الشواء تحت السقف - خيارات البلد

أوه ، ما مدى صعوبة الجلوس في غرف خانقة في أيام الصيف الحارة. لذلك تريد ترك كل شيء والذهاب إلى مكان ما خارج المدينة ، لنزهة شواء. ولكن ، لسوء الحظ ، بحلول نهاية الأسبوع ، عندما تتحقق بالفعل أحلام اللحم المعطر عمليًا ، يمكن أن يكون الطقس مضطربًا إلى حد ما ويمنحك ، من ناحية ، فترة انتظار طويلة جدًا ، ومن ناحية أخرى ، ليس في الوقت المناسب ، المطر. حتى لا تزعج "مفاجآت" الطقس الخطط ، ولا تزال التجمعات مع الشواء قائمة ، يكفي فقط أن يكون لديك موقد مع سقف في الحياة اليومية.

يمكن إجراؤها في تفسيرات مختلفة. على سبيل المثال ، في البلد يمكن تثبيته بشكل دائم.

هناك خيارات متنقلة مثيرة للاهتمام لحفلات الشواء ذات الأسطح ، وكثير منها ليس من الصعب القيام به بيديك. كيف؟ المزيد عن ذلك أدناه.

العودة إلى الفهرس ↑

مما يتكون السقف؟

"نظرًا لأننا سنضع السقف فوق جسم غير عادي ، فسيتعين عليه تحمل التأثيرات غير العادية ، مثل درجات الحرارة المرتفعة وتغليف الدخان"

الشواء ، كسمة أساسية لعطلة ريفية ، هو تقريبا كل مقيم في الصيف. يمكن شراؤها في بعض الأحيان أو من خلال الإلهام. على أي حال ، ما عليك سوى تحسين العنصر قليلاً من خلال تجهيزه بسقف يمكن الاعتماد عليه ، وسيتم إجراء الشواء في أي طقس.

أي من مواد التسقيف تعطي الأفضلية في هذه الحالة؟ دائم بالتأكيد. نظرًا لأننا سنضع السقف فوق جسم غير عادي ، فسيتعين عليه تحمل التأثيرات غير العادية ، مثل درجات الحرارة المرتفعة وظهور الدخان. ستؤدي الحرارة القادمة من الأسفل إلى تكوين تكاثف في الأعلى ، لذلك يجب إعطاء الأولوية للمواد ذات الصفات مثل:

1. مقاومة الحرارة.

2. مقاومة الرطوبة.

يستجيب اللوح المموج جيدًا لتغيرات درجة الحرارة والرطوبة. صفيحة معدنية من هذه الفئة لها طلاء بوليمر معين ، مما يمنعها من الصدأ ويضيف جاذبية بصرية. يمكنك العثور على لوح مموج باللون الذي يتوافق مع القرار الأسلوبي العام لتصميم الموقع.

يمكن تجميع الإطار الداعم لمثل هذا السقف عن طريق أنابيب اللحام أو التشكيل الجانبي المعدني. سيظهر سقف جيد:

• من لائحة

• بلاط السيراميك؛

• بلاط معدني.

لكن من الأفضل عدم استخدام الكربونات الخلوية لهذا الدور. لن يتم دفعها فقط من درجات الحرارة المرتفعة ، بل يمكن أن تشتعل فيها النيران.

ما الحجم الذي يجب أن تصنعه للسقف ، يجب أن تقرر بنفسك. بشكل عام ، سيعتمد هذا المؤشر على المهام المخطط لتعيينها إليه. في أي حال ، يجب أن يكون السقف أكبر بشكل ملحوظ من منطقة الشواء. في هذه الحالة فقط ستكون قادرة على حماية الفحم والطعام تمامًا من تأثيرات الرياح ومياه الأمطار ، لذلك اجمع المواد بهامش ما.

مع أي واحد - يمكنك الحساب وفقًا لرسم العمل ، إذا لم تكن كسولًا جدًا لرسم واحدة.خلاف ذلك ، يمكن إهدار الأموال ، على الرغم من أنه ، من حيث المبدأ ، يمكن دائمًا استخدام أصغر قصاصات مواد التسقيف الحديثة في كوخ صيفي.

أما بالنسبة لأشكال الأسقف فوق الشواء فيمكن أن تكون:

• يميل إلى

• نصف دائري؛

• الجملون.

• نوع القوس.

كل خيار من الخيارات المقدمة جيد بطريقته الخاصة. يمكن جعل السقف خفيف الوزن ورأس مال مع أو بدون أنبوب. العنصر الأخير يستحق نظرة فاحصة. سيوفر الأنبوب ، الموجود فوق الموقد مباشرة ، قوة سحب عالية ويحمي من الدخان الكاوي. لن يأكل عيني الطباخ الواقف عند الشواء والضيوف الجالسين في مكان قريب. لترتيب صندوق الدخان الهرمي يكفي 2 متر من الأنبوب الواسع.

عند تحديد شكل سقف الشواء ، لا تنسَ أنه يجب أن يتناسب مع المجموعة المعمارية للموقع. هذه الحقيقة مهمة بشكل خاص للهياكل الثابتة التي لا تغادر أراضي الفناء سواء في الشتاء أو في الصيف. يجب أن ترضي العين ولا تصبح منشقة.

العودة إلى الفهرس ↑

افعلها بنفسك تحت السقف

يمكنك صنع نحاس من مواد وأشياء مختلفة ، وأحيانًا من أكثر المواد والأشياء غير المتوقعة ، ولكن مع الأسقف تبدو الهياكل المصنوعة من الطوب والحجر والمعدن أفضل.

متغير الطوب

هذا كائن مثبت بشكل دائم ، لذلك عليك التفكير بعناية في أي جزء من المنطقة المحلية لوضعه. نادرا ما يتم وضع حجر الطوب وحده تحت السقف. عادة ، يتم دمجها مع شرفة المراقبة ، والتي تنقسم إلى مناطق. بدلاً من الفرن الضخم ، من الأفضل وضع نحاس صغير مع الشواء.

في شرفات المراقبة المغلقة ، يمكن دمج الشواء مع موقد وأسطح الطهي في الأواني.

تتطلب الحفارة المصنوعة من الطوب أساسًا ، لذا فإن الخطوة الأولى في بنائها هي إعداد حفرة لخليجها. تُسكب طبقة من الرمل يبلغ ارتفاعها سبعة سنتيمترات في قاع الخندق المحفور وفقًا للمعايير المحددة. بعد ذلك ، يتم وضع شبكة مقواة ووضع صب الخرسانة. الآن يمكنك صب الخرسانة. يجب أن يصل طول الجزء الموجود فوق سطح الأرض من الأساس إلى 10 سم ، وعند الانتهاء من الصب ، يُترك ليتصلب لعدة أسابيع.

الأهمية! يتم سكب الأساس ليس فقط تحت الموقد المستقبلي ، ولكن أيضًا على طول محيط شرفة المراقبة ، المجهزة به تحت نفس السقف.

عند اكتمال عملية التجفيف ، تتم إزالة القوالب وتصبح الأساسات مقاومة للماء. يتم ذلك عن طريق تغطية الأخير بورقة من مواد التسقيف. الآن كل شيء جاهز لإجبار الجزء الرئيسي من الشواء.

يتم وضع أول صفين من الصفوف السفلية من الطوب في طبقة متصلة ، وبعد ذلك قد يتغير نوع البناء وفقًا للنمط المقصود.

يتم إخراج جزء الفرن من الموقد من الطوب المقاوم للحرارة الموضوعة على ملاط ​​من الطين الرملي. في المناطق المتبقية من المنشأة ، يعملون بتكوين رمل أسمنتي. عندما يكون الموقد جاهزًا ، يمكنك المتابعة لإنشاء منصة لشرفة المراقبة وتثبيت سقف. يمكن أيضًا وضع أعمدة الدعم أسفل الأخير من جذوع الأشجار الخشبية أو الطوب ، ويمكن استخدام الأنابيب المعدنية على هذا النحو.

يتم اختيار شكل السقف وفقًا لرؤيتك للكائن المستقبلي ، ومع ذلك ، سيكون من الجيد جدًا أن تتناسب مع البيئة.

يبقى لترتيب كل شيء بشكل جميل. يمكن عمل ديكور الشواء ببلاط السيراميك. من الأفضل تغطية أرضيات الشرفة بألواح الرصف. في الخيار الأكثر اقتصادا ، يكون ذراع التسوية مقبولًا.

يتم أخذ ملف تعريف معدني أو بلاط معدني أجمل إلى السطح.

البديل الحجر

"عند وضع الجدران الحجرية ، تحتاج إلى استخدام خط راسيا حتى لا" تملأ "العمودي ولا تشوه الشيء ، مثل برج بيزا المائل ، لكنه بالكاد سيصمد ، على عكس معجزة الهندسة المعمارية هذه"

نسخة أكثر متانة وغريبة من الموقد الثابت تحت السقف هي الموقد الحجري. نظرًا لأن هذا هيكل ثقيل جدًا ، فيجب أيضًا وضعه على أساس متين.

سيساعد سلك البناء في تحديد المكان الموجود تحته. ثم يتم حفر حفرة على طول محيط العلامة ، حول عمق حوالي مجرفة بحربة. يتم وضع التعزيز في الخندق المُجهز ويصب بالخرسانة. بعد تشكيل الأساس ، يبدأون في بناء الجزء فوق سطح الأرض من الشواء عليه. يتكون الطابق السفلي من ثلاثة مستويات. سيصبح الامتدادان الأولان مكانًا لتخزين الحطب ، بينما سيلعب الثالث دور الخزانة. عند وضع الجدران الحجرية ، تحتاج إلى استخدام خط راسيا حتى لا "تملأ" العمودي ولا تشوه الشيء ، مثل برج بيزا المائل ، لكنه بالكاد سيصمد ، على عكس معجزة الهندسة المعمارية هذه.

الجزء الأوسط مكان لترتيب الموقد. هنا تحتاج إلى العمل مع المواد المقاومة للحرارة. علاوة على ذلك ، يمكنك تركيب شواية.

المكان حول الشواء مزين بحجر الأنقاض. يمكن توسيع حدود المنطقة المرصوفة ، ثم ستتاح لك الفرصة لوضع طاولة مع كراسي تحت نفس سقف الكائن.

تم تلبيس جميع أقسام الهيكل الخرسانية بالجبس ، كما تم وضع بلاط خاص من الداخل لجدران الشواء في منطقة الموقد ، والذي سيكون من السهل تنظيفه بعد استخدام الموقد.

ستكون الخطوة الأخيرة هي تركيب السقف. إنه متصل بالزوايا ، بناءً على الموقد نفسه والأرضية القريبة منه.

نحاس من أنبوب

ربما يكون هذا هو الخيار الأسهل والأكثر ميزانية لإعادة الإنشاء من كل ما سبق. لن تصدق ذلك ، ولكن من قطعة بسيطة من أنبوب بقطر كبير ، يمكنك صنع نحاس خالٍ من المتاعب ودائم وممتع للغاية من الناحية الجمالية.

أساس الهيكل

لعمل نسخة محمولة بسرعة من حفلة شواء ريفية ، ستحتاج إلى أنبوب سميك الجدران مع مقطع عرضي يبلغ 35 سم أو أكثر. لماذا الجدران السميكة؟ لأنه ، من الناحية المنطقية ، سوف تحترق القاعدة ذات الجدران الرقيقة وتشوهها بسرعة ، وبعد كل شيء ، من غير المرجح أن تتضمن خططك التجميع السنوي للنحاس.

قبل البدء في الإنشاء ، حدد حجم الجزء الرئيسي من الكائن - الموقد. يتم حساب طوله بناءً على عدد الحصص المخطط لها للتحضير المتزامن. بالنظر إلى أن المسافة بين الأسياخ يجب ألا تقل عن 8 سم ، نحصل على متوسط ​​طول النحاس 95 سم. يتم تحديد العرض بطول السيخ.

صنع غطاء للنحاس

هل تشك فيما إذا كان الموقد الخاص بك يحتاج إلى غطاء إذا كان سيقف تحت سقف كبير؟ بلا فائدة. هذا العنصر في التصميم مفيد للغاية. سيسمح لك وجود الغطاء باستخدام الفحم بشكل أكثر اقتصادا. في حفلات الشواء المفتوحة ، في نهاية عملية الطهي ، تُسكب الحرارة بالماء أو تُترك لتُحترق على الأرض ، لكن الشعلات النارية لا تزال تخدم. عن طريق إغلاق الغطاء وفتحة النفخ ، فإنك تمنع وصول الأكسجين إلى داخل الموقد. سيتوقف الاحتراق وسيتوقف الفحم عن الاحتراق. إذا لم تكن هناك مهمة لإيقاف هذه العملية تمامًا ، فعند إغلاق الغطاء ، اترك فجوة صغيرة في منطقة النفخ. سيتم الحفاظ على درجة الحرارة في تشاجا عند المستوى الأمثل ، ويمكنك وضع دفعة جديدة من اللحم في الشواية في أي وقت.

لقطع غطاء من الأنبوب ، تحتاج إلى طاحونة. لإرفاق العنصر بالنحاس ، يتم استخدام مفصلات الأبواب العادية.

الآن السؤال الذي يطرح نفسه حول راحة فتح / إغلاق الشواء العامل. بالطبع ، من الأنسب رفع الغطاء عن طريق الإمساك بالمقبض. عادة ما يتم لحامها في وسط الحافة السفلية للجزء الهيكلي المفصلي. يمكنك عمل مقبض من قضيب التسليح أو استخدام نموذج باب قياسي.

أرجل

ما هو جيد في الموقد الذي يعمل بنفسك هو ارتفاع مريح. أثناء عملية التجميع ، يمكنك لحام الأرجل بأي طول بالنحاس. لست مضطرًا للوقوف مثنيًا أو قلب الأشياش أثناء الانحناء على القشور. سيساعد الاختبار البسيط في تحديد ارتفاع الساقين. خذ مقياسًا ، واقف على بداية الشريط بإصبع حذائك ، ثم قف بشكل مستقيم واثني مرفقيك بزاوية قائمة تقريبًا. سجل النتيجة. اطرح ارتفاع الموقد من النتيجة التي تم الحصول عليها ، وستحصل على المعلمات المرغوبة لحجم الأرجل.

مظلة أو سقف كامل؟

المظلة الخفيفة للهياكل المتحركة هي الأفضل. سيحمي تمامًا من تقلبات الطبيعة ولن يسمح بتراكم الدخان الكاوي حول المشوى. يمكن جعل السقف من النوع المفصلي متحركًا ، أي تغيير زاوية الميل وقابل للتعديل في الارتفاع. هذا مريح للغاية عندما يكون هطول الأمطار مصحوبًا بعواصف رياح. يمكنك دائمًا وضع السقف في الموضع المناسب في هذه اللحظة بالذات.

تحسين الموقد

يمكن تحسين المساحة الداخلية لشواية الشواء في البلد عن طريق إضافة ، على سبيل المثال ، شواية شواء جاهزة. يمكن قطعه من قسم قديم من السياج المعدني أو شراؤه من المتجر.

يمكنك تحضير مكان في الموقد لتركيب مرجل وطهي بيلاف هشة وذات رائحة خاصة.

العودة إلى الفهرس ↑

استنتاج

ربما يعتقد شخص ما أنه بدلاً من العبث بإشعال الشواء ، من الأفضل طهي جميع الأطباق على موقد الغاز. في الواقع ، سوف يتحول بشكل أسرع ، والطقس لهذه العملية لن يكون مرسومًا ، لكن الأطباق لن ترضي بالرائحة والمذاق الاستثنائيين اللذين يمكن أن تمنحهما الحرارة من الفحم الطبيعي فقط!

معرض الصور - حفلات الشواء مع سقف لمنزل صيفي

العودة إلى الفهرس ↑

فيديو

---