Mangalas nėra nuobodus!

Išvykti į gamtą visada labai smagu. Grynas oras kartu su gardžiu ant gyvos ugnies ruoštu maistu ir maloniu pokalbiu – geriausias būdas pailsėti nuo kasdienybės. Kepsninė tikrai yra pagrindinis kaimo pikniko atributas.

Šiandien šį komforto aksesuarą įsigyti nėra problema, tačiau šašlykų mėgėjus nuo šio žingsnio stabdo siūlomo gaminių asortimento kokybė. Iš esmės visi parduodami modeliai yra pagaminti iš per plonos medžiagos, jiems lemtingas tampa pats pirmasis „šašlykų sezonas“.

Jei norite turėti draugą dešimtmečiams - pabandykite eiti kitu keliu ir savo rankomis pasigaminti metalines groteles. Tai puikus būdas gauti solidesnę, o kartais net išskirtinę keptuvės versiją, kurią, be to, galima pilnai pritaikyti pagal Jūsų poreikius. „Homemade“ gali atrodyti standartiškai arba tapti vasarnamio dekoro akcentu, o tai jau proga iš arčiau susipažinti su metalinių kebabų kepimui skirtų konstrukcijų tipais ir gamybos procesu.

atgal į rodyklę ↑

Metalinių grotelių tipai

Visų pirma, šie produktai yra suskirstyti pagal bendruosius parametrus. Mangalą galima padaryti:

1. Stacionarus.

2. Nešiojami.

Kiekvienas punktas taip pat gali būti interpretuojamas skirtingai. Stacionarūs tipai skirstomi į:

• ant tradicinių kepsnių;

• art deco dizainai.

Nešiojami gali būti:

• sulankstomas;

• sulankstomas.

Tačiau lygiagrečiai abu variantai gali būti kepsninė, tiek stacionari, tiek mobili.

Stacionarios keptuvės yra priemiesčių zonų prerogatyva. Dažnai jie derina metalą su mūru, taip suteikia išvaizdai estetikos ir daro konstrukciją funkcionalesnę. Įrengę kepsninę po baldakimu arba įrengę ją su stogeliu, maistą galėsite gaminti bet kokiu oru.

Nešiojami modeliai vilioja tuo, kad juos galima montuoti ne tik bet kur priemiesčio zonoje, bet ir pasiimti su savimi į žygį ir net pėsčiomis, nes yra mažo dydžio ir nereikšmingo svorio. Metalinių grotelių sulankstoma versija gali būti pagaminta savo rankomis taip kompaktiškai, kad ji bus panaši į mažą lagaminą.

Paprasčiausią kepsninės modelį vaizduoja du metaliniai rėmai, kurie tarnauja ir palaiko iešmus.

Pagrindinis sulankstomų kepsninių privalumas yra ir jų trūkumas. Per didelis kompaktiškumas neleidžia kepti šašlykų dideliais kiekiais, todėl solidžiai kompanijai geriau iš karto pasiimti du nešiojamus kepsninius.

Jei neketinate nešioti kepsninės rankiniu būdu, tuomet galite padaryti sunkesnę konstrukciją papildydami ją ištraukiamu stalviršiu, grotelėmis ir jame įtaisydami reguliuojamą pūstuvą.

Norint, kad kepsninė taptų kepsnine, užtenka virš kepsninės sumontuoti groteles. Pastarosios yra stačiakampės ir pusrutulio formos, todėl išsirinkti tinkamą šašlykinės modelį nebus problemų. Jei nemėgstate traškios mėsos, patobulinkite savo kepsninę su įprastu dangčiu.

Art Deco serijos gaminiai surenkami iš kaltinių elementų. Pastarasis gali būti konstrukcijos pagrindas arba dekoratyvinė jos dalis. Dažniausiai kalimas yra stacionarių variantų, nes yra sunkus ir masyvus. Pervežti tokį kepsninę bus sunku, nebent uždėti ant ratų, transformuojant į automobilio priekabą.

Pagrindinę metalinės keptuvės konstrukciją galima modifikuoti savo rankomis, tai yra, jame yra papildomų modulių:

1. Ratai.

2. Stogai.

3. Stovai ir lentynos.

4. Dvigubas kepsninės.

5. Rašikliai.

Tačiau tai turėtų būti daroma tik tuo atveju, jei negalite išsiversti be šių elementų. Reikia atsiminti, kad kiekvienas iš pateiktų priedų padidins dizainą. Ši taisyklė skirta nešiojamiems modeliams. Stacionarioms keptuvėms šiuo atžvilgiu nėra jokių apribojimų.

Grietinėlės gali būti klasifikuojamos pagal tokį rodiklį kaip metalo storis. Šioje klasifikacijoje jie bus suskirstyti į:

• ant storasienių;

• plonasienės.

Stacionariems kepsninių modeliams dažniausiai naudojamas storas metalas. Jiems skirtas šildytuvas gali būti pagamintas iš 5 ar daugiau milimetrų plieno lakštų. Turėsite išleisti šiek tiek pinigų, bet jie jums tarnaus labai ilgai.

Jei norite naudoti nešiojamus keptuvių variantus, turite paimti mažesnio storio metalą. Tai vienas iš būdų palengvinti dizainą, nes atsimenate, kad gali susidaryti situacija, kai teks neštis su savimi rankose gana ilgą atstumą. Plonasienėje keptuvėje net iš labai kokybiško metalo malkų kūrenti neįmanoma. Čia naudojamos jau paruoštos anglys, kurių pakuotes galima įsigyti parduotuvėje arba paruošti patiems, lauže.

atgal į rodyklę ↑

Kodėl metalinės grotelės yra geros?

"Surinkti „pasidaryk pats“ metalinis šarnyras tai užtruks kelias valandas, o baigus darbą, gatavą gaminį bus galima iš karto išbandyti ir išbandyti praktiškai “

Metalinių žirklių pranašumai yra akivaizdūs.

1. Jie yra mobilūs. Nesvarbu, ar krosnis išardytas, ar ne, jį galima nuimti žiemos laikotarpiui tvarte. Tokia dizaino priežiūra padės pratęsti jo gyvenimą.

2. Ugniai atsparus. Tai garantuoja gamyboje panaudota medžiaga ir pati keptuvės forma.

3. Santykinai pigu. Medžiagų ir darbų kainos skirtumas įrengiant akmeninį židinį ir metalinį yra labai reikšmingas.

4. Greitai montuojamas. Stacionariam akmeniniam brazilui pastatyti prireiks mažiausiai trijų savaičių, atsižvelgiant į technologiškai numatytas pertraukas pamatui sustingti ir skiediniui sustingti. Dėl surinkimo „pasidaryk pats“ metalinis šarnyras tai užtruks kelias valandas, o baigus darbą gatavą gaminį galima iš karto išbandyti praktiškai.

Kapitališkai įrengtų konstrukcijų žinovai metalines skardines laiko, švelniai tariant, neestetiškomis ir neapsakomomis, tačiau tai priklauso nuo to, kas ims dirbti. Kartais iš mūsų „Kulibinų“ rankų išlenda tikri šedevrai.Žemiau apibūdinsime keletą įdomių idėjų iš serijos „beprotiškos rankos“, o dabar nagrinėsime įprastos, pažįstamos kepsninės darbo proceso seką.

atgal į rodyklę ↑

Kaip savo rankomis surinkti kepsninę

Tiems, kurie yra susipažinę su metalu iš pirmų lūpų, nereikės patarimų ir patarimų. Profesionalai surinks konstrukciją užsimerkę. Tačiau pradedantiesiems šioje srityje bus sunku. Norint, kad pirmoji patirtis būtų teigiama, būtina nuodugniai ir lėtai prieiti prie kūrimo proceso. Nepradėkite nuo abstrakčių modelių. Tegul jūsų „pirmagimė“ dekoratyviu aspektu būna juokingai paprasta, bet, kita vertus, puikiai veikianti. Vėliau, sukaupę patirties ir patobulinę įgūdžius, galite pabandyti sukurti ką nors nepaprasto kebabų kepimui, tačiau kol kas jūsų tikslas yra „dėžė su kojelėmis“. Eime pas ją.

Struktūriniai elementai

Norėdami sukurti mobilią kepsninę, jums reikia:

1. 4 kojos.

2. 4 stačiakampės perforuotos sienos.

3. Apačia.

Su kuo ir ką dirbti

Norint gauti norimas dalis ir surinkti jas į funkcionalų dizainą, jums reikės:

1. plieno lakštas;
2. metalinis kampas arba jungiamosios detalės su veržlėmis ir varžtais;
3. suvirinimo aparatas su atsarginiais elektrodais;
4. metalo pjūklas;
5. šlifuoklis ir pjovimo diskai;
6. grąžtas.

Kitas žingsnis – sukurti darbinį juodraštį. Mūsų atveju tai skamba garsiai, tačiau metalinio kepsninės piešinio buvimas pagreitins ir palengvins pirmąjį surinkimą savo rankomis.

Mes piešiame projektą

Piešinys visiškai pavyks ir bus lengviau skaitomas, jei padarysite jį ant popieriaus lapo, iškloto ląstele. Būtinai atkreipkite dėmesį į kojelių aukštį ir pačios keptuvės parametrus. Apskaičiuokite atstumą tarp kreipiamųjų nuožulnų, skirtų iešmams kloti, ir perforacijų.

Vidutinis kepsninės kiekis skaičiuojamas paruošus 8 porcijas šašlyko kebabo. Optimalus atstumas tarp ventiliacijos angų yra 7 - 10 centimetrų. Tinkamai padėkite juos 5–10 centimetrų atstumu nuo keptuvės dugno. Kojų ilgis yra savavališkas.

Matmenų skaičiavimas

Vidutinė įmonė bus patenkinta dešimties iešmelių dizainu. Kebabas geras karštas, todėl kitą porciją galima kepti, kol svečiai valgo pirmąją. Kad mėsa pavyktų, iešmeliai turi būti tinkamai sukrauti ant žarijų. Jų negalima prispausti vienas prie kito, tačiau taip pat neteisinga juos nustumti per toli. Šiluma neturėtų būti švaistoma. Tai yra pagrindinis kriterijus renkantis keptuvės ilgį.

6 - 8 porcijos mėsos gabalai suveriami ant standartinio ilgio iešmo. Jei nenorite mažinti porcijos, tada dėžutės plotį padarykite pagal pirmosios ilgį. Nėra prasmės didinti plotį. Produktas taps per didelis.

Iš metalo pagamintos „pasidaryk pats“ keptuvės gylis turėtų būti artimas praktikoje įrodytam rodikliui. Mėsa per arti žarijų išdžius, per toli ir neiškepta. Optimalus iešmelių lygis virš ugnies yra 30 - 35 cm.

Paskutinis keptuvės parametras yra jo bendras aukštis. Jis išvedamas pagal „vyriausiojo virėjo“ augimą. Pakvieskite jį į savo „statybų aikštelę“, duokite jam iešmelį ir paprašykite, kad jis imituotų pastarojo sukimąsi, nesilenkiant ir nelenkiant nugaros. Išmatuokite atstumą nuo žemės iki rankos. Jūs gavote optimalų savo gaminio aukštį. Jei eksperimento atlikti neįmanoma, sutelkite dėmesį į standartinius rodiklius, kurie svyruoja nuo 80 iki 120 cm.

Skrudintuvo surinkimas

Nuo metalo kokybės ir teisingo matmenų pasirinkimo priklauso, koks bus jūsų kepsninė. Šie du rodikliai tiesiogiai paveiks kepsninės kepimo laiką ir jos skonį.Virėjo darbas gali nueiti iki nulio, jei mėsa kepama ant prastos įrangos.

Nešiojamoji keptuvė turi būti surinkta iš 2-3 mm metalo, su kuriuo nėra taip sunku dirbti, kaip su storu plienu. Plonesnių lakštų imti nepatartina, nes dėžė jų akimirksniu perdegs.

Pasirinktas metalo lakštas turi būti „perpjautas“. Žymėjimas atliekamas ant kvadrato. Jo naudojimas yra iškraipymų nebuvimo garantija. Turime nupiešti 2 ilgas ir 2 galines puses, taip pat dugną. Norėdami iškirpti elementus, naudojame šlifuoklį. Svarbu nupjauti dalis taip, kad jų kraštai būtų lygūs.

Dabar laikas pradėti perforuoti keptuvės sienas. Skylės užtikrina oro srautą į krosnelę, o tai būtina norint gerai sudeginti anglį. Juos gręžsime tik palei galinę ir priekinę sieneles. Skylės skersmuo 10-15 mm, žingsnio atstumas 5 cm.

Paskutinis keptuvės kūrimo etapas bus suvirinimas. Geriau juos atlikti su partneriu, nes gali būti sunku išlaikyti dalis tinkamoje padėtyje ir kokybiškai suvirinti.

„Pasikėlėme ant kojų“

Ant kojų galite naudoti armatūrinius strypus, 30 mm vamzdžius arba kampą. Naudojant pirmąsias dvi medžiagas, „pasidaryk pats“ metalinę kepsninę bus galima padaryti sulankstomą arba sulankstomą. Sulankstomi modeliai, varžtai privirinami prie kojų. Teks dirbti papuošalus, kad nesugadintumėte raižinio.

Dėžutės dugno kampuose padarome skylutes. Jų skersmuo turėtų būti šiek tiek didesnis nei varžtų skerspjūvis. Veržlės pritvirtintos virš skylių viduje. Atvėsus metalui nuo suvirinimo bandome konstrukciją pastatyti „ant kojų“.

Kampus galima pritvirtinti prie krosnelės pagrindo visam laikui arba padaryti kilnojamus tvirtinimo elementus, kad prireikus būtų galima sulenkti kojeles. Pirmajame variante naudojamas suvirinimas, antrasis - varžtais.

Jei kojos ilgos, jas reikia sustiprinti, sujungiant jas poromis su džemperiais. Pastarasis taip pat gali būti vientisas arba sulankstomas (svarbu transformuojant modelius).

Renkame nestandartinius „pasidaryk pats“ metalinis šarnyras

atgal į rodyklę ↑

statinės modelis

Jei atsitrauksite nuo stereotipų ir to, kad krosnis yra griežtai stačiakampė konstrukcija, tuomet suprasite, kad tokį daiktą galima sukurti iš beveik bet kokio tinkamo metalinio daikto, pavyzdžiui, statinės, kuri renka dulkes tvarto kampe. .

Neįmanoma pritaikyti tik tų konteinerių, kuriuose po kepsnine buvo laikomi degalai ir tepalai. Jei prižiūrimos statinės metalo storis nėra per plonas, konstrukcija tarnaus ilgai. Statinė atliks keptuvės vaidmenį. Be to, jums reikės:

- grąžtas;

- metalinis kampas;

- suvirinimo aparatas;

– bulgarų.

1. Atlikę žymėjimą, iškirpsime viršutinę statinės dalį, išlaikydami galų vientisumą. Neskubėkite išmesti „gamybos atliekų“. Iš nuimto gabalo bus pagamintas dangtelis.

2. Metalinis kampas veiks kaip konstrukciją palaikančios kojos. Jas reikia supjaustyti į 4 identiškas dalis ir suvirinti dalis prie keptuvės galo.

3. Išmatuojame statinės ilgį ir paruošiame dar du atitinkamo dydžio kampus. Tai bus pagrindas iešmams. Kampuose teks daryti pjūvius 4-6 cm žingsnelių intervalu Paruoštas detales suviriname prie statinės šoninių sienelių horizontalių atkarpų iš vidaus.

4. Dabar tobulėkime kepsnys iš tokio metalo, taip pat tai padarysime savo rankomis. Pritvirtinkite dangtelį prie pagrindo vyriais. Išlenktoje jo pusėje turėtų atsirasti dvi rankenos. Taigi bus patogiau naudoti.Dangtis taps ir dekoro elementu, ir funkcine dizaino dalimi, apsaugančia nuo lietaus kepsninę ir ant jos ruošiamą kepsninę.

Sulankstomas modelis

Grietinėlę galima padaryti visiškai sulankstomą. Tokiu atveju suvirinimo aparatas neturės veikti. Čia reikia veikti pagal kitą schemą.

Dalys nupjaunamos su siūlės tarpu, tai yra, plius 3-4 cm iš kiekvienos pusės.

Toliau reikia padaryti lenkimus visose gautų komponentų pusėse, atsižvelgiant į leidimų dydį. Tai būtina kampiniam prijungimui ir dugno tvirtinimui.

Surinksime konstrukciją ant varžtų. Grąžtu paruošiame joms skyles.

sulankstomas modelis

Darbai su sulankstomu metaliniu skrudintuvu bus atliekami pagal standartinę schemą: braižymas, pjovimas, surinkimas – prie kilnojamųjų baldų korpusų komplektų reikės tvirtinti tik dalis. Siekiant išvengti savavališko sienų sulankstymo, prie jų viršutinės dalies privirinami specialūs kabliukai.

atgal į rodyklę ↑

Metalinių kepsnių projektavimas

„Metalinės kepsninės dekoro elementas, kurį galite pridėti savo rankomis, yra abipusiai naudingas, yra kalimas“

Nuobodus naminio dizaino išvaizda nekelia grėsmės, nes dirbdami prie metalinės kepsninės savo rankomis galite laisvai parodyti savo fantaziją ir padaryti ją tokią, kokią matote, o ne taip, kaip reikalauja standartai ir koncepcijos. Be abejo, nėra prasmės papuošti gaminį dažais ir lakais. Karštis tiesiog sunaikins visas jūsų pastangas. Bet žaisti su keptuvės forma, kojomis, pridėti originalių detalių prie keptuvės - tai labai įmanoma.

Kas ir kaip dizainui suteikti išskirtinumo? Yra daug būdų. Uždenkite keptuvę ir užpildykite jį išmetimo vamzdžiu. Bus įdomu pažiūrėti. Be to, tokio mazgo katilą galima valdyti uždaroje pavėsinėje.

Šoninių stovų pagalba kepsninę galima paversti mini lėktuvu. Taip pat gražus ir praktiškas. Ant improvizuotų „sparnų“ galite išdėlioti paruoštą kepsninę arba suverti naujas mėsos porcijas ant iešmelių. Stovų statyti nejudančius nebūtina. Būtų gerai ir nuimami elementai.

Visiems naudingas metalinės kepsninės dekoro elementas, kurį galite pridėti savo rankomis, yra kalimas. Paprastas geležies gabalas taps dizaino meno kūriniu. Galbūt toks požiūris ir nebus madingas, nes šiandien vienetiniai kaltiniai daiktai yra palankūs, tačiau gražus, vintažiškas, elegantiškas išliks šimtmečius. Kalimas gali būti transformuojamas, tačiau jis niekada nepraras savo estetinės aktualumo.

Kaip dizaino variantas, keptuvė taip pat gali būti „netaisyklingos“ formos. Plieno lakštai gali būti sulenkti, todėl belieka tik išsiaiškinti, kaip juos sulenkti. Padarykite kepsninę ovalią, kvadratinę, apvalią, zigzago formą. Bet koks variantas bus geras.

Amatininkai perforuotą skrudintuvą gali paversti bet kuo. Raustis po vaikystės prisiminimus nesunku prisiminti mėgstamas knygas ar slapčiausius troškimus. Svajojote tapti piratu ir rasti lobį? Išpildykite savo svajonę dabar sukurdami kepsninės skrynią. Vietoj kojų jis galėjo sukryžiuoti korsarinius kardus. Uždarius dangtį, krosnis gali tarnauti kaip mini rūkykla, tereikia jai įrengti bent nedidelį išmetimo vamzdį.

Ar palėpės erdvėse radote „močiutės palikimą“ – mūsų jau pamirštą senovinę siuvimo mašiną su koja? Neskubėkite jo atiduoti į metalo laužą, nes jo lova yra iš ketaus, vadinasi, gali tapti puikia atramine platforma pasidaryk pats metaliniam laužui.

Ji neduoda ramybės smalsiems protams ir iš kepsninės sklindantiems dūmams.„Kodėl paprastos kepsninės nepavertus garvežiu? – galvoja jie ir sėda prie projekto.

Nereikalingas dujų balionas gali tapti pagrindine tokio dizaino dalimi. Padarę vairuotojo platformą, suvirinę prie cilindro ratus ir sumontavę ant jo vamzdį, tikrai nustebinsite namiškius. Pageidautina, kad vamzdis būtų ne netikras, o tikras, kad jis tarnautų kaip dūmų išleidimo kanalas. Susidariusiame židinyje bus galima ne tik kepti šašlykinę, bet ir tiesiog iškepti ar net rūkyti mėsą, taip pat išsikepti dar daug „dačų“ skanėstų.

Nepatikėsite, bet seno automobilio priekis gali būti pritaikytas ir šašlykams kepti. Su šlifuokliu, suvirinimu ir galva susidraugavęs automobilių entuziastas tai padarys per porą valandų. Variklio skyriuje tuščia iš vidų sumontuota keptuvė su grotelėmis ir viskas, galima pradėti eksploatuoti. Kažkas pagamino tokį šarnyrą mobilųjį, pastatydamas jį ant dviejų ratų ir aprūpindamas pakaba bei spyruoklėmis. Tai pasirodė puikus anonsas. Tokią „pasidaryk pats“ metalinę kepsninę galima visur pasiimti su savimi, kaip lauko virtuvę.

Taip pat bus naudojami automobilių ratai. Jie turi visas prielaidas, kad taptų puikiu keptuvu be didelių jūsų pastangų. Jie apvalios formos, jau paruoštos ventiliacijos angos, o sienos pakankamai storos, kad ugnis per jas greitai neišdegtų. Dizainui trūksta tik dugno. Taip pat būtina pataisyti vietines disko angas, kurios gali pasirodyti per didelės mažoms anglims. Iešmelių dėliojimo patogumui į apvadą galima integruoti plieninį laikiklį arba tiesiog naudoti kepimui su kepimo grotelėmis.

atgal į rodyklę ↑

Išvada

Kaip matote, kiekvienas gali savo rankomis surinkti kepsninę iš metalo, jame nėra nieko sudėtingo. Įgūdžiai yra gyvenimo klausimas. Ir net jei pirmasis „blynas“ gali pasirodyti gumuliuotas, tačiau vėliau viskas, kas išlįs iš rankų, sukels tikrą susižavėjimą, svarbiausia – nenuleiskite jų!

Nuotraukų galerija – „pasidaryk pats“ metalinės kepsninės

atgal į rodyklę ↑

Vaizdo įrašas

---