Mangal non è noioso!

Uscire nella natura è sempre molto divertente. L'aria fresca unita a cibi deliziosi cucinati su un fuoco vivo e conversazioni piacevoli sono il modo migliore per prendersi una pausa dalla routine quotidiana. Il braciere è davvero l'attributo principale di un picnic in campagna.

Oggi questo accessorio comfort non è un problema da acquistare, tuttavia gli amanti del barbecue da questo passaggio sono fermati dalla qualità della gamma di prodotti proposta. Fondamentalmente, tutti i modelli messi in vendita sono realizzati in materiale troppo sottile, e la primissima “stagione del barbecue” diventa per loro fatale.

Se vuoi avere un amico per decenni, prova ad andare dall'altra parte e crea una griglia di metallo con le tue mani. Questo è un ottimo modo per ottenere una versione del braciere più solida, e talvolta anche esclusiva, che, inoltre, può essere completamente adattata alle tue esigenze. "Fatto in casa" può sembrare standard o diventare un punto culminante dell'arredamento di un cottage estivo, e questa è già un'occasione per conoscere i tipi e il processo di produzione delle strutture metalliche per friggere gli spiedini più vicini.

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Tipi di griglie metalliche

Innanzitutto, questi prodotti sono divisi per parametri generali. Mangal può essere fatto:

1. Stazionario.

2. Portatile.

Ciascuno dei punti può anche essere interpretato in modi diversi. I tipi stazionari si dividono in:

• sui barbecue tradizionali;

• disegni art déco.

Portatile può essere:

• pieghevole;

• collassabile.

Ma in parallelo, entrambe le opzioni possono essere un barbecue, sia fisso che mobile.

Il braciere stazionario è prerogativa delle aree suburbane. Spesso uniscono il metallo alla muratura, aggiungendo così estetica all'aspetto e rendendo la struttura più funzionale. Installando un braciere sotto una tettoia o dotandolo di un tetto, potrai cuocere il cibo con qualsiasi tempo.

I modelli portatili sono seducenti in quanto possono essere installati non solo ovunque nell'area suburbana, ma anche portati con sé durante un'escursione e persino a piedi, poiché sono di piccole dimensioni e di peso insignificante. Una versione pieghevole della griglia metallica può essere realizzata con le tue mani trasformandola in modo così compatto che assomiglierà a una piccola valigia.

Il modello più semplice del braciere è rappresentato da due telai metallici che servono e sorreggono gli spiedini.

Il principale vantaggio dei bracieri pieghevoli è anche il loro svantaggio. L'eccessiva compattezza non consente di cuocere il barbecue in grandi quantità, quindi per un'azienda solida è meglio portare con sé due bracieri portatili contemporaneamente.

Se non prevedi di indossare un braciere manualmente, puoi creare una struttura più pesante integrandola con un piano del tavolo retrattile, griglie e disponendo un ventilatore regolabile al suo interno.

Per trasformare il braciere in un barbecue è sufficiente installare una griglia sopra il braciere. Questi ultimi sono rettangolari e a forma di semisfera, quindi scegliere il modello giusto per il barbecue non sarà un problema. Se non ti piace la carne croccante, aggiorna il tuo barbecue con un coperchio normale.

I prodotti della serie Art Deco sono assemblati da elementi forgiati. Quest'ultimo può essere la base della struttura o la sua parte decorativa. Per lo più, la forgiatura si trova nelle versioni stazionarie, poiché è pesante e massiccia. Sarà difficile trasportare un braciere del genere, se non per metterlo su ruote, trasformandolo in un rimorchio per auto.

Il design di base del braciere in metallo può essere modificato con le tue mani, ovvero dotato di moduli aggiuntivi sotto forma di:

1. Ruote.

2. Tetti.

3. Supporti e scaffali.

4. Doppi bracieri.

5. Penne.

Tuttavia, questo dovrebbe essere fatto solo se non puoi fare a meno di questi elementi. Va ricordato che ciascuna delle aggiunte presentate aggiungerà peso al design. Questa regola è scritta per i modelli portatili. I bracieri fissi non hanno restrizioni al riguardo.

I bracieri possono essere classificati in base a un indicatore come lo spessore del metallo. In questa classifica, saranno suddivisi in:

• su pareti spesse;

• a parete sottile.

Il metallo spesso viene solitamente utilizzato per i modelli di barbecue fissi. Un braciere per loro può essere realizzato con lamiere di acciaio di 5 o più millimetri. Dovrai spendere un po' di soldi, ma ti servirà per molto tempo.

Per le opzioni portatili per bracieri, è necessario prendere metallo di spessore inferiore. Questo è uno dei modi per alleggerire il design, perché ricordi che può sorgere una situazione in cui devi portarlo con te tra le mani per una distanza abbastanza lunga. In un braciere a pareti sottili, anche in metallo di altissima qualità, è impossibile bruciare legna da ardere. Qui vengono utilizzati carboni già pronti, i cui pacchetti possono essere acquistati presso il negozio o preparati da soli, nel fuoco.

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Perché le griglie in metallo sono buone?

"Assemblare braciere in metallo fai da te ci vorranno diverse ore e, a lavoro ultimato, il prodotto finito potrà essere subito testato e testato in pratica”

I vantaggi dei bracieri in metallo sono evidenti.

1. Sono mobili. Non importa se il braciere è smontato o meno, può essere rimosso per il periodo invernale in una stalla. Tale cura per il design aiuterà a prolungarne la vita.

2. Ignifugo. Ciò è garantito dal materiale utilizzato nella fabbricazione e dalla forma del braciere stesso.

3. Relativamente economico. La differenza nel costo dei materiali e del lavoro durante l'installazione di un camino in pietra e uno in metallo è molto significativa.

4. Montato rapidamente. Ci vorranno almeno tre settimane per erigere un braciere in pietra fisso, tenendo conto delle interruzioni tecnologicamente previste per la solidificazione delle fondamenta e la presa della malta. Per il montaggio braciere in metallo fai da te ci vorranno diverse ore e, al termine dei lavori, il prodotto finito può essere immediatamente testato nella pratica.

Gli intenditori di strutture attrezzate di capitale considerano i bracieri di metallo, per usare un eufemismo, antiestetici e anonimi, ma dipende da chi si mette al lavoro. A volte veri capolavori escono dalle mani dei nostri "Kulibins".Descriveremo diverse idee interessanti della serie "mani pazze" di seguito e ora ci occuperemo della sequenza del processo di lavoro su un barbecue ordinario e familiare.

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Come assemblare un braciere con le tue mani

Coloro che hanno familiarità con il metallo in prima persona non avranno bisogno di consigli e guida. I professionisti assembleranno la struttura ad occhi chiusi. Ma i principianti in questo campo avranno difficoltà. Affinché la prima esperienza sia positiva, è necessario avvicinarsi al processo di creazione in modo completo e lento. Non iniziare con modelli astrusi. Lascia che il tuo "primogenito" sia ridicolmente semplice nell'aspetto decorativo, ma, d'altra parte, perfettamente funzionante. Successivamente, maturata esperienza e migliorate abilità, puoi provare a creare qualcosa di straordinario per la frittura di spiedini, ma per ora il tuo obiettivo è una “scatola con le gambe”. Andiamo da lei.

Elementi strutturali

Per creare un barbecue mobile hai bisogno di:

1. 4 gambe.

2. 4 pareti perforate rettangolari.

3. In basso.

Con cosa e cosa lavorare

Per ottenere le parti desiderate e assemblarle in un design funzionale, avrai bisogno di:

1. foglio d'acciaio;
2. angoli o raccordi in metallo con dadi e bulloni;
3. saldatrice con elettrodi di ricambio;
4. seghetto per metallo;
5. smerigliatrice e ruote da taglio per esso;
6. trapano.

Il prossimo passo è creare una bozza di lavoro. Suona forte nel nostro caso, ma la presenza di un disegno del barbecue in metallo accelererà e faciliterà il primo assemblaggio con le tue mani.

Disegniamo il progetto

Il disegno avrà assolutamente successo e sarà più facile da leggere se lo fai su un pezzo di carta foderato con una cella. Assicurati di notare l'altezza delle gambe e i parametri della friggitrice stessa. Calcolare la distanza tra gli smussi di guida per la posa degli spiedi e le perforazioni.

Il braciere medio è calcolato su preparazione di 8 porzioni di uno shish kebab. La distanza ottimale tra i fori di ventilazione è di 7 - 10 centimetri. Posizionarli correttamente nell'intervallo da 5 a 10 centimetri dal fondo del braciere. La lunghezza delle gambe è arbitraria.

Calcolo delle dimensioni

Un'azienda media sarà soddisfatta di un progetto per dieci spiedini. Il kebab è buono caldo, quindi la porzione successiva può essere fritta mentre gli ospiti sono impegnati a mangiare il primo. Affinché la carne abbia successo, gli spiedini devono essere impilati correttamente sulla brace. Non possono essere premuti l'uno contro l'altro, ma è anche sbagliato allontanarli troppo. Il calore non va sprecato. Questo è il criterio principale per la scelta della lunghezza della frybox.

6 - 8 porzioni di carne vengono infilate su uno spiedino di lunghezza standard. Se non vuoi ridurre la porzione, fai la larghezza della scatola in base alla lunghezza della prima. Non ha senso aumentare la larghezza. Il prodotto diventerà eccessivamente ingombrante.

La profondità di un braciere fai-da-te in metallo dovrebbe essere vicina agli indicatori provati dalla pratica. La carne troppo vicina alla brace si asciugherà, troppo lontana e non cotta. Il livello ottimale di spiedini sopra il fuoco è di 30 - 35 cm.

L'ultimo parametro del braciere è la sua altezza complessiva. Viene eliminato sotto la crescita del "capo chef". Invitatelo nel vostro "cantiere", dategli uno spiedino e chiedetegli di imitare la rotazione di quest'ultimo, senza piegarsi o piegare la schiena. Misura la distanza da terra alla tua mano. Hai ottenuto l'altezza ottimale del tuo prodotto. Se è impossibile condurre un esperimento, concentrati su indicatori standard che variano da 80 a 120 cm.

Montaggio della tostatrice

La qualità del tuo braciere dipende dalla qualità del metallo e dalla corretta scelta delle dimensioni. Questi due indicatori influenzeranno direttamente il tempo di cottura del barbecue e il suo gusto.Il lavoro di uno chef può andare in malora se la carne viene cotta su attrezzature scadenti.

Il braciere portatile deve essere assemblato da 2-3 mm di metallo, che non è così difficile da lavorare come con l'acciaio spesso. Non è consigliabile prendere fogli più sottili, perché una scatola di essi si brucerà all'istante.

La lamiera selezionata deve essere "tagliata". La marcatura viene eseguita su un quadrato. Il suo utilizzo è garanzia dell'assenza di distorsioni. Dobbiamo disegnare 2 lati lunghi e 2 finali, così come il fondo. Per ritagliare gli elementi, utilizziamo una smerigliatrice. È importante tagliare le parti in modo che i bordi siano uniformi.

Ora è il momento di iniziare a perforare le pareti del braciere. I fori forniscono il flusso d'aria nel braciere, necessario per una buona combustione dei carboni. Li perforeremo solo lungo le pareti posteriori e anteriori. Diametro foro 10-15 mm, passo 5 cm.

La fase finale della creazione di un braciere sarà la saldatura. È meglio eseguirli con un partner, poiché può essere difficile mantenere le parti nella posizione corretta e saldarle con un'alta qualità.

"Ci rimettiamo in piedi"

Sulle gambe è possibile utilizzare barre d'armatura, tubi da 30 mm o un angolo. L'utilizzo dei primi due materiali consentirà di realizzare un braciere in metallo fai-da-te pieghevole o pieghevole. Per i modelli pieghevoli, i bulloni sono saldati alle gambe. Dovrai lavorare gioielli per non rovinare l'intaglio.

Facciamo dei buchi negli angoli del fondo della scatola del braciere. Il loro diametro dovrebbe essere leggermente più grande della sezione trasversale dei bulloni. I dadi sono attaccati sopra i fori all'interno. Dopo che il metallo si è raffreddato dalla saldatura, proviamo a mettere la struttura "in piedi".

Gli angoli possono essere fissati alla base del braciere in modo permanente o realizzare elementi di fissaggio mobili in modo che le gambe, se necessario, possano essere piegate. La prima opzione utilizza la saldatura, la seconda - la bullonatura.

Se le gambe sono lunghe, devono essere rafforzate collegandole in coppia con i maglioni. Quest'ultimo può anche essere pieno o pieghevole (importante per trasformare i modelli).

Raccogliamo non standard braciere in metallo fai da te

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modello a botte

Se ti allontani dagli stereotipi e dal fatto che il braciere è una struttura rigorosamente rettangolare, capirai che una cosa del genere può essere creata da quasi tutti gli oggetti metallici adatti, ad esempio un barile che raccoglie polvere nell'angolo di un fienile .

È impossibile adattare solo quei contenitori in cui sono stati conservati combustibili e lubrificanti sotto il barbecue. Se lo spessore del metallo della canna curata non è troppo sottile, la struttura avrà una lunga durata. La canna svolgerà il ruolo di braciere. Oltre a ciò, avrai bisogno di:

- trapano;

- angolo metallico;

- saldatrice;

- Bulgaro.

1. Dopo aver eseguito il markup, taglieremo la parte superiore della canna, mantenendo l'integrità delle estremità. Non abbiate fretta di buttare via gli "scarti di produzione". Un coperchio sarà fatto dal pezzo rimosso.

2. L'angolo in metallo fungerà da gambe che sostengono la struttura. Devono essere tagliati in 4 parti identiche e saldare le parti all'estremità del braciere.

3. Misuriamo la lunghezza della canna e prepariamo altri due angoli della misura appropriata. Questa sarà la base per gli spiedini. Agli angoli, sarà necessario eseguire tagli con un intervallo di 4-6 cm Saldiamo le parti preparate alle sezioni orizzontali delle pareti laterali della canna dall'interno.

4. Ora miglioriamo un braciere di tale metallo e lo faremo anche con le nostre mani. Fissare il coperchio alla base con le cerniere. Due maniglie dovrebbero apparire sul suo lato curvo. Quindi sarà più comodo da usare.Il coperchio diventerà sia un elemento di arredo che una parte funzionale del design, proteggendo dalla pioggia il braciere e il barbecue che si sta preparando su di esso.

Modello pieghevole

Il braciere può essere reso completamente pieghevole. In questo caso, la saldatrice non dovrà funzionare. Qui devi agire secondo uno schema diverso.

Le parti vengono tagliate con un margine di cucitura, cioè più 3-4 cm su ciascun lato.

Successivamente, è necessario eseguire curve su tutti i lati dei componenti risultanti in termini di dimensioni delle quote. Ciò è necessario per l'aggancio agli angoli e il fissaggio sul fondo.

Assembleremo la struttura su bulloni. Prepariamo i fori per loro con un trapano.

modello pieghevole

I lavori su un braciere metallico pieghevole verranno eseguiti secondo lo schema standard: disegno, taglio, assemblaggio: solo le parti dovranno essere attaccate ai kit mobili per mobili. Per impedire la piegatura arbitraria delle pareti, nella parte superiore sono saldati ganci speciali.

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Progettazione di barbecue in metallo

"Un elemento vantaggioso per tutti nell'arredamento di un barbecue in metallo, che puoi aggiungere con le tue mani, è la forgiatura"

L'aspetto noioso di un design fatto in casa non è una minaccia, perché quando lavori su un barbecue in metallo con le tue mani, sei libero di mostrare la tua immaginazione e renderla come la vedi, e non come prescrivono standard e concetti. Indubbiamente, non ha senso decorare il prodotto con pitture e vernici. Il caldo distruggerà semplicemente tutti i tuoi sforzi. Ma giocare con la forma del braciere, le gambe, aggiungere dettagli originali al braciere - è molto possibile.

Cosa e come dare il design dell'esclusività? Ci sono molti modi. Realizza un coperchio per il braciere e completalo con un tubo di scarico. Sarà interessante da guardare. Inoltre, un braciere di un tale gruppo può essere azionato in un gazebo chiuso.

Con l'aiuto di cavalletti laterali, il braciere può essere trasformato in un mini-aereo. Anche bello e pratico. Su "ali" improvvisate puoi stendere un barbecue già pronto o infilare nuove porzioni di carne su spiedini. Non è necessario rendere fermi gli stand. Anche gli elementi rimovibili sarebbero belli.

Un elemento vantaggioso per tutti nell'arredamento del barbecue in metallo, che puoi aggiungere con le tue mani, è la forgiatura. Un normale pezzo di ferro diventerà un'opera d'arte di design. Forse un tale approccio non sarà di moda, perché oggi le cose forgiate in un unico pezzo sono a favore, ma belle, vintage, eleganti rimarranno per secoli. La forgiatura può essere trasformata, ma non perderà mai la sua rilevanza estetica.

Come opzione di design, il braciere può anche essere considerato una forma “irregolare”. Le lamiere di acciaio possono essere piegate, quindi resta solo da capire come piegarle. Rendi il braciere ovale, quadrato, tondo, a zigzag. Qualsiasi opzione andrà bene.

Gli artigiani possono trasformare una tostatrice forata in qualsiasi cosa. Rovistando tra i ricordi d'infanzia non è difficile ricordare i tuoi libri preferiti oi desideri più intimi. Sognavi di diventare un pirata e trovare un tesoro? Realizza ora il tuo sogno creando una cassa per barbecue. Invece delle gambe, potrebbe aver incrociato le spade dei corsari. Con il coperchio chiuso, il braciere può fungere da mini-affumicatoio, basta dotarlo almeno di un piccolo tubo di scarico per questo.

Hai trovato “l'eredità della nonna” negli spazi della soffitta sotto forma di un'antica macchina da cucire, con comando a pedale, già da noi dimenticata? Non abbiate fretta di darlo a rottami metallici, perché il suo telaio è in ghisa, il che significa che può diventare un'ottima piattaforma di appoggio per un braciere in metallo fai-da-te.

Non dà tregua alle menti curiose e al fumo che esce dal barbecue."Perché non trasformare un normale barbecue in una locomotiva a vapore?" - pensano e si siedono per il progetto.

Una bombola del gas non necessaria può diventare la parte principale di un tale progetto. Dopo aver realizzato la piattaforma del conducente, saldato le ruote al cilindro e installato un tubo su di esso, sorprenderai davvero la famiglia. È desiderabile realizzare una pipa non falsa, ma reale, in modo che funga da canale di uscita del fumo. Nel focolare risultante, sarà possibile non solo friggere un barbecue, ma anche semplicemente cuocere o addirittura affumicare la carne, oltre a cucinare molte altre prelibatezze "dacia".

Non ci crederai, ma la parte anteriore di una vecchia macchina può essere adattata anche per friggere il barbecue. Un appassionato di auto che è amico di una smerigliatrice, saldatura e una testa lo farà in un paio d'ore. Una scatola per friggere con una griglia è installata nel vano motore vuoto dall'interno e il gioco è fatto, puoi iniziare a lavorare. Qualcuno ha realizzato un tale braciere mobile, mettendolo su due ruote e dotandolo di sospensione e molle. Si è rivelato un ottimo trailer. Una tale griglia di metallo fatta a mano può essere portata con te ovunque, come una cucina da campo.

Verranno utilizzate anche le ruote delle auto. Hanno tutti i prerequisiti per diventare un ottimo braciere senza troppi sforzi da parte tua. Hanno una forma rotonda, i fori di ventilazione sono già preparati e le pareti sono abbastanza spesse che il fuoco non le brucerà presto. L'unica cosa che manca al design è il fondo. È inoltre necessario correggere le fessure del disco nativo, che potrebbero risultare troppo grandi per piccole braci. Per la comodità di disporre gli spiedini, un supporto in acciaio può essere integrato nel bordo o semplicemente utilizzato per cucinare con una griglia.

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Conclusione

Come puoi vedere, chiunque può assemblare un braciere di metallo con le proprie mani, non c'è nulla di complicato. Le abilità sono una questione di vita. E anche se il primo "pancake" potrebbe risultare grumoso, ma in seguito tutto ciò che esce dalle tue mani susciterà vera ammirazione, soprattutto, non abbassarli!

Galleria fotografica - griglia metallica fai-da-te

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