مانجال ليست مملة!

دائمًا ما يكون الخروج إلى الطبيعة ممتعًا للغاية. الهواء النقي الممزوج بالطعام اللذيذ المطبوخ على النار الحية والمحادثة الممتعة هي أفضل طريقة لأخذ قسط من الراحة من الروتين اليومي. الموقد هو حقا السمة الرئيسية لنزهة البلد.

اليوم ، لا يمثل ملحق الراحة هذا مشكلة في الشراء ، ومع ذلك ، فإن جودة مجموعة المنتجات المقترحة تتوقف عن عشاق الشواء من هذه الخطوة. في الأساس ، جميع النماذج المعروضة للبيع مصنوعة من مادة رقيقة جدًا ، ويصبح "موسم الشواء" الأول قاتلًا بالنسبة لهم.

إذا كنت ترغب في الحصول على صديق لعقود - حاول الذهاب في الاتجاه الآخر وعمل شواية معدنية بيديك. هذه طريقة رائعة للحصول على نسخة أكثر صلابة ، وأحيانًا حتى حصرية من الموقد ، والتي ، علاوة على ذلك ، يمكن تكييفها بالكامل مع احتياجاتك. يمكن أن تبدو "محلية الصنع" قياسية أو تسليط الضوء على ديكور كوخ صيفي ، وهذه بالفعل مناسبة للتعرف على أنواع وعملية إنتاج الهياكل المعدنية لقلي الكباب عن قرب.

العودة إلى الفهرس ↑

أنواع الشوايات المعدنية

بادئ ذي بدء ، يتم تقسيم هذه المنتجات حسب المعلمات الإجمالية. يمكن عمل Mangal:

1. قرطاسية.

2. محمول.

يمكن أيضًا تفسير كل نقطة بطرق مختلفة. تنقسم الأنواع الثابتة إلى:

• على حفلات الشواء التقليدية

• تصاميم آرت ديكو.

يمكن أن يكون المحمول:

• للطي.

• انهيار.

ولكن بالتوازي مع ذلك ، يمكن أن يكون كلا الخيارين بمثابة حفلة شواء ، ثابتة ومتحركة.

الموقد الثابت هو من اختصاص مناطق الضواحي. غالبًا ما تجمع بين المعدن والبناء ، مما يضيف جماليات إلى المظهر ويجعل الهيكل أكثر وظيفية. عن طريق تثبيت الموقد تحت مظلة أو بتجهيزه بسقف ، ستتمكن من طهي الطعام في أي طقس.

تعتبر الطرز المحمولة مغرية من حيث أنه يمكن تثبيتها ليس فقط في أي مكان في الضواحي ، ولكن أيضًا في نزهة ، وحتى سيرًا على الأقدام ، لأنها صغيرة الحجم وغير مهمة في الوزن. يمكن صنع نسخة قابلة للطي من الشواية المصنوعة من المعدن بأيديكم بحيث تتحول بشكل مضغوط بحيث تشبه حقيبة سفر صغيرة.

أبسط نموذج للنحاس يتم تمثيله بإطارين معدنيين يخدمان ويدعمان الأسياخ.

الميزة الرئيسية للنحاس القابل للطي هي أيضًا عيوبها. لا يسمح لك الاكتناز المفرط بطهي الشواء بكميات كبيرة ، لذلك بالنسبة لشركة قوية ، من الأفضل أن تأخذ معك وحدتين محمولتين في وقت واحد.

إذا كنت لا تخطط لارتداء نحاس يدويًا ، فيمكنك إنشاء هيكل أثقل من خلال استكماله بسطح طاولة قابل للسحب وحواجز شبكية وترتيب منفاخ قابل للتعديل فيه.

من أجل تحويل الموقد إلى شواية ، يكفي تثبيت شبكة شواء فوق الموقد. الأخير مستطيل الشكل وفي شكل نصف كروي ، لذا لن يكون اختيار النموذج المناسب للشواء مشكلة. إذا كنت لا تحب اللحم المقرمش ، فقم بترقية الشواء بغطاء عادي.

يتم تجميع منتجات سلسلة Art Deco من عناصر مزورة. يمكن أن يكون الأخير هو أساس الهيكل أو الجزء الزخرفي منه. في الغالب ، يوجد التزوير في الإصدارات الثابتة ، لأنه ثقيل وضخم. سيكون من الصعب نقل مثل هذا الموقد ، باستثناء وضعه على عجلات ، وتحويله إلى مقطورة سيارة.

يمكن تعديل التصميم الأساسي للنحاس المصنوع من المعدن بيديك ، أي مجهز بوحدات إضافية على شكل:

1. عجلات.

2. الأسقف.

3. ستاندات ورفوف.

4. نحاس مزدوج.

5. أقلام.

ومع ذلك ، يجب القيام بذلك فقط إذا كنت لا تستطيع الاستغناء عن هذه العناصر. يجب أن نتذكر أن كل من الإضافات المقدمة ستضيف وزناً للتصميم. هذه القاعدة مكتوبة للنماذج المحمولة. الموقد الثابت ليس له قيود في هذا الصدد.

يمكن تصنيف البرازيير بناءً على مؤشر مثل سمك المعدن. في هذا التصنيف ، سيتم تقسيمهم إلى:

• على الجدران السميكة

• رقيقة الجدران.

عادة ما يستخدم المعدن السميك لنماذج الشواء الثابتة. يمكن صنع نحاس لهم من صفائح فولاذية من 5 ملليمترات أو أكثر. سيكون عليك إنفاق القليل من المال ، لكنه سيخدمك لفترة طويلة جدًا.

بالنسبة للخيارات المحمولة للنحاس ، فأنت بحاجة إلى أخذ معدن بسماكة أصغر. هذه إحدى طرق تفتيح التصميم ، لأنك تتذكر أن موقفًا قد ينشأ عندما يتعين عليك حمله بين يديك لمسافة طويلة نسبيًا. في الموقد ذو الجدران الرقيقة ، حتى من المعدن عالي الجودة ، من المستحيل حرق الحطب. يتم استخدام الفحم الجاهز هنا ، ويمكن شراء عبواته من المتجر أو تحضيره بمفرده ، في حالة نشوب حريق.

العودة إلى الفهرس ↑

لماذا الشوايات المعدنية جيدة؟

"لتجميع افعل ذلك بنفسك نحاس معدني سيستغرق الأمر عدة ساعات ، وعند الانتهاء من العمل ، يمكن على الفور اختبار المنتج النهائي واختباره عمليًا "

مزايا البرازيير المعدنية واضحة.

1. هم متنقلون. لا يهم ما إذا كان الموقد مفككًا أم لا ، يمكن إزالته لفترة الشتاء في الحظيرة. ستساعد هذه العناية بالتصميم على إطالة عمره.

2. المضاد للهب. يتم ضمان ذلك من خلال المواد المستخدمة في التصنيع وشكل الموقد نفسه.

3. رخيص نسبيا. الفرق في تكلفة المواد والعمل عند تركيب مدفأة حجرية وموقد معدني مهم للغاية.

4. شنت بسرعة. سوف يستغرق بناء حجر نحاسي ثابت ما لا يقل عن ثلاثة أسابيع ، مع الأخذ في الاعتبار الفواصل المقدمة من الناحية التكنولوجية لتصلب الأساس وقاعدة الهاون لتثبيتها. للتجميع افعل ذلك بنفسك نحاس معدني سيستغرق الأمر عدة ساعات ، وعند الانتهاء من العمل ، يمكن اختبار المنتج النهائي على الفور في الممارسة العملية.

يعتبر خبراء الهياكل المجهزة بشكل رأسمالي النحاسية المعدنية ، بعبارة ملطفة ، غير جمالية وغير موصوفة ، لكن الأمر يعتمد على من سيصل إلى العمل. في بعض الأحيان تخرج روائع حقيقية من أيدي "كوليبينز" لدينا.سنصف عدة أفكار مثيرة للاهتمام من سلسلة "الأيدي المجنونة" أدناه ، والآن سنتعامل مع تسلسل عملية العمل في حفلة شواء عادية ومألوفة.

العودة إلى الفهرس ↑

كيفية تجميع الموقد بيديك

أولئك الذين هم على دراية بالمعادن بشكل مباشر لن يحتاجوا إلى المشورة والتوجيه. سيقوم المحترفون بتجميع الهيكل بأعينهم مغلقة. لكن المبتدئين في هذا المجال سيواجهون صعوبة في ذلك. لكي تكون التجربة الأولى إيجابية ، من الضروري الاقتراب من عملية الخلق بدقة وببطء. لا تبدأ بنماذج مبهمة. دع "مولودك الأول" يكون بسيطًا بشكل يبعث على السخرية في الجانب الزخرفي ، ولكن يعمل بشكل مثالي. بعد ذلك ، بعد أن اكتسبت الخبرة والمهارات المحسّنة ، يمكنك محاولة ابتكار شيء غير عادي لقلي الكباب ، ولكن هدفك في الوقت الحالي هو "صندوق بأرجل". دعنا نذهب إليها.

العناصر الهيكلية

لإنشاء حفلة شواء متنقلة ، تحتاج إلى:

1. 4 أرجل.

2. 4 حوائط مستطيلة مثقبة.

3. القاع.

مع ماذا وماذا تعمل

من أجل الحصول على الأجزاء المطلوبة وتجميعها في تصميم وظيفي ، سوف تحتاج إلى:

1. صفائح من الفولاذ؛
2. الزاوية المعدنية أو التركيبات مع الصواميل والبراغي ؛
3. آلة لحام بأقطاب كهربائية احتياطية ؛
4. منشارا للمعادن
5. مطحنة وقطع عجلات لها ؛
6. تدريبات.

الخطوة التالية هي إنشاء مسودة عمل. يبدو الأمر مرتفعًا في حالتنا ، لكن وجود رسم شواء معدني سيسرع ويسهل التجميع الأول بيديك.

نرسم المشروع

سيكون الرسم ناجحًا تمامًا وستكون قراءته أسهل إذا قمت بعمله على قطعة من الورق مبطنة بخلية. تأكد من ملاحظة ارتفاع الأرجل ومعلمات صندوق القلي نفسه. احسب المسافة بين الحواف الدليلية لوضع الأشياش والثقوب.

يتم احتساب متوسط ​​النحاس عند تحضير 8 حصص من شيش كباب. المسافة المثلى بين فتحات التهوية 7-10 سم. ضعهم بشكل صحيح في نطاق 5 إلى 10 سنتيمترات من أسفل الموقد. طول الساقين تعسفي.

حساب الأبعاد

ستكون الشركة المتوسطة راضية عن تصميم لعشرة أسياخ. الكباب ساخن جدًا ، لذا يمكن قلي الجزء التالي أثناء انشغال الضيوف بتناول الوجبة الأولى. لكي ينجح اللحم ، يجب تكديس الأسياخ بشكل صحيح فوق الفحم. لا يمكن الضغط عليهم ضد بعضهم البعض ، لكن من الخطأ أيضًا دفعهم بعيدًا جدًا إلى الجانبين. لا ينبغي أن تضيع الحرارة. هذه هي المعايير الرئيسية لاختيار طول علبة القلي.

6 - 8 قطع لحم معلقة على سيخ بطول قياسي. إذا كنت لا ترغب في تقليل الجزء ، فقم بعمل عرض الصندوق وفقًا لطول الأول. لا جدوى من زيادة العرض. سيصبح المنتج ضخمًا بشكل مفرط.

يجب أن يكون عمق الموقد المصنوع يدويًا من المعدن قريبًا من المؤشرات التي أثبتتها الممارسة. اللحوم القريبة جدًا من الفحم ستجف بعيدًا جدًا ولن تنضج. المستوى الأمثل للأسياخ فوق النار 30 - 35 سم.

المعلمة الأخيرة للنحاس هي ارتفاعها الإجمالي. تم إخراجه تحت نمو "رئيس الطهاة". ادعوه إلى "موقع البناء" ، أعطه سيخًا واطلب منه تقليد دوران الأخير ، دون الانحناء أو ثني ظهره. قم بقياس المسافة من الأرض إلى يدك. لقد حصلت على الارتفاع الأمثل لمنتجك. إذا كان من المستحيل إجراء تجربة ، فركز على المؤشرات القياسية التي تتراوح من 80 إلى 120 سم.

تجميع المحمصة

يعتمد مدى جودة الموقد على جودة المعدن والاختيار الصحيح للأبعاد. سيؤثر هذان المؤشران بشكل مباشر على وقت طهي المشوى ومذاقه.يمكن أن ينخفض ​​عمل الطباخ في البالوعة إذا تم طهي اللحم على معدات سيئة.

يجب تجميع الموقد المحمول من معدن 2-3 مم ، وهو ليس من الصعب التعامل معه كما هو الحال مع الفولاذ السميك. لا يُنصح بأخذ ملاءات أرق ، لأن صندوقًا منها سيحترق على الفور.

يجب "قطع" الصفيحة المعدنية المختارة. يتم وضع العلامات على مربع. استخدامه هو ضمان عدم وجود تشوهات. يجب أن نرسم جانبين طويلين وجانبين نهائيين ، بالإضافة إلى الجزء السفلي. لقطع العناصر نستخدم طاحونة. من المهم قطع الأجزاء بحيث تكون حوافها متساوية.

حان الوقت الآن لبدء تثقيب جدران الموقد. توفر الثقوب تدفق الهواء إلى الموقد ، وهو أمر ضروري للاحتراق الجيد للفحم. سنقوم بحفرهم فقط على طول الجدران الخلفية والأمامية. قطر الفتحة 10-15 ملم ، مسافة الخطوة 5 سم.

ستكون المرحلة الأخيرة من صنع الموقد هي اللحام. من الأفضل القيام بها مع شريك ، حيث قد يكون من الصعب الحفاظ على الأجزاء في الموضع الصحيح ولحامها بجودة عالية.

"نضع على أقدامنا"

على الأرجل ، يمكنك استخدام قضبان التسليح ، وأنابيب 30 مم أو زاوية. سيجعل استخدام أول مادتين من الممكن جعل نحاس مصنوع يدويًا قابلاً للطي أو الطي. بالنسبة للموديلات القابلة للطي ، يتم لحام المسامير في الأرجل. سوف تضطر إلى عمل المجوهرات حتى لا تفسد النحت.

نصنع ثقوبًا في زوايا الجزء السفلي من الصندوق النحاسي. يجب أن يكون قطرها أكبر بقليل من المقطع العرضي للبراغي. يتم تثبيت المكسرات فوق الثقوب الموجودة في الداخل. بعد أن يبرد المعدن من اللحام ، نحاول وضع الهيكل "على قدميه".

يمكن تثبيت الزوايا على قاعدة الموقد بشكل دائم أو عمل مثبتات متحركة بحيث يمكن طي الأرجل ، إذا لزم الأمر. يستخدم الخيار الأول اللحام ، والثاني - الانغلاق.

إذا كانت الأرجل طويلة ، فيجب تقويتها من خلال ربطها في أزواج مع لاعبا. يمكن أن يكون الأخير أيضًا صلبًا أو قابلًا للطي (مهم لتحويل النماذج).

نحن نجمع غير قياسي افعل ذلك بنفسك نحاس معدني

العودة إلى الفهرس ↑

نموذج برميل

إذا ابتعدت عن الصور النمطية وحقيقة أن الموقد عبارة عن هيكل مستطيل تمامًا ، فستفهم أنه يمكن إنشاء مثل هذا الشيء من أي جسم معدني مناسب تقريبًا ، على سبيل المثال ، برميل يجمع الغبار في زاوية الحظيرة .

من المستحيل تكييف تلك الحاويات فقط حيث تم تخزين الوقود ومواد التشحيم تحت الشواء. إذا لم يكن سمك المعدن الخاص بالبرميل الذي يتم الاعتناء به رقيقًا جدًا ، فسيكون للهيكل عمر طويل. سيلعب البرميل دور الموقد. بالإضافة إلى ذلك ، سوف تحتاج إلى:

- تدريبات؛

- زاوية معدنية

- آلة لحام؛

- بلغاري.

1. بعد وضع العلامات ، سنقطع الجزء العلوي من البرميل ، مع الحفاظ على سلامة الأطراف. لا تتسرع في التخلص من "نفايات الإنتاج". سيتم عمل غطاء من القطعة التي تمت إزالتها.

2. ستكون الزاوية المعدنية بمثابة أرجل تدعم الهيكل. يجب تقطيعها إلى 4 أجزاء متطابقة ولحام الأجزاء حتى نهاية الموقد.

3. نقيس طول البرميل ونجهز زاويتين أخريين بالحجم المناسب. ستكون هذه قاعدة الأسياخ. في الزوايا ، سيكون من الضروري إجراء تخفيضات بفاصل زمني من 4 إلى 6 سم ، ونلحم الأجزاء المحضرة بالأقسام الأفقية للجدران الجانبية للبرميل من الداخل.

4. الآن دعونا نتحسن نحاس مصنوع من هذا المعدن ، وسنفعل ذلك بأيدينا أيضًا. اربط الغطاء بالقاعدة بالمفصلات. يجب أن يظهر مقبضان على جانبه المنحني. لذلك سيكون أكثر راحة في الاستخدام.سيصبح الغطاء عنصرًا من عناصر الديكور وجزءًا عمليًا من التصميم ، مما يحمي الموقد والشواء الذي يتم إعداده عليه من المطر.

نموذج قابل للطي

يمكن جعل الموقد قابل للطي تمامًا. في هذه الحالة ، لن تضطر آلة اللحام إلى العمل. هنا تحتاج إلى التصرف وفقًا لمخطط مختلف.

يتم قطع الأجزاء بدل التماس ، أي زائد 3-4 سم على كل جانب.

بعد ذلك ، تحتاج إلى عمل ثنيات على جميع جوانب المكونات الناتجة من حيث حجم البدلات. هذا ضروري لرسو الزوايا والتثبيت السفلي.

سنقوم بتجميع الهيكل على البراغي. نحن نجهز ثقوبًا لهم بحفر.

نموذج قابل للطي

سيتم تنفيذ العمل على الموقد المعدني القابل للطي وفقًا للمخطط القياسي: الرسم والقطع والتجميع - ستحتاج فقط إلى ربط الأجزاء بمجموعات هيكل الأثاث المنقولة. لمنع الطي التعسفي للجدران ، يتم لحام خطافات خاصة في الجزء العلوي منها.

العودة إلى الفهرس ↑

تصميم مواقد الشواء المعدنية

"عنصر مربح للجانبين في ديكور موقد الشواء المعدني ، والذي يمكنك إضافته بيديك ، هو التزوير"

المظهر الممل لتصميم محلي الصنع لا يهدد ، لأنه عند العمل على شواية معدنية بيديك ، فأنت حر في إظهار خيالك وجعله كما تراه ، وليس الطريقة التي تحددها المعايير والمفاهيم. مما لا شك فيه أنه لا معنى لتزيين المنتج بالدهانات والورنيشات. ستدمر الحرارة ببساطة كل جهودك. ولكن للعب مع شكل الموقد ، والساقين ، وإضافة التفاصيل الأصلية إلى الموقد - إنه ممكن للغاية.

ماذا وكيف نعطي التصميم التفرد؟ هناك عدة طرق. اصنع غطاءًا للموقد واستكمله بأنبوب عادم. سيكون من الممتع مشاهدته. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تشغيل موقد من هذا التجميع في شرفة المراقبة المغلقة.

بمساعدة الحوامل الجانبية ، يمكن تحويل الموقد إلى طائرة صغيرة. أيضا جميلة وعملية. على "الأجنحة" المرتجلة يمكنك وضع الشواء الجاهز أو وضع أجزاء جديدة من اللحم على أسياخ. ليس من الضروري جعل الحوامل ثابتة. ستكون العناصر القابلة للإزالة لطيفة أيضًا.

عنصر مربح للجانبين في ديكور الشواء المعدني ، والذي يمكنك إضافته بيديك ، هو تزوير. ستصبح قطعة حديد عادية عملاً من فن التصميم. ربما لن يكون مثل هذا النهج عصريًا ، لأن الأشياء المزورة المكونة من قطعة واحدة مفضلة اليوم ، ولكن ستظل جميلة وعتيقة وأنيقة لعدة قرون. يمكن تغيير طريقة التشكيل ، لكنها لن تفقد أهميتها الجمالية أبدًا.

كخيار تصميم ، يمكن أن يكون للنحاس أيضًا شكل "غير منتظم". يمكن ثني الألواح الفولاذية ، لذلك يبقى فقط معرفة كيفية ثنيها. اجعل البيضاوي النحاسي ، المربع ، الدائري ، المتعرج. أي خيار سيكون جيدا.

يمكن للحرفيين تحويل المحمصة المثقبة إلى أي شيء. البحث في ذكريات الطفولة ليس بالأمر الصعب تذكر كتبك المفضلة أو رغباتك الداخلية. حلمت أن تصبح قرصانًا وتبحث عن كنز؟ حقق حلمك الآن من خلال إنشاء صندوق شواء. بدلاً من الأرجل ، ربما يكون قد عبر سيوف القرصان. مع إغلاق الغطاء ، يمكن أن تكون المبخرة بمثابة دخان صغير ، ما عليك سوى تزويدها بأنبوب عادم صغير على الأقل لهذا الغرض.

هل وجدت "إرث الجدة" في العلية على شكل ماكينة خياطة قديمة ، ذات محرك قدم ، نسيناها بالفعل؟ لا تتسرع في إعطائه لخردة المعدن ، لأن سريره مصنوع من الحديد الزهر ، مما يعني أنه يمكن أن يصبح منصة دعم ممتازة لموقد معدني يعمل بنفسك.

إنه لا يريح العقول الفضولية والدخان المنبعث من الشواء."لماذا لا تحول الشواء العادي إلى قاطرة بخارية؟" - يفكرون ويجلسون للمشروع.

يمكن أن تصبح أسطوانة الغاز غير الضرورية الجزء الرئيسي من هذا التصميم. بعد أن صنعت منصة السائق ، ولحمت العجلات بالأسطوانة وتركيب أنبوب عليها ، ستفاجئ الأسرة حقًا. من المستحسن عمل أنبوب ليس مزيفًا ، ولكنه حقيقي ، بحيث يكون بمثابة قناة خروج الدخان. في الموقد الناتج ، سيكون من الممكن ليس فقط قلي الشواء ، ولكن أيضًا ببساطة خبز أو حتى تدخين اللحوم ، بالإضافة إلى طهي المزيد من أطباق "داشا" الشهية.

لن تصدق ذلك ، ولكن يمكن أيضًا تكييف مقدمة السيارة القديمة للقلي الشواء. عشاق السيارات الذين لديهم أصدقاء مع مطحنة ولحام ورأس سوف يفعلون ذلك في غضون ساعتين. صندوق قلي مزود بشبكة مثبتة في حجرة المحرك فارغة من الداخل ، وهذا كل شيء ، يمكنك بدء التشغيل. قام شخص ما بصنع مثل هذا الهاتف المحمول النحاسي ، ووضعه على عجلتين وتزويده بالتعليق والينابيع. اتضح أنها كانت مقطورة رائعة. يمكن اصطحاب هذه الشواية المعدنية المصنوعة يدويًا معك في كل مكان ، مثل المطبخ الميداني.

كما سيتم استخدام عجلات السيارة. لديهم كل المتطلبات الأساسية لتصبح نحاسًا ممتازًا دون بذل الكثير من الجهد من جانبك. لها شكل دائري ، وقد تم إعداد فتحات التهوية بالفعل ، والجدران سميكة بدرجة كافية بحيث لا تحترق النار من خلالها قريبًا. الشيء الوحيد المفقود من التصميم هو الجزء السفلي. من الضروري أيضًا تصحيح فتحات الأقراص الأصلية ، والتي قد تكون كبيرة جدًا بالنسبة للفحم الصغير. لسهولة وضع الأسياخ ، يمكن دمج حامل فولاذي في الحافة أو استخدامه ببساطة للطهي باستخدام شبكة القلي.

العودة إلى الفهرس ↑

استنتاج

كما ترون ، يمكن لأي شخص تجميع نحاس من المعدن بأيديهم ، فلا يوجد شيء معقد في ذلك. المهارات هي مسألة حياة. وحتى إذا اتضح أن أول "فطيرة" متكتلة ، لكن كل ما يخرج من يديك لاحقًا سيثير إعجابًا حقيقيًا ، والأهم من ذلك ، لا تخفضه!

معرض الصور - شواية معدنية افعلها بنفسك

العودة إلى الفهرس ↑

فيديو

---