Ljetne kuhinje u seoskoj verziji

Pa, gdje se još možete potpuno opustiti i tako sjajno odmoriti od rutinskih gradskih problema, ako ne u svojoj, iako ponekad skromnoj, ali vrlo voljenoj ljetnoj kućici! O, kako je lijepo roštiljati ili kuhati ćevape na svježem zraku ispunjenom mirisom trave i pravom, neograničenom slobodom. Samo seoska kuća može pružiti ovu jedinstvenu priliku - kulturni objed na otvorenom. Blagovaonica se ovdje može urediti na različite načine: bez muke, postavite lagani plastični namještaj u vrt ili pristupite pitanju u većem razmjeru i tada ćete sigurno imati ljetnu kuhinju na selu. U potonjem slučaju, kuhanje piknik delicija pretvorit će se u pravi užitak. Ovaj kutak zasigurno će postati omiljena zabava za sve vaše goste i, naravno, ukućane.

 

Vrste ljetnih kuhinja

"Lagani nadstrešnica ili stacionarni krov pouzdano će štititi čak i od jake kiše, ali ljudi u ljetnoj kuhinji u zemlji bit će spašeni od vjetra uklonjivim pregradama, roletama ili kliznim zidnim konstrukcijama"

Zgrade poput ljetnih kuhinja zastupljene su s desecima opcija, ali sve su jasno podijeljene u dvije velike skupine:

1. Otvorena.
2. Zatvoreno.

Ako više volite uživati ​​u efektu beskonačnosti prostora, onda će vam najbolja opcija biti lagane strukture koje nemaju zidove. Imat će ne samo kuhinjski namještaj, već i štednjak sa sudoperom. Kuhinja otvorenog tipa svakako je dobra, ali se ipak vrijedi pobrinuti za zaštitu u slučaju lošeg vremena. Lagana nadstrešnica ili stacionarni krov pouzdano će zaštititi čak i od jake kiše, ali uklonjivi krovovi će spasiti ljude u ljetnoj kuhinji od vjetra. pregrade, rolo zavjese ili konstrukcije kliznih zidova.

Za izgradnju otvorene kuhinje trebat će vam kamen za temelj i drvo za oblogu. Krov se može napraviti od bilo kojeg modernog materijala. Prikladan:

1. Metalna pločica.
2. Škriljevac.
3. Decking.
4. Polikarbonat.
5. Bitumenske pločice.

Napravite krov s povećanim prevjesima. Ovo je najbolji način da zaštitite svoju kuhinjsku podlogu od kapanja i smočenja. U vrućem vremenu, takav krov neće dopustiti da se zrak pregrije. Ako ste uronjeni u snove o pravoj hladnoći u svojoj ljetnoj kuhinji, onda samo ozelenjajte površinu postavljenog krova. Biljke će obaviti posao jednako dobro kao i klima uređaj. Kada gradite nadstrešnicu vlastitim rukama, najlakši način je napraviti kosi krov, ali ako posao povjerite profesionalcima, onda ne možete zadržati svoju maštu.

Zidovi ljetne kuhinje u otvorenoj verziji mogu nalikovati ažurnoj rešetki vrtnih sjenica. Dobra zaštita od znatiželjnih susjeda i vjetra bit će živica posađena po obodu zgrade. To mogu biti grmovi začinskih biljaka ili penjačice, poput grožđa ili ruža, posađenih na okvir. Postoji želja da svoju ljetnu kuhinju učinite romantičnom - objesite svjetlosne zavjese.Ako dizajn zgrade još uvijek ne predviđa krov, onda ga postavite ispod rasprostranjene krošnje velikog stabla.

Posebnu pozornost treba posvetiti podovima. Neka bude ljetna, ali još uvijek funkcionalna kuhinja, pa bi bilo odlično rješenje napraviti perivu podnicu. Na primjer, polaganje pločica na betonsku podlogu. Ako je pod u strukturi predstavljen drvenom ili terasastom pločom položenom na trupce, tada se šetalište može sakriti ispod linoleuma. I svakako dajte nagib poda, to je posebno važno kada se kuhinja planira potpuno bez krova.

Ljeti je otvorena kuhinja vrlo dobra, ali za one koji imaju ljetnu sezonu koja traje tijekom cijele godine, trebali biste razmisliti o ozbiljnijoj zgradi koja će biti ugodna u svim vremenskim anomalijama. Ljetna kuhinja zatvorenog tipa, izgrađena u zemlji, bit će višenamjenska soba. Može ugostiti goste za noćenje, pretvoriti ga u svojevrsni lovački dom, koji će se jako svidjeti ljubiteljima aktivnosti na otvorenom, ili koristiti svoj prostor kao privremeno spremište. Za izgradnju ljetne kuhinje zatvorene strukture odabiru se razni materijali. Sve ovisi o proračunu i razdoblju koje bi ova kuća trebala služiti. Sjećate li se priče o tri praščića? Ovdje je isti pristup. U principu, možete se snaći s suhozidom, pločom ili šperpločom, ali bolje je "graditi stoljećima" od blokova pjene, cigle, kamena.

Postoji još jedan način opremanja takve nepretenciozne kuhinje u zemlji, a mjesto za to bit će otvorena veranda uz kuću i s pogledom na vrt. Ovdje će stati peć, kamin ili čak prava peć. Tu je i kutak za stol sa stolicama. Ne želite egzotiku? Jeste li navikli na plinski štednjak? Nema problema! Također se može koristiti na otvorenom prostoru ljetne kuhinje u zemlji. Lakše je dovesti vodu na verandu, pa se ovdje može pojaviti i sudoper. Neće biti poteškoća s rasvjetom. Revne domaćice mogu na ogradu nastavka objesiti balkonske kutije i posijati ih peršinom, cilantrom i drugim aromatičnim biljem. Uvijek će vam dobro doći u procesu kuhanja, a sama ideja će eliminirati potrebu trčanja u vrt.

natrag na indeks ↑

Gdje izgraditi kuhinju?

Odlučili ste kupiti ljetnu kuhinju na selu, gdje bi bilo ugodno za cijelu obitelj svaki dan provoditi dosta vremena, morat ćete potražiti odgovarajući kutak na svom mjestu da ga smjestite. Glavni kriteriji za takav izbor trebali bi biti:

1. Pogodnost za opskrbu električnom energijom.
2. Mogućnost organiziranja vodoopskrbe.

Jasno je da se kuhinja ne smije nalaziti uz pomoćni prostor, kompostne hrpe i zahode. Nemojte ga graditi u nizinama. Time ćete izbjeći poplavu ljetne kuhinje na vašoj dachi kišnicom. Ako prostoriju ili gradilište gradite od zapaljivog drva, šperploče itd., nemojte ga postavljati bliže od deset metara od takvih zapaljivih zgrada. Možda vam baš i ne pristaje, ali nije vrijedno rizika. Kuhinju je dobro postaviti iznad podruma, tada će svi potrebni proizvodi biti na pješačkoj udaljenosti, a tijekom berbe nećete morati nositi konzervaciju kroz cijeli vrt.

natrag na indeks ↑

Ljetna kuhinja u zemlji: punjenje

Ognjište je srce svake kuhinje, a ljetna kuhinja nije iznimka. Što bi to trebalo biti ovisi konkretno o želji vlasnika i skupu funkcija koje bi trebao imati. Poslužite jednu rusku peć, ali onu koja ima i pećnicu. Drugi su "napredniji" i žele u svojoj kuhinji vidjeti kompleks za roštilj. A treći nisu nimalo hiroviti. Zadovoljni su brzim obrokom, pa su takvima dovoljni mangal i obična peć.

Nije važno što će se peć koristiti: plinska, električna ili drva - glavno je da bude. Ali o ostalom razmislite sami. Nije tajna da da biste rastopili štednjak ili zapalili roštilj, potrebno vam je određeno vrijeme i u jednom trenutku nećete moći kuhati nekoliko jela na takvoj vrućini, pa morate birati: ili povrće ili meso. Da biste napravili prilog, vatru će se morati ponovo zapaliti, štoviše, u istom mangalu ili negdje u blizini, i opet pričekati dok drva za ogrjev ne izgori. Za kuhanje je zaista potrebno puno vremena. U principu, ovo nije problem za izletnički piknik, ali za dugi boravak i opuštanje na selu jako je zamorno kuhati ovako. Sada razumijete da u ljetnoj kuhinji, iako se nalazi na selu, također morate kompetentno organizirati prostor za kuhanje, kao iu svom gradu.

Nakon što ste se pozabavili zonom za kuhanje, prženje i pečenje, okrenite pogled na radnu ploču, bez koje će domaćici biti teško rezati meso, mijesiti tijesto i rezati salate. Trebao bi biti takvih dimenzija da su potrebni pribor i, naravno, proizvodi udobno smješteni na njegovoj ravnini. Minimalne dimenzije radne ploče trebaju biti 90x60cm. Ugodna atmosfera ljetne kuhinje koristit će samo ako se ispod radne površine pojavi ormar. U njega će biti prikladno smjestiti lonce, tanjure, tave i potreban pribor za jelo.

Poboljšajte takav ormar s nekoliko polica - to će vam omogućiti da racionalnije koristite prostor. Zatvaranje vrata će zaštititi sav pribor od prašine. Završni akord uređenja ljetne kuhinje u zemlji bit će izvor vode, koji je neophodan pri pranju posuđa i pod kojim je prikladno isprati ruke.

Svatko tko ima toplu vodu pri ruci u ljetnoj kuhinji može samo zavidjeti, ali takvo je čudo moguće samo ako se kuhinja nalazi u aneksu uz kuću. Ako mislite da je proces kuhanja bez ugodnih uvjeta tmuran, pokušajte opremiti sobu posebnim spremnikom za vodu koji se može zagrijati pod sunčevim zrakama, iz radnog štednjaka ili, na moderan način, električnom energijom. Uglavnom, daleko od civilizacije, sasvim je moguće proći s umivaonikom ugrađenim u radnu ploču. Možda ovo nije optimalno rješenje, ali je u ekonomskom smislu vrlo povoljno.

natrag na indeks ↑

Ljetni kuhinjski namještaj

“Ugođaj ljetne kuhinje mogu nadopuniti mekane udobne stolice u kojima je tako divno odspavati u toplim večerima”

Sada razgovarajmo o namještaju. Naravno, bilo koji seoski namještaj možete bez problema kupiti u bilo kojoj trgovini, ali ako ste raspoloženi, pokušajte opremiti ljetnu kuhinju u svojoj ladanjskoj kući ručno izrađenim predmetima. Kada planirate izraditi namještaj, razmislite koja je vrsta namještaja najbolja za vašu kuhinju: lagani prijenosni ili kapitalni. U potonjem slučaju, svi predmeti su trajno pričvršćeni na predviđena mjesta i nisu podložni pomicanju. Ova opcija može biti relevantna za potpuno otvorene vrste kuhinja. Napuštajući dacha, ne možete se brinuti da će vjetar raspršiti lagane stolice i prevrnuti plastični stol. Također će ga zaštititi od prepada onih koji vole petljati po dobrim stvarima na tuđi račun.

Kapitalni namještaj u početku podrazumijeva predmete velike težine i iste čvrstoće. Slični primjerci ugrađeni su u betonski pod kuhinje. Najčešće se to radi sa stolom i klupama koje ga okružuju. Na stvorenu bazu cijevi pričvršćena je drvena, kamena ili plastična ploča, okviri klupa uglavnom su obloženi drvom.

Možete pokušati stvoriti namještaj za ljetnu kuhinju, izgrađen u zemlji od improviziranih materijala. Na primjer, za privlačenje velikog panja u ovaj slučaj, koji nakon neke obrade može postati izvrsna osnova za stol.Što se tiče radne ploče, ona također može biti izrađena od drveta za takvu podlogu ili čak pokriti panj masivnom betonskom pločom. Od istih nepotrebnih trupaca i panjeva mogu se blanjati i originalna sjedala. No svakako zaštitite drvo posebnim tretmanom, tada će vaš namještaj trajati više od godinu dana.

Za one koji žele civiliziraniju udobnost, bolje je kupiti gotove setove za seosku kuhinju ili naručiti unutarnji namještaj od profesionalnih dizajnera. Namještaj za seosku kuhinju može se proizvoditi:

1. Od loze.
2. Rattan.
3. stablo.
4. Plastični.

Meke udobne fotelje mogu nadopuniti atmosferu ljetne kuhinje, u kojoj je tako divno odspavati u toplim večerima.

U životu na selu trebat će vam stalci, pokretni stolovi, police. Činjenica da se vaša kuhinja nalazi u zemlji nije razlog da je odbijete ukrasiti. Stoga je na visećim policama sasvim prikladno izgraditi ukrasno posuđe, lijepe vaze s buketima ljetnog cvijeća, sve vrste staklenki s potrebnim začinima i proizvodima.

Ako okolnosti dopuštaju, opremite takvu "udaljenu" kuhinju hladnjakom i drugim kućanskim aparatima koji su vam poznati u urbanom životu, samo nemojte zaboraviti unaprijed opremiti mjesta za njih, tada će njihov izgled biti vrlo skladan.

Teško je pronaći ukusniji obrok od kuhanog na otvorenom, pa čak i na otvorenoj vatri. Prednosti takvih jela jednostavno su neporecive i ne trebaju komentare, a još više u oglašavanju.

Zaključak

Ljetna kuhinja na selu najbolje je mjesto za "sihir" oko roštilja, mesa s roštilja, roštilja i konzerviranja. Moguće je, bez straha, previše legla, preraditi ubrani urod. Odmah, kako kažu, ne napuštajući štednjak, obradite ga, razvrstavajući krastavce u staklenke i miješajući mirisni džem koji ključa u bakrenoj posudi. Uživajte u stvarnom jedinstvu s prirodom i neka vam svi susjedi zavide na udobnosti!

natrag na indeks ↑

Galerija fotografija - ljetna kuhinja na selu:

---