مطابخ الصيف في نسخة البلد

حسنًا ، في أي مكان آخر يمكنك الاسترخاء فيه تمامًا والحصول على استراحة رائعة من روتين مشاكل المدينة ، إن لم يكن بمفردك ، وإن كان في بعض الأحيان كوخ صيفي متواضع ولكنه محبوب للغاية! أوه ، ما أجمل أن يكون لديك حفلة شواء أو طهي كباب في الهواء النقي المليء برائحة العشب وحرية حقيقية غير محدودة. يمكن للمنزل الريفي فقط أن يمنح هذه الفرصة الفريدة - لتناول وجبة ثقافية في الهواء الطلق. يمكن ترتيب منطقة تناول الطعام هنا بطرق مختلفة: دون عناء ، ضع أثاثًا بلاستيكيًا خفيفًا في الحديقة أو تعامل مع المشكلة على نطاق أوسع ، وبعد ذلك سيكون لديك بالتأكيد مطبخ صيفي في البلد. في الحالة الأخيرة ، سيتحول طهي أشهى الأطباق في نزهة إلى متعة حقيقية. يضمن لك هذا الركن أن يصبح هواية مفضلة لجميع ضيوفك ، وبالطبع للأسر.

 

أنواع المطابخ الصيفية

"مظلة خفيفة الوزن أو سقف ثابت سيوفر حماية موثوقة حتى من الأمطار الغزيرة ، ولكن سيتم إنقاذ الأشخاص في المطبخ الصيفي في البلاد من الرياح عن طريق الحواجز القابلة للإزالة أو الستائر الدوارة أو هياكل الجدران المنزلقة"

يتم تمثيل المباني مثل المطابخ الصيفية بالعشرات من الخيارات ، لكنها جميعًا مقسمة بوضوح إلى مجموعتين كبيرتين:

1. فتح.
2. مغلق.

إذا كنت تفضل الاستمتاع بتأثير الفضاء اللامتناهي ، فإن أفضل خيار لك هو الهياكل خفيفة الوزن التي لا تحتوي على جدران. لن يكون لديهم أثاث مطبخ فحسب ، بل سيكون لديهم أيضًا موقد مع مغسلة. المطبخ ذو المخطط المفتوح جيد بالتأكيد ، لكنه لا يزال يستحق الاهتمام بالحماية في حالة سوء الأحوال الجوية. ستوفر مظلة خفيفة الوزن أو سقف ثابت الحماية بشكل موثوق حتى من الأمطار الغزيرة ، لكن الأسطح القابلة للإزالة ستوفر الناس في المطبخ الصيفي من الرياح. أقسامأو الستائر الدوارة أو هياكل الجدران المنزلقة.

لبناء مطبخ مفتوح ، ستحتاج إلى حجر الأساس وخشب للتغليف. يمكن صنع السقف من أي مادة حديثة. مناسب:

1. بلاط معدني.
2. سليت.
3. التزيين.
4. بولي كربونات.
5. البلاط البيتوميني.

اصنع سقفًا به أذرع متزايدة. هذه هي أفضل طريقة لحماية قاعدة مطبخك من التساقط والبلل. في الطقس الحار ، لن يسمح هذا السقف بارتفاع درجة حرارة الهواء. إذا كنت منغمسًا في أحلام البرودة الحقيقية في مطبخك الصيفي ، فقم فقط بتخضير سطح السقف المثبت. ستقوم النباتات بهذه المهمة تمامًا مثل مكيف الهواء. عند بناء مظلة بيديك ، فإن أسهل طريقة هي صنع سقف مائل ، ولكن إذا عهدت بالعمل إلى محترفين ، فلا يمكنك كبح خيالك.

قد تشبه جدران المطبخ الصيفي في النسخة المفتوحة شبكة شبكية مخرمة من شرفات الحديقة. حماية جيدة من الجيران الفضوليين وستكون الرياح تحوطًا مزروعًا حول محيط المبنى. يمكن أن تكون شجيرات من النباتات الحارة أو أنواع التسلق ، مثل العنب أو الورود ، المزروعة على الإطار. هناك رغبة في جعل مطبخك الصيفي رومانسيًا - قم بتعليق الستائر الخفيفة.إذا كان تصميم المبنى لا يزال لا يوفر سقفًا ، فضعه تحت تاج الانتشار لشجرة كبيرة.

يجب إيلاء اهتمام خاص للأرضيات. فليكن الصيف ، ولكن لا يزال مطبخًا فعالاً ، لذا سيكون حلاً رائعًا لجعله أرضيات قابلة للغسل. على سبيل المثال ، وضع البلاط فوق قاعدة خرسانية. إذا كانت الأرضية في الهيكل ممثلة بلوحة خشبية أو مدرجات موضوعة على جذوع الأشجار ، فيمكن إخفاء الممر الخشبي تحت مشمع. وتأكد من إعطاء منحدر للأرضية ، فهذا مهم بشكل خاص عندما يتم تخطيط المطبخ بالكامل بدون سقف.

في الصيف ، يعد المطبخ المفتوح جيدًا جدًا ، ولكن بالنسبة لأولئك الذين لديهم موسم صيفي يستمر طوال العام ، يجب أن تفكر في مبنى أكثر جدية سيكون دافئًا في أي طقس غير طبيعي. سيكون المطبخ الصيفي من النوع المغلق ، الذي تم بناؤه في البلد ، غرفة متعددة الوظائف. يمكن أن يستوعب الضيوف ليلاً ، وتحويله إلى نوع من نزل الصيد ، والذي سيحبه عشاق الأنشطة الخارجية حقًا ، أو يستخدم منطقته كمخزن مؤقت. يتم اختيار مجموعة متنوعة من المواد لبناء مطبخ صيفي بهيكل مغلق. كل هذا يتوقف على الميزانية والفترة التي يجب أن يخدمها هذا المنزل. تذكر قصة الخنازير الثلاثة الصغيرة؟ هنا نفس النهج. من حيث المبدأ ، يمكنك التعامل مع الحوائط الجافة أو اللوح أو الخشب الرقائقي ، ولكن من الأفضل "البناء لعدة قرون" من كتل الرغوة والطوب والحجر.

هناك طريقة أخرى لتجهيز مثل هذا المطبخ البسيط في البلد والمكان المناسب لذلك سيكون شرفة مفتوحة مجاورة للمنزل وتطل على الحديقة. هنا سوف يتناسب مع موقد أو مدفأة أو حتى موقد حقيقي. يوجد أيضًا ركن لطاولة مع كراسي. لا تريد الغريبة؟ هل أنت معتاد على موقد الغاز؟ لا مشكلة! يمكن استخدامه أيضًا في المساحات المفتوحة للمطبخ الصيفي في البلد. من الأسهل إحضار الماء إلى الشرفة الأرضية ، لذلك قد يظهر هنا أيضًا مغسلة. لن تكون هناك صعوبات في الإضاءة. يمكن لربات البيوت المتحمسات تعليق صناديق الشرفة على درابزين الامتداد وزرعها بالبقدونس والكزبرة والأعشاب العطرية الأخرى. سيكونون دائمًا في متناول اليد في عملية الطهي ، وستلغي الفكرة نفسها الحاجة إلى الركض إلى الحديقة.

العودة إلى الفهرس ↑

أين نبني المطبخ؟

بعد أن قررت الحصول على مطبخ صيفي في البلد ، حيث سيكون من المريح للعائلة بأكملها قضاء الكثير من الوقت كل يوم ، سيتعين عليك البحث عن ركن مناسب في موقعك لوضعه. يجب أن تكون المعايير الرئيسية لهذا الاختيار:

1. ملاءمة لتزويد الكهرباء.
2. إمكانية تنظيم إمدادات المياه.

من الواضح أن المطبخ لا ينبغي أن يكون بجوار منطقة المرافق وأكوام السماد والمراحيض. لا تبنيها في الأراضي المنخفضة. سيؤدي ذلك إلى تجنب إغراق المطبخ الصيفي في داشا بمياه الأمطار. إذا كنت تقوم ببناء غرفة أو موقع من الخشب القابل للاشتعال أو الخشب الرقائقي ، وما إلى ذلك ، فلا تضعه على بعد أكثر من عشرة أمتار من هذه المباني القابلة للاشتعال. قد لا يناسبك كثيرًا ، لكنه لا يستحق المخاطرة. من الجيد وضع المطبخ فوق القبو ، وبعد ذلك ستكون جميع المنتجات الضرورية على مسافة قريبة ، وخلال فترة الحصاد لن تضطر إلى ارتداء مواد الحفظ في جميع أنحاء الحديقة.

العودة إلى الفهرس ↑

مطبخ صيفي في الريف: حشوة

الموقد هو قلب أي مطبخ ، والمطبخ الصيفي ليس استثناءً. ما يجب أن يكون يعتمد بشكل خاص على رغبة المالكين ومجموعة الوظائف التي يجب أن يكون لها. قدِّم موقدًا روسيًا واحدًا ، لكن الآخر به فرن. البعض الآخر أكثر "تقدمًا" ويريدون رؤية مجمع شواء في مطبخهم. والثالث ليس غريب الاطوار على الاطلاق. إنهم راضون عن وجبة سريعة ، لذا فإن الموقد البسيط والنحاس كافيان لمثل هؤلاء الأشخاص.

لا يهم ما سيكون الموقد المستخدم: غاز أو كهربائي أو خشب - الشيء الرئيسي هو أن يكون. لكن فكر في الباقي بنفسك. لا يخفى على أحد أنه من أجل إذابة الموقد أو إشعال الشواية ، فأنت بحاجة إلى وقت معين وفي نفس الوقت لن تتمكن من طهي العديد من الأطباق في مثل هذه الحرارة ، لذلك عليك أن تختار: إما الخضار أو اللحوم. لعمل طبق جانبي ، يجب إشعال النار مرة أخرى ، علاوة على ذلك ، في نفس الموقد أو في مكان قريب ، وانتظر مرة أخرى حتى يحترق الحطب. حقا يستغرق الكثير من الوقت للطهي. من حيث المبدأ ، هذه ليست مشكلة في نزهة نزهة ، ولكن بالنسبة للإقامة الطويلة والاسترخاء في الريف ، من المتعب جدًا طهي مثل هذا. أنت الآن تدرك أنه في المطبخ الصيفي ، وإن كان موجودًا في البلد ، فأنت بحاجة أيضًا إلى تنظيم منطقة الطهي بكفاءة ، وكذلك في مدينتك.

بعد أن تعاملت مع منطقة الطهي والقلي والخبز ، وجه عينيك إلى سطح العمل ، والتي بدونها سيكون من الصعب على المضيفة تقطيع اللحم وعجن العجين وتقطيع السلطات. يجب أن تكون ذات أبعاد بحيث تكون الملحقات الضرورية ، وبالطبع المنتجات موجودة بشكل مريح على طائرتها. يجب ألا تقل أبعاد سطح العمل عن 90x60 سم. لن يستفيد الجو المريح للمطبخ الصيفي إلا إذا ظهرت خزانة تحت سطح العمل. سيكون من المناسب وضع الأواني والأطباق والمقالي وأدوات المائدة اللازمة فيه.

قم بتحسين هذه الخزانة باستخدام زوجين من الأرفف - سيسمح لك ذلك بالاستفادة بشكل أكثر عقلانية من المساحة. إغلاق الأبواب سيحمي جميع الأواني من الغبار. سيكون الوتر الأخير لترتيب مطبخ صيفي في البلد مصدرًا للمياه ، وهو أمر لا غنى عنه عند غسل الأطباق والذي يكون مناسبًا لشطف يديك بموجبه.

لا يمكن تحسد أي شخص لديه ماء ساخن في متناول اليد في المطبخ الصيفي ، ولكن هذه المعجزة لا يمكن تحقيقها إلا إذا كان المطبخ موجودًا في ملحق مجاور للمنزل. إذا كنت تعتقد أن عملية الطهي بدون ظروف مريحة عملية كئيبة ، فحاول تجهيز الغرفة بخزان مياه خاص يمكن تسخينه تحت أشعة الشمس أو من موقد العمل أو بالكهرباء بطريقة حديثة. بشكل عام ، بعيدًا عن الحضارة ، من الممكن تمامًا الحصول على حوض مدمج في سطح العمل. ربما ليس هذا هو الحل الأمثل ، لكنه مفيد للغاية من الناحية الاقتصادية.

العودة إلى الفهرس ↑

أثاث المطبخ الصيفي

"تكمل أجواء المطبخ الصيفي يمكن أن تكون الكراسي المريحة الناعمة ، حيث إنه لأمر رائع أن تأخذ قيلولة في الأمسيات الدافئة"

الآن دعنا نتحدث عن الأثاث. بطبيعة الحال ، يمكن شراء أي أثاث ريفي من أي متجر دون أي مشاكل ، ولكن إذا كنت في حالة مزاجية ، فحاول تأثيث المطبخ الصيفي في منزلك الريفي بأشياء مصنوعة يدويًا. عند التخطيط لإنشاء أثاث ، فكر في نوع الأثاث الأفضل لمطبخك: خفيف الوزن محمول أو كبير الحجم. في الحالة الأخيرة ، يتم إرفاق جميع العناصر بشكل دائم بالأماكن المقصودة ولا تخضع للحركة. قد يكون هذا الخيار مناسبًا لأنواع المطابخ المفتوحة بالكامل. عند مغادرة الكوخ ، لا تقلق من أن الرياح ستشتت الكراسي الخفيفة وتقلب الطاولة البلاستيكية. كما أنه سيحميه من غارات أولئك الذين يحبون العبث بالأشياء الجيدة على حساب شخص آخر.

يشير الأثاث الرأسمالي في البداية إلى عناصر ذات وزن كبير ونفس القوة. يتم تضمين عينات مماثلة في أرضية المطبخ الخرسانية. غالبًا ما يتم ذلك بطاولة ومقاعد تحيط بها. يتم توصيل سطح الطاولة الخشبي أو الحجري أو البلاستيكي بقاعدة الأنبوب التي تم إنشاؤها ، وإطارات المقاعد مغلفة بشكل أساسي بالخشب.

يمكنك محاولة إنشاء أثاث للمطبخ الصيفي ، مبني في البلد من مواد الخردة. على سبيل المثال ، لجذب جذع كبير إلى هذه الحالة ، والتي ، بعد بعض المعالجة ، يمكن أن تصبح أساسًا ممتازًا للجدول.بالنسبة إلى سطح العمل ، يمكن أيضًا صنعه من الخشب لمثل هذه القاعدة أو حتى تغطية الجذع ببلاطة خرسانية ضخمة. من نفس السجلات والجذوع غير الضرورية ، يمكن أيضًا تخطيط المقاعد الأصلية. لكن احرص على حماية الخشب بمعالجة محددة ، فسيستمر أثاثك لأكثر من عام.

بالنسبة لأولئك الذين يريدون المزيد من الراحة المتحضرة ، من الأفضل شراء مجموعات جاهزة لمطبخ ريفي أو طلب أثاث داخلي من مصممين محترفين. يمكن إنتاج أثاث المطبخ الريفي:

1. من الكرمة.
2. الروطان.
3. شجرة.
4. بلاستيك.

يمكن أن تكمل الكراسي الناعمة المريحة أجواء المطبخ الصيفي ، حيث إنه لأمر رائع أن تأخذ قيلولة في الأمسيات الدافئة.

ستحتاج إلى رفوف وطاولات متحركة ورفوف في الحياة الريفية. حقيقة أن مطبخك يقع في البلد ليس سببًا لرفض تزيينه. لذلك ، على الرفوف المعلقة ، من المناسب تمامًا بناء أطباق زخرفية ومزهريات جميلة مع باقات من أزهار الصيف وجميع أنواع الجرار مع التوابل والمنتجات اللازمة.

إذا سمحت الظروف ، قم بتجهيز مثل هذا المطبخ "البعيد" بثلاجة وأجهزة منزلية أخرى مألوفة لك في الحياة الحضرية ، فقط لا تنس تجهيز الأماكن لهم مسبقًا ، فسيكون مظهرهم متناغمًا للغاية.

من الصعب العثور على وجبة لذيذة أكثر من تلك المطبوخة في الهواء الطلق ، وحتى على النار. مزايا هذه الأطباق لا يمكن إنكارها ببساطة ولا تحتاج إلى تعليقات ، بل وأكثر من ذلك في الإعلانات.

استنتاج

يعد المطبخ الصيفي في البلاد أفضل مكان لممارسة "السحر" على الشواء واللحوم المشوية والشواء والتعليب. من الممكن ، دون خوف ، إلقاء الكثير من القمامة لمعالجة المحصول المحصود. على الفور ، كما يقولون ، دون مغادرة الموقد ، ومعالجته ، وفرز الخيار في برطمانات وتحريك المربى المعطر المغلي في حوض نحاسي. استمتع بالوحدة الحقيقية مع الطبيعة ودع جميع جيرانك يحسدون على راحتك!

العودة إلى الفهرس ↑

معرض الصور - المطبخ الصيفي في البلد:

---