מדוע יש צורך בעריכת שולחן?

חייו של אדם מודרני נמצאים בתנועה מתמדת, מה שמוביל לחוסר זמן. כולם רגילים לאכול תוך כדי תנועה, מה שמשפיע לרעה על מצב הגוף. עריכת שולחן נכונה בבית תאפשר לכם להרגיש את השמחה, הן מהטעם של מאכלים מבושלים, והן מהתקשורת עם אנשים אהובים.

אנשים רבים חושבים שההגשה לוקחת הרבה זמן. עם זאת, תהליך זה הוא די פשוט. ניתן לערב בהליך בני בית שישמחו לקחת חלק בסידור נכון של מכשירי החשמל.

כל תהליך ההגשה מורכב ממספר שלבי הכנה:

• מבחר מפות שולחן. הגיוני לרכוש מספר עותקים המיועדים לשימוש יומיומי.

• קניית כלים. הגיוני לקנות מיד שירות המאפשר לכל משקי הבית לאכול מאותן הצלחות.
• רכישת מזלגות, כפיות וסכינים. רצוי להעדיף סטים המיועדים למספר בני משפחתכם.

• קניית משקפיים. כדאי לשים לב גם לערכות מיוחדות.
• תצטרך מפיות שיכולות להיות קישוט נפלא לשולחן.

• בנוסף, אתה צריך לקנות שירות המיועד לשתיית תה. ניתן לארגן ארוחה כזו מדי יום, כאשר כל בני הבית מתאספים יחדיו.

כאשר כל הפריטים הדרושים נרכשים, תוכלו להתחיל לתכנן ארוחות שתמיד תערכו להן את השולחן.

חזרה לאינדקס ↑

תכנון הגשה לארוחות ספציפיות

בתחילה, עליך להציג מסורות חדשות במשפחתך. אם אינכם יכולים לסעוד יחד ביום חול, אז הגיוני להגביל את עצמכם לארוחה אחת לפחות בסביבה יפה.

הפתרון הטוב ביותר יהיה ארוחת ערב. לארוחת ערב, אתה יכול לערוך את השולחן בבית. ניתן לערב את כל בני הבית בהליך. ילדים ישמחו לסדר צלחות, לפרוס מפיות.

פתרון זה יעניק לך את היתרונות הבאים:

• תוכלו ליהנות משולחן מעוצב להפליא.
• תהיה לך הזדמנות לתקשר עם כל בני הבית.
• האווירה הנעימה תורמת לאמון, כאשר כל אחד מבני המשפחה יכול לחלוק את השמחות והצער שלו.
• מסורת שימושית תביא אלמנט של שמחה לאורח החיים הרגיל.

עדיף לך להתחיל עם ארוחת הערב, כי בזמן כזה, ככלל, אין צורך למהר לשום מקום. תוכלו להקדיש את זמנכם לעריכת שולחן נכונה בבית.

כאשר שלב זה יתגבר בהצלחה, אז אתה יכול לעבור לשלוט בטכניקות הגשה לארוחות ערב בסופי שבוע. אם אתה רגיל לסעוד במקומות ציבוריים, נסה לשנות את המסורת.

אם שולחן יפה מוגש בבית, אז תקבל הזדמנות מצוינת לחסוך בתקציב שלך. תהיה לכם מאגר כסף, המאפשר לכם לרכוש מוצרים להכנת כל מנות גורמה.

בנוסף, יהיה זמן פנוי שתוכלו להקדיש לתקשורת עם בני הבית. בונוס נוסף יהיה האפשרות להזמין אורחים שללא ספק יעריכו את טעמכם ומאמציכם.

חזרה לאינדקס ↑

כיצד לבחור את המפה המתאימה לעריכת שולחן

השימוש במפות שולחן לעריכת שולחן בבית הוא תכונה הכרחית של כל חגיגה. יש לזכור שאלמנט זה יכול להיות גם חגיגי וגם יומיומי.

מומחים מוכנים להדגיש מספר המלצות חשובות:

• לאירוע חגיגי כדאי לרכוש מאפיין עשוי בד טבעי.

• לחגיגה יומיומית (ארוחת בוקר, צהריים או ערב), מתאימה מפה עשויה מחומר מסוג אקרילי.

• צורת המפה הנרכשת צריכה להתאים לצורת השולחן שלך.

• שימו לב לאורך של אביזר זה. על פי כללי הנימוס, המפה צריכה לכסות את השולחן לחלוטין, וגם להיות בעלת קצוות תלויים של כ-25 סנטימטרים.

המפה חייבת להיות נקייה, ולכן לשימוש יומיומי מומלץ לרכוש מספר אפשרויות. אתה תמיד יכול לכבס פריט כזה באמצעות מפת שולחן להחלפה.

האפשרות החגיגית צריכה להיות תמיד מוכנה לשימוש. לכן, לאחר המשתה, אתה צריך לשטוף ולגהץ את המפה כך שהיא תישמר במצב מושלם.

חזרה לאינדקס ↑

כללי הגדרת שולחן

עליכם לרכוש ערכות כלי בישול כך שלכל אחד מבני המשפחה יהיו אותם מכשירי חשמל. לפני שמתחילים להגיש את השולחן בבית, כדאי ללמוד היטב את התפריט.

לכל מנה ערכת הגשה משלה. בעת סידור המכשירים יש לזכור כי יש להקצות כ-80 סנטימטרים של מקום לכל אדם. סידור זה יאפשר לכם לאכול בתנאים נוחים.

שימו לב לניקיון מזלגות, כפיות וסכינים. הם חייבים להיות נקיים, נוכחותם של כתמים שהותירו מים אינה מקובלת. לפני הנחתם על השולחן, יש לנגב את המכשירים במגבת יבשה.

סידור צלחות

הנחתם מפה יפה? מה לעשות אחר כך? יש צורך לסדר את הצלחות בצורה נכונה. המקום המרכזי ביותר תופס על ידי לוחית סוג דקורטיבית, הממוקמת לפחות 2 ס"מ מהקצה.

על פריט זה מונחת צלחת המיועדת לחטיפים. ניתן גם לשים צלחת המיועדת למרק על צלחת מסוג דקורטיבית.

אם התפריט שלכם כולל מרק סמיך בצורת פירה, אז מוגשת צלחת מסוג מרק. אם רשימת המנות כוללת מרק, אז זה יהיה סביר להגיש כוס. בחירת הצלחות תלויה לחלוטין במנות המוצעות.

איפה לשים צלחת המיועדת ללחם? פריט כזה ממוקם בצד שמאל של צלחת דקורטיבית.

חזרה לאינדקס ↑

כיצד למקם מכשירי חשמל נכון

באופן טבעי, עריכת שולחן בבית מספקת סידור נכון של מכשירי חשמל. יש לעשות זאת בהתאם לכללי הנימוס:

• התקנים הדרושים צריכים להיות ממוקמים על צידי הצלחת, אפשר להניח אותו על גבי.
• מזלגות, ככלל, צריכים להיות ממוקמים בצד שמאל של הצלחת הראשית.
• סכינים ממוקמות בצד ימין, הלהבים צריכים להיות פונים לצלחת.
• את כף המרק יש להניח על גבי הצלחת הדקורטיבית.
• את כפית הקינוח מניחים בצד ימין. היא המרכיב האחרון בסדרת סכינים.

שימו לב שהמכשירים הקרובים ביותר לצלחת יהיו אלו שיש להשתמש בהם תחילה. הרחוקים ביותר הם סכינים ומזלגות המיועדים למנות ראשונות.

בעת הצבת מכשירים, זכור שהם חייבים להיות זמינים באופן חופשי. אין להניח סכינים, מזלגות וכפות מתחת לשולי הצלחות הראשיות.

חזרה לאינדקס ↑

איך לבחור משקפיים

סידור שולחן נכון בבית אינו מתקבל על הדעת ללא מבחר כוסות מיוחדות. אתה צריך לדעת שלכל משקה יש סוג משלו של כוסות יין וכוסות.

מומחים מוכנים לספק את ההמלצות הבאות:

• כוסות כרס מיועדות ליין אדום, ברנדי או קוניאק.
• כוסות קטנות מסופקות עבור יין לבן.
• כוסות גבוהות וחדות מוגשות לשמפניה.
• כוסות המסופקות לקוקטיילים מוגשות למיץ ומים מינרליים.

איך מסדרים כוסות נכון? הם מונחים בצד ימין של צלחת ההגשה.

חזרה לאינדקס ↑

שימוש במפיות לעריכת שולחן

אחד המרכיבים החשובים בעת עריכת השולחן בבית הם מפיות. כרגע יש לא מעט טכניקות שמאפשרות להרכיב את האביזרים הללו בצורה אלגנטית ויפה.

הכללים העיקריים בבחירת מפיות הם:

• בחירת הצבע שתהיה בהרמוניה עם כלים, מפות ואביזרים נוספים.

• מפיות צריכות להיות מקופלות כך שהן ייראו מסודרות כשהן נפתחות.

• מפיות מונחות על צלחת המיועדת לחטיפים.

בעזרת מפיות ניתן לקשט את השולחן בסגנון מתוחכם ואופנתי. נכון לעכשיו, יש מבחר גדול של מוצרים כאלה, המאפשר לך לרכוש את העותקים האטרקטיביים ביותר.

חזרה לאינדקס ↑

עריכת שולחן לארוחת ערב

אם תחליט להציג את המסורת של שתיית תה בערב בסביבה מתוחכמת, אז אתה צריך לרכוש את הפריטים הדרושים לעריכת שולחן בבית:

1. מפה מיועדת לשימוש יומיומי. זה יכול להיות עשוי אקריליק, אשר מחזיק בצורה מושלמת את צורתו, נמחק במהירות, ואינו דורש גיהוץ.

2. שירות המיועד לשתיית תה. רצוי לבחור סט המורכב מכמה שיותר פריטים שיספיקו למשפחתכם.

3. סט כפיות שייראה הרמוני בסט שלם עם שירות.

4. מפיות שאפשר לקפל לשילובים יפים.

עריכת השולחן לארוחת ערב לוקחת לא מעט זמן, אבל מעודדת לחלוטין. תוכלו ליהנות מארוחה מרגיעה. אם תארגן מסיבות תה כאלה כל ערב, אז בהדרגה הטקס הזה יהפוך למסורת.

חזרה לאינדקס ↑

איך לסדר נכון מנות על השולחן החגיגי

כל מארחת מכינה מנות רבות ושונות כדי להפתיע את האורחים באירוח שלה. עם זאת, יש לקחת בחשבון את העובדה ששפע מוגזם די קשה להניח על השולחן, מה שמוביל לתוצאות הבאות:

• אין מקום לאורחים להניח את הצלחת שלהם.
• אין מספיק מקום לאוכל.
• אי אפשר להגיע לכל המנות.
• השולחן נראה מבולגן.
• לא תוכל לערוך כראוי את השולחן.

לכן, כאשר מתכננים אירוע חגיגי, עליכם להכין תחילה רשימה של מנות שאתם רוצים לבשל. אם מתוכננת קבלת פנים מעודנת, יש לספק את האפשרות לערוך את השולחן שלוש פעמים:

• הגשת ארוחות חמות.

• שולחן נפרד המגיש חטיפים.

• השלב האחרון הוא כאשר מוגשות מנות מתוקות וקינוחים.

צריך לחשוב היטב על עריכת השולחן בבית לכל אחד מהשלבים. כדאי לתכנן זמן להחלפת כלים ומכשירי חשמל. בתקופה זו מומלץ לארח את האורחים במשהו מעניין.

תשומת לב רבה מוקדשת לפרטי מיקום המנות העיקריות. יש להניח מלח ופלפל בחלק המרכזי של השולחן, צריך להיות מרחק קטן ביניהם. בקרבת מקום, ככלל, ממוקם, חרדל ורטבים מיוחדים.

חמאה מוגשת עם סכין, וחרדל מסופק עם כפית קטנה. לחם מונח על צלחות מיוחדות, המונחות בצדדים מנוגדים של השולחן. כך, כל אורח יוכל להגיע אליו.

יש צורך לארגן כראוי חטיפים קרים. הם צריכים להיות מורכבים ממיני דגים, בשר וירקות, המתחלפים זה בזה.

אם אתה מגיש משקאות שנמצאים בבקבוקים, אז כלים לא פקוקים מונחים על השולחן. מומחים מוכנים לתת כמה עצות לגבי הגשת משקאות:

• יש להניח פירות או מים מינרלים במקומות שונים, הפתיחה מתבצעת לפני תחילת הארוחה.
• מיצים או משקאות פירות חייבים להיות מוזגים לתוך כדים, לשים בכמה מקומות.
• דקנטרים משמשים לוודקה וליקרים מועשרים.
• יש להגיש קוניאק ויין בבקבוקים מקוריים.

אם הזמנתם אורחים רבים, אז כדאי לעקוב אחר הסדר הנכון של מנות ההגשה. ככלל, החגיגה מתחילה בהצעת מתאבנים קרים. לאורחים מוצעים סלטים וכריכים.

לאחר מכן הוא מוגש חם, שעשוי להיות מורכב ממרק ומנה שנייה. סיום הארוחה הוא קינוח, אותו יש להגיש ממש בסוף האירוע.

לכל מנה ששמים על השולחן צריכה להיות כפית. הצעה כזו תאפשר לאורחים להטיל בחופשיות פינוק על הצלחת שלהם. אל תשכח לקשט את הפינוקים בירק, אתה יכול לגזור דמויות מירקות.

חזרה לאינדקס ↑

עריכת שולחן לאירוע ילדים

מתכננים מסיבת ילדים? תשומת הלב החשובה ביותר מוקדשת לעיצוב החדר. זה צריך להיות בהיר ואלגנטי, כדורים ודגלים יתקבלו בברכה.

אם הילד כבר גדל, אזי עריכת שולחן בבית מתבצעת לאורחים הקטנים של האירוע. מומחים ממליצים לשים לב לדברים הבאים:

• מנות, שכמובן חייבות להיות צבעוניות.
• כל המכשירים חייבים להיות בטוחים כדי שהילדים לא ייפגעו.
• שימו לב לקישוט השולחן.
• הפתעות קטנות לאורחים יתקבלו בברכה, הממוקמת ממש ליד הצלחת.
• מפיות צריך להיות מקופל בצורה של כל דמויות.

פתרון מצוין יהיה לרכוש סט כלים עשוי פלסטיק. ערכות כאלה יכולות להיות מוקדשות לנושא ספציפי.הכלים לא ישברו, מה שבטוח במיוחד למבקרים צעירים.

ניתן לרכוש סטים מיוחדים לילדות, עשויים בצבע ורוד. לבנים מוצעים שירותים עם תמונות של פיראטים ומכוניות. וריאציות נפלאות יוצגו על ידי דמויות מהסרטים המצוירים האהובים עליך.

בנוסף, ניתן לרכוש כובעים שמולבשים על ראשו של כל אורח. הם גם נבחרים באותו סגנון עם מנות.

אתה צריך לדעת שזה די קשה עבור פידג'טים קטנים לשבת במקום אחד. התפריט צריך לכלול כריכים קטנים, שיפודי פירות. פינוקים כאלה נוחים לקחת ביד.

בדוק את המשקאות המוצעים. מיצים, משקאות פירות או לפתנים יהיו פתרון מצוין. כוסות פלסטיק מושלמות עבורם.

באמצע החגיגה יש להגיש עוגה. פינוק כזה חייב להיות מעוטר במספר הדרוש של נרות. עריכת שולחן נכונה בבית תסב לילדכם הנאה רבה.

חזרה לאינדקס ↑

תכונות של עריכת שולחן לשנה החדשה

את חג החורף נהוג לחגוג בבית. עם זאת, כמעט בכל משפחה שולחן ערוך. ההגשה מתבצעת במצב "אירוע טקסי", מפה עשויה מחומר טבעי תתקבל בברכה.

בנוסף, תוכלו לקשט את השולחן בפרטים מדליקים שידגישו את המשמעות המיוחדת של החג. נרות יתקבלו בברכה, שהם בהרמוניה עם צבע המפיות.

יש למקם את השולחן במרכז הסלון כך שכל אורח יוכל להרגיש הכי בנוח. עריכת שולחן בבית לשנה החדשה יש גם סידור של מזכרות קטנות ליד כל צלחת.

באופן טבעי, יש צורך לקשט את עץ חג המולד, כמו גם לקשט את החדר כולו. עליכם ליצור אווירה של חגיגה, נוחות ונעימות. ניתן לבחור את צבע המפיות והנרות בהתאם לעצת אסטרולוגים.

חזרה לאינדקס ↑

היתרונות של עריכת שולחן נכונה

אם תחליט להכניס מסורות חדשות לחיי המשפחה שלך, העיצוב והקישוט הנכונים של השולחן יאפשרו לך לממש את ההחלטות האטרקטיביות ביותר.

הקניית ההרגל של הילדים שלך לאכול רק כשהם מוקפים במנות יפות יכולה לספק את היתרונות הבאים:

• הילדים שלכם יגדלו כבני תרבות שיודעים בדיוק את המטרה של כל מכשיר,
• כל אחד מבני המשפחה שלך יפתח את הטעם הנכון.
• אתה יכול ללמוד איך להכין הרכבים הרמוניים של מנות, מנות ואביזרים.
• תהליך האכילה יהפוך להליך נעים.

שולחן ערוך להפליא תמיד משפר את התיאבון. כל מנה נראית טעימה במיוחד. ליד שולחן מעוצב להפליא, כל כך נעים לתקשר, לחלוק את ההנאות והניצחונות שלך.

היכולת לבצע כראוי עריכת שולחן בבית תאפשר לכם לאחד את כל בני המשפחה. כולם ישמחו לתרום לתהליך היצירה.

חזרה לאינדקס ↑

גלריית תמונות - עריכת שולחן בבית

חזרה לאינדקס ↑

וִידֵאוֹ

 

 

---