Gimtadienio stalo serviravimas

Jei niekada nesusidūrėte su šiuo darbu, jau pradiniame etape svarbu suprasti, kad bet kokio šventinio renginio stalo paruošimas yra labai sunki užduotis.

Svarbu laikytis visų pagrindinių dizaino taisyklių, kitaip nebus įmanoma sukurti norimo efekto svečiams. Tinkamai padengtas stalas gali būti jūsų pasididžiavimo, o taip pat ir kiekvieno pakviesto svečio susižavėjimo šaltinis.

Serviravimo apibrėžimas turėtų reikšti patiekalų išdėstymą tam tikra seka, prietaisus, taip pat stalo dekoravimą. Dizainas visada priklauso nuo to, kokią šventę ketinate švęsti ir kokio dydžio.

Į dekoravimą reikia žiūrėti su visa atsakomybe, nepaisant to, kas tapo šventės priežastimi. Žinoma, visų pirma pageidautina pasirūpinti, kad šventė vyktų erdvioje patalpoje. Tai būtina norint sutalpinti visus svečius, kuriuos tą dieną norite pamatyti. Be to, svarbu apgalvoti, kokius indus naudoti, bet bet kokiu atveju, jis turi būti gražus. Šalia šventinės lėkštės reikia pasidėti valgymui reikalingus indus.

atgal į rodyklę ↑

Pagrindinės taisyklės

Pagalbiniai prietaisai turi būti ant stalo, nes jie tarnauja tiesiogiai, kad būtų galima patogiai pasiimti maistą. Atskiri įrankiai yra žinomos šakutės ir šaukštai, taip pat mažos žnyplės ir daugelis kitų įprastų įrankių. Svarbu atsiminti, kad šaukštas visada yra dešinėje rankoje, o šakutė – kitoje. Padažus reikia tepti samčiais, tačiau tai daryti reikia kuo atidžiau, nes vienas nepatogus judesys ir staltiesė gali būti pažeista. Žinoma, šie stalo įrankiai turi būti ir ant stalo.

Netoli kiekvieno svečio nepakenks pasidėti servetėlių rinkinį, nes jos gali greitai pašalinti nešvarumus nuo staltiesės, neatkreipdamos į jūsų asmenį ypatingo dėmesio. Jei mes kalbame apie tradicinį stalo dizainą, tai reikš darbų atlikimą tam tikra tvarka.

atgal į rodyklę ↑

Kaip sutvarkyti patiekalus

Pirmiausia ant stalo reikia išdėlioti visus porceliano gaminius, tada tinkama eilės tvarka išdėlioti reikiamus stalo įrankius ir tik tada sutvarkyti taures, šventines taures ir kitus stiklo ar krištolo gaminius. Visa tai galite papuošti įvairiais būdais, tačiau dažniausiai tai daroma naudojant medžiagines ir popierines dizainerių skirtas servetėles. Pirmąjį jų tipą galima saugiai naudoti bet kurioje situacijoje, nes jie atrodys rafinuotai ir elegantiškai. Jei svečiai įpratę laikytis etiketo taisyklių, prieš valgydami juos reikia paguldyti ant kelių.Taip maistas nesuteps jūsų drabužių. Kalbant apie popierines servetėles, valgant įprasta jomis nuvalyti lūpas ar rankas.

Vardadieniai – pati laukiamiausia šventė įvairaus amžiaus žmonėms, todėl serviravimui reikėtų skirti ypatingą dėmesį. Jis turėtų būti neįprastas ir tuo pat metu ryškus su šventinėmis natomis. Svarbi bus ir staltiesė. Galite pasirinkti ryškiai baltą versiją arba kreiptis į daugiaspalvius kolegas. Naudojant staltieses su nėrinių apdaila, stalas taps kuo iškilmingesnis.

Šventės metu svečiai gali išsitepti dailią staltiesę, todėl norint išvengti šio nemalonaus įvykio, ant viršaus reikėtų uždėti permatomą aliejinę. Ant stalo rekomenduojama pastatyti keletą pintų krepšelių, kuriuose gulės visokie vaisiai. Galite saugiai naudoti vazas, stiklines ir porcelianines stiklines, taip pat gražias lėkštes.

atgal į rodyklę ↑

Į ką turėtumėte atkreipti dėmesį?

Pradiniame etape verta tiksliai žinoti, kiek žmonių ateis pas jus, nes turite tiksliai apskaičiuoti, kiek stalo įrankių jums reikės. Kiekvienam lankytojui turėtų būti skirta atskira vieta, kitaip susiklostys nepatogios situacijos. Svarbu nedelsiant užimti vietą gimtadienio žmogui. Jis turėtų būti puikiai matomas, nepaisant šalia šios vietos pastatytos gėlių vazos.

Kalbant apie vaisių krepšelius, patartina juos dėti iš skirtingų pusių, nes kiekvienas svečias turėtų turėti laisvą prieigą prie jų. Toliau ant stalo reikia padėti porą padėkliukų su duona, sumuštiniais, tačiau tuo pačiu metu jie turi būti vienodu atstumu tarp jų. Tarp jų įprasta dėti gėrimus.

Vienintelis dalykas, kurį reikia žinoti apie plokščių išdėstymą, yra tai, kad jie turi būti išdėstyti griežtai pusės metro atstumu vienas nuo kito, tačiau nuo krašto turi likti tik centimetras laisvos vietos. Nerekomenduojama dėti įvairiaspalvių lėkščių ir kavos puodelių. Patartina naudotis viena ar keliomis identiškomis paslaugomis. Šio sprendimo privalumas – visi gaminiai bus ne tik ryškūs ir gražūs, bet ir vienodi.

Pirmiausia reikia įdėti negilias lėkštes, ant kurių bus dedamas antrasis patiekalas. Ant jų įprasta dėti gilias lėkštes patiekiamiems pirmiesiems patiekalams. Ant jų turėtų būti dedami patys mažiausi, kurie skirti išskirtinai iš anksto paruoštiems užkandžiams. Kalbant apie stalo įrankius, jų išdėstymas turi ypatingų subtilybių. Turimos popierinės servetėlės ​​turėtų būti dedamos šalia kairės lėkštės pusės. Akiniai, akiniai ir akiniai turi būti išdėstyti mažėjančia tvarka, tačiau didžiausias indas turi būti pirmasis.

Šventė dažniausiai prasideda nuo šaltų patiekalų, tai yra salotų, įvairių užkandžių ir kitų panašių patiekalų patiekimo, o tik tada atnešami karšti skanėstai ir desertas. Kalbant apie karštą, jį visada turėtų sudaryti pirmasis ir antrasis. Šventinio stalo serviravimo etape turite pasirūpinti, kad kiekviename salotų dubenyje būtų po šaukštą, antraip atvykusiems į šventę bus nepatogu jas užsidėti.

Jei mes kalbame apie tol patiekimą vaikams ir suaugusiems, tai praktiškai nėra skirtumų. Dažniausiai ant stalo vaikams padedami plastikiniai vienkartiniai indai, kad būtų išvengta traumų tikimybės.Taip pat didelis dėmesys turėtų būti skiriamas saugumui, nes vaikai yra aktyvūs ir greičiausiai jie kvailys. Jis gali būti dekoruotas įvairiais būdais, kad stilingai jie visiškai tilptų į stalo interjerą.

Visi žinome, kad dauguma vaikų turi silpnumą saldumynams ir į šią aplinkybę reikia atsižvelgti. Tikslinga sutelkti dėmesį į sausainius, saldumynus ir ledus. Visa tai turėtų būti gražiame inde, prieinamame kiekvienam vaikui. Kalbant apie vaisius, neturėtumėte jų pamiršti. Smulkiai supjaustykite juos ir padėkite ant tarpų. Taip pat reikėtų pasirūpinti gėrimais. Dažniausiai vaikus įprasta pamaloninti sultimis, vaisių gėrimais ar kava. Pagrindinė tokio stalo puošmena bus tortas, kurį reikia užsisakyti iš anksto.

atgal į rodyklę ↑

Apie savitarnos stalą

Pagrindinė kiekvienos šeimininkės užduotis pasiruošimo šventei etape – pasirūpinti, kad šventinis stalas būtų kuo labiau papuoštas. Tikslinga pagalvoti, kokiu stiliumi jis turėtų būti dekoruotas, nes iš tikrųjų yra daugybė variantų. Pirmiausia reikia atsižvelgti į turimus indus ir staltieses. Pastarąjį yra daug lengviau pasirinkti paslaugai, nes šio daikto kaina yra minimali, palyginti su patiekalais. Esant dideliam kiekiui krištolo indų, prasminga naudoti baltą staltiesę ir tas pačias servetėles. Šis derinys atrodys iškilmingai ir pavalgys.

Taip pat ant stalo galite pastatyti keletą gražių puokščių, tačiau jos turėtų būti krištolinėse vazose, kad tilptų į bendrą šventinio stalo dizainą. Kalbant apie porcelianinius indus, labai paprasta pasirinkti jiems tinkamą drobę, nes ant jos harmoningai atrodys beveik visi priedai.

Jei norite, kad šventinis stalas būtų kuo elegantiškesnis ir estetiškesnis, prasminga naudoti spalvotas servetėles. Jie gali būti sulankstyti į skirtingas figūras, kurios atrodys labai neįprastai.

Svarbu atkreipti dėmesį, kad visi taikomi atributai būtų harmonijoje. Tinkamiausias variantas būtų vienspalvė didelė staltiesė, nes ji gali harmoningai pritaikyti beveik bet kokį stilistinį sprendimą. Kai reikia pasiekti iškilmingiausią išvaizdą, reikia naudoti šilko juosteles.

Jei turite gražią paslaugą, taip pat prasminga naudoti nėrinių staltiesę ir servetėles. Jie harmoningai papildys visus patiekalus, kurie bus dedami ant šventinio stalo. Popierines servetėles visada galima kloti kažkaip ypatingu būdu ir tikslinga tai naudoti, nes galų gale būtent šis sprendimas padės užbaigti šventinio stalo įvaizdį.

Šiandien tokių gaminių asortimentas yra tiesiog didžiulis, todėl bet kurios šventės šventinio stalo formavimo etape galite pasirinkti teminį variantą. Rekomenduojama naudoti specialius servetėlių laikiklius, kurių prekyboje galima įsigyti platų asortimentą.

Tikslinga įrengti daugybę gražių žvakių, kurios papuoš bendrą dizainą ir sukurs iškilmingą atmosferą. Tokie priedai visada tinkami, tačiau nepriimtina juos naudoti kaip pagrindinį šviesos šaltinį, nes galų gale stalas turi būti kuo labiau apšviestas. Žvakių spalva turi derėti su indais ant stalo ir visa kita. Galite naudoti baltas klasikines žvakes ir būti tikri, kad jos neišsiskirs iš bendro interjero.Dažniausiai jie dedami šalia puokščių arba sudaro atskirą kompoziciją.

Šiuo metu įprasta serviruoti šventinį stalą, naudojant įvairius papildomus daiktus. Pavyzdžiui, puikiai atrodys visokios šilkinės juostelės. Jie turi derėti su indais ir prie staltiesės, bet šiaip nėra griežtų taisyklių. Iš jų galite suformuoti žiedus ir kitas figūrėles, nuo gėlių puokščių iki stalo apačios. Dėl to bus sukurtas visų linijų lygumo ir neįprasto iškilmingumo jausmas.

Tikslinga naudoti sidabro dirbinius, nes jie taip pat puikiai derės prie bendro interjero, nepaisant jo stiliaus. Gėlės yra beveik visada ir tapo nepakeičiamu šventinio stalo atributu. Svarbu, kad puokštės būtų tinkamai išdėliotos ir pateiktos ant stalo tam tikra seka.

Dažniausiai patiekiama savaitgaliais, nes teks susirinkti visą šeimą ir pasikviesti svečių. Nemalonu, kai į šventę negalės atvykti artimas žmogus ir į šią aplinkybę reikia atsižvelgti. Reikia gaminti visus patiekalus, kuriuos kiekvienas šeimos narys mėgsta labiau nei kiti.

Jei stalas bus padengtas gerai, laikantis visų pagrindinių taisyklių, tai leis vaikams nuo mažens išmokti tinkamai naudotis visais stalo įrankiais. Tai taip pat padės maloniai pavalgyti ir suteiks malonumą kiekvienam šeimos nariui. Būtina tinkamai padengti stalą, nepaisant progos. Jei ryte viskas bus padaryta teisingai, patogus maistas garantuotai nudžiugins visą likusią dienos dalį. Pirmiausia reikia sutvarkyti lėkštes, kur bus dedamas užkandis, o tik po to stiklines ant lėkštučių.

Pažymėtina, kad puodelio ir šaukšto rankena tikrai turi būti dešinėje pusėje. Yra specialūs indai atskiriems indams, kuriuos reikėtų naudoti. Pavyzdžiui, virtus kiaušinius reikia patiekti dubenyje su ilga rankena. Košės turi būti dedamos tik į specialias lėkštes, o jos dedamos ant ankstesnių. Bet visi karštieji gėrimai visada patiekiami centre įrengtuose specialiuose induose. Kepimas turi būti dedamas ant talpių plačių indų, taip pat dedamas į centrinę dalį, jei yra laisvos vietos. Jei jų nėra, galite įdėti juos į šoną, kur yra apskritimai.

atgal į rodyklę ↑

Kaip papuošti savo šventinį stalą?

Tai galima padaryti naudojant neįprastus indus ir priedus. Pradėti galima nuo tų pačių servetėlių, kurių asortimentas tiesiog didžiulis. Jei ruošiate stalą gimtadienio šventei, prasminga įsigyti teminių servetėlių. Jų kaina bus nedidelė, tačiau atvykusiems svečiams iš karto paaiškės, kokia šventės priežastis, nors jau seniai skelbta.

Gali atrodyti, kad tai daryti nėra prasmės, tačiau būtent tokie niuansai formuoja holistinį situacijos suvokimą. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas gimtadienio tortui. Nors jis ateina pačioje šventės pabaigoje, jis turi būti ne tik skanus, bet ir gražus. Galite užsisakyti gimtadienio tortą, kuris taip pat pabrėš šventės temą.

Buteliuose išpilstytus gėrimus galima papuošti kaspinėliais ir taip suteikti jiems neįprastą išvaizdą. Nevenkite naudoti stalo dekoracijų, kurių taip pat yra beveik kiekvienoje parduotuvėje.Kuo daugiau visokių padėkliukų ir kitų aksesuarų, tuo stalas atrodys iškilmingesnis. Staltiesė turi būti pasirenkama su visa atsakomybe, taip pat turėtumėte naudoti vardines lenteles ir meniu. Visa tai garantuotai nustebins ir pradžiugins kiekvieną svečią, o šventinio stalo organizavimui nereikės skirti daug laiko ir pinigų.

atgal į rodyklę ↑

Apibendrinant

Kaip suprantate, stalo serviravimui visada taikomos tam tikros taisyklės, tačiau neturėtumėte vengti savo iniciatyvos apraiškų. Kalbant apie patiekalų išdėstymą, čia yra tam tikrų aspektų, tačiau stalo dekoravimui nėra jokių apribojimų ir galite įgyvendinti net drąsiausias savo idėjas. Kuo daugiau neįprastų dalykų ant stalo, tuo geriau. Svarbiausia pirmiausia įsitikinti, kad jo dydis yra pakankamas naudoti visus šiuos elementus.

Jei mes kalbame apie mažo stalo dekoravimą, tada nėra prasmės jį kaupti nenaudingais priedais. Indai turi būti išdėstyti taip, kad tarp jų liktų laisvos vietos. Jei šios taisyklės nepaisysite, svečiams bus nepatogu juos pasiimti, o vizualiai stalas atrodys netvarkingas. Į reikalą reikia žiūrėti maksimaliai atsakingai ir tada per trumpą laiką bus galima pasiekti norimą rezultatą.

atgal į rodyklę ↑

Nuotraukų galerija – stalo serviravimas gimtadienio proga

atgal į rodyklę ↑

Vaizdo įrašas

---