Мангал не е скучен!

Излизането сред природата винаги е много забавно. Свежият въздух в съчетание с вкусна храна, приготвена на жив огън и приятен разговор е най-добрият начин да си починете от ежедневието. Мангалът наистина е основният атрибут на селски пикник.

Днес този комфортен аксесоар не е проблем за закупуване, но любителите на барбекю от тази стъпка са спрени от качеството на предлаганата продуктова гама. По принцип всички модели, пуснати за продажба, са изработени от твърде тънък материал и първият „сезон на барбекюто“ става фатален за тях.

Ако искате да получите приятел от десетилетия - опитайте се да отидете по другия път и да направите метална скара със собствените си ръце. Това е чудесен начин да получите по-солидна, а понякога дори ексклузивна версия на мангала, която освен това може да бъде напълно адаптирана към вашите нужди. „Домашното“ може да изглежда стандартно или да се превърне в акцент в декора на лятна вила и това вече е повод да се запознаете по-близо с видовете и производствения процес на метални конструкции за пържене на кебап.

обратно към индекс ↑

Видове метални скари

На първо място, тези продукти са разделени по общи параметри. Мангал може да се направи:

1. Стационарни.

2. Преносим.

Всяка от точките също може да се тълкува по различни начини. Стационарните видове са разделени на:

• на традиционни барбекюта;

• арт деко дизайни.

Преносимите могат да бъдат:

• сгъване;

• сгъваеми.

Но успоредно и двете опции могат да бъдат барбекю, както стационарни, така и мобилни.

Стационарният мангал е прерогатив на крайградските зони. Често те комбинират метал със зидария, като по този начин добавят естетика към външния вид и правят конструкцията по-функционална. Като инсталирате мангал под навес или като го оборудвате с покрив, ще можете да готвите храна при всяко време.

Преносимите модели са съблазнителни с това, че могат да бъдат инсталирани не само навсякъде в крайградската зона, но и да се вземат със себе си на поход и дори пеша, тъй като са малки по размер и незначително тегло. Сгъваемата версия на барбекюто, изработена от метал, може да бъде направена със собствените си ръце толкова компактно, че да се трансформира, че ще прилича на малък куфар.

Най-простият модел на мангала е представен от две метални рамки, които обслужват и поддържат шишчетата.

Основното предимство на сгъваемите мангали е и техният недостатък. Прекомерната компактност не ви позволява да готвите барбекю в големи количества, така че за солидна компания е по-добре да вземете два преносими мангала наведнъж.

Ако не планирате да носите мангал ръчно, тогава можете да направите по-тежка конструкция, като я допълните с прибиращ се плот за маса, решетки и подредите в нея регулируем вентилатор.

За да превърнете мангала в барбекю, достатъчно е да поставите решетка за скара над мангала. Последните са правоъгълни и с форма на полукълбо, така че изборът на подходящ модел за барбекюто няма да е проблем. Ако не обичате хрупкаво месо, надградете барбекюто си с обикновен капак.

Продуктите от серията Art Deco са сглобени от ковани елементи. Последният може да бъде основата на конструкцията или нейната декоративна част. Най-вече коването се среща в стационарни версии, тъй като е тежко и масивно. Ще бъде трудно да транспортирате такъв мангал, освен да го поставите на колела, превръщайки го в ремарке за кола.

Основният дизайн на металния мангал може да бъде модифициран със собствените ви ръце, тоест оборудван с допълнителни модули под формата на:

1. Колела.

2. Покриви.

3. Стойки и рафтове.

4. Двойни мангали.

5. Химикалки.

Това обаче трябва да се направи само ако не можете без тези елементи. Трябва да се помни, че всяко от представените допълнения ще добави тежест към дизайна. Това правило е написано за преносими модели. Стационарните мангали нямат ограничения в това отношение.

Мангалите могат да бъдат класифицирани въз основа на такъв показател като дебелината на метала. В тази класификация те ще бъдат разделени на:

• върху дебели стени;

• тънкостенен.

За стационарни модели барбекю обикновено се използва дебел метал. Мангал за тях може да бъде направен от стоманени листове от 5 или повече милиметра. Ще трябва да похарчите малко пари, но ще ви служи много дълго време.

За преносими опции за мангали трябва да вземете метал с по-малка дебелина. Това е един от начините за облекчаване на дизайна, защото помните, че може да възникне ситуация, когато трябва да го носите със себе си в ръцете си на доста голямо разстояние. В тънкостенен мангал, дори от много висококачествен метал, е невъзможно да се горят дърва за огрев. Тук се използват готови въглища, чиито опаковки могат да бъдат закупени в магазина или приготвени самостоятелно, в огън.

обратно към индекс ↑

Защо металните скари са добри?

„Да се ​​съберат метален мангал направи си сам това ще отнеме няколко часа и след приключване на работата готовият продукт може незабавно да бъде тестван и тестван на практика "

Предимствата на металните мангали са очевидни.

1. Те са мобилни. Няма значение дали мангалът е разглобен или не, той може да бъде свален за зимния период в плевня. Такава грижа за дизайна ще помогне да се удължи живота му.

2. Огнеупорен. Това се гарантира от материала, използван при изработката и формата на самия мангал.

3. Сравнително евтино. Разликата в цената на материалите и работата при инсталиране на каменна камина и метална е много значителна.

4. Бързо монтиран. Издигането на стационарен каменен мангал ще отнеме поне три седмици, като се вземат предвид технологично предвидените прекъсвания за втвърдяване на основата и втвърдяване на хоросана. За сглобяване метален мангал "направи си сам". това ще отнеме няколко часа и след приключване на работата готовият продукт може незабавно да бъде тестван и тестван на практика.

Ценителите на капитално оборудваните конструкции смятат металните мангали, меко казано, за неестетични и невзрачни, но зависи кой ще се заеме с работата. Понякога от ръцете на нашите "кулибини" излизат истински шедьоври.По-долу ще опишем няколко интересни идеи от поредицата „луди ръце“, а сега ще се заемем с последователността на процеса на работа на обикновено, познато барбекю.

обратно към индекс ↑

Как да сглобите мангал със собствените си ръце

Тези, които са запознати с метала от първа ръка, няма да се нуждаят от съвети и насоки. Професионалистите ще сглобят конструкцията със затворени очи. Но начинаещите в тази област ще имат трудности. За да бъде първото преживяване положително, е необходимо да се подходи към процеса на създаване задълбочено и бавно. Не започвайте с сложни модели. Нека вашето "първородно" бъде нелепо семпло в декоративен аспект, но, от друга страна, перфектно функциониращо. Впоследствие, натрупайки опит и подобрени умения, можете да опитате да създадете нещо изключително за пържене на кебап, но засега целта ви е „кутия с крака“. Да отидем при нея.

Конструктивни елементи

За да създадете мобилно барбекю, трябва:

1. 4 крака.

2. 4 правоъгълни перфорирани стени.

3. Дъно.

С какво и какво да се работи

За да получите желаните части и да ги сглобите във функционален дизайн, ще ви трябва:

1. стоманен лист;
2. метален ъгъл или фитинги с гайки и болтове;
3. заваръчна машина с резервни електроди;
4. ножовка за метал;
5. мелница и режещи колела за него;
6. пробивна машина.

Следващата стъпка е да създадете работна чернова. В нашия случай звучи силно, но наличието на метален чертеж за барбекю ще ускори и улесни първото сглобяване със собствените ви ръце.

Рисуваме проекта

Рисунката ще бъде абсолютно успешна и ще бъде по-лесна за четене, ако я направите върху лист хартия, облицован с клетка. Не забравяйте да отбележите височината на краката и параметрите на самата кутия за пържене. Изчислете разстоянието между водещите фаски за полагане на шишчетата и перфорациите.

Средният мангал е изчислен за приготвяне на 8 порции кебап. Оптималното разстояние между вентилационните отвори е 7 - 10 сантиметра. Позиционирайте ги правилно в диапазона от 5 до 10 сантиметра от дъното на мангала. Дължината на краката е произволна.

Изчисляване на размери

Една средностатистическа компания ще се задоволи с дизайн за десет шишчета. Кебапът е добър горещ, така че следващата порция може да се изпържи, докато гостите са заети да ядат първата. За да успее месото, шишчетата трябва да бъдат правилно подредени върху въглищата. Те не могат да бъдат притиснати един към друг, но също така е погрешно да ги раздалечавате твърде далеч. Топлината не трябва да се губи. Това е основният критерий за избор на дължина на кутията за пържене.

На шиш със стандартна дължина се нанизват 6 - 8 порционни парчета месо. Ако не искате да намалите порцията, тогава направете ширината на кутията според дължината на първата. Няма смисъл да увеличавате ширината. Продуктът ще стане прекалено обемист.

Дълбочината на мангал, изработен от метал, трябва да бъде близо до показателите, доказани от практиката. Месото твърде близо до въглищата ще изсъхне, твърде далече и не е сготвено. Оптималното ниво на шишчета над огъня е 30 - 35 см.

Последният параметър на мангала е неговата обща височина. Той е изведен под растежа на "главния готвач". Поканете го на вашия "строителен обект", дайте му шиш и го помолете да имитира въртенето на последния, без да се навежда и да огъва гърба си. Измерете разстоянието от земята до ръката си. Получихте оптималната височина на вашия продукт. Ако е невъзможно да се проведе експеримент, фокусирайте се върху стандартни показатели, които варират от 80 до 120 cm.

Сглобяване на печене

Колко добър ще бъде вашият мангал зависи от качеството на метала и правилния избор на размери. Тези два показателя ще повлияят пряко на времето за готвене на барбекюто и неговия вкус.Работата на главния готвач може да отпадне, ако месото е приготвено на лошо оборудване.

Преносимият мангал трябва да бъде сглобен от метал с дебелина 2-3 мм, който не е толкова труден за работа, колкото с дебела стомана. Не е препоръчително да вземете листове по-тънки, защото кутия от тях моментално ще изгори.

Избраният метален лист трябва да бъде "нарязан". Маркирането се извършва на квадрат. Използването му е гаранция за липсата на изкривявания. Трябва да нарисуваме 2 дълги и 2 крайни страни, както и дъното. За да изрежем елементите, използваме мелница. Важно е да изрежете частите, така че краищата им да са равни.

Сега е време да започнете да перфорирате стените на мангала. Отворите осигуряват въздушен поток в мангала, който е необходим за доброто изгаряне на въглищата. Ще ги пробием само по задната и предната стени. Диаметър на отвора 10-15 мм, разстояние на стъпката 5 см.

Последният етап от създаването на мангал ще бъде заваряване. По-добре е да ги изпълнявате с партньор, тъй като може да е трудно да се запазят частите в правилната позиция и да се заварят с високо качество.

"Ставаме на крака"

На краката можете да използвате арматурни пръти, 30 мм тръби или ъгъл. Използването на първите два материала ще направи възможно да се направи сгъваем или сгъваем метален мангал. За сгъваеми модели болтовете са заварени към краката. Ще трябва да работите с бижута, за да не разваляте дърворезбата.

Правим дупки в ъглите на дъното на кутията на мангала. Диаметърът им трябва да бъде малко по-голям от напречното сечение на болтовете. Гайките са прикрепени над отворите от вътрешната страна. След като металът се охлади от заваряване, се опитваме да поставим конструкцията „на крака“.

Ъглите могат да бъдат фиксирани към основата на мангала постоянно или да се направят подвижни крепежни елементи, така че краката, ако е необходимо, да могат да се сгънат. Първият вариант използва заваряване, вторият - болтове.

Ако краката са дълги, тогава те трябва да бъдат укрепени, като ги свържете по двойки с джъмпери. Последните също могат да бъдат плътни или сгъваеми (важно за трансформиращи се модели).

Събираме нестандартни метален мангал "направи си сам".

обратно към индекс ↑

модел цев

Ако се отдалечите от стереотипите и факта, че мангалът е строго правоъгълна конструкция, тогава ще разберете, че такова нещо може да бъде създадено от почти всеки подходящ метален предмет, например варел, който събира прах в ъгъла на плевня .

Невъзможно е да се адаптират само тези контейнери, в които се съхраняват горива и смазочни материали под барбекюто. Ако дебелината на метала на гледаната цев не е твърде тънка, тогава конструкцията ще има дълъг живот. Бурето ще играе ролята на мангал. В допълнение към него ще ви трябва:

- пробивна машина;

- метален ъгъл;

- заваръчна машина;

- Български.

1. След като направихме маркировка, ще изрежем горната част на цевта, като същевременно запазим целостта на краищата. Не бързайте да изхвърляте "производствените отпадъци". От отстраненото парче ще се направи капак.

2. Металният ъгъл ще действа като крака, поддържащи конструкцията. Те трябва да бъдат нарязани на 4 еднакви части и да се заварят частите до края на мангала.

3. Измерваме дължината на цевта и подготвяме още два ъгъла с подходящ размер. Това ще бъде основата за шишчетата. В ъглите ще е необходимо да направите разрези с интервал от 4-6 см. Заваряваме подготвените части към хоризонталните участъци на страничните стени на цевта отвътре.

4. Сега нека се подобрим мангал, изработен от такъв метал, и ние също ще направим това със собствените си ръце. Прикрепете капака към основата с панти. От извитата му страна трябва да се появят две дръжки. Така ще бъде по-удобно за използване.Капакът ще стане както елемент на декора, така и функционална част от дизайна, предпазвайки мангала и барбекюто, което се приготвя върху него от дъжда.

Сгъваем модел

Мангалът може да бъде направен напълно сгъваем. В този случай заваръчната машина няма да трябва да работи. Тук трябва да действате по различна схема.

Частите се изрязват с надбавка за шев, тоест плюс 3-4 см от всяка страна.

След това трябва да направите завои от всички страни на получените компоненти по отношение на размера на надбавките. Това е необходимо за ъглово закрепване и фиксиране на дъното.

Ще сглобим конструкцията на болтове. Подготвяме дупки за тях с бормашина.

сгъваем модел

Работата по сгъваем метален мангал ще се извършва по стандартната схема: чертане, рязане, сглобяване - само части ще трябва да бъдат прикрепени към подвижни комплекти за мебели. За да се предотврати произволното сгъване на стените, към горната им част са заварени специални куки.

обратно към индекс ↑

Проектиране на метални барбекюта

"Печеливш елемент от декора на метално барбекю, който можете да добавите със собствените си ръце, е коване"

Скучният вид на домашно приготвен дизайн не заплашва, защото когато работите върху метално барбекю със собствените си ръце, вие сте свободни да покажете въображението си и да го направите така, както го виждате, а не по начина, по който стандартите и концепциите предписват. Без съмнение няма смисъл да украсявате продукта с бои и лакове. Топлината просто ще унищожи всичките ви усилия. Но да играете с формата на мангала, краката, да добавите оригинални детайли към мангала - това е много възможно.

Какво и как да придадем на дизайна изключителност? Има много начини. Направете капак за мангала и го допълнете с изпускателна тръба. Ще бъде интересно да се гледа. В допълнение, мангал от такъв монтаж може да работи в затворена беседка.

С помощта на странични стойки, мангалът може да се превърне в мини-самолет. Също така красива и практична. На импровизирани "крила" можете да поставите готово барбекю или да нанизвате нови порции месо на шишчета. Не е необходимо да правите стойките неподвижни. Подвижните елементи също биха били добри.

Печеливш елемент от декора на металното барбекю, който можете да добавите със собствените си ръце, е коването. Обикновено парче желязо ще се превърне в произведение на дизайнерското изкуство. Може би такъв подход няма да е модерен, защото днес кованите от една част са в полза, но красивите, винтидж, елегантни ще останат с векове. Коването може да се трансформира, но никога няма да загуби естетическата си релевантност.

Като опция за дизайн, мангалът може да има и „неправилна“ форма. Стоманените листове могат да бъдат огънати, така че остава само да разберете как да ги огънете. Направете мангала овален, квадратен, кръгъл, зигзаг. Всеки вариант ще бъде добър.

Майсторите могат да превърнат перфорирана печена във всичко. Ровейки из спомени от детството не е трудно да си спомните любимите си книги или най-съкровените си желания. Мечтали сте да станете пират и да намерите съкровище? Сбъднете мечтата си сега, като създадете ракла за барбекю. Вместо крака, той може да е кръстосвал корсарски мечове. При затворен капак мангалът може да служи като мини-пуша, просто му осигурете поне малка изпускателна тръба за това.

Намерихте ли „наследството на баба” в таванските пространства под формата на старинна шевна машина, с крачно задвижване, вече забравена от нас? Не бързайте да го давате на скрап, защото рамката му е изработена от чугун, което означава, че може да се превърне в отлична опорна платформа за метален мангал направен сам.

Не дава почивка на любознателните умове и димът, идващ от барбекюто.„Защо да не превърнем обикновеното барбекю в парен локомотив?“ - мислят те и сядат за проекта.

Ненужен газов цилиндър може да се превърне в основна част от такъв дизайн. След като сте направили платформата на водача, заварили колела към цилиндъра и монтирали тръба върху него, наистина ще изненадате домакинството. Желателно е тръбата да не е фалшива, а истинска, така че да служи като канал за изход на дим. В полученото огнище ще бъде възможно не само да се изпържи барбекю, но и просто да се пекат или дори опушват месо, както и да се готвят много повече "дача" деликатеси.

Няма да повярвате, но предницата на стара кола може да се приспособи и за пържене на барбекю. Автомобилен ентусиаст, който е приятел с мелница, заваряване и глава, ще го направи след няколко часа. Кутия за пържене с решетка е инсталирана в двигателното отделение, празно отвътре, и това е всичко, можете да започнете работа. Някой направи мобилен такъв мангал, като го постави на две колела и му осигури окачване и пружини. Оказа се страхотен трейлър. Такава метална скара "направи си сам" може да се вземе със себе си навсякъде, като полева кухня.

Ще се използват и автомобилни колела. Те имат всички предпоставки да се превърнат в отличен мангал без много усилия от ваша страна. Имат кръгла форма, вентилационните отвори са вече подготвени, а стените са достатъчно дебели, така че огънят да не изгори скоро. Единственото нещо, което липсва на дизайна, е дъното. Също така е необходимо да се коригират родните дискови прорези, които може да се окажат твърде големи за малки въглища. За удобство при поставянето на шишчета, стоманен държач може да бъде интегриран в ръба или просто да се използва за готвене с решетка за пържене.

обратно към индекс ↑

Заключение

Както можете да видите, всеки може да сглоби мангал от метал със собствените си ръце, в това няма нищо сложно. Уменията са въпрос на живот. И дори ако първата "палачинка" може да се окаже на бучки, но по-късно всичко, което излиза от ръцете ви, ще предизвика истинско възхищение, най-важното е, не ги спускайте!

Фотогалерия - метална скара направи си сам

обратно към индекс ↑

Видео

---