Barbecue a tető alatt - vidéki lehetőségek

Ó, milyen nehéz fülledt szobákban ülni a meleg nyári napokon. Szóval mindent le akarsz dobni, és el akarsz menni valahova a városon kívülre, egy grillpiknikre. De sajnos a hétvégén, amikor az illatos hússal kapcsolatos álmok már gyakorlatilag megvalósulnak, az időjárás némileg felborulhat, és egyrészt a nagyon várt, másrészt nem a jó idő, eső. Hogy az időjárás "meglepetés" ne borítsa fel a terveket, és a grillezéses összejövetelek továbbra is megtörténjenek, elég egy tetős tűzhely a mindennapokban.

Különféle értelmezésekben készíthető. Például az országban tartósan telepíthető.

Vannak érdekes mobil lehetőségek a tetővel ellátott grillsütőkhöz, amelyek közül sokat nem nehéz saját kezűleg elkészíteni. Hogyan? Erről bővebben lent.

vissza az indexhez ↑

Miből van a tető?

„Mivel egy szokatlan tárgy fölé tesszük a tetőt, annak ellenállnia kell a szokatlan hatásoknak, például a magas hőmérsékletnek és a füst beburkolásának”

A barbecue, mint a vidéki nyaralás elengedhetetlen kelléke, szinte minden nyári lakos. Alkalmanként megvásárolható, vagy ihlet alapján készíthető. Mindenesetre csak egy kicsit javítani kell a tárgyon egy megbízható tetővel felszerelve, és a grillezés minden időben megtörténik.

Melyik tetőfedő anyagot részesítsük előnyben ebben az esetben? Biztosan tartós. Mivel a tetőt egy szokatlan tárgy fölé helyezzük, annak ellenállnia kell a szokatlan hatásoknak, mint például a magas hőmérséklet és a füst beburkolása. Az alulról érkező hő a tetején páralecsapódást okoz, ezért előnyben kell részesíteni az alábbi tulajdonságokkal rendelkező anyagokat:

1. Hőállóság.

2. Nedvességállóság.

A hullámkarton a legjobban reagál a hőmérséklet és a páratartalom változásaira. Az ebbe az osztályba tartozó fémlemezek speciális polimer bevonattal rendelkeznek, amely megakadályozza a rozsdásodást és látványosabbá teszi. A hullámkartont abban a színben találhatja meg, amely összhangban van az oldal kialakításának általános stílusbeli döntésével.

Az ilyen tető tartókerete hegesztéssel vagy fémprofillal szerelhető össze. Egy jó tető kiderül:

• palából;

• kerámia csempék;

• fém csempe.

De jobb, ha nem veszünk celluláris karbonátot erre a szerepre. Nem csak a magas hőmérséklettől hajtja meg, hanem meggyulladhat.

Milyen méretű tetőt készítsen, magának kell eldöntenie. Általában ez a mutató attól függ, hogy milyen feladatokat terveznek hozzárendelni. Mindenesetre a tetőnek észrevehetően nagyobbnak kell lennie, mint a grillezési terület. Csak ebben az esetben tudja teljesen megvédeni a szenet és az élelmiszert a szél és az esővíz hatásaitól, ezért gyűjtsön némi tartalékkal az anyagot.

Melyikkel - a munkarajz alapján számolhatsz, ha nem vagy lusta egyet rajzolni.Ellenkező esetben a pénz elpazarolható, bár elvileg a modern tetőfedő anyagok legkisebb darabjait is mindig fel lehet használni egy nyaralóban.

Ami a grill feletti tetők formáit illeti, ezek bármilyenek lehetnek:

• dőlésszögű;

• félkör alakú;

• csúcs;

• ív típus.

A bemutatott lehetőségek mindegyike jó a maga módján. A tető könnyű és kapitális kialakítású, csővel vagy anélkül. Az utolsó elemet érdemes alaposabban megvizsgálni. A közvetlenül a tűzhely felett található cső minőségi tapadást biztosít és véd a maró füst ellen. Nem eszi ki a barbecue mellett álló szakács és a közelben ülő vendégek szemét. A piramis alakú füstdoboz elrendezéséhez elegendő 2 méter széles cső.

Amikor eldönti, milyen alakú legyen a tető a grill számára, ne felejtse el, hogy illeszkednie kell a helyszín építészeti együtteséhez. Ez a tény különösen fontos az olyan álló szerkezetek esetében, amelyek sem télen, sem nyáron nem hagyják el az udvar területét. Kell, hogy tetsszen a szemnek, és ne váljanak szilánkká.

vissza az indexhez ↑

Csináld magad tűzhely a tető alatt

Különféle, esetenként a legváratlanabb anyagokból és tárgyakból is készíthet tűzhelyet, de a téglából, kőből és fémből készült szerkezetek tetővel mutatnak a legjobban.

Tégla változat

Ez egy állandóan telepített objektum, ezért alaposan meg kell gondolnia, hogy a helyi terület melyik részén helyezze el. Egyedül a tető alá téglaégetőt ritkán helyezik el. Általában egy fedett pavilonnal kombinálják, amelynek területe zónákra van osztva. A terjedelmes sütő helyett jobb, ha egy grillezővel kombinált kis tűzhelyet helyez el.

A zárt pavilonokban a grill kombinálható kandallóval és edényekben lévő főzőfelületekkel.

A téglaégető alapozást igényel, ezért az építkezés első lépése egy gödör elkészítése lesz az öblébe. A megadott paraméterű kiásott árok aljára hét centiméteres homokréteget öntünk. Ezután megerősített hálót helyeznek el, és zsaluzatot helyeznek el. Most már betonozhat. Az alapozás föld feletti része legfeljebb 10 cm legyen, az öntés befejeztével néhány hétig hagyjuk megkeményedni.

Fontos! Az alapot nemcsak a jövőbeni kandalló alá öntik, hanem a pavilon kerülete mentén is, amelyet egy tető alatt szerelnek fel vele.

Amikor a szárítási folyamat befejeződött, a zsaluzatot eltávolítják, és az alapot vízszigetelik. Ez úgy történik, hogy az utóbbit tetőfedő anyaggal fedjük le. Most minden készen áll a grill fő részének erőltetésére.

Az első két pincesor tégla egybefüggő rétegben kerül lerakásra, ezt követően a falazat típusa a tervezett mintának megfelelően változhat.

A tűzhely kemencerészét homokos-agyagos habarcsra fektetett hőálló téglából hajtják ki. A létesítmény más részein cement-homok összetétellel dolgoznak. Amikor a tűzhely készen áll, létrehozhat egy platformot a pavilon számára, és felszerelheti a tetőt. Utóbbi alatti tartóoszlopok téglából vagy fahasábból is kirakhatók, erre fémcsövek használhatók.

A tető formáját a leendő objektumról alkotott elképzelésének megfelelően választják meg, azonban nagyon jó lesz, ha bele tudja illeszteni a környezetbe.

Marad hátra mindent szépen elrendezni. A grillsütő dekorációja kerámialappal is megoldható. Jobb, ha a pavilon padlóját járdalapokkal fedjük le. Gazdaságosabb megoldás esetén az esztrich elfogadható.

A tetőre fémprofilt vagy szebb fémcserepet visznek.

Kő változat

„A kőfalak lerakásakor függővezetéket kell használni, hogy ne „töltse fel” a függőlegest, és ne görbüljön el az objektum, mint a pisai ferde torony, de aligha fog állni, ellentétben ezzel az építészeti csodával.

A tető alatt álló helyhez kötött tűzhely még tartósabb és egzotikusabb változata a kőtűzhely. Mivel ez egy nagyon nehéz szerkezet, ezt is szilárd alapra kell helyezni.

Egy építőzsinór segít megjelölni az alatta lévő helyet. Ezután egy lyukat ásnak a jelölés kerülete mentén, körülbelül egy lapátos bajonett mélységben. A vasalást az előkészített árokba fektetik, és betonnal öntik. Az alapozás után elkezdik ráépíteni a grillsütő föld feletti részét. Alagsora három szintből áll majd. Az első két nyílás a tűzifa tárolására szolgáló hely lesz, míg a harmadik a szekrény szerepét tölti be. A kőfalak lerakásakor függővezetéket kell használni, hogy ne „töltse fel” a függőlegest, és ne vetemedjen el az objektum, mint a pisai ferde torony, de az építészet ezen csodájával ellentétben aligha fog állni.

A középső része a tűzhely elrendezésének helye. Itt tűzálló anyaggal kell dolgozni. A tetejére grillsütőt is telepíthet.

A grillsütő körüli helyet törmelékkő díszíti. A burkolt terület határai bővíthetők, ekkor lehetőség nyílik asztalt székekkel egy tető alá tenni az objektummal.

A szerkezet minden betonozott része vakolt, a grillező falainak belső oldala a tűzhely területén speciális csempével van lerakva, amely a kandalló használata után könnyen tisztítható lesz.

Az utolsó lépés a tető felszerelése lesz. A sarkokhoz van rögzítve, a tűzhely és a közelében lévő padló alapján.

Brazier csőből

Talán ez a legegyszerűbb és legköltségvetésesebb lehetőség, amelyet a fentiek közül lehet újra létrehozni. Nem fogod elhinni, de egy egyszerű nagy átmérőjű csődarabból problémamentes, strapabíró és nagyon esztétikus égetőt készíthetsz.

A szerkezet alapja

A vidéki grillsütő mobil változatának gyors elkészítéséhez vastag falú csőre lesz szüksége, legalább 35 centiméter keresztmetszetű. Miért vastag falú? Mert logikusan egy vékony falú alap gyorsan kiég és deformálódik, és végül is valószínűleg nem szerepel a tervei között a forrasztók éves összeszerelése.

A létrehozás megkezdése előtt döntse el az objektum fő részének - a tűzhely - méretét. Hossza az egyidejű elkészítésre tervezett adagok száma alapján kerül kiszámításra. Figyelembe véve, hogy a nyársak közötti távolságnak legalább 8 cm-nek kell lennie, a tűzhely átlagos hosszát 95 centimétert kapjuk. A szélességet a nyárs hossza határozza meg.

Fedő készítése a tűzhelyhez

Kételkedik abban, hogy a tűzhelynek szüksége van-e burkolatra, ha nagy tető alatt áll? Hiába. Ez az elem a tervezésben rendkívül hasznos. A burkolat jelenléte lehetővé teszi a szén gazdaságosabb felhasználását. Nyílt grillsütőknél a főzési folyamat végén felöntik a hőt vízzel, vagy hagyják kiégni a földre, de a tűzjelzők még szolgálhatnak. A fedél és a fúvónyílás lezárásával blokkolja az oxigén bejutását a tűzhely belsejébe. Az égés abbamarad, és a szén abbamarad a parázslás. Ha nincs feladat a folyamat teljes leállítására, akkor a fedél zárásakor hagyjon egy kis rést a fúvózónában. A chagában a hőmérsékletet optimális szinten tartják, és bármikor betehet egy új adag húst a grillbe.

A cső fedelének levágásához darálóra van szüksége. Az elem tűzhelyhez való rögzítéséhez szokásos ajtópántokat használnak.

Felmerül a kérdés a működő grill kinyitásának/zárásának kényelméről. Természetesen a fogantyúnál fogva kényelmesebb felemelni a fedelet. Általában a csuklós szerkezeti rész alsó szélének közepére hegesztik. Készíthet fogantyút merevítőrúdból, vagy használhat szabványos ajtómodellt.

lábak

Ami jó a barkácsoló tűzhelyben, az a kényelmes magasság. Az összeszerelés során bármilyen hosszúságú lábakat hegeszthet a tűzhelyre. Nem kell görnyedten állnia vagy megfordítania a nyársat, miközben a kéregre görnyed. Egy egyszerű teszt segít meghatározni a lábak magasságát. Vegyünk egy mérőszalagot, lépjen a szalag elejére a cipő orrával, majd álljon egyenesen, és hajlítsa be a könyökét majdnem derékszögben. Rögzítse a pontszámot. A kapott eredményből vonja ki a tűzhely magasságát, és megkapja a kívánt paramétereket a lábak méretéhez.

Előtető vagy teljes tető?

A legoptimálisabb a könnyű lombkorona a mobil szerkezetekhez. Tökéletesen véd a természet szeszélyei ellen, és nem engedi, hogy maró füst gyűljön fel a grill körül. A csuklós típusú tető mozgatható, azaz változtatható dőlésszöggel és magasságban állítható. Ez nagyon kényelmes, ha a csapadékot széllökések kísérik. A tetőt mindig az adott pillanatban releváns helyzetbe állíthatja.

A tűzhely javítása

Az országban lévő grillsütő belső tere például egy kész grillsütő felszerelésével javítható. Kivágható egy régi fémkerítésből, vagy megvásárolható egy boltban.

A tűzhelyben helyet készíthet az üst beépítéséhez, és ott morzsolódó, különleges illatú piláfot főzhet.

vissza az indexhez ↑

Következtetés

Talán valaki úgy gondolja, hogy ahelyett, hogy a grill begyújtásával babrálna, jobb, ha minden ételt gáztűzhelyen főz. Valójában gyorsabban fog kiderülni, és ehhez a folyamathoz az időjárás sem lesz kötelező, de az ételek nem fognak tetszeni azzal a kivételes aromával és ízzel, amelyet csak a természetes faszén hője adhat nekik!

Fotógaléria - grillsütők tetővel nyári rezidenciához

vissza az indexhez ↑

Videó

---