Kodėl reikalingas stalo serviravimas?

Šiuolaikinio žmogaus gyvenimas nuolat juda, todėl trūksta laiko. Visi yra įpratę valgyti kelyje, o tai neigiamai veikia kūno būklę. Tinkamas stalo serviravimas namuose leis pajusti džiaugsmą tiek iš gaminamų patiekalų skonio, tiek bendraujant su artimaisiais.

Daugelis žmonių mano, kad aptarnavimas užima daug laiko. Tačiau šis procesas yra gana paprastas. Į procedūrą galite įtraukti namų ūkio narius, kurie mielai dalyvaus tinkamai sutvarkydami prietaisus.

Visas patiekimo procesas susideda iš kelių paruošiamųjų etapų:

• Staltiesės pasirinkimas. Tikslinga įsigyti keletą egzempliorių, skirtų kasdieniniam naudojimui.

• Indų pirkimas. Tikslinga iš karto įsigyti paslaugą, kuri leistų visiems namų ūkiams valgyti iš tų pačių lėkščių.
• Šakučių, šaukštų ir peilių pirkimas. Patartina teikti pirmenybę rinkiniams, skirtiems jūsų šeimos narių skaičiui.

• Akinių pirkimas. Taip pat verta atkreipti dėmesį į specialius rinkinius.
• Jums reikės servetėlių, kurios gali būti nuostabi stalo puošmena.

• Be to, turite nusipirkti arbatos gėrimui skirtą paslaugą. Tokį valgį galima organizuoti kasdien, kai susirenka visi namiškiai.

Įsigijus visus reikalingus daiktus, galima pradėti planuoti patiekalus, kuriems visada padengsite stalą.

atgal į rodyklę ↑

Konkrečių patiekalų patiekimo planavimas

Iš pradžių turėtumėte įdiegti naujas tradicijas savo šeimoje. Jei negalite kartu pietauti darbo dieną, prasminga apsiriboti bent vienu patiekalu gražioje aplinkoje.

Geriausias sprendimas būtų vakarienė. Vakarienei stalą galite padengti namuose. Į procedūrą galite įtraukti visus namų ūkio narius. Vaikai mielai sutvarkys lėkštes, išdėlios servetėles.

Šis sprendimas suteiks jums šiuos privalumus:

• Jums patiks gražiai papuoštas stalas.
• Turėsite galimybę bendrauti su visais namų ūkio nariais.
• Jauki atmosfera skatina pasitikėjimą, kai kiekvienas šeimos narys gali pasidalinti savo džiaugsmais ir vargais.
• Naudinga tradicija įneš džiaugsmo į įprastą gyvenimo būdą.

Geriausia pradėti nuo vakarienės, nes tokiu metu, kaip taisyklė, niekur nereikia skubėti. Galite skirti savo laiko tinkamam stalo serviravimui namuose.

Kai šis etapas bus sėkmingai įvaldytas, galėsite pereiti prie savaitgalio vakarienės patiekimo technikos. Jei esate įpratę pietauti viešose vietose, pabandykite pakeisti tradicijas.

Jei namuose patiekiamas gražus stalas, tuomet gausite puikią galimybę sutaupyti savo biudžetą. Turėsite pinigų rezervą, leisiantį įsigyti produktų bet kokių gurmaniškų patiekalų ruošimui.

Be to, atsiras laisvo laiko, kurį galėsite skirti bendravimui su namiškiais. Dar viena premija bus galimybė pakviesti svečių, kurie neabejotinai įvertins jūsų skonį ir pastangas.

atgal į rodyklę ↑

Kaip išsirinkti tinkamą staltiesę stalo serviravimui

Staltiesės naudojimas stalo serviravimui namuose yra nepakeičiamas bet kokios šventės atributas. Reikėtų prisiminti, kad šis elementas gali būti ir iškilmingas, ir kasdienis.

Ekspertai yra pasirengę pabrėžti keletą svarbių rekomendacijų:

• Iškilmingam renginiui reikėtų įsigyti atributiką iš natūralaus audinio.

• Kasdienei šventei (pusryčiams, pietums ar vakarienei) tinka staltiesė iš akrilo tipo medžiagos.

• Įsigytos staltiesės forma turi atitikti jūsų stalviršio formą.

• Atkreipkite dėmesį į šio priedo ilgį. Pagal etiketo taisykles staltiesė turi visiškai uždengti stalą, o taip pat turėti apie 25 centimetrus kabančių kraštų.

Staltiesė tikrai turi būti švari, todėl kasdieniam naudojimui rekomenduojama įsigyti keletą variantų. Tokį daiktą visada galite skalbti naudodami keičiamą staltiesę.

Iškilmingas pasirinkimas visada turi būti paruoštas naudoti. Todėl po šventės staltiesę reikia išplauti ir išlyginti, kad ji išliktų nepriekaištinga.

atgal į rodyklę ↑

Stalo sudarymo taisyklės

Turite įsigyti indų rinkinius, kad kiekvienas šeimos narys turėtų tokius pačius prietaisus. Prieš pradėdami serviruoti stalą namuose, turėtumėte atidžiai išstudijuoti meniu.

Kiekvienas patiekalas turi savo serviravimo rinkinį. Tvarkant įrenginius reikia atsiminti, kad kiekvienam žmogui turėtų būti skirta apie 80 centimetrų vietos. Šis susitarimas leis jums valgyti patogiomis sąlygomis.

Atkreipkite dėmesį į šakučių, šaukštų ir peilių švarą. Jie turi būti švarūs, vandens paliktų dėmių buvimas nepriimtinas. Prieš padėdami ant stalo, instrumentus reikia nuvalyti sausu rankšluosčiu.

Lėkštės išdėstymas

Ar padėjote gražią staltiesę? Ką daryti toliau? Būtina teisingai išdėstyti lėkštes. Centriškiausią vietą užima dekoratyvinė tipo lentelė, kuri yra ne mažiau kaip 2 centimetrai nuo krašto.

Ant šio daikto dedama lėkštė, skirta užkandžiams. Sriubai skirtą lėkštę galite padėti ir ant dekoratyvinės tipo lėkštės.

Jei jūsų meniu yra tiršta sriuba bulvių košės pavidalu, tuomet patiekiama sriubos tipo lėkštė. Jei patiekalų sąraše yra sultinio, tuomet būtų tikslinga patiekti puodelį. Lėčių pasirinkimas visiškai priklauso nuo siūlomų patiekalų.

Kur dėti duonai skirtą lėkštę? Toks daiktas dedamas kairėje dekoratyvinės tipo plokštės pusėje.

atgal į rodyklę ↑

Kaip sutvarkyti buitinę techniką

Natūralu, kad stalo serviravimas namuose užtikrina teisingą prietaisų išdėstymą. Tai turi būti daroma laikantis etiketo taisyklių:

• Reikalingi įtaisai turi būti lėkštės šonuose, galima dėti ant viršaus.
• Šakės, kaip taisyklė, turi būti kairėje pagrindinės plokštės pusėje.
• Peiliai yra dešinėje pusėje, ašmenys turi būti nukreipti į plokštę.
• Sriubos šaukštas turi būti dedamas ant dekoratyvinės lėkštės.
• Desertinis šaukštas dedamas dešinėje pusėje. Ji yra paskutinis peilių serijos elementas.

Atkreipkite dėmesį, kad arčiausiai plokštės esantys prietaisai bus naudojami pirmiausia. Tolimiausi yra pirmiesiems patiekalams skirti peiliai ir šakutės.

Dėdami įrenginius atminkite, kad jie turi būti laisvai prieinami. Nedėkite peilių, šakučių ir šaukštų po pagrindinių lėkščių kraštais.

atgal į rodyklę ↑

Kaip išsirinkti akinius

Tinkamas stalo serviravimas namuose neįsivaizduojamas be specialių akinių pasirinkimo. Turite žinoti, kad kiekvienas gėrimas turi savo vyno taures ir taures.

Ekspertai yra pasirengę pateikti šias rekomendacijas:

• Puodinės taurės skirtos raudonam vynui, brendžiui ar konjakui.
• Baltajam vynui skirtos nedidelės taurės.
• Šampanui patiekiamos aukštos ir kūginės taurės.
• Kokteiliams skirtose taurėse patiekiamos sultys ir mineralinis vanduo.

Kaip teisingai išdėstyti akinius? Jie dedami dešinėje serviravimo lėkštės pusėje.

atgal į rodyklę ↑

Servetėlių naudojimas stalui serviruoti

Vienas iš svarbių elementų dengiant stalą namuose – servetėlės. Šiuo metu yra nemažai technikų, kurios leidžia elegantiškai ir gražiai susikomponuoti šiuos aksesuarus.

Pagrindinės taisyklės renkantis servetėles yra šios:

• Spalvos pasirinkimas, kuris derės prie indų, staltiesių ir papildomų priedų.

• Servetėles reikia sulankstyti taip, kad išskleidus atrodytų tvarkingai.

• Servetėlės ​​dedamos į lėkštę, skirtą užkandžiams.

Servetėlių pagalba galite papuošti stalą rafinuotai ir madingai. Šiuo metu yra didelis tokių gaminių pasirinkimas, kuris leidžia įsigyti patraukliausias kopijas.

atgal į rodyklę ↑

Stalo serviravimas vakarienei

Jei nuspręsite įvesti vakaro arbatos gėrimo įmantrioje aplinkoje tradiciją, tuomet turėtumėte įsigyti stalo serviravimui namuose reikalingų daiktų:

1. Staltiesė skirta kasdieniam naudojimui. Jis gali būti pagamintas iš akrilo, kuris puikiai išlaiko formą, greitai nusitrina ir nereikalauja lyginimo.

2. Arbatos gėrimui skirta paslauga. Patartina rinktis iš kuo daugiau daiktų susidedantį komplektą, kurio užteks jūsų šeimai.

3. Šaukštų rinkinys, kuris harmoningai atrodys pilname komplekte su servizu.

4. Servetėlės, kurias galite sulankstyti į gražius derinius.

Stalo padengimas vakarienei užtrunka nemažai laiko, bet puikiai nudžiugina. Galite mėgautis atpalaiduojančiu maistu. Jei kiekvieną vakarą rengsite tokius arbatos vakarėlius, palaipsniui šis ritualas taps tradicija.

atgal į rodyklę ↑

Kaip tinkamai išdėstyti patiekalus ant šventinio stalo

Kiekviena šeimininkė ruošia daugybę skirtingų patiekalų, kad nustebintų svečius savo svetingumu. Tačiau reikia atsižvelgti į tai, kad perteklinę gausą gana sunku sudėti ant stalo, o tai sukelia šias pasekmes:

• Svečiams nėra kur padėti lėkštės.
• Nepakanka vietos maistui.
• Visų patiekalų pasiekti neįmanoma.
• Stalas atrodo netvarkingas.
• Jūs negalėsite tinkamai padengti stalo.

Todėl planuodami šventinį renginį iš pradžių turite sudaryti patiekalų, kuriuos norite gaminti, sąrašą. Jei planuojamas rafinuotas priėmimas, turėtų būti suteikta galimybė tris kartus padengti stalą:

• Karštų patiekalų patiekimas.

• Atskiras užkandžių serviravimo stalas.

• Paskutiniame etape patiekiami saldūs patiekalai ir desertai.

Turite gerai apgalvoti kiekvieno etapo stalo serviravimą namuose. Turėtumėte susiplanuoti laiką indams ir prietaisams pakeisti. Šiuo laikotarpiu rekomenduojama svečius pavaišinti kuo nors įdomaus.

Didelis dėmesys skiriamas pagrindinių patiekalų išdėstymo detalėms. Druska ir pipirai turi būti dedami į centrinę stalo dalį, tarp jų turi būti nedidelis atstumas. Netoliese, kaip taisyklė, yra garstyčios ir specialūs padažai.

Sviestas patiekiamas peiliu, o garstyčios – mažu šaukšteliu. Duona dedama į specialias lėkštes, kurios dedamos priešingose ​​stalo pusėse. Taigi kiekvienas svečias galės jį pasiekti.

Būtina tinkamai išdėstyti šaltus užkandžius. Jie turėtų būti sudaryti iš žuvies, mėsos ir daržovių rūšių, kurios pakaitomis keičiasi viena su kita.

Jei patiekiate gėrimus buteliuose, tada ant stalo dedami atkimšti indai. Ekspertai yra pasirengę duoti keletą patarimų, kaip patiekti gėrimus:

• Vaisius ar mineralinį vandenį reikia dėti skirtingose ​​vietose, atidaroma prieš valgio pradžią.
• Sultys ar vaisių gėrimai turi būti supilti į ąsočius, sudėti į kelias vietas.
• Dekanteriai naudojami degtinei ir spirituotiems likeriams gaminti.
• Konjakas ir vynas turi būti patiekiami originaliuose buteliuose.

Jei pakvietėte daug svečių, turėtumėte laikytis teisingos patiekalų patiekimo tvarkos. Paprastai šventė prasideda šaltų užkandžių pasiūlymu. Svečiams siūlomos salotos ir sumuštiniai.

Tada patiekiama karšta, kurią gali sudaryti sriuba ir antrasis patiekalas. Valgio pabaiga – desertas, kuris turi būti patiekiamas pačioje renginio pabaigoje.

Kiekvienas patiekalas, dedamas ant stalo, turi turėti šaukštą. Toks pasiūlymas leis svečiams laisvai įdėti skanėstą į savo lėkštę. Nepamirškite skanėstų papuošti žalumynais, iš daržovių galite iškirpti figūrėles.

atgal į rodyklę ↑

Stalo serviravimas vaikiškam renginiui

Planuojate vaikų vakarėlį? Svarbiausias dėmesys skiriamas kambario dekoravimui. Jis turėtų būti ryškus ir elegantiškas, laukiami rutuliai ir vėliavos.

Jei vaikas jau paaugo, tada mažiesiems renginio svečiams atliekamas stalo serviravimas namuose. Specialistai pataria atkreipti dėmesį į šiuos dalykus:

• Patiekalai, kurie, žinoma, turi būti spalvingi.
• Visi prietaisai turi būti saugūs, kad vaikai nesusižeistų.
• Atkreipkite dėmesį į stalo dekoravimą.
• Svečiams laukiamos nedidelės staigmenos, esančios prie pat lėkštės.
• Servetėlės ​​turi būti sulankstytos bet kokių figūrų pavidalu.

Puikus sprendimas būtų įsigyti plastikinių indų rinkinį. Tokie rinkiniai gali būti skirti konkrečiai temai.Indai nesuplyš, o tai ypač saugu mažiesiems lankytojams.

Galite įsigyti specialių rinkinių mergaitėms, pagamintų rožinės spalvos. Berniukams siūlomos paslaugos su piratų ir automobilių atvaizdais. Nuostabius variantus pateiks mėgstamų animacinių filmų personažai.

Be to, kiekvienam svečiui galite įsigyti kepuraites, dėvimas ant galvos. Jie taip pat parenkami tokiu pat stiliumi su patiekalais.

Turėtumėte žinoti, kad mažiesiems šurmulio yra gana sunku sėdėti vienoje vietoje. Meniu turėtų būti nedideli sumuštiniai, vaisių iešmeliai. Tokius skanėstus patogu pasiimti į rankas.

Peržiūrėkite siūlomus gėrimus. Sultys, vaisių gėrimai ar kompotai bus puikus sprendimas. Plastikiniai puodeliai jiems puikiai tinka.

Šventės viduryje reikėtų patiekti tortą. Toks skanėstas turi būti papuoštas reikiamu skaičiumi žvakių. Tinkamas stalo padengimas namuose suteiks jūsų vaikui daug malonumo.

atgal į rodyklę ↑

Naujųjų metų stalo serviravimo ypatybės

Žiemos šventę įprasta švęsti namuose. Tačiau kone kiekvienoje šeimoje yra padengiamas stalas. Serviravimas vyksta „iškilmingo renginio“ režimu, sveikintina staltiesė iš natūralios medžiagos.

Stalą papildomai galite papuošti ryškiomis detalėmis, kurios pabrėš ypatingą šventės reikšmę. Sveikiname žvakes, kurios dera su servetėlių spalva.

Stalas turi būti pastatytas svetainės centre, kad kiekvienas svečias jaustųsi kuo patogiau. Stalo serviravimas namuose Naujieji Metai taip pat apima mažų suvenyrų išdėstymą prie kiekvienos lėkštės.

Natūralu, kad būtina papuošti eglutę, taip pat papuošti visą kambarį. Turite sukurti šventės, komforto ir jaukumo atmosferą. Servetėlių ir žvakių spalvą galima pasirinkti pagal astrologų patarimus.

atgal į rodyklę ↑

Tinkamo stalo padengimo privalumai

Jei nuspręsite įdiegti naujas tradicijas į savo šeimos gyvenimą, tai teisingas stalo dizainas ir dekoravimas leis jums įgyvendinti patraukliausius sprendimus.

Įpratę savo vaikus valgyti tik tada, kai jie yra apsupti gražių patiekalų, galite gauti šios naudos:

• Jūsų vaikai užaugs kaip kultūringi žmonės, kurie tiksliai žinos kiekvieno įrenginio paskirtį,
• Kiekvienas jūsų šeimos narys išsiugdys tinkamą skonį.
• Galite išmokti sukurti darnius indų, indų ir aksesuarų ansamblius.
• Valgymo procesas pavirs malonia procedūra.

Gražiai padengtas stalas visada padidina apetitą. Bet koks patiekalas atrodo ypač skanus. Prie gražiai papuošto stalo taip malonu bendrauti, dalintis džiaugsmais ir pergalėmis.

Gebėjimas tinkamai atlikti stalo serviravimą namuose leis suvienyti visus šeimos narius. Visiems bus malonu prisidėti prie kūrybinio proceso.

atgal į rodyklę ↑

Nuotraukų galerija – stalo serviravimas namuose

atgal į rodyklę ↑

Vaizdo įrašas

 

 

---