Ha még soha nem találkozott ezzel a munkával, akkor már a kezdeti szakaszban fontos megérteni, hogy bármilyen ünnepi esemény asztala nagyon nehéz feladat.
Fontos az összes alapvető tervezési szabály betartása, különben nem lehet a kívánt hatást kiváltani a vendégekre. A megfelelően megterített asztal a büszkeség forrása lehet, és minden meghívott vendég csodálatára is szolgálhat.
A tálalás definíciója az edények meghatározott sorrendben történő elrendezését, a készülékeket, valamint az asztaldíszítést jelenti. A dizájn mindig attól függ, hogy milyen ünnepet és mekkora ünnepet kíván megünnepelni.
Terítés születésnapra
A díszítést teljes felelősséggel kell megközelíteni, függetlenül attól, hogy mi lett az ünneplés oka. Természetesen mindenekelőtt kívánatos, hogy az ünneplés tágas helyiségben történjen. Erre azért van szükség, hogy minden vendéget el tudjunk fogadni, akiket aznap látni szeretnénk. Ezen kívül fontos átgondolni, hogy milyen edényeket használjunk, de minden esetben legyen szép. Az ünnepi tányér közelében el kell helyezni az étkezéshez szükséges edényeket.
Használjon gyönyörű étkészletet az asztal megterítéséhez
Alapvető szabályok
A segédeszközöknek az asztalon kell lenniük, mert ezek közvetlenül szolgálnak, így kényelmesen el lehet vinni az ételt. Egyedi eszközök a jól ismert villák és kanalak, valamint a kis fogók és sok más gyakori eszköz. Fontos megjegyezni, hogy a kanál mindig a jobb kezében van, de a villa a másikban. A szószokat merőkanállal kell felvinni, de ezt a lehető legkörültekintőbben kell megtenni, mert egy kínos mozdulat és az abrosz megsérülhet. Természetesen ezeknek az evőeszközöknek is ott kell lenniük az asztalon.
Az eszközök elrendezésének sorrendje a táblázatban
Nem árt, ha minden vendég mellé helyezünk egy szalvétakészletet, mivel gyorsan eltávolítják a szennyeződéseket az abroszról anélkül, hogy különösebb figyelmet fordítanának személyére. Ha az asztal hagyományos kialakításáról beszélünk, akkor ez a munka egy bizonyos sorrendben történő végrehajtását jelenti.
Példa az ünnepi asztal felszolgálására
Az ételek elrendezése
Mindenekelőtt az összes porcelánterméket le kell tenni az asztalra, majd a megfelelő sorrendben elhelyezni a szükséges evőeszközöket, és csak ezután kell elrendezni a poharakat, ünnepi poharakat és egyéb üveg- vagy kristálytermékeket. Mindezt sokféleképpen díszítheti, de leggyakrabban szövet és papír tervezőszalvéták segítségével történik. Első típusuk minden helyzetben nyugodtan használható, hiszen kifinomultan és elegánsan fognak kinézni. Ha a vendégek megszokták az etikett szabályait, akkor étkezés előtt térdre kell fektetni őket.Ez megakadályozza, hogy az élelmiszer beszennyezze a ruháját. Ami a papírszalvétákat illeti, evés közben szokás megtörölni velük az ajkát vagy a kezét.
Dekorációs lehetőségek a szalvétákhoz a születésnapi asztalhoz
A névnap minden korosztály számára a legjobban várt ünnep, ezért a tálalásra kiemelt figyelmet kell fordítani. Szokatlannak és ugyanakkor fényesnek kell lennie, ünnepi jegyekkel. Az asztalterítő is fontos lesz. Választhat fényes fehér változatot, vagy több színű megfelelőt is igénybe vehet. A csipke díszítésű terítők használata a lehető legünnepélyesebbé teszi az asztalt.
A csipketerítő ünnepélyessé teszi az ünnepet
Az ünneplés alatt a vendégek egy gyönyörű terítőt kenhetnek be, így ennek a kellemetlen eseménynek a megelőzése érdekében egy átlátszó olajterítőt kell a tetejére tenni. Javasoljuk, hogy több fonott kosarat helyezzen el az asztalon, amelyekben mindenféle gyümölcs elfér. Biztonságosan használhat vázákat, üveg- és porcelánpoharakat, valamint gyönyörű tányérokat.
Díszítse ünnepi asztalát porcelánvázákkal
Mire kell figyelni?
A kezdeti szakaszban érdemes pontosan tudni, hányan fognak hozzád fordulni, hiszen pontosan ki kell számolnod, hogy hány evőeszközt kell majd használni. Minden látogatónak külön helyet kell biztosítani, különben kínos helyzetek adódhatnak. Fontos, hogy azonnal helyet foglaljon a születésnapi férfi számára. A hely közelében elhelyezett virágváza ellenére tökéletesen láthatónak kell lennie.
A névkártyák segítenek a vendégeknek megtalálni a helyüket
Ami a gyümölcskosarakat illeti, tanácsos azokat különböző oldalakra helyezni, mivel minden vendégnek szabad hozzáférést kell biztosítania hozzájuk. Ezután az asztalra kell helyeznie egy pár alátét kenyérrel, szendvicsekkel, de ugyanakkor ugyanolyan távolságra kell lenniük közöttük. Közöttük szokás italokat tenni.
A lemezek közötti távolságnak legalább 50 cm-nek kell lennie.
A tányérok elrendezéséről csak annyit kell tudni, hogy szigorúan fél méter távolságra kell őket elhelyezni egymástól, de a szélétől csak egy centiméter szabad hely maradjon. Nem ajánlott többszínű tányérokat és kávéscsészéket tenni. Célszerű egy vagy több azonos szolgáltatást igénybe venni. Ennek a megoldásnak az az előnye, hogy minden termék nem csak fényes és csinos lesz, hanem egyforma is.
A harmonikus tálalás érdekében használjon ugyanabból a szolgáltatásból származó tányérokat
Az első lépés a sekély tányérok elhelyezése, ahová a második edény kerül. A felszolgált első fogásokhoz általában mélytányérokat helyeznek rájuk. A tetejükre kell helyezni a legkisebbeket, amelyeket kizárólag előre elkészített harapnivalókra szánnak. Ami az evőeszközöket illeti, különleges finomságok vannak az elhelyezésükben. A rendelkezésre álló papírszalvétákat ezután a tányér bal oldalára kell helyezni. A poharakat, poharakat és poharakat csökkenő sorrendbe kell rendezni, de a legnagyobb edény legyen az első.
A tányérok megfelelő tálalása az ünnepi asztalra
Az ünneplés leggyakrabban hidegtálak, azaz saláták, különféle harapnivalók és egyéb hasonló ételek felszolgálásával kezdődik, és csak ezután kerül sor a forró finomságok és a desszert felszolgálására. Ami a forrót illeti, mindig az elsőből és a másodikból kell állnia. Az ünnepi asztal felszolgálásának szakaszában gondoskodnia kell arról, hogy minden salátástálban legyen egy kanál, különben az ünnepre érkezőknek kényelmetlen lesz feltenni őket.
Először a hideg előételeket szolgálják fel.
Ha a tol felszolgálásáról beszélünk gyerekeknek és felnőtteknek, akkor gyakorlatilag nincs különbség. Leggyakrabban műanyag eldobható edényeket helyeznek az asztalra a gyermekek számára, hogy elkerüljék a sérülések valószínűségét.A biztonságra is nagy figyelmet kell fordítani, mivel a gyerekek általában aktívak, és nagy valószínűséggel bolondozni fognak. Különböző módon díszíthető, hogy stílusosan teljesen illeszkedjenek az asztal belsejébe.
Teríték a gyerekek születésnapjára
Mindannyian tudjuk, hogy a legtöbb gyereknek van gyengesége az édességek iránt, és ezt a körülményt figyelembe kell venni. Érdemes a sütire, édességre és fagylaltra koncentrálni. Mindez egy gyönyörű edényben legyen minden gyermek számára elérhető. Ami a gyümölcsöket illeti, akkor ne feledkezzünk meg róluk. Vágja apróra, és helyezze a távtartóra. Az italokra is vigyázni kell. Leggyakrabban gyümölcslevekkel, gyümölcsitalokkal vagy kávéval szokás kedveskedni a gyerekeknek. Egy ilyen asztal fő dekorációja pontosan a torta lesz, amelyet előre meg kell rendelni.
Édes asztaldísz gyerekek születésnapjára
Az önkiszolgáló asztalról
Minden háziasszony fő feladata az ünneplésre való felkészülés szakaszában, hogy gondoskodjon arról, hogy az ünnepi asztal a lehető legjobban legyen díszítve. Érdemes átgondolni, hogy milyen stílusban kell díszíteni, mert valójában nagyon sok lehetőség van. Az első lépés az, hogy vegye figyelembe az edényeket és a terítőket. Ez utóbbit sokkal könnyebb választani egy szolgáltatáshoz, mivel ennek a dolognak a költsége minimális az ételekhez képest. Nagy mennyiségű kristály étkészlet jelenlétében érdemes fehér terítőt és ugyanazokat a szalvétákat használni. Ez a kombináció ünnepélyesen fog kinézni és vacsorázni fog.
A fehér terítő ideális kristályos terítéshez
Az asztalra több gyönyörű csokrot is elhelyezhet, de ezeknek kristályvázákban kell lenniük, hogy illeszkedjenek az ünnepi asztal általános kialakításába. Ami a porcelán edényeket illeti, rendkívül egyszerű a megfelelő vászon kiválasztása, mivel szinte minden kiegészítő harmonikusan fog kinézni.
Gyönyörű csokrok kristályvázában díszítik az asztalt
Ha az ünnepi asztalt a lehető legelegánsabbá és esztétikusabbá szeretné tenni, akkor érdemes színes szalvétákat használni. Különböző figurákba hajtogathatók, ami nagyon szokatlan lesz.
A szépen összehajtott szalvéták díszítik az ünnepi asztalt
Fontos figyelni, hogy minden alkalmazott tulajdonság összhangban legyen. A legmegfelelőbb megoldás egy egyszínű, nagy terítő lenne, mivel ez harmonikusan illeszkedik szinte bármilyen stílusbeli döntéséhez. Ha a legünnepélyesebb megjelenést szeretné elérni, selyemszalagot kell használnia.
Ha gyönyörű szolgáltatást nyújt, akkor is érdemes csipketerítőt és szalvétát használni. Harmonikusan kiegészítik az ünnepi asztalra kerülő ételeket. A papírszalvétákat mindig valamilyen speciális módon le lehet fektetni, és ésszerű ezt használni, mivel végül ez a döntés segít az ünnepi asztal arculatának teljessé tételében.
Hogyan hajtsuk össze a szalvétákat
Manapság az ilyen termékek kínálata egyszerűen hatalmas, így bármely ünneplés ünnepi asztalának elkészítésekor választhat egy tematikus lehetőséget. Speciális szalvétatartók használata javasolt, amelyek széles választékban kaphatók a kereskedelemben.
Eredeti szalvétatartók
Érdemes számos gyönyörű gyertyát felszerelni, amelyek díszítik az általános kialakítást, ünnepélyes légkört teremtve. Az ilyen kiegészítők mindig megfelelőek, de elfogadhatatlan, hogy fő fényforrásként használják őket, mert végül az asztalt a lehető legjobban meg kell világítani. A gyertyák színének összhangban kell lennie az asztalon lévő edényekkel és minden mással. Használhat fehér klasszikus gyertyákat, és biztos lehet benne, hogy nem fognak kitűnni az általános belső térből.Leggyakrabban csokrok közelében helyezkednek el, vagy külön kompozíciót alkotnak.
A gyertyák ünnepi hangulatot teremtenek
Jelenleg az ünnepi asztal felszolgálása szokás, különféle kiegészítő elemek felhasználásával. Például mindenféle selyemszalag remekül fog kinézni. Összhangban kell lenniük az edényekkel és a terítővel, de egyébként nincsenek szigorú szabályok. Gyűrűket és egyéb figurákat formálhat belőlük a virágcsokroktól az asztal aljáig. Ennek eredményeként az összes vonal simaságának és a szokatlan ünnepélyesség érzése jön létre.
Dísz szalagokból az ünnepi asztalhoz
Érdemes ezüst tárgyakat használni, mivel azok stílusától függetlenül is tökéletesen illeszkednek a belső térbe. A virágok szinte mindig jelen vannak, és valójában az ünnepi asztal nélkülözhetetlen attribútumaivá váltak. Fontos, hogy a csokrok megfelelően legyenek elrendezve, és meghatározott sorrendben jelenjenek meg az asztalon.
A csokroknak harmonikusan illeszkedniük kell a születésnapi terítékhez
A felszolgálást leggyakrabban hétvégén végzik, mert össze kell gyűjteni az egész családot és vendégeket kell hívni. Kellemetlen, ha valaki közeli személy nem tud eljönni az ünnepségre, és ezt a körülményt figyelembe kell vennie. Minden olyan ételt meg kell főznie, amelyet minden családtag jobban szeret, mint mások.
Születésnapra asztalt készíthet gyermekeivel
Ha az asztalt minden alapvető szabálynak megfelelően megterítik, akkor a gyerekek már egészen kicsi koruktól megtanulhatják, hogyan kell megfelelően használni az összes evőeszközt. A kellemes étkezéshez is kedvez, és a család minden tagjának örömet okoz. Helyesen kell teríteni az asztalt, alkalomtól függetlenül. Ha reggel minden rendben van, akkor egy kényelmes étkezés garantáltan felvidít a nap hátralévő részében. Első lépésként elrendezzük a tányérokat, ahová az előétel kerül, és csak utána a poharakat a csészealjakra.
A péksütemények speciális edényekre kerülnek
Figyelemre méltó, hogy a csésze és a kanál nyelének minden bizonnyal a jobb oldalon kell lennie. Az egyes edényekhez speciális edényeket kell használni. Például a főtt tojást egy hosszú nyelű tálban kell felszolgálni. A zabkását kizárólag speciális tányérokba kell helyezni, és azokat az előzőek tetejére kell helyezni. De minden forró italt mindig a központba telepített speciális edényekben szolgálnak fel. A sütést tágas, széles edényekre kell helyezni, és a központi részbe kell helyezni, ha van szabad hely. Ha nincs, akkor felteheti őket arra az oldalra, ahol a körök vannak.
Evőeszközök elrendezése az ünnepi asztalon
Hogyan formázhatsz egy ünnepi asztalt?
Ezt szokatlan edények és kiegészítők használatával lehet megtenni. Kezdheti ugyanazokkal a szalvétákkal, amelyek választéka egyszerűen hatalmas. Ha asztalt készít egy születésnapi ünnepségre, akkor érdemes tematikus szalvétákat vásárolni. Költségük alacsony lesz, de a kiérkező vendégek számára azonnal kiderül, mi az oka az ünneplésnek, bár már régóta bejelentették.
Díszítő elemek az ünnepi asztal stilizálásához
Úgy tűnhet, hogy ennek nincs értelme, de pontosan az ilyen árnyalatok alkotják a helyzet holisztikus felfogását. Különös figyelmet kell fordítani a születésnapi tortára. Bár a lakoma legvégén jön rá, nem csak finomnak, de gyönyörűnek is kell lennie. Rendelhetsz születésnapi tortát, amely az ünneplés témáját is kiemeli.
A tortának meg kell egyeznie a születésnap választott témájával
A palackozott italokat szalagokkal díszíthetjük, így szokatlan megjelenést kölcsönözhetünk nekik. Ne kerülje az asztali dekoráció használatát, amely szintén megtalálható szinte minden üzletben.Minél több mindenféle alátét és egyéb kiegészítő, annál ünnepélyesebb lesz az asztal. Az abroszt teljes felelősséggel kell megválasztani, emellett érdemes a névtáblák és menük használatához is folyamodni. Mindez garantáltan meglep és örömet okoz minden vendégnek, és nem kell sok időt és pénzt költenie az ünnepi asztal megszervezésére.
Használjon kész díszítőelemeket az ünnepi asztal díszítésére
Összegezve
Mint érti, az asztalterítésre mindig bizonyos szabályok vonatkoznak, de nem szabad elkerülni a saját kezdeményezésű megnyilvánulásokat. Ami az ételek elrendezését illeti, itt vannak bizonyos szempontok, de az asztal díszítésével nincs korlátozás, és a legvadabb ötleteit is megvalósíthatja. Minél több szokatlan dolog kerül az asztalra, annál jobb. A lényeg az, hogy először megbizonyosodjon arról, hogy mérete elegendő-e az összes elem használatához.
Ha egy kis asztal díszítéséről beszélünk, akkor nincs értelme felhalmozni felesleges kiegészítőkkel. Az edényeket úgy kell elhelyezni, hogy még mindig legyen szabad hely közöttük. Ha ezt a szabályt figyelmen kívül hagyják, akkor a vendégek számára kényelmetlen lesz elvinni őket, és vizuálisan az asztal zsúfoltnak tűnik. Maximális felelősséggel kell hozzáállni az ügyhöz és akkor rövid időn belül el lehet érni a kívánt eredményt.
vissza az indexhez ↑Fotógaléria - terítés születésnapra
Videó
