חושבים על מטבח פונקציונלי

עקרות בית טובות חולמות על מטבח יפה ונעים, והטובות מאוד מבינות שמלבד המשיכה האסתטית, המטבח צריך להיות גם פרקטי, כלומר קל לשימוש. רוב הנשים מבלות את רוב חייהן במטבח. אל תחשוב שהם עושים רק שם, שהם עומדים ליד הכיריים ושוטפים כלים. עקרות בית אוהבות לשבת בפינה הנעימה הזו של הבית עם כוס קפה, לפטפט עם חברות או סתם לצפות בטלוויזיה. כל הדרישות הללו ייענו רק על ידי מטבח פונקציונלי, אשר מצויד לא רק באהבה, אלא גם מאוד מתחשב.

כיצד לתכנן פונקציונליות

לפני שאתם מתחילים לקשט את המטבח שלכם, חשבו מה הכי מעניין אתכם בסביבה שלו. אם אתם חובבי בישול, אז החלל המרכזי יישמר כמובן לאזור העבודה. מי שאוהב גם להירגע בין בישולי הלם צריך לדאוג לכך בפינה המתאימה. כמו כן, גודל המשפחה שלכם ישפיע גם על ייעוד חלל המטבח.

ארון מרווח לאחסון מזון

על סמך האמור לעיל, יירכשו גם מכשירי חשמל ביתיים. כמה היא תהיה נוכחת במטבח תלוי בצרכים שלך, אבל איזה גודל יהיה הציוד, יגיד לך השטח של החדר האהוב.

כשאתם מתכננים את פנים המטבח הפונקציונלי שלכם, התייעצו עם בני הבית שלכם לגבי ערכת הצבעים שלו, שימו לב לעוצמת התאורה ולרציונליות של הצבת מנורות מגוונות בו.

מה עוד ישפיע על תכנון החלל? באופן טבעי, מספר החלונות והפתחים, כמו גם מיקומם.

כעת, לאחר שהתמונה המוקדמת כבר צצה, אנו יכולים להתחיל לתרגם אותה למציאות.

סידור של כלי מטבח שונים על הסינר

חלל עבודה

אזור הבישול יהיה הפינה הראשונה שאתה צריך לצייד, וזה די הוגן וטבעי. מה העיקר פה? אולי, כדי שתרגיש חופשי ותהיה לך בהישג יד את כל מה שאתה עשוי להזדקק במהלך הבישול. נקודות ההתייחסות העיקריות, כביכול, של אזור זה יהיו:

1. צַלַחַת.
2. כְּבָסִים.
3. מְקָרֵר.

במשולש המטבח הזה מתרחשת כל המסתורין של התהליך. אם המטבח שלך מרווח מספיק, אז אל תניח את הפריטים האלה קרוב יותר ממטר זה מזה. כשתנסו להפגיש ביניהם, אפשר יהיה לקרוא למטבח פונקציונלי, אבל עכשיו זה כבר לא נוח. גם לבעלי דירות מטבח מרווחות אסור ללכת לקיצוניות ו"לפזר" את הנקודות הללו ב-5-6 מטרים. תצטרך לסובב יותר מתריסר קילומטרים בזמן שאתה מבשל ארוחת ערב. קצת מייגע, לא?

מדיח כלים מובנה חוסך מקום במטבח

פריסת מטבח פונקציונלית

על פי הפרמטרים של האופן שבו "שלושת העמודים" הללו של פנים המטבח ימוקמו, גם סוגי הפריסה של חדרים אלה שונים. היא עשויה להיות:

1. ליניארי. במקרה זה, כל הנקודות נשארות על אותו קו. פריסה זו היא פתרון מצוין למטבח זעיר.
2. ליניארי עם אי. כאן אחת הנקודות מוגדרת בנפרד, כאי. על מנת שהאי הזה יתפקד ביעילות, עליו להיות מוקף במטר של שטח פנוי לפחות.
3. זוויתי. עם פריסה זו, אזור העבודה ממוקם על שני קירות סמוכים. זהו סוג נוח מאוד של סידור ריהוט, המאפשר לך לארגן פינת אוכל יוקרתית. האפשרות מבוקשת בעת עיצוב מטבחים פונקציונליים בשילוב עם סלון או חדר אוכל.
4. בצורת U. סוג זה של פריסה מקובל רק עבור שטחים פתוחים גדולים. זה נוח להפליא, מכיוון שהוא מאפשר לך באמת להשתמש בחלל בצורה ארגונומית ולשמור את כל מה שאתה צריך בהישג יד.
5. מַקְבִּיל. אזור עבודה מסוג זה מועדף על ידי שפים מקצועיים, מכיוון שכאן אזור הבישול פועל במקביל לתחום האחסון, מה שמקל מאוד על הבישול.

פתרון מצוין - הצבת כיור בדלפק הבר

משימת התכנון תהפוך מסובכת יותר אם המטבח עשיר בגומחות, פינות, מדפים, או אפילו יש לו שטח מעוצב לא סטנדרטי. במקרים אלו תצטרכו לרהט את החדר, כמו שאומרים, לפי המצב.

מטבח פונקציונלי דרך עיניהם של מקצוענים

אם תשאלו את המעצב על נקודות המפתח של יצירת מטבח נוח, הוא יפרוש בקלות תריסר עצות.

רְהִיטִים

קודם כל ימליץ לדאוג לרכוש ארונות מרווחים הדרושים לאחסון כלים, כלים וכמובן אוכל. סט מטבח טוב צריך לכלול מספר מינימלי של מקומות שקשה להגיע אליהם. בהחלט צריך להיות בו מקום שבו אתה יכול לארגן מנות דקורטיביות ופריטים נושאיים מעניינים אחרים. מדפים סגורים צריכים להיות בעלי דלתות קלות לפתיחה ולתלות בגובה נגיש לגובה שלך.

מודול אי למטבח מצויד במגירות

אם יש ילדים בבית, אז גם המטבח צריך להיות בטוח. ניתן לעשות זאת על ידי רכישת רהיטים עם פינות מעוגלות. אם זה לא כלול בתוכניות, אז יש לשים רפידות רכות על פינות האוזניות הקיימות. הקופסאות יצטרכו להיות מצוידות במנעול כספת, ואז מובטח לילד שלא יגיע לסכינים ולמזלגות, כמו גם לדגנים ולשאר דברים שמעניינים אותו.

מטבח פונקציונלי צריך להיות משטח עבודה מוצק.. באופן אידיאלי, זה צריך להיות מגולף ממונוליט של אבן טבעית. משטחים טובים עשויים נירוסטה וחומרים מרוכבים. אלו אינן האפשרויות הזולות ביותר, אך החיסרון הזה יותר ממתקזז על ידי הפרקטיות, ה"אלמוות" שלהן ומבחר רחב של צבעים.

דוגמה למטבח פונקציונלי קומפקטי

אל תמנע מהמטבח שולחן אוכל, גם אם מידותיו מאוד מאוד צנועות. השתמש במבנים הניתנים לשינוי. במקרה זה, זה מוצדק ומעשי.

תְאוּרָה

חדר פרקטי צריך להיות בעל תאורה מתאימה, ולכן הוא מבוצע במטבח כזה בשתי צורות לפחות: כללית ונקודתית. האחרון, "ראייה", משמש מעל אזור העבודה. מנורת התקרה המרכזית תמלא תפקיד דקורטיבי למדי ותשמש לאיחוד החלל. באזור הבילוי, אתה יכול להשתמש במנורת רצפה או פמוט, עם אור מפוזר רך. פתרון רלוונטי ומודרני יהיה לארגן את התאורה של ארונות ונישות, אם בכלל, בפנים.

מטבח פונקציונלי בסגנון מינימליסטי

קירות

השלב הבא, שלא ניתן לוותר עליו, יהיה ארגון ההגנה על קיר העבודה. זה יכול להיות מעוטר עם פסיפסים, חומרים קרמיים או טפט רחיץ של ייצור מודרני. באופן עקרוני, ניתן להשתמש בכל מרקם במטבח, אולם, כמו גבס, רק באזור העבודה הם יצטרכו להיות מוסתרים מתחת ליריעת זכוכית מיוחדת. הוא מוצע כעת בשלוש גרסאות:

1. שָׁקוּף.
2. דָהוּי.
3. אבד את ההכרה.

דלפק בר קומפקטי עם מספר רב של מגירות

קוֹמָה

מה שעוד צריך להיות מושלם במטבח הוא הריצוף. החומר שלו צריך להחזיק מעמד שנים רבות. הרצפה צריכה להיות קלה לניקוי ולא לפחד מלחץ מכני.

בהקשר זה, כדאי להסתכל מקרוב על אריחי הרצפה, אם כי לינוליאום הוא גם לא רע, במיוחד עבור פנים תקציביים של מטבחים פונקציונליים..

מטבח פונקציונלי עם מכשירי חשמל מובנים

אביזרים

אל תשכח לקשט את המטבח הפונקציונלי שלך. לא כל הכלים צריכים להיעלם במעיים של ארונות סגורים. משהו ממנו, אשר נבדל על ידי דפוס יפה או צורות יוצאות דופן, צריך להישאר באופק. אפשר גם להניח צנצנות יפות מלאות בתבלינים על מדפים פתוחים או להציג אוסף תה.

אוורור

ודא שהמטבח שלך מאוורר היטב, כלומר השתמש במנדף. ריחות לא נעימים לא יאפילו על השהות במטבח ולא יפריעו לשאר בני הבית.

עקוב אחר העצות הפשוטות האלה ומטבח פונקציונלי יהיה גולת הכותרת של הבית שלך!

גלריית תמונות - מטבח פונקציונלי: