El Lycabettus Penthouse original va ser creat pel dissenyador Sotos Mallas i l'arquitecte Aaron Ritenour, propietari de l'estudi d'arquitectura grec Studio Architects. Tots els interiors estan dissenyats amb l'esperit del minimalisme modern, la fusta s'utilitza àmpliament, donant naturalitat a la decoració escassa. Amb l'esperit del minimalisme, les taules i les cadires estan fetes sobre marcs metàl·lics prims, totes les poques decoracions estan pensades amb cura. Les grans formes d'objectes de decoració abstractes els fan notar i destacar. Il·luminació natural i artificial ben pensada, que juga un paper important.
