Normes bàsiques per a diferents opcions per disposar els mobles a la cuina

La cuina és el lloc de la casa o apartament on tots els membres de la llar passen una part important del seu temps. És aquí on tota la família es reuneix a la taula del sopar, aquí les mestresses de casa creen obres mestres culinàries, aquí prenem el cafè del matí, escoltant les notícies i planificant el dia que comença. La correcta disposició dels mobles a la cuina té un paper important en la creació d'un interior còmode. Això s'ha de prestar especial atenció en l'etapa d'arranjament d'habitatges nous o reparacions importants.

Un dissenyador d'interiors professional el pot encarregar un projecte de cuina amb disposició de mobles, o podeu fer-lo vosaltres mateixos. En això, si ho entens, no hi ha res complicat. Només cal tenir en compte les normes generalment acceptades per disposar els mobles a la cuina, considerar totes les opcions possibles i triar-ne la millor. En aquest article, us explicarem quina ha de ser la disposició correcta dels mobles a la cuina, com elaborar un projecte sense equivocar-vos i dividir l'espai interior en diverses zones funcionals. Considerarem diferents opcions per organitzar els mobles en una cuina de qualsevol mida, discutirem els matisos de crear un interior còmode en un espai limitat: en 7 o 9 metres quadrats.

Què hauria d'haver a la cuina de casa?

Independentment de si vas a cuinar un sopar de 3 o 4 plats a la cuina de casa cada dia i crear autèntiques obres mestres culinàries o planejar limitar-te a escalfar productes semielaborats, no pots prescindir d'un conjunt mínim de mobles i electrodomèstics. Per equipar la cuina de casa necessitareu:

• Mòduls situats als nivells 1r i 4t (encastats i de planta);
• Superfície de treball (taula);
• Estufa amb forn;
• nevera;
• Rentat;
• caputxa;
• Rentaplats.

Si l'espai ho permet, podeu equipar la cuina de casa amb un taulell de bar, que és ideal per zonificar l'espai interior, un sofà petit, una cuina suau o una taula de menjador amb cadires.

Matisos per a cuines petites

Els residents d'apartaments de mida petita de l'edifici "Khrushchev" posen una rentadora a la cuina, ja que no hi ha lloc al bany combinat. La correcta disposició dels mobles a la cuina és el que us permetrà encaixar tots els elements anteriors, fins i tot en condicions d'espai interior limitat. El primer que necessiteu és un projecte per disposar els mobles de la cuina. Es recomana fer-ho fins i tot abans de demanar mòduls de cuina i comprar electrodomèstics. La presència del projecte us permetrà determinar el nombre màxim d'armaris penjants i de terra, el seu tipus i mida, la longitud del taulell, així com la bona ubicació de la pica, la nevera i l'estufa i, si cal, també el rentavaixelles i la rentadora.

Un projecte típic de cuina amb disposició de mobles implica l'ús de la regla del "triangle".El seu compliment permetrà moure's lliurement entre mobles i electrodomèstics, eliminar el risc d'amuntegament i facilitar l'accés sense obstacles a totes les taquilles.

Normes bàsiques per col·locar armaris de cuina, taules i electrodomèstics

A l'hora de redactar una cuina independent amb disposició de mobles, cal tenir en compte les regles bàsiques que segueixen els dissenyadors d'interiors professionals. A causa del seu incompliment, no serà possible implementar ni tan sols el projecte més reeixit. Estem parlant de la disposició òptima dels mobles a la cuina. Tan:

• El taulell es troba a una alçada d'aproximadament 85 cm des del nivell del terra. Aquesta alçada es considera òptima per a una amfitriona d'alçada mitjana.
• És millor instal·lar una taula de menjador a almenys 90 cm del taulell. Això és suficient per garantir que tots els membres de la família es puguin moure lliurement per la cuina. La seva alçada també ha de ser de 85 cm des del nivell del terra.
• L'estufa s'ha de col·locar com a mínim a 55 cm d'una finestra, balcó o porta per eliminar el risc de corrent d'aire accidental que surti del foc. No és desitjable posar-lo a prop de la paret, ja que no es poden evitar les esquitxades de greix d'una paella calenta i altres contaminants.
• No es recomana posar el forn en un racó. Això crearà l'efecte d'embotir la cuina.
• Tot el que necessiteu tenir a mà durant la cocció s'ha de col·locar a prop de la placa. Però no hauríeu d'instal·lar calaixos al costat, és millor donar preferència als mòduls.
• La campana s'ha de col·locar a 75 - 85 cm de l'estufa, depenent de l'alçada de la persona. Com més alt sigui aquest indicador, més potent es necessita el model. Això ho exigeixen les normes per organitzar els mobles a la cuina de la sala d'estar.
• S'ha de triar una pica per a una cuina casolana profunda, ja que s'hi rentaran diversos plats, incloses olles altes i altres recipients grans. Bé, si està equipat amb un mesclador llarg ajustable.
• El millor lloc per a un rentavaixelles seria prop de la pica. Això garantirà la seva fàcil connexió a la canonada d'aigua i el desguàs de clavegueram. Però a prop hi ha d'haver una presa de corrent. Està prohibit connectar el rentavaixelles a la xarxa mitjançant un suport.
• La nevera es col·loca millor a la cantonada, però subjecta a l'obertura lliure de les seves portes.
• La rentadora de la cuina es col·loca tradicionalment sota el taulell al costat de l'armari i els calaixos.

Col·locació de mobles de cuina a diferents nivells

La disposició òptima dels mobles a la cuina requereix la col·locació d'elements interiors de manera que no ocupin l'espai interior, no interfereixin amb la lliure circulació i estiguin en llocs estrictament designats. Els mobles de cuina en interiors moderns solen estar situats a 4 nivells d'alçada:

• 1 nivell. A una alçada de fins a 40 cm des del nivell del sòl, s'instal·len armaris de cuina del terra, que es distingeixen per una major capacitat a causa del volum profund de prestatges i calaixos, així com d'electrodomèstics de gran mida: un rentavaixelles, una rentadora. , i un forn.
• 2n nivell. Es troba a una alçada de 40 a 80 cm des del nivell del terra i està representat per una varietat de prestatgeries i calaixos dissenyats per emmagatzemar estris de cuina d'ús freqüent, així com compartiments per a petits electrodomèstics: picadora de carn, processador d'aliments, batedora, mesclador, etc.
• 3r nivell. A una alçada de 80 a 190 cm, s'instal·len una varietat de mòduls de cuina, dissenyats per allotjar plats i electrodomèstics d'ús freqüent: fogons, microones, multicuines, bullidors elèctrics.
• 4t nivell. A una alçada de més de 190 cm des del nivell del terra, hi ha armaris de cuina penjats per emmagatzemar plats poc utilitzats i altres articles de cuina.

La disposició dels mobles de quatre nivells a la cuina us permet utilitzar de manera competent tot l'espai interior, deixar prou espai lliure a l'habitació per al moviment sense obstacles i treure tots els estris de cuina de la superfície de treball.

Col·locació funcional de mobles i electrodomèstics

A Internet es poden trobar fotos reeixides de la disposició dels mobles a la cuina. Però no us precipiteu a implementar la primera opció que us agradi. El fet és que es recomana triar un projecte per organitzar mobles a la cuina en funció de:

• La superfície total del local;
• Distribució arquitectònica de la cuina;
• Característiques dels electrodomèstics ja comprats;
• Llocs de subministrament de comunicacions i localització endolls;
• Nombre de llars, etc.

El més important a l'hora de disposar els mobles a la cuina és la seva màxima funcionalitat. L'amfitriona ha de poder controlar simultàniament tots els processos que tenen lloc a la cuina: tallar, rentar, cuinar, fregir, coure, etc. Des de l'aigüera fins al taulell de treball i des de l'estufa fins a la nevera haurien de passar uns quants passos. En cas contrari, podem dir que l'opció per disposar els mobles de cuina s'ha escollit incorrectament. La cuina no té prou funcionalitat per facilitar el procés de cocció. Com organitzar correctament l'espai interior escollint la millor opció per disposar els mobles a la cuina, us explicarem a la nostra següent secció.

Característiques de l'organització correcta de l'espai de la cuina

La correcta disposició dels mobles a la cuina permet utilitzar tot el seu espai interior de manera econòmica i racional, sense l'efecte d'amuntegar i mantenir l'espai suficient per a la lliure circulació. Els fabricants moderns de mobles de cuina ofereixen una gran selecció d'armaris de terra i parets, prestatgeries i mòduls dissenyats per emmagatzemar plats, petits electrodomèstics i altres estris de cuina necessaris per cuinar. Els dissenyadors d'interiors professionals donen les següents recomanacions per a la col·locació òptima dels armaris de cuina:

• No col·loqueu armaris i mòduls amb portes a les cantonades de l'habitació, serà difícil obrir-los i per tant l'accés a les seves entranyes serà limitat.
• Hi ha d'haver almenys 5 cm d'espai lliure entre el calaix exterior i la paret. Pot ser necessari per a canonades i altres serveis públics.
• La distància entre la zona de recepció i la zona de cocció ha de ser d'almenys 90 cm.
• La distància entre dos regles paral·leles en una cuina en forma d'U no ha de ser inferior a 120 cm.
• Els armaris de paret s'han de situar exclusivament per sobre de la superfície de treball a una distància de 50 a 70 cm d'aquesta;
• La campana s'ha d'ubicar a una distància de 65 cm de la cuina elèctrica i a 75 cm de la placa de gas.

Aquestes regles s'han de seguir no només quan es col·loquen mobles en una cuina petita. Seran rellevants a l'hora de planificar l'interior d'una cuina àmplia en una gran casa de camp o casa de camp.

Bones opcions per a la ubicació dels sofàs de cuina

Una atenció especial mereix la disposició dels mobles a la cuina del saló. Per zonificar el seu espai interior, línies rectes i sofàs cantoners. Aquests mobles funcionals són ideals per separar la zona d'estar de la zona de cuina.

Es pot col·locar un sofà recte en línia amb la taula de menjador i utilitzar-lo com a seients addicionals quan es rep els convidats.Es recomana triar un model pràctic i senzill amb tapisseria de pell o tela, que sigui fàcil de netejar, no capti una olor desagradable i sigui resistent als danys.

Els sofàs cantoners, com podeu suposar, s'instal·len a la cantonada, la qual cosa estalvia valuosos metres quadrats de l'espai interior de la cuina-sala d'estar. Al costat d'aquest sofà també pots posar una taula de menjador. Aquesta opció és bona per a aquelles famílies que estan acostumades a passar molt de temps juntes jugant a jocs de taula, mirant la televisió o simplement xerrant prenent una tassa de te.

Sigui quina sigui la disposició dels mobles d'una cuina petita, recordeu que l'amplada de les seves tres zones de treball principals: el taulell, la placa i la pica no ha de ser inferior a 60 cm, perquè siguin còmodes i funcionals. I ara un consell important per a totes les mestresses de casa amb experiència i joves: intenteu no carregar la superfície de treball amb estris de cuina i petits electrodomèstics. Quan dissenyeu una cuina amb disposició de mobles, assegureu-vos que tinguin el seu propi lloc.

La regla del "triangle" i el seu paper en la col·locació de mobles i electrodomèstics a la cuina de casa

 

Quan disposeu els mobles a la cuina, els dissenyadors professionals recomanen seguir la regla del triangle. Això és necessari per crear un ambient còmode a la cuina. Els vèrtexs del triangle són:

• Placa;
• Rentat;
• Superfície de treball.

La distància entre ells ha de ser d'entre 1,2 i 2,7 metres. Es recomana seguir la regla del triangle quan es desenvolupa un projecte de cuina amb la disposició dels mobles, independentment de la seva disposició, quadratura i llocs per a les comunicacions d'enginyeria.

Opcions estàndard per organitzar mobles de cuina

Molt sovint, quan es dissenya un interior de cuina, s'utilitzen opcions estàndard per organitzar mobles de cuina:

• angular;
• en forma d'U;
• en forma de G;
• Lineal;
• illa;
• Peninsular.

Les fotos de la disposició dels mobles a la cuina en diferents versions es poden trobar a Internet. L'òptima seria la disposició angular dels mobles en una cuina petita, l'àrea de la qual no supera els 10 metres quadrats. Els armaris penjants i de terra es troben al llarg de les parets i s'utilitza una taula en forma de L. La disposició dels mobles en forma d'U a la cuina és adequada quan la taula de menjador es troba en una altra habitació. El mateix s'aplica a l'opció en forma de G, que s'utilitza si la porta de la cuina es troba a la cantonada.

Les opcions lineals per organitzar els mobles de cuina s'utilitzen en apartaments estudis o en cuines combinades amb sales d'estar. Tots els mobles i electrodomèstics es troben al llarg d'una paret. Les opcions insulars i peninsulars són bones per a cuines àmplies. Tots els tipus anteriors requereixen el compliment de les normes generals per a la disposició dels mobles a la cuina i les distàncies màximes permeses entre ells.

Disposició en els electrodomèstics de cuina i elements addicionals

La disposició òptima dels mobles a la cuina farà que sigui còmode i funcional, però subjecte a la correcta col·locació dels electrodomèstics i elements addicionals. Es tracta de la ubicació:

• Un plat que no s'ha de col·locar a la porta ni a la finestra;
• Rentat, que es recomana col·locar a prop del clavegueram;
• rentavaixelles, etc.

I també sobre la disposició d'elements addicionals que afegeixen funcionalitat a la cuina. Si la zona ho permet, la disposició correcta dels mobles a la cuina complementarà:

• Un petit prestatge dissenyat per guardar plats per a ocasions especials;
• Barana per a estris de cuina, que es recomana col·locar entre la superfície de treball i els armaris de paret;
• Taulell de bar implicat en la disposició dels mobles de la cuina, sala d'estar, etc.

Tot això hauria d'incloure un esborrany de treball de la cuina amb la disposició dels mobles, que s'hauria de guiar pel disseny de l'interior general. La nostra següent secció us explicarà més sobre el seu desenvolupament.

Elaboració d'un pla per disposar els mobles a la cuina

En primer lloc, hauríeu de triar les fotos més reeixides de la disposició dels mobles a la cuina. Això formarà una idea general de com hauria de ser l'interior general. Sigui quina sigui l'opció per organitzar els mobles a la cuina que trieu, a l'hora de desenvolupar un projecte, us heu de guiar pels següents principis:

• Dividir l'espai intern en diverses zones funcionals;
• Estalvi d'espai;
• L'ús de l'espai a les cantonades cegues i sota el sostre;
• Ús de 4 nivells de col·locació de mobles i electrodomèstics;
• Compliment de les normes bàsiques per a la disposició dels mobles a la cuina.

A més, cal tenir en compte les característiques arquitectòniques de la cuina. Una cuina petita no permetrà que es desenvolupi un vol de fantasia de disseny, per la qual cosa heu de triar una de les opcions estàndard de col·locació de mobles. En una àrea de cuina gran, la regla del "triangle" s'ha d'observar sense fallar. Per a la caixa de llapis de cuina, que encara es conservava a les antigues cases de panells, cal triar la col·locació lineal dels mobles.

Tot això us permetrà desenvolupar de manera independent un projecte d'èxit per organitzar mobles a la cuina i implementar-lo immediatament. El teu espai de cuina esdevindrà ampli, còmode i funcional. Serà agradable estar-hi no només l'amfitriona, sinó també la resta de la família.

---