Шест стъпки към перфектната кухня

Когато се чудите как да изберете кухня, трябва да обмислите всичко до най-малкия детайл, може да не пречи да потърсите помощ от дизайнер, защото по този труден път ще трябва да направите няколко сериозни стъпки.

Първа стъпка: Проектиране на проект за кухня

Първият е точните размери на кухнята. По правило кухненското пространство рядко е голямо и искате всеки сантиметър от него да бъде използван добре. След като бъдат направени измервания от всички стени, препоръчително е да нарисувате стая в мащаб и да започнете да разработвате кухненски проект, да подреждате мебели, мивка и домакински уреди от най-рационалната гледна точка.

Професионалистите в областта на кулинарното изкуство предлагат да поставите кухненско оборудване в последователността на действията при готвене: хладилник, режеща повърхност, мивка, маса за рязане на храна, печка. Когато разработвате кухненски проект, трябва да спазвате разстоянието между работните зони за най-удобна работа, то трябва да бъде не повече от две изпънати ръце.

Видове оформление на кухнята

Дизайнерите идентифицират пет варианта за планиране на кухненско пространство:

• L-образна;
• линеен;
• L-образна;
• U-образна;
• остров.

Класическият и най-функционален вариант за квадратни стаи е L-образната оформление на кухнята, запазвайки възможността за свободно движение по работния триъгълник на кухненските зони: миене, съхранение и готвене.

Линейната подредба се вписва идеално в тесни пространства. Под плота са поставени вградени уреди, което спомага за спестяване на място. Такова подреждане на работните зони би било рационално: от двете страни на мивката, разположена в центъра на дългата стена, са монтирани маси за рязане, по ръбовете на които са поставени хладилник и печка. В малки стаи, за да изчистите прохода от противоположната страна, се монтира сгъваема маса за хранене и се поставят други мебели за кухнята.

Удължението на помещението е добре прикрито от двуредово или Г-образно поставяне на мебели и домакински уреди. Като опция от едната страна са поставени хладилник и мивка, а от другата - печка и работен плот. Това оформление има един недостатък - няма начин да се подчертае ясно зоната за хранене.

За просторна стая е подходяща U-образна кухня, в която всички елементи се подреждат по три стени. Позволява ви да поставите достатъчен брой места за съхранение на хранителни консумативи и уреди.

Много интересни и популярни днес са кухни - острови. В големите стаи в средата се изважда маса с мивка, печка или бар. Коя кухня е по-добре да изберете зависи изцяло от вашето желание, въображение и възможности.

При създаването на проект за кухнята се обръща специално внимание на ергономичността и комфорта, минималното време трябва да се изразходва за готвене, така че е необходимо съставът да е лесен за използване.

обратно към индекс ↑

Стъпка втора: определете стила на кухненската стая

Като всяка стая, кухненската стая трябва да бъде декорирана в същия стил. Снимки в интернет, предложения за стилизиране на кухни в мебелни магазини, в дизайнерски каталози демонстрират какви са стиловете на кухните, представят разнообразие от модели, цветове и текстури.

класическа кухня

Класиката не излиза от мода и не остарява, така че класическият дизайн на кухнята е най-популярен в съвременния жилищен фонд. Това са красиви кухни, често изработени от чисто дърво, масивни, резбовани и доста скъпи. В малка кухня такива мебели няма да изглеждат добре, но за стая с голям обем с големи прозорци това е идеален вариант, придаващ солидност, спокойствие и величие на атмосферата. Такава кухня ще бъде любимо място за всички членове на домакинството.

Модерен стил

Кухни в модернистичен стил се избират от успешни, самоуверени жители на града, които дават приоритет на удобството. Удобството, комфортът, добре обмисленото оформление на работните и трапезарните зони са взети за основа в тази посока. Спокойни цветове, липса на дреболии, многофункционални мебели, вградени уреди, много светлина и открито пространство характеризират модерните кухни.

Селски кънтри стил

Този стил съчетава функционалността и удобството на проектиране на кухненско пространство с очарователна простота, лека артистична бъркотия и домашен уют. Домакинските уреди са скрити зад дървени фасади, често се използват плетени мебели, текстилна декорация, санитарно оборудване е декорирано в месинг.

 

Високотехнологична кухня

Сдържането на строги линии, стъкло и метал, боядисани хромирани мебелни фасади, най-новите модели домакински уреди основно отличават високотехнологичната кухня от стаята в селски стил. Няма място за дрънкулки на маси и рафтове, няма претрупване на пространството, кухнята трябва да е просторна, светла и удобна за домакинята.

Решихте ли стила на кухнята? Продължавай. На дневен ред е изборът на цветово оформление и осветление за кухнята.

обратно към индекс ↑

Стъпка трета: Оцветете кухненското пространство

Решаването на проблема как да изберете цвета на кухнята, в каква цветова схема да украсите стаята играе важна роля, тъй като цялостното впечатление, направено от интериора, зависи от основния цвят на кухненското пространство. Освен това се отразява не само на психическото настроение, но и на желанието за ядене. Синият цвят придава свежест на стаята, зеленият - мир и хармония, оранжевият подобрява настроението и апетита. Подобрява апетита и червения цвят, обратния ефект дава синьото и неговите нюанси.

Монохромен в кухнята

Монохромните комбинации станаха много популярни в интериора на кухнята. При декорирането се използва само един цвят, като се разрежда с различни нюанси. Отлично решение ще бъдат не само черно-бели цветове, но и сиви тонове. Зонирането на стаята се постига с помощта на нюанси, ярки аксесоари разреждат интериора, което го прави по-малко скучен. Монохромният интериор позволява да се експериментира със стилове, което води до оригинално проектирана стая, скъпа и аристократична.

Кухни в контраст

Цветовата схема на кухненското пространство в този случай се основава на използването на противоположни нюанси. Повечето интериорни стилове се основават на контраст. Интересни са цветовите комбинации:

• бяло с черно;
• оранжево със синьо;
• зелено с червено;
• жълто с лилаво.

Прилагането на контрасти в интериора на кухнята трябва да бъде умерено, най-добре е да ги използвате върху фасадите. За да не предизвикват твърде наситени комбинации дразнене и дискомфорт, можете да използвате един хитър трик: подредете аксесоари в контрастен цвят, които могат лесно и евтино да бъдат заменени по всяко време. Евтин вариант би бил замяната на скучен интериор с пластмасови фасади, които също просто се заменят с нови.

Кухни в един тон

Най-добрият вариант за едноцветен кухненски интериор са светлите пастелни цветове. Такива интериори изглеждат скучни, но когато използвате правилно поставени акценти, няма да изглеждат по-зле от контрастиращи комбинации. Различните текстурирани повърхности ще придадат изразителност на монофоничното кухненско пространство. В този случай всичко зависи от въображението и възможностите на собственика на апартамента.

Съседни цветове в интериора

Цветовете, които са съседни в спектъра, дават много органична и приятна за окото комбинация. Интересно изглеждат жълто с оранжево, лилаво със синьо. Подобни комбинации от нюанси са възможни дори в малки кухни и във всяка посока на интериора. Боядисването на дървена фасада или използването на пластмаса ще помогне, ако е необходимо, лесно да промените интериора.

Основните техники, използвани при избора на цветове за кухнята, ще помогнат да се определи въпроса как да изберем цвета на кухненските мебели:

• фасадите са избрани по-светли от пода, но по-тъмни от стените;
  подовото покритие трябва да бъде с няколко тона по-тъмно от тавана;

• се използват три основни цвята в приблизително съотношение 6:3:1 с преобладаване на нюанси на светла палитра;

• тапицерията и фасадите трябва да са в контраст със стените (ярки стени и спокойни нюанси на фасадите или мебелното цветово изражение и неутрален фон);

• престилката и плота не се препоръчва да бъдат направени в същия тон като фасадите;

• контрастните комбинации ще придадат уникалност дори на малките кухни, където тъмните нюанси са нежелателни.

Тези прости техники ще ви помогнат да създадете изключителен интериор в кухня от всякакъв размер, правейки я удобна, стилна и уютна.

обратно към индекс ↑

Стъпка четвърта: Осветление на кухнята

Но дори и добре подбраната цветова схема на кухнята може да изглежда непривлекателна при лошо осветление. Приглушената светлина превръща дори най-зашеметяващия цвят в мрачен и непривлекателен. Тъмните тонове в кухнята са подходящи само с правилно поставени тела, докато ярките и неутралните изискват допълнително осветление. Кухнята трябва да има три нива на осветление: над работната маса, в трапезарията и общо горно осветление.

осветление на работния плот

Работната повърхност изисква най-доброто осветление, така че тук е необходимо локално осветление. Идеални за тази цел са горните светлини, монтирани на дъното на шкафовете.

Те перфектно осветяват масата за рязане, правейки кухнята удобна, уютна и безопасна. Такова осветление е кръгла лампа или удължена лампа с пластмасов корпус, който предпазва лампата от пара, влага и мазни отлагания. Като алтернатива можете да използвате LED ленти, които също осигуряват ефектно осветление в различни цветове.

Оригиналният начин за осветяване на работния плот ще бъдат рафтовете, светещи отвътре или стъкленото дъно на висящите шкафове. Интересен вариант е кухненската престилка, която има вградено LED осветление.

Осветление на трапезарията

Трапезната маса също трябва да е достатъчно осветена.За да направите това, можете да използвате различни опции.

Най-популярният начин сега е оригиналната висулка, украсена с красив абажур или таван. Той се намира непосредствено над центъра на зоната за хранене, а идеалното решение в този случай би било наличието на механизъм, който регулира дължината на висящия шнур. Средното разстояние от крушката до масата трябва да бъде в рамките на един и половина метра. Ако вдигнете лампата по-високо, стаята ще стане светла и тържествена, спуснете я до масата, по-удобна, мека и домашна. Лампи е желателно да вземете матово, нежно разпръсквайки светлината. В противен случай ще изреже очите на седящите на масата. Не се препоръчва закупуването на абажур от плат в кухнята. Почистването му е доста трудно и ще се замърси, дори и с отлична качулка, доста бързо. Пластмасовите или стъклени сенници ще бъдат по-практични.

Друг начин да осветите масата за хранене е да използвате няколко малки нюанса. За стандартни маси са достатъчни 2-3 такива лампи. Можете да ги поставите по различни начини: на една купчина или по централната линия на еднакво разстояние един от друг. Над кръгла и квадратна маса е достатъчна една лампа в центъра, ако моделът на масата е удължен или служи като бар плот, тогава две или три окачвания, които равномерно осветяват масата за хранене, биха били идеални.

За да осветите масата, преместена до стената, можете да използвате аплици, чиято светлина е насочена надолу. Този метод не е много успешен, тъй като не винаги е подходящ по отношение на стила, осветява само част от плота и много разсейва светлината.

Осветлението на трапезарията може да бъде добре подредено с помощта на шинна система или окачена конструкция от гипсокартон с вградени прожектори. Такъв модул може да играе ролята на елемент, който разделя кухненското пространство на зони. Осветителните тела могат да се вграждат и в сенника от мебелно ламинирано ПДЧ или МДФ.

Таванно осветление за кухнята

Общото осветление на кухнята трябва да бъде планирано еднакво, възможно най-неутрално. Всички опции за осветление могат да се използват частично или едновременно. За основно осветление на стаята са идеални прожектори, вградени в тавана, полилей, LED лента, висулка.

Когато разработвате проект за кухненска осветителна система, опитайте се да накарате зоналното осветление да се включва на части. В допълнение към лекотата на използване, това ще ви помогне да спестите електроенергия, като включите точно толкова светлина, колкото е необходимо в момента.

обратно към индекс ↑

Стъпка пета: материали за кухнята

Въпросът от какъв материал да изберете кухня е много по-сериозен, отколкото изглежда на пръв поглед. Ако за всекидневна или спалня изборът на интериорни материали зависи само от вкуса и желанието на собственика, тогава дизайнът на кухненската стая изисква специален подход, тъй като не всички материали могат да издържат на висока влажност, пара и температурни промени.

Фасадни материали

Лицето на кухнята е фасадата, която определя дизайна на кухненските мебели, общата стилова посока на стаята. Количеството използвани материали за корпуса и фасадата на мебелите е огромно. Фасадите на мебелите от ПДЧ и MDF са покрити с филм, ламинирани или боядисани с емайл.

Произвеждат фасади от алуминиев профил или рамка, декорирани със стъкло или пластмаса. Преди да изберете материали за кухнята, е необходимо да оцените всички техни активи и недостатъци.

Естественото дърво, покрито с водоотблъскващ състав, е идеално за кухненски мебели, продуктите от него са издръжливи, устойчиви на деформация, предназначени за дълъг експлоатационен живот.При правилна и внимателна грижа те служат в продължение на десетилетия, само леко се променят под въздействието на слънчева светлина. Това не е много пластичен материал, така че няма да работи за създаване на извити, вълнообразни линии от естествено дърво. Но дизайнът в класически стил ще придаде респектиране и солидност на кухненския интериор.

Multiplex е по-бюджетен материал, подобен по екологични свойства на естественото дърво. Състои се от залепени ленти от дървета от различни видове, устойчиви на влага, високи температури, парни потоци.

Много по-ниска цена, но според характеристиките е и подходящ материал за кухнята - MDF. Този материал се състои от пресовани дървени стърготини, импрегнирани със специални смолни съединения, които придават специална здравина и устойчивост на влага. По отношение на устойчивостта на деформация и здравина MDF превъзхожда някои видове дървесина. Неговата пластичност ви позволява да създавате оригинални форми на фасади, да използвате различни видове покрития. Най-издръжливото покритие е пластмасата, за която е лесно да се грижите. Боядисаният MDF изглежда много по-интересен от филмовото покритие, но също така струва малко повече. Филмът има и недостатък – може да се отлепи с времето, особено на места, изложени на вода и високи температури.

Най-ниската цена, но по-малко издръжлив и екологичен материал е ПДЧ. Ниските степени на този материал лесно се накисват във влажна среда, деформират се, следователно, когато купувате кухня от ПДЧ, човек трябва да бъде подготвен за факта, че след няколко години тялото ще трябва да бъде сменено.

Материали за плотове

Кухненският плот най-често е изложен на химични и физически въздействия, така че при избора на материал трябва преди всичко да обърнете внимание на практичността.

Естественият камък е благороден материал, красив, почтен и издържа почти вечно. Той обаче има една особеност, той е много крехък и при силен удар може да се образуват чипове. Постоянният контакт с продукти и химикали може да промени цвета си, особено при светлите камъни. Тези недостатъци нямат изкуствен камък, който е смес от каменни стърготини с екологично чисти смоли. На външен вид той по никакъв начин не отстъпва на естествения камък, но е по-устойчив на различни видове външни влияния.

Стоманата е най-подходящият материал за високотехнологични кухненски плотове. Работните повърхности, изработени от стомана, се почистват лесно, не се страхуват от вода, огън, много са издръжливи и изглеждат страхотно.

Ламинат за плотове е много по-бюджетен от масите от камък и стомана, въпреки че на практика не отстъпва по сила на тях. Ламинираните повърхности са лесни за почистване, издържат на високи температури, а също така имат голям избор от нюанси. Тези характеристики се отнасят само за висококачествени ламинати, евтините бързо се деформират и губят своята привлекателност.

Естественото дърво е най-красивият материал за плотове, придаващ топлина, комфорт и приятна атмосфера на кухненското пространство. За да поддържате дървените плотове в отлично състояние, те трябва да се третират редовно със специални маслени формули, които създават водоотблъскващо покритие.

Кухненски аксесоари

Фасадите и тялото на мебелен комплект са само картина, форма, зад която се крие основното съдържание, пълнежа на кухнята, нейните вътрешни компоненти, които трябва да са удобни, практични, ергономични.

Най-популярните кухненски аксесоари са чекмеджетата, чието разположение е толкова разнообразно, че човек може да напише отделен трактат. Чекмеджетата могат да имат двойно дъно, подвижни гумени подложки, да съдържат линейни и вертикални разделители, да бъдат комплектовани с пластмасови и дървени тави за съхранение на прибори.

При избора на мивка трябва да се даде предпочитание на заоблени продукти от неръждаема стомана. Тези мивки са естетически приятни и лесни за използване. Мивката, монтирана в ъгъла, значително спестява кухненско пространство. По-добре е да поставите сушилня за съдове директно над мивката или на една ръка разстояние от нея.

Удобни и много практични за готвене са прибиращи се работни повърхности, разтегателни маси. Ъгловите шкафове често са оборудвани с прибиращи се въртящи се елементи, които спестяват ъгловото пространство на кухненските секции.

Някои производители монтират въртящ се рафт с контейнери за различни видове боклук в такива шкафове.

Почти всички фабрики инсталират отделни рафтове със специални слотове за съхранение на бутилки вино.

Модерните кухни са немислими без парапети и парапети, закрепени на стената. Те ви позволяват винаги да имате под ръка необходимите малки предмети от кухненски прибори. Бар плотът често е украсен с метален стълб с въртящи се рафтове.

Особено забележителни са витрините с вградени контакти и осветление, специални ниши за малки домакински уреди: тостери, блендери, кафемашини.

Кухненско оборудване

Малък, но доста важен и забележим детайл във външния вид на кухнята е обков, който напълно променя интериора на кухнята. Както всички останали части на кухнята, дръжките трябва да са ергономични, красиви и практични. Най-удобна е формата на дръжките под формата на скоба или U-образна.

За селски кънтри стилове, Прованс, се използват дръжки - бутони, по-малко удобни, но напълно слети в стиловото пространство.

Модерните кухненски шкафове често се монтират без дръжки, тъй като всички фитинги са скрити вътре. Вратите се отварят чрез натискане на повърхността на шкафа.

Трябва да се интересувате и от механизма за затваряне на врати, който е монтиран на врати, чекмеджета и други плъзгащи се елементи. Механизмът позволява и последните сантиметри от движението на затваряне да се извършват бавно и плавно, което предотвратява силното хлопване на вратите. За удобство на грижата за фасадните елементи понякога върху тях се монтират разкопчани бримки. С тяхна помощ вратите могат да се свалят или завъртат на 180 градуса за лесно отстраняване на прах и мръсотия в повърхността.

Има много други аксесоари, които улесняват работата в кухнята. Трябва само да се помни, че инсталирането на всеки от тях, дори и най-незначителният, ще увеличи общата цена на кухнята. Малките неща решават много, но понякога те са основната причина за ценовите премии: повече детайли в слушалките, тоест рафтове, чекмеджета, стъкло и огледални елементи декор, толкова по-висока е крайната сума.

обратно към индекс ↑

Стъпка шеста: избор на модели кухненски мебели

Въпросът как да изберем мебели за кухнята изобщо не е празен. По-голямата част от времето почти всяко семейство прекарва в кухнята: готвене, хранене, събирания на чаша сутрешно кафе, вечерен чай, приемане на гости. Следователно кухненското обзавеждане трябва да бъде преди всичко удобно, функционално и в същото време органично да се вписва в стиловата ориентация на пространството.Особено важно е да изберете правилните мебели за малки кухненски пространства, тъй като всичко, от което се нуждаете, трябва да се побере, за да има свободно пространство за придвижване. Въпреки това, няма нерешими проблеми, във всяка ситуация можете да намерите най-доброто решение на проблема.

Назначаване на мебели в кухнята

Първото нещо, което трябва да направите, е да определите за какво са мебелите във вашата кухня. Всяко семейство използва кухнята по различен начин. За тези, които не обичат да готвят или нямат свободно време за това, кухнята служи повече за украса на апартамента. В този случай минималният набор от най-необходимите мебели би бил идеален.

Ако домакинята обича да зарадва семейството си с нови вкусни ястия, тогава тя ще се нуждае от голям брой системи за съхранение на храна и кухненски уреди. Необходимо е само внимателно да се обмисли поставянето на мебелни шкафове и маси по отношение на комуникациите.

Кухнята, която често се използва като трапезария, трябва да има голяма трапезария. Ако е възможно, трябва да се отдели визуално или с помощта на мебели от зоната за готвене. В идеалния случай за тази цел ще служи бар плот, който изпълнява няколко функции наведнъж: разделя трапезарията от работната зона, замества масата за хранене и служи като система за съхранение. Добър вариант е да комбинирате хола и кухнята. Това е много модерна и стилна посока, удобното и удобно подреждане на мебелите увеличава пространството визуално и реалистично, което ви позволява да поставите повече необходими мебели и уреди в кухнята.

Преди да закупите мебели, определете ясно какви видове кухненски мебели в дома ви ще са необходими, така че стаята да е удобна, функционална и да съдържа всички необходими елементи.

Избор на комплект за хранене

Основният елемент в кухнята-трапезарията е масата за хранене. Експертите по ергономия изчислиха, че разстоянието от 70 см би било оптимално за удобно поставяне на всеки присъстващ на масата.Използвайки тази формула, си струва да се изчисли размерът на кухненската маса, като първо се определи средният брой хора, които постоянно се събират на нея. За непредвидени случаи са подходящи трансформиращи се маси, увеличаващи повърхността до четири пъти.

Кухненските мебели трябва да изглеждат перфектно в интериора на кухнята. Масите за класическата кухня се избират от дърво или имитация. За стилни модерни и високотехнологични кухни са подходящи маси от стъкло, метал, пластмаса или техни комбинации. Масите със стъклен плот на метални крака са идеални за малки пространства. Те не затрупват стаята, стъклото не се възприема като обект, така че кухнята изглежда по-просторна.

Правоъгълни и квадратни маси, удобни, ергономични и функционални, се превърнаха в класика на жанра за кухнята. Цялото семейство може свободно да се настани на правоъгълна маса, а ако се постави в центъра, можете да приемете голяма компания от гости.

Добър вариант за кухнята - кръгли маси. Те нямат остри ъгли, така че са по-малко травматични. На такава маса можете да настаните повече гости и атмосферата на събиранията ще бъде по-близка и по-приятелска. Недостатъкът е, че такава маса изисква място в центъра на стаята, тъй като няма да работи да я преместите до стената.

Овалните маси имат сходни характеристики, различават се само по по-голям капацитет. Масите с неправилна форма под формата на триъгълник или с многоъгълен плот не са подходящи за всеки, но ще привлекат вниманието със своята необичайност, а в някои ситуации могат да бъдат много удобни.

Столовете са избрани в подходящата стилова посока, основното е, че комплектът изглежда стилен, удобен, практичен и удобен, не заема цялото кухненско пространство и оставя място за маневриране на домакинята. За голяма стая можете да изберете мек диван, кухнята ще стане още по-удобна и приятна.

Домакински уреди в интериора на кухнята

Невъзможно е да си представим кухненски интериор без домакински уреди. Ако старият хладилник и пералня все още ви служат правилно, тогава най-вероятно мебелният комплект ще трябва да бъде направен по поръчка, за да отговаря на размера на оборудването. Ако абсолютно всичко трябва да бъде заменено, тогава е по-добре да изберете пълен комплект, за да не усложнявате дизайна с опции за комбиниране. Ако можете да изберете цвета на кухненските уреди, трябва да се съсредоточите върху това, което е идеално за избрания дизайн на стаята.

Изберете само уредите, от които се нуждаете за вашата кухня. Техническите устройства, които сте закупили, като двоен котел, микровълнова фурна, практически не могат да се използват, заемат място и намаляват свободното пространство. Изчислете броя на горелките, необходими на котлона, вземете предвид параметрите на хладилника.

Вградените уреди изглеждат удобно и стилно, което създава най-ергономичното пространство, придава спретнат вид. Но тази опция има своите минуси. Първо, първоначално ще трябва да закупите цялото оборудване и впоследствие може да възникнат проблеми със смяната, повредено оборудване и подреждане на мебелите.

Комфортът, стилът, функционалността на кухнята зависят повече от избраното обзавеждане, така че този въпрос трябва да бъде разгледан отговорно и сериозно. Мебелите трябва да бъдат практични, приятни за окото, да издържат на температурни крайности, висока влажност, идеално да съответстват на параметрите. В крайна сметка от вас зависи да решите коя кухня да изберете, дизайна и цвета на мебелите и стила на интериора. Дерзайте, фантазирайте, опитайте. Ти ще успееш!

обратно към индекс ↑

Фотогалерия - как да изберем кухня

обратно към индекс ↑

Видео

 

---