Mangal no és avorrit!

Sortir a la natura sempre és molt divertit. L'aire fresc combinat amb un menjar deliciós cuinat a foc viu i una conversa agradable és la millor manera de descansar de la rutina diària. El braser és realment l'atribut principal d'un pícnic rural.

Avui dia, aquest accessori de comoditat no és un problema per comprar, però, els amants de la barbacoa d'aquest pas es veuen aturats per la qualitat de la gamma de productes proposada. Bàsicament, tots els models que es posen a la venda estan fets de material massa prim, i la primera "temporada de barbacoes" els resulta fatal.

Si voleu tenir un amic durant dècades, intenteu anar a l'altra banda i feu una graella metàl·lica amb les vostres pròpies mans. Aquesta és una bona manera d'aconseguir una versió més sòlida, i de vegades fins i tot exclusiva del braser, que, a més, es pot adaptar totalment a les vostres necessitats. "Fe a casa" pot semblar estàndard o convertir-se en un punt destacat de la decoració d'una casa d'estiueig, i aquesta ja és una ocasió per familiaritzar-se amb els tipus i el procés de producció d'estructures metàl·liques per fregir kebabs més a prop.

tornar a l'índex ↑

Tipus de graelles metàl·liques

En primer lloc, aquests productes es divideixen per paràmetres generals. Mangal es pot fer:

1. Immòbil.

2. Portàtil.

Cadascun dels punts també es pot interpretar de diferents maneres. Els tipus estacionaris es divideixen en:

• sobre barbacoes tradicionals;

• dissenys art déco.

El portàtil pot ser:

• plegable;

• plegable.

Però paral·lelament, ambdues opcions poden ser una barbacoa, tant fixa com mòbil.

El braser estacionari és prerrogativa de les zones suburbanes. Sovint combinen metall amb maçoneria, afegint així estètica a l'aspecte i fent que l'estructura sigui més funcional. Instal·lant un braser sota un dosser o equipant-lo amb un sostre, podreu cuinar aliments amb qualsevol clima.

Els models portàtils són seductors, ja que es poden instal·lar no només a qualsevol lloc de la zona suburbana, sinó que també es poden portar amb ells en una caminada, i fins i tot a peu, ja que són de mida petita i de pes insignificant. Es pot fer una versió plegable de la graella metàl·lica amb les vostres pròpies mans, transformant-se de manera tan compacta que s'assemblarà a una petita maleta.

El model més senzill del braser està representat per dos marcs metàl·lics que serveixen i suporten les broquetes.

El principal avantatge dels brasers plegables també és el seu desavantatge. L'excés de compacitat no us permet cuinar barbacoa en grans quantitats, de manera que per a una empresa sòlida és millor portar dos brasers portàtils alhora.

Si no teniu previst fer servir un braser manualment, podeu fer una estructura més pesada complementant-la amb una taula retràctil, reixes i col·locant-hi un ventilador ajustable.

Per convertir el braser en una barbacoa, n'hi ha prou amb instal·lar una graella sobre el braser. Aquests últims són rectangulars i tenen forma d'hemisferi, per la qual cosa escollir el model adequat per a la barbacoa no serà cap problema. Si no us agrada la carn cruixent, milloreu la vostra barbacoa amb una tapa normal.

Els productes de la sèrie Art Deco es combinen a partir d'elements forjats. Aquest últim pot ser la base de l'estructura o la seva part decorativa. Majoritàriament, la forja es troba en versions estacionàries, ja que és pesada i massiva. Serà difícil transportar aquest braser, excepte posar-lo sobre rodes, transformant-lo en un remolc de cotxe.

El disseny bàsic del braser de metall es pot modificar amb les vostres pròpies mans, és a dir, equipat amb mòduls addicionals en forma de:

1. Rodes.

2. Teulades.

3. Suports i prestatgeries.

4. Brasers dobles.

5. Bolígrafs.

Tanmateix, això només s'ha de fer si no podeu prescindir d'aquests elements. Cal recordar que cadascuna de les addicions presentades afegirà pes al disseny. Aquesta regla està escrita per a models portàtils. Els brasers estacionaris no tenen restriccions en aquest sentit.

Els brasers es poden classificar en funció d'un indicador com el gruix del metall. En aquesta classificació, es dividiran en:

• sobre parets gruixudes;

• de parets primes.

El metall gruixut s'utilitza normalment per als models de barbacoa estacionària. Es pot fer un braser per a ells amb làmines d'acer de 5 o més mil·límetres. Haureu de gastar una mica de diners, però us servirà durant molt de temps.

Per a opcions portàtils per a brasers, cal agafar metall d'un gruix més petit. Aquesta és una de les maneres d'alleugerir el disseny, perquè recordes que pot sorgir una situació quan l'hagis de portar amb tu a les mans durant una distància força llarga. En un braser de parets primes, fins i tot amb metall de molt alta qualitat, és impossible cremar llenya. Aquí s'utilitzen carbons preparats, els paquets dels quals es poden comprar a la botiga o preparar-se sols al foc.

tornar a l'índex ↑

Per què són bones les graelles metàl·liques?

"Per muntar braser metàl·lic de fer-ho tu mateix trigarà diverses hores i, un cop finalitzat el treball, el producte acabat es pot provar i provar immediatament a la pràctica ".

Els avantatges dels brasers metàl·lics són evidents.

1. Són mòbils. No importa si el braser està desmuntat o no, es pot treure durant el període d'hivern en un graner. Aquesta cura pel disseny ajudarà a allargar la seva vida útil.

2. Resistent al foc. Això està garantit pel material utilitzat en la fabricació i la forma del mateix braser.

3. Relativament barat. La diferència en el cost dels materials i del treball en instal·lar una xemeneia de pedra i una de metall és molt significativa.

4. Muntatge ràpid. Es necessitarà almenys tres setmanes per aixecar un braser de pedra estacionari, tenint en compte les ruptures previstes tecnològicament per a la solidificació de la fonamentació i la presa del morter. Per al muntatge brasero metàl·lic de fer-ho tu mateix trigarà diverses hores i, un cop finalitzat el treball, el producte acabat es pot provar immediatament a la pràctica.

Els coneixedors d'estructures equipades amb capital consideren els brasers metàl·lics, per dir-ho suaument, poc estètics i indescriptibles, però depèn de qui es posa a treballar. De vegades surten autèntiques obres mestres de les mans dels nostres "Kulibins".A continuació, descriurem diverses idees interessants de la sèrie "mans boges" i ara tractarem la seqüència del procés de treball en una barbacoa normal i familiar.

tornar a l'índex ↑

Com muntar un braser amb les vostres pròpies mans

Aquells que estiguin familiaritzats amb el metall de primera mà no necessitaran consell ni orientació. Els professionals muntaran l'estructura amb els ulls tancats. Però els principiants en aquest camp ho tindran difícil. Perquè la primera experiència sigui positiva, cal abordar el procés de creació a fons i lentament. No comenci amb models abstrusos. Que el teu "primogènit" sigui ridículament senzill en l'aspecte decoratiu, però, d'altra banda, que funcioni perfectament. Posteriorment, després d'haver adquirit experiència i habilitats millorades, podeu provar de crear quelcom extraordinari per fregir kebabs, però ara com ara el vostre objectiu és una "caixa amb potes". Anem cap a ella.

Elements estructurals

Per crear una barbacoa mòbil necessiteu:

1. 4 potes.

2. 4 murs perforats rectangulars.

3. A baix.

Amb què i què treballar

Per obtenir les peces desitjades i muntar-les en un disseny funcional, necessitareu:

1. xapa d'acer;
2. cantonada metàl·lica o accessoris amb femelles i cargols;
3. màquina de soldadura amb elèctrodes de recanvi;
4. serra per a metalls;
5. molinet i rodes de tall per a això;
6. trepant.

El següent pas és crear un esborrany de treball. En el nostre cas sona fort, però la presència d'un dibuix de barbacoa metàl·lica accelerarà i facilitarà el primer muntatge amb les vostres pròpies mans.

Dibuixem el projecte

El dibuix tindrà èxit i serà més fàcil de llegir si el feu en un paper folrat amb una cel·la. Assegureu-vos de tenir en compte l'alçada de les potes i els paràmetres de la pròpia caixa de fregir. Calculeu la distància entre els xamfrans de guia per a la col·locació de les broquetes i les perforacions.

El braser mitjà es calcula amb la preparació de 8 porcions d'un shish kebab. La distància òptima entre els forats de ventilació és de 7 a 10 centímetres. Col·loqueu-los correctament en el rang de 5 a 10 centímetres de la part inferior del braser. La longitud de les cames és arbitrària.

Càlcul de dimensions

Una empresa mitjana estarà satisfeta amb un disseny per a deu broquetes. El kebab està ben calent, de manera que la següent porció es pot fregir mentre els convidats estan ocupats menjant la primera. Perquè la carn tingui èxit, les broquetes s'han d'apilar correctament sobre les brases. No es poden pressionar els uns contra els altres, però també és incorrecte allunyar-los massa. La calor no s'ha de malgastar. Aquest és el criteri principal per triar la longitud de la caixa de fregir.

S'enfilen 6 - 8 porcions de carn a una broqueta de longitud estàndard. Si no voleu reduir la porció, feu l'amplada de la caixa segons la longitud de la primera. No té sentit augmentar l'amplada. El producte es tornarà massa voluminós.

La profunditat d'un braser de metall de bricolatge hauria d'estar propera als indicadors provats per la pràctica. La carn massa a prop de les brases s'assecarà, massa lluny i no està cuita. El nivell òptim de broquetes per sobre del foc és de 30 a 35 cm.

L'últim paràmetre del braser és la seva alçada total. Es treu sota el creixement del "jefe de cuina". Convida'l al teu "obra", dóna-li una broqueta i demana-li que imiti la rotació d'aquest últim, sense ajupir-se ni doblegar l'esquena. Mesureu la distància des del terra fins a la vostra mà. Heu obtingut l'alçada òptima del vostre producte. Si és impossible dur a terme un experiment, centreu-vos en indicadors estàndard que varien entre 80 i 120 cm.

Muntatge del torrador

La bona qualitat del vostre braser depèn de la qualitat del metall i de la correcta selecció de dimensions. Aquests dos indicadors afectaran directament el temps de cocció de la barbacoa i el seu gust.La feina d'un xef pot anar pel desguàs si la carn es cuina amb un equip deficient.

El braser portàtil s'ha de muntar amb metall de 2-3 mm, que no és tan difícil de treballar com amb acer gruixut. No s'aconsella agafar llençols més prims, perquè una caixa d'ells es cremarà a l'instant.

La xapa de metall seleccionada s'ha de "tallar". El marcatge es realitza en un quadrat. El seu ús és una garantia de l'absència de distorsions. Hem de dibuixar 2 costats llargs i 2 extrems, així com la part inferior. Per tallar els elements, utilitzem un molinet. És important tallar les peces perquè les seves vores siguin uniformes.

Ara toca començar a perforar les parets del braser. Els forats proporcionen un flux d'aire al braser, que és necessari per a una bona combustió de carbons. Els perforarem només al llarg de les parets posterior i frontal. Diàmetre del forat 10-15 mm, distància de pas 5 cm.

L'etapa final de la creació d'un braser serà la soldadura. És millor realitzar-los amb un soci, ja que pot ser difícil mantenir les peces en la posició correcta i soldar-les amb alta qualitat.

"Ens posem dempeus"

A les potes, podeu utilitzar barres de reforç, tubs de 30 mm o una cantonada. L'ús dels dos primers materials permetrà fer que un braser metàl·lic de bricolatge sigui plegable o plegable. Per als models plegables, els cargols es solden a les cames. Haureu de treballar les joies per no espatllar la talla.

Fem forats a les cantonades del fons de la caixa del braser. El seu diàmetre ha de ser lleugerament més gran que la secció transversal dels cargols. Les femelles s'uneixen per sobre dels forats de l'interior. Després que el metall s'hagi refredat de la soldadura, intentem posar l'estructura "de peus".

Les cantonades es poden fixar a la base del braser de manera permanent o fer fixacions mòbils perquè les cames, si cal, es puguin plegar. La primera opció utilitza soldadura, la segona - cargolat.

Si les cames són llargues, cal enfortir-les connectant-les en parelles amb saltadors. Aquest últim també pot ser sòlid o plegable (important per transformar models).

Recollim no estàndard brasero metàl·lic de fer-ho tu mateix

tornar a l'índex ↑

model de bóta

Si us allunyeu dels estereotips i del fet que el braser és una estructura estrictament rectangular, entendràs que es pot crear una cosa així a partir de gairebé qualsevol objecte metàl·lic adequat, per exemple, un barril que recull pols a la cantonada d'un graner. .

És impossible adaptar només aquells contenidors on s'emmagatzemaven combustibles i lubricants sota la barbacoa. Si el gruix del metall del barril cuidat no és massa prim, l'estructura tindrà una llarga vida útil. El barril farà el paper d'un braser. A més d'això, necessitareu:

- trepant;

- cantonada metàl·lica;

- màquina de soldar;

- Búlgar.

1. Un cop fet el marcatge, retallarem la part superior del canó, tot mantenint la integritat dels extrems. No us afanyeu a llençar els "residus de producció". Es farà una tapa amb la peça retirada.

2. La cantonada metàl·lica actuarà com a potes que suporten l'estructura. S'han de tallar en 4 parts idèntiques i soldar-les a l'extrem del braser.

3. Mesurem la longitud del canó i preparem dues cantonades més de la mida adequada. Aquesta serà la base de les broquetes. A les cantonades, caldrà fer talls amb un interval de pas de 4-6 cm Soldem les peces preparades a les seccions horitzontals de les parets laterals del canó des de l'interior.

4. Ara millorem un braser fet d'aquest metall, i també ho farem amb les nostres pròpies mans. Col·loqueu la tapa a la base amb frontisses. Han d'aparèixer dues nanses al seu costat corbat. Així serà més còmode d'utilitzar.La tapa es convertirà alhora en un element de decoració i en una part funcional del disseny, protegint de la pluja el braser i la barbacoa que s'hi prepara.

Model plegable

El braser es pot fer completament plegable. En aquest cas, la màquina de soldadura no haurà de funcionar. Aquí cal actuar segons un esquema diferent.

Les peces es tallen amb un marge de costura, és a dir, més 3-4 cm a cada costat.

A continuació, heu de fer corbes a tots els costats dels components resultants pel que fa a la mida dels permisos. Això és necessari per a l'acoblament de cantonada i la fixació inferior.

Muntarem l'estructura sobre cargols. Els preparem forats amb un trepant.

model plegable

El treball en un braser metàl·lic plegable es realitzarà d'acord amb l'esquema estàndard: dibuix, tall, muntatge: només s'hauran d'adjuntar peces als kits de carrosseria de mobles mòbils. Per evitar el plegat arbitrari de les parets, es solden ganxos especials a la seva part superior.

tornar a l'índex ↑

Disseny de barbacoes metàl·liques

"Un element win-win de la decoració d'una barbacoa metàl·lica, que podeu afegir amb les vostres pròpies mans, és forjar"

L'aspecte avorrit d'un disseny casolà no amenaça, perquè quan treballeu en una barbacoa metàl·lica amb les vostres pròpies mans, podeu mostrar la vostra imaginació i fer-ho com ho veieu, i no com prescriuen els estàndards i els conceptes. Sens dubte, no té sentit decorar el producte amb pintures i vernissos. La calor simplement destruirà tots els vostres esforços. Però per jugar amb la forma del braser, les cames, afegiu detalls originals al braser: és molt possible.

Què i com donar-li exclusivitat al disseny? Hi ha moltes maneres. Feu una tapa per al braser i completeu-lo amb un tub d'escapament. Serà interessant de veure. A més, un braser d'aquest conjunt es pot operar en un mirador tancat.

Amb l'ajuda de suports laterals, el braser es pot convertir en un miniavió. També bonic i pràctic. A les "ales" improvisades, podeu disposar una barbacoa ja feta o enfilar noves porcions de carn a les broquetes. No cal aturar les grades. Els elements extraïbles també estarien bé.

Un element guanyador de la decoració de la barbacoa metàl·lica, que podeu afegir amb les vostres pròpies mans, és la forja. Una peça de ferro normal es convertirà en una obra d'art de disseny. Potser aquest enfocament no estarà de moda, perquè avui les coses forjades d'una sola peça estan a favor, però belles, vintage i elegants es mantindran durant segles. La forja es pot transformar, però mai perdrà la seva rellevància estètica.

Com a opció de disseny, el braser també es pot considerar una forma "irregular". Les làmines d'acer es poden doblegar, de manera que només queda esbrinar com doblegar-les. Feu el braser oval, quadrat, rodó, en ziga-zaga. Qualsevol opció serà bona.

Els artesans poden transformar un torrador perforat en qualsevol cosa. Rebuscar en els records de la infància no és difícil recordar els teus llibres preferits o els teus desitjos més íntims. Somiaves convertir-te en pirata i trobar un tresor? Fes realitat el teu somni ara creant una barbacoa. En lloc de cames, pot haver creuat espases corsaris. Amb la tapa tancada, el braser pot servir com a mini fumador, només cal que hi hagi almenys un petit tub d'escapament per a això.

Heu trobat “el llegat de l'àvia” als espais de les golfes en forma d'antiga màquina de cosir, amb un motor de peu, ja oblidat per nosaltres? No us afanyeu a donar-lo a la ferralla, perquè el seu marc és de ferro colat, la qual cosa significa que pot esdevenir una excel·lent plataforma de suport per a un braser de metall de bricolatge.

No dóna descans a les ments curioses i al fum que surt de la barbacoa."Per què no convertir una barbacoa normal en una locomotora de vapor?" - pensen, i s'asseuen al projecte.

Un cilindre de gas innecessari pot convertir-se en la part principal d'aquest disseny. Després d'haver fet la plataforma del conductor, soldar rodes al cilindre i instal·lar-hi una canonada, sorprendrà realment la llar. És desitjable fer una canonada no falsa, sinó real, de manera que serveixi com a canal de sortida del fum. A la llar resultant, no només es podrà fregir una barbacoa, sinó també simplement coure o fins i tot fumar carn, així com cuinar moltes més delícies de "datxa".

No t'ho creuràs, però la part davantera d'un cotxe vell també es pot adaptar per fregir barbacoa. Un entusiasta dels cotxes que sigui amic d'una esmoladora, soldadura i capçal ho farà en un parell d'hores. Al compartiment del motor s'instal·la una caixa de fregir amb una reixa buida per dins, i ja està, ja pots començar a funcionar. Algú va fer un mòbil així, posant-lo sobre dues rodes i dotant-lo d'una suspensió i molles. Va resultar ser un gran tràiler. Aquesta graella metàl·lica feta a mà es pot portar a tot arreu, com una cuina de camp.

També s'utilitzaran rodes de cotxe. Tenen tots els requisits per convertir-se en un excel·lent braser sense gaire esforç per part teva. Tenen forma rodona, els forats de ventilació ja estan preparats i les parets són prou gruixudes perquè el foc no els cremi aviat. L'únic que falta al disseny és la part inferior. També cal corregir les ranures de disc nadius, que poden resultar massa grans per a carbons petits. Per a la comoditat de col·locar broquetes, un suport d'acer es pot integrar a la vora o simplement utilitzar-se per cuinar amb una graella per fregir.

tornar a l'índex ↑

Conclusió

Com podeu veure, qualsevol pot muntar un braser de metall amb les seves pròpies mans, no hi ha res complicat. Les habilitats són qüestió de la vida. I fins i tot si la primera "pancake" pot resultar grumosa, però més tard tot el que surti de les vostres mans causarà una admiració real, el més important, no els baixeu!

Galeria de fotos: graella metàl·lica de fer-ho tu mateix

tornar a l'índex ↑

Vídeo

---