Grillen unter dem Dach - ländliche Möglichkeiten

Oh, wie schwer ist es, an warmen Sommertagen in stickigen Räumen zu sitzen. Sie möchten also alles fallen lassen und irgendwo außerhalb der Stadt ein Grillpicknick machen. Aber leider kann das Wetter bis zum Wochenende, wenn die Träume von duftendem Fleisch bereits praktisch verwirklicht werden, etwas umkippen und Ihnen einerseits ein sehr lang ersehntes und andererseits nicht das geben Richtige Zeit, Regen. Damit die "Überraschungen" des Wetters die Pläne nicht durcheinander bringen und die Versammlungen mit Grillen dennoch stattfinden, reicht es aus, im Alltag nur eine Kohlenpfanne mit Dach zu haben.

Es kann in verschiedenen Interpretationen gemacht werden. Auf dem Land kann es beispielsweise fest installiert werden.

Es gibt interessante mobile Optionen für Grills mit Dächern, von denen viele nicht schwer mit eigenen Händen zu machen sind. Wie? Mehr dazu weiter unten.

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Woraus besteht das Dach?

„Da wir ein außergewöhnliches Objekt überdachen werden, muss es außergewöhnlichen Einflüssen wie hohen Temperaturen und Rauchentwicklung standhalten“

Grillen, als wesentliches Attribut eines Landurlaubs, ist fast jeder Sommerbewohner. Es kann gelegentlich gekauft oder durch Inspiration hergestellt werden. In jedem Fall muss man das Objekt nur noch ein wenig aufwerten, indem man es mit einem zuverlässigen Dach ausstattet, und schon findet das Grillen bei jedem Wetter statt.

Welches der Dachmaterialien ist in diesem Fall zu bevorzugen? Sicher langlebig. Da wir ein ungewöhnliches Objekt überdachen werden, muss es ungewöhnlichen Einflüssen wie hohen Temperaturen und Rauchentwicklung standhalten. Von unten kommende Wärme führt zu Kondensation an der Oberseite, daher sollten Materialien mit folgenden Eigenschaften bevorzugt werden:

1. Hitzebeständigkeit.

2. Feuchtigkeitsbeständigkeit.

Die Wellpappe reagiert am besten auf Temperatur- und Feuchtigkeitsänderungen. Ein Blech dieser Klasse hat eine spezielle Polymerbeschichtung, die es vor Rost schützt und optisch ansprechender macht. Sie finden Wellpappe in der Farbe, die mit der allgemeinen stilistischen Entscheidung des Designs der Website harmoniert.

Der Tragrahmen für ein solches Dach kann durch Schweißen von Rohren oder einem Metallprofil zusammengebaut werden. Ein gutes Dach wird sich herausstellen:

• aus Schiefer;

• Keramikfliesen;

• Metallfliesen.

Aber es ist besser, Zellkarbonat für diese Rolle nicht zu nehmen. Es wird nicht nur von hohen Temperaturen angetrieben, es kann auch Feuer fangen.

Welche Größe ein Dach haben soll, müssen Sie selbst entscheiden. Im Allgemeinen hängt dieser Indikator davon ab, welche Aufgaben ihm zugewiesen werden sollen. Auf jeden Fall sollte das Dach deutlich größer sein als der Grillplatz. Nur in diesem Fall kann sie die Kohlen und Lebensmittel vollständig vor den Auswirkungen von Wind und Regenwasser schützen, also sammeln Sie Material mit etwas Spielraum.

Mit welcher - Sie können nach der Arbeitszeichnung rechnen, wenn Sie nicht zu faul sind, eine zu zeichnen.Andernfalls kann das Geld verschwendet werden, obwohl im Prinzip selbst die kleinsten Reste moderner Dachmaterialien immer in einem Sommerhaus verwendet werden können.

Die Formen der Dächer über dem Grill können beliebig sein:

• anlehnen;

• halbkreisförmig;

• Giebel;

• Bogentyp.

Jede der vorgestellten Optionen ist auf ihre Weise gut. Das Dach kann leicht und groß gemacht werden, mit oder ohne Rohr. Das letzte Element ist eine genauere Betrachtung wert. Das Rohr, das sich direkt über dem Kohlenbecken befindet, sorgt für eine gute Traktion und schützt vor ätzendem Rauch. Er wird dem Koch, der am Grill steht, und den Gästen, die in der Nähe sitzen, nicht die Augen ausfressen. Für die Anordnung einer pyramidenförmigen Rauchbox reichen 2 Meter einer breiten Pfeife aus.

Vergessen Sie bei der Entscheidung, welche Form ein Dach für den Grill haben soll, nicht, dass es in das architektonische Ensemble des Geländes passen muss. Diese Tatsache ist besonders wichtig für stationäre Strukturen, die das Territorium der Werft weder im Winter noch im Sommer verlassen. Sie sollen dem Auge gefallen und nicht zum Splitter werden.

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Kohlenbecken zum Selbermachen unter dem Dach

Sie können ein Kohlenbecken aus verschiedenen, manchmal unerwarteten Materialien und Gegenständen herstellen, aber mit einem Dach sehen Strukturen aus Ziegeln, Stein und Metall am besten aus.

Brick-Variante

Dies ist ein fest installiertes Objekt, daher müssen Sie sorgfältig überlegen, in welchem ​​​​Teil des lokalen Bereichs Sie es platzieren möchten. Ein gemauertes Kohlebecken allein unter dem Dach wird selten platziert. Normalerweise wird es mit einem überdachten Pavillon kombiniert, dessen Fläche in Zonen unterteilt ist. Anstelle eines sperrigen Ofens ist es besser, ein kleines Kohlenbecken in Kombination mit einem Grill aufzustellen.

In geschlossenen Pavillons kann der Grill mit einer Feuerstelle und Kochflächen in Töpfen kombiniert werden.

Eine gemauerte Kohlenpfanne benötigt ein Fundament, daher besteht der erste Schritt bei ihrem Bau darin, eine Grube für ihre Bucht vorzubereiten. Am Boden des ausgehobenen Grabens mit den angegebenen Parametern wird eine sieben Zentimeter dicke Sandschicht gegossen. Als nächstes wird ein bewehrtes Netz verlegt und die Schalung platziert. Jetzt können Sie Beton gießen. Der oberirdische Teil des Fundaments sollte bis zu 10 cm betragen und nach Abschluss des Gusses mehrere Wochen aushärten.

Wichtig! Das Fundament wird nicht nur unter dem zukünftigen Herd gegossen, sondern auch entlang des Umfangs des Pavillons, der damit unter demselben Dach ausgestattet wird.

Nach Abschluss des Trocknungsprozesses wird die Schalung entfernt und das Fundament abgedichtet. Dies geschieht, indem letzterer mit einer Dachbahn bedeckt wird. Jetzt ist alles bereit, um den Hauptteil des Grills zu forcieren.

Die ersten beiden Kellersteinreihen werden in einer durchgehenden Schicht verlegt, danach kann die Art des Mauerwerks entsprechend dem vorgesehenen Muster geändert werden.

Der Ofenteil des Kohlenbeckens wird aus hitzebeständigem Ziegel ausgetrieben, der auf einen Sand-Ton-Mörtel gelegt ist. In anderen Teilen der Anlage wird mit einer Zement-Sand-Mischung gearbeitet. Wenn das Kohlenbecken fertig ist, können Sie eine Plattform für einen Pavillon erstellen und ein Dach installieren. Stützpfeiler darunter können auch aus Ziegeln oder Holzstämmen verlegt werden, dazu können Metallrohre verwendet werden.

Die Form des Daches wird gemäß Ihrer Vision des zukünftigen Objekts gewählt, es wird jedoch ziemlich gut sein, wenn Sie es in die Umgebung einfügen können.

Es bleibt alles schön anzuordnen. Das Dekor des Grills kann mit Keramikfliesen erfolgen. Es ist besser, die Böden des Pavillons mit Pflastersteinen zu bedecken. In einer wirtschaftlicheren Option ist ein Estrich akzeptabel.

Ein Metallprofil oder eine schönere Metallziegel wird auf das Dach gebracht.

Steinvariante

„Beim Verlegen von Steinmauern müssen Sie ein Lot verwenden, um die Vertikale nicht „aufzufüllen“ und das Objekt nicht zu verziehen, wie der Schiefe Turm von Pisa, aber im Gegensatz zu diesem Wunderwerk der Architektur wird es kaum stehen.“

Eine noch haltbarere und exotischere Version eines stationären Kohlenbeckens unter einem Dach ist ein Steinherd. Da es sich um ein sehr schweres Gebilde handelt, muss es auch auf ein solides Fundament gestellt werden.

Eine Bauschnur hilft dabei, den Platz darunter zu markieren. Dann wird ein Loch entlang des Umfangs der Markierung gegraben, etwa in einer Tiefe von etwa einem Schaufelbajonett. Bewehrungsstäbe werden in den vorbereiteten Graben gelegt und mit Beton vergossen. Nach der Gründung des Fundaments beginnen sie, den oberirdischen Teil des Grills darauf zu bauen. Sein Untergeschoss wird aus drei Ebenen bestehen. Die ersten beiden Spannweiten werden zu einem Ort, an dem Brennholz gelagert wird, während die dritte die Rolle eines Schließfachs spielt. Beim Verlegen von Steinmauern müssen Sie ein Lot verwenden, um die Vertikale nicht „aufzufüllen“ und das Objekt nicht zu verziehen, wie der Schiefe Turm von Pisa, aber im Gegensatz zu diesem Wunder der Architektur wird es kaum stehen.

Der mittlere Teil ist ein Platz zum Anordnen eines Kohlenbeckens. Hier müssen Sie mit feuerfestem Material arbeiten. Darauf können Sie einen Barbecue-Grill installieren.

Der Platz um den Grill herum ist mit Bruchsteinen dekoriert. Die Grenzen der gepflasterten Fläche können erweitert werden, dann haben Sie die Möglichkeit, einen Tisch mit Stühlen unter das gleiche Dach wie das Objekt zu stellen.

Alle betonierten Teile der Struktur sind verputzt, und die Innenseite der Grillwände im Kohlenbeckenbereich ist mit speziellen Fliesen ausgelegt, die nach der Verwendung des Herds leicht zu reinigen sind.

Der letzte Schritt wird die Installation des Daches sein. Es ist an den Ecken befestigt, basierend auf dem Kohlenbecken selbst und dem Boden in der Nähe.

Kohlenbecken aus einem Rohr

Dies ist vielleicht die einfachste und kostengünstigste Option, um alle oben genannten Optionen neu zu erstellen. Sie werden es nicht glauben, aber aus einem einfachen Stück Rohr mit großem Durchmesser können Sie eine problemlose, langlebige und sehr ästhetisch ansprechende Kohlenpfanne herstellen.

Die Basis der Struktur

Um schnell eine mobile Version eines Landgrills zu machen, benötigen Sie ein dickwandiges Rohr mit einem Querschnitt von 35 Zentimetern oder mehr. Warum dickwandig? Denn logischerweise brennt ein dünnwandiger Sockel schnell aus und verformt sich, und schließlich ist es unwahrscheinlich, dass Ihre Pläne die jährliche Montage von Kohlenbecken beinhalten.

Bevor Sie mit dem Erstellen beginnen, entscheiden Sie sich für die Größe des Hauptteils des Objekts - des Kohlenbeckens. Seine Länge wird anhand der Anzahl der für die gleichzeitige Zubereitung geplanten Portionen berechnet. Wenn man bedenkt, dass der Abstand zwischen den Spießen mindestens 8 cm betragen sollte, erhalten wir die durchschnittliche Länge des Kohlebeckens von 95 Zentimetern. Die Breite wird durch die Länge des Spießes bestimmt.

Einen Deckel für das Kohlenbecken machen

Zweifeln Sie, ob Ihr Kohlenbecken eine Abdeckung braucht, wenn es unter einem großen Dach stehen soll? Vergeblich. Dieses Element im Design ist äußerst nützlich. Durch das Vorhandensein einer Abdeckung können Sie Kohle wirtschaftlicher nutzen. Bei offenen Grills wird die Hitze am Ende des Garvorgangs mit Wasser übergossen oder bis auf den Boden ausbrennen gelassen, aber die Feuerbrände könnten immer noch dienen. Indem Sie den Deckel und das Gebläseloch schließen, blockieren Sie den Zugang von Sauerstoff zum Inneren des Kohlenbeckens. Das Brennen wird aufhören und die Kohlen werden aufhören zu glimmen. Wenn es keine Aufgabe gibt, diesen Vorgang vollständig zu stoppen, lassen Sie beim Schließen des Deckels einen kleinen Spalt in der Blaszone. Die Temperatur im Chaga wird auf einem optimalen Niveau gehalten und Sie können jederzeit eine neue Charge Fleisch in den Grill legen.

Um eine Abdeckung von einem Rohr zu schneiden, benötigen Sie eine Schleifmaschine. Um das Element an der Kohlenpfanne zu befestigen, werden gewöhnliche Türscharniere verwendet.

Nun stellt sich die Frage nach dem Komfort beim Öffnen/Schließen eines funktionierenden Grills. Bequemer ist es natürlich, den Deckel am Griff anzuheben. Es wird üblicherweise mittig an der Unterkante des klappbaren Bauteils angeschweißt. Sie können einen Griff aus einem Bewehrungsstab herstellen oder ein Standardtürmodell verwenden.

Beine

Das Gute an einer Do-it-yourself-Feuerschale ist eine angenehme Höhe. Während des Montagevorgangs können Sie Beine beliebiger Länge an die Kohlenpfanne schweißen. Sie müssen nicht gebückt stehen oder die Spieße drehen, während Sie auf den Krusten hocken. Ein einfacher Test hilft, die Höhe der Beine zu bestimmen. Nehmen Sie ein Maßband, treten Sie mit der Schuhspitze auf den Anfang des Maßbands, stellen Sie sich dann gerade hin und beugen Sie die Ellbogen fast im rechten Winkel. Notieren Sie die Punktzahl. Subtrahieren Sie die Höhe des Kohlenbeckens von dem erhaltenen Ergebnis, und Sie erhalten die gewünschten Parameter für die Größe der Beine.

Vordach oder Volldach?

Optimal ist ein leichtes Vordach für mobile Aufbauten. Es schützt perfekt vor den Launen der Natur und verhindert, dass sich ätzender Rauch um den Grill herum ansammelt. Das aufklappbare Dach kann mobil gemacht werden, das heißt, den Neigungswinkel ändern und in der Höhe verstellbar sein. Dies ist sehr praktisch, wenn Niederschläge von Windböen begleitet werden. Sie können das Dach immer in die gerade relevante Position bringen.

Verbesserung des Kohlenbeckens

Der Innenraum des Barbecue-Grills im Landhausstil kann verbessert werden, indem beispielsweise ein fertiger Barbecue-Grill hinzugefügt wird. Es kann aus einem alten Abschnitt eines Metallzauns geschnitten oder in einem Geschäft gekauft werden.

Sie können einen Platz im Kohlenbecken für die Installation eines Kessels vorbereiten und dort einen bröckeligen und besonders riechenden Pilaw kochen.

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Fazit

Vielleicht denkt jemand, dass es besser ist, alle Gerichte auf einem Gasherd zu kochen, als mit dem Anzünden des Grills herumzuspielen. In der Tat wird es schneller ausfallen, und das Wetter für diesen Prozess wird kein Dekret sein, aber die Gerichte werden nicht mit dem außergewöhnlichen Aroma und Geschmack gefallen, den nur die Hitze von natürlicher Holzkohle ihnen verleihen kann!

Fotogalerie - Grills mit Dach für eine Sommerresidenz

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