A hagyományos japán stílusú konyhai kialakítás két olyan ötletet egyesít, amelyek teljesen ellentétesnek tűnnek. A japán művészetben azonban évszázadok óta harmonikusan éltek együtt. A zen buddhizmusról és a sintoizmusról lesz szó, olyan vallási mozgalmakról, amelyek arra kényszerítették az európaiakat, hogy újraértékeljék a modern építészet színvonalát.
A zen buddhizmus és a sintoizmus értékei tükröződnek a japán otthon konyhájának megjelenésében. A belső tér esztétikai tökéletessége az európaiak számára is vonzónak bizonyult. Mi veszt meg minket az eredeti szigeti kultúrával, és miért olyan kézzelfogható hatása a modern belsőépítészetre? És miért pont a konyhában jelennek meg olyan természetesen a keleti filozófia elemei?
Ez a cikk megpróbálja megmagyarázni a japán kultúra behatolását a modern designba, és gyakorlati tanácsokat ad a konyha divatos koncepció szerinti tervezéséhez. Fontolja meg a japán stílus jeleit a konyhában és a sikeres projektek fotóit, valamint a zen belső logikáját, amely segít magabiztosabban megtervezni saját lakása felújítását.
Japán stílusú konyhafilozófia
A japánok vallási hagyományai meglehetősen sajátosak. A buddhizmusban közel álltak a minimalizmushoz, ahhoz a művészethez, hogy a szépséget a hétköznapokban lássák, és mindenhol harmóniát keressenek – kicsiben és nagyban, önmagában és a környezetben. A fényes külső talmitól megszabadulva a szigeteken élő buddhizmus egy új irányba - a zen buddhizmusban - formálódott, és meghatározta a mindennapi élet kifinomult aszkézisét.
Egy másik vallási mozgalom, a sintó Japán hivatalos vallásának számít. Egyesíti az ősök imádatát, a császár istenítését és a dolgok spiritualizálását. Az antik tárgyakhoz való különleges hozzáállás előre meghatározza a belső dekorációban betöltött szerepüket.
Van egy harmadik összetevő, amely távol áll a vallástól: a technológiai fejlettség magas szintje és az erőforrásokhoz való óvatos hozzáállás. A japán konyhák szó szerint tele vannak a legújabb háztartási gépekkel, amelyek megkönnyítik a háztartást, és vizet, gázt és áramot takarítanak meg anélkül, hogy túl sok figyelmet vonnának magukra.
Mindezek az ötletek tükröződtek a japán ház konyhájának elrendezésében és díszítésében - külsőleg egyszerű, hihetetlenül funkcionális és praktikus.
Tanuljon zent: gondoljon a japán stílusú konyha kialakítására
A konyha jellegzetessége a kis mérete, de a szoba soha nem tűnik szűknek. A hely felszabadításának titka már régen kiderült – egyszerűen nem kell összezsúfolni. A japán stílusú konyhakészlet mindig a legegyszerűbb formájú bútorok minimuma, az üres homlokzatok hiánya vagy azok lakonikus kialakítása, sima, tiszta felületek. Amikor a bútorok tiszta felületéről beszélünk a konyha japán stílusához (fotó), ürességet értünk. Az asztallapok ingyenesek maradnak. Fontos, ez a stílus.
A teret szekrények helyett nyitott függőpolcok bővítik, gyakran konzolos kivitelben. Azonban nincsenek szorosan becsomagolva. Hol tárolják az összes konyhai eszközt és terméket? Ládákban, zárt szekrényekben és - figyelem - beépített szekrényekben: terület/kapacitás szempontjából ez a legjobb módszer.
A zen buddhizmus az értelmes ürességet és a nyitott teret isteni kategóriába emelte.
A modern valóság arra késztet bennünket, hogy elfogadjuk ezeket a zen ötleteket, és értékeljük a japán stílusú konyha aszketikus esztétikáját, amely a minimalizmus mércéjévé vált.
Egyébként semmi sem egyszerűbb, mint rendet rakni egy ilyen konyhában: mindent a szekrényekbe rakni, szalvétát áthúzni a pultra - ez az, tökéletes tisztaság! A tisztaság pedig Japánban a „szépség” szó szinonimája.
A dolgok lelke, vagy hogyan díszítsünk egy sintó konyhát
Bájos dolgok
Már említettük, hogy a sintoizmus szorosan összefügg az ősök kultuszával és a dolgok istenítésével. Igen, igen, ez a pogányság visszhangja. A hagyományos japán otthont szellemek lakják, és ez nem tükröződik a konyha kialakításában.
A japán stílusú konyha legjobb dekorációja az antik edények: fém, fa vagy kerámia. Tisztelettel bánnak vele.
Ne próbálja fényesre fényesíteni vagy tisztítani a régi edényeket! A japánok remegve védik az idő pecsétjét az örökölt dolgokon. A patinás fém, a sötétített kerámia és a kopott fa megőrzi az ősök érintésének melegét, és egyfajta amulettként szolgál a sintó hagyományban. Ha keleti stílusban díszíti a belső teret, néhány antik apróság kiemeli a japán akcentust.
A műtárgyak második élete
A japánok nem szeretnek kidobni dolgokat. Csak Japánban tudtak egy törött edényt műalkotássá varázsolni és megcsodálni. A restaurálási technika a következő: a régi porcelán töredékeit hajtogatják, a hiányzó töredékek varrásait és üregeit pedig keményedő, színében és állagában aranyra emlékeztető masszával töltik ki. Kivételes esetekben aranyötvözetet használnak. Hihetetlenül hatásos! Egyszerre emlékeztet a craquelure és a mozaik, valamint az arany keretben készült ékszercsecsebecse technikájára.
Eredeti dekorációt készíthet saját kezűleg – érdemes kipróbálni! Főleg, ha a törött dolog kedves számodra, és emlékekhez kötődik.
Kések a japán konyhában: becsület és tökéletesség
A modern konyhában megtekintheti a szamurájok örökségét - ügyesen elkészített pengéket. A japán konyhai kések acélpengéinek a többi tulajdonságtól eltérően csiszolt felülettel kell ragyogniuk. Ez egyébként nem vonatkozik a kereteikre: a fogantyúkra és a borítókra.
Egy jó japán konyhai késkészlet a praktikus funkción túl a belső kialakítást is gazdagítja.
A hagyományos japán konyhakések - Kasumi - pengéjén jellegzetes mintázat látható, amely fa textúrájára emlékeztet. Ezek a hullámos csíkok laminált acél élezésének eredményeként jönnek létre. A legtartósabb nagy széntartalmú réteg a penge közepén található, és ez határozza meg a penge hihetetlen élességét.
A Kasumi pengékben megtestesülő évszázados kovácsmesteri képességek a legjobb japán konyhai kések közé teszik őket.
Egy ilyen éles szerszámot veszélyes védelem nélkül tárolni, ezért a japán konyhai késkészleteket általában tokkal együtt árulják. A nemzeti stílusú fa- és bőrtokokat az ergonómia, a lakonikus formák, a nemes anyag és a kifogástalan kivitelezés jellemzi.
Egyes készletek fiókokban való tárolást foglalnak magukban, másokat kész csuklós szerkezetekkel egészítenek ki. Csábító a Kasumi kollekció szem előtt tartása, ezt pedig egy nemesfából készült stabil állvány kiválasztásával teheti meg, amelyet pengével együtt árulnak. Ha japán stílusú konyháról beszélünk, akkor a belső tér csak profitál ebből.
Modern mesterek termékei
Nem csak a pengék és a műtárgyak használhatók a konyhatervezésben. A hangulatot nemzeti stílusban készült kiegészítők segítik. Ideális esetben ezek hiteles iparművészeti darabok. Nagyon nehéz utánozni az építkezés tökéletességét, a befejezés aprólékosságát, a forma és a szín harmóniáját - mindazt, ami megkülönbözteti a Felkelő Nap országának mestereinek termékeit.
Ha azzal a feladattal áll szemben, hogy fokozza a konyha japán stílusát, a fotók megmondják, mire lehet odafigyelni. Biztosan megfelel:
- redőnyök, ideális esetben bambusz;
- papír redőnyök;
- fa lécekből készült lámpák;
- lámpák papír ernyőkkel;
- válaszfalak négyzet alakú láda formájában;
- csúszó válaszfalak;
- szansui vagy sesshu jellegzetes módon készült tájrajzok;
- étkészlet japán stílusban.
Könnyen belátható, hogy a fentiek közül csak a festés tulajdonítható kizárólagosan dekoratív kiegészítésnek. A többi elem funkcionális, de a kifogástalan ízek hagyományai szerint és japán odafigyeléssel készült.
A választás során a "minél kevesebb - annál jobb" elvet kell követni. Az összes tartozék közül csak azokat érdemes választani, amelyeket nem utasíthat vissza.
Stílusos tervezési megoldások
Kis helyiségben a bútorok a falak mentén helyezhetők el, egy tágasabb helyiségben szigetzóna különíthető el.
A főzőfelületet teljesen lefedő, elcsúsztatható vagy harmonikával összecsukható könnyű válaszfalak (shoji) sajátos megoldássá válhatnak a stúdióban.
A rácsos válaszfalak elválaszthatják az étkezőt a tűzhelytől. Keleti ízüket és elrendezési példáikat az alábbiakban mutatjuk be, egy japán stílusú konyha fotóján.
Japán akcentusok a konyhában
A klasszikus japán konyha a világos és sötét kontrasztban díszített. Egy igazi projektben eltérhet ettől a szabálytól, de a mennyezet és a falak díszítésének néhány fényes részlete pontosan jelezheti a stílust, és alárendelheti a dekoráció többi részét.
Szép a fehér mennyezet, de a rajta lévő sötét faléc-utánzat a Japánra jellemző, hagyományos könnyű vázas ház építését jeleníti meg.
A fehér falak és a sötét ajtók nagyszerűek. Fontos, hogy a fa színe megközelítse a wenge-t. Még jobb, ha az ajtók tolóvá alakíthatók (fusuma).
A modern japán stílusú konyha falainak fehér színe kicserélhető egy másikra, de ugyanakkor hagyhat sötét keretet: szegélylécek, ajtónyílások, gerendák - ez segít megőrizni a keleti ízt.
A gerendák, ajtók és válaszfalak építésénél figyelni kell egy implicit jellemzőre. Még a téglalap alakú szerkezetekben sem lehetnek éles szélek - enyhén, de lekerekítettek, mintha időről időre elhasználódnának.
A padlót általában fával borítják (vagylaminált sötét fa alatt). Szürke kő alatti kerámia burkolólapok elfogadhatók. A szőnyegek érdekesen néznek ki, durva szőnyegre emlékeztető textúrájúak (közvetlen utalás a tatamira), de szőnyeg vagy szőnyeg elfogadható, persze csak az étkezőben, és ott is megkérdőjelezhető a praktikussága.
Színes bútor
A japán stílusú konyhagarnitúra kiválasztása nem jelenthet gondot. Nyitott polcok, sima homlokzatok, üvegezett fali szekrények kötés nélkül vagy téglalap alakú ládával. A lényeg az, hogy a bútorok funkcionálisak és tágasak legyenek.
A klasszikus anyag sötét, szinte ébenfa. A vastag lakkbevonatot utánzó fényes felületek nagyon érdekesek. Az asztalok és székek stabilak, téglalap alakúak, kerekek és hajlítások nélkül.
A szekrények alternatív kivitelezése - fehér vagy más színben. Nem mondható, hogy ez beleillik a régi hagyományokba, de a japán kultúra sem áll meg.
Technikai újítások a japán konyhában
A hagyomány és a modernitás témájának folytatásaként megjegyezzük, hogy a maximális funkcionalitás gondolata támogatásra és új megtestesülésre talált a fejlett műszaki berendezésekben. Egy japán házban egy közönséges konyha technikai újításokkal van felszerelve, beleértve minden típusú tűzhelyet, ivóvízszifont, mosogatógépet, adagolót, légtisztítót és még sok mást.
Az ilyen mennyiségű technológia csak befolyásolja a japán stílusú konyha kialakítását, amely elveszíti jellegzetes tulajdonságait, és a csúcstechnológiára kezd hasonlítani. Ezért mindent beépítenek, ami beépíthető, homlokzattal lezárva a berendezéseket és aktívan kihasználva a fülkéket.
A természetes anyagok szerepe
Japán hagyomány a természetes fa, bambusz, durva vászon, valamint papír és kő használata az otthonokban. Ezeknek az anyagoknak a bevonása a japán stílusú konyha kialakításába nemesíti a belső teret, közelebb hozza az autentikushoz.
A követ a padló és a kötény díszítésére használják. A mosogatóval ellátott monolit munkalap műkőből van préselve, itt nehéz természetes anyagot használni.
Az eredeti fa bútorok és felületek lakkozatlan fából készültek. Az elöregedett, mállott textúra leginkább egy Edo-korabeli japán ház megjelenéséhez illik.
Később elkezdték lakkozni a fát, és ez a hagyomány a mai napig fennmaradt. Vizuálisan és tapinthatóan a természetes lakk élesen különbözik a fautánzatoktól.
A korábban szerkezeti anyagként használt bambusz ma dekoratív és alkalmazott szerepet tölt be. Vágódeszkák, alátétek készülnek belőle - azok az apróságok, amelyeket nem nélkülözhet a konyhában.
A görgős függönyök, lámpaernyők, válaszfalak papírból készülnek. Néha az nmx mintázott vagy festett, de gyakran a papír a természetes színében marad. A textíliákban is a fehérítetlen lenvászon árnyalatai dominálnak.
Azoknak, akik a japánokhoz hasonlóan értékelik a természetes szépséget, és igyekeznek hangsúlyozni a hagyományos stílusjegyeket, azt tanácsoljuk, hogy lehetőség szerint természetes anyagokat használjanak utánzatok helyett. Hidd el, ezt észre fogják venni, amit az alábbi, japán stílusú konyháról készült fotók is bizonyítanak.
természetes fény
A japán lámpák és lámpák kifejezőképessége ellenére nem játszanak vezető szerepet a konyha megvilágításában. A napelemes világításnak reggeltől estig kell kitöltenie a helyiséget. Az ablakokat nem takarják el függönnyel, redőnyt vagy áttetsző redőnyt használnak: zárva sem zárják el a külvilágot, hanem egység érzetet hagynak a külvilággal.
Az élővilág harmóniája
A megvilágosodást és a harmóniát keresve forduljunk a szobanövényekhez, amelyek a japán kultúrához kötődnek. Azok számára, akik nem biztosak saját agrotechnikai tudásukban, a bambusz ajánlható - meglehetősen aktívan fejlődik, és keleti módon egzotikus.
A műrepülés a japán stílusú konyha tereprendezésében természetesen bonsai. A kész, teljesen formált kompozíciókat kínáló virágüzletek segítenek újrateremteni Japán egy szegletét. Az új tulajdonosok csak a bonsai lassú fejlődéséből profitálnak - a minifák hosszú ideig megőrzik kifejező körvonalait, és megfelelő gondossággal (a gyenge növekedés időt ad ennek a kérdésnek a tanulmányozására) több mint egy évig díszítik a konyhát.
Ha vonzódsz a virágokhoz, ne feledd: a virágzó növények sokasága nem jellemző egy japán otthonra, így például két gyönyörű orchideára korlátozódhat. Egy virág rossz, a sinto nyelven a magányt szimbolizálja, és bár egy európai nem osztja ezt a hiedelmet, miért nem veszi figyelembe a hagyományt a japán stílusú konyhabelső tereprendezésénél?
Hogyan lehet megérteni, hogy sikeres-e egy modern japán stílusú konyhai projekt?
Milyen kritériumok alapján határozható meg, mennyire sikeres a japán konyha tervezése?
Először is értékelje a dekoratív akcentusok egyensúlyát. Ha egyes részletek magukra terelik a figyelmet, akkor azokat vagy el kell távolítani, vagy ki kell egyensúlyozni. A dekoratív zaj rossz, a ritmus jó. A színséma legyen alkalmas a tükröződésre, a láda vagy annak utánzata világos határokat szabjon.
Másodszor, ellenőrizze, hogy a munkalapok üresek-e. Ha nem, akkor a közös kamra egy részét ki kell osztani a ritkán használt konyhai eszközök számára, és helyet kell felszabadítani a szekrényekben az ügyeletes tálalókészlet számára, amely általában az asztalon fekszik - cukortartó, vízforraló, vágódeszkák , meleg alátétek stb.
És végül a harmadik, döntő szakasz. Úgy érzi, nincs semmi felesleges egy japán stílusú konyha belsejében? Melyik hely szabad? Hogy harmónia van az ürességben? Ha igen, akkor lehetősége van megismerni a Zent.
