Tradicionālais japāņu stila virtuves dizains apvieno divas idejas, kas šķiet pilnīgi pretējas. Tomēr tie ir harmoniski līdzās pastāvējuši Japānas mākslā gadsimtiem ilgi. Tas būs par dzenbudismu un šintoismu, reliģiskajām kustībām, kas lika eiropiešiem pārvērtēt mūsdienu arhitektūras standartus.
Dzenbudisma un šintoisma vērtības atspoguļojas virtuves izskatā japāņu mājās. Interjera estētiskā pilnība izrādījās pievilcīga arī eiropiešiem. Kas mūs valdzina sākotnējā salu kultūrā un kāpēc tās ietekme uz mūsdienu interjera dizainu ir tik jūtama? Un kāpēc tieši virtuvē Austrumu filozofijas elementi parādās tik dabiski?
Šis raksts ir mēģinājums izskaidrot japāņu kultūras iekļūšanu mūsdienu dizainā un sniegt praktiskus padomus virtuves projektēšanai saskaņā ar modernu koncepciju. Apsveriet japāņu stila pazīmes virtuvē un veiksmīgu projektu fotogrāfijas, kā arī zen interjera loģiku, kas palīdzēs drošāk plānot sava dzīvokļa remontu.
Japāņu stila virtuves filozofija
Japāņu reliģiskās tradīcijas ir diezgan savdabīgas. Budismā viņiem bija tuvs minimālisms, māksla saskatīt skaistumu parastajā un meklēt harmoniju visur - gan lielā, gan mazā, sevī un vidē. Atbrīvots no spilgtā ārējā vizulis, budisms uz salām ieguva jaunu virzienu - dzenbudismu, un noteica ikdienas dzīves izsmalcināto askētismu.
Vēl viena reliģiska kustība – šintoisms – tiek uzskatīta par Japānas oficiālo reliģiju. Tas apvieno senču pielūgsmi, imperatora dievišķošanu un lietu garīgumu. Īpaša attieksme pret senlietām nosaka to lomu interjera dekorēšanā.
Ir trešā sastāvdaļa, kas ir tālu no reliģijas – augsts tehnoloģiju attīstības līmenis un rūpīga attieksme pret resursiem. Virtuves Japānā burtiski ir piepildītas ar jaunāko sadzīves tehniku, kas atvieglo mājas uzkopšanu un taupa ūdeni, gāzi un elektrību, nepievēršot sev pārāk lielu uzmanību.
Visas šīs idejas tika atspoguļotas virtuves izkārtojumā un apdarē japāņu mājā - ārēji vienkārša, neticami funkcionāla un praktiska.
Uzziniet Zen: japāņu stila virtuves dizaina pārdomāšana
Virtuves īpatnība ir tās mazais izmērs, taču telpa nekad nešķiet šaura. Vietas atbrīvošanas noslēpums jau sen ir atklāts – to vienkārši nevajag pārblīvēt. Japāņu stila virtuves komplekts vienmēr ir vienkāršāko formu mēbeļu minimums, tukšu fasāžu trūkums vai to lakoniskais dizains, gludas, tīras virsmas. Runājot par tīrām mēbeļu virsmām saistībā ar virtuves japāņu stilu (foto), mēs domājam tukšumu. Galda virsmas paliek bez maksas. Tas ir svarīgi, tas ir stils.
Telpu paplašina atvērti piekaramie plaukti, nevis skapji, bieži vien ar konsoles dizainu. Tomēr tie nav cieši iesaiņoti. Kur tiek glabāti visi virtuves piederumi un produkti? Kastēs, slēgtos skapjos un - uzmanību - iebūvētajos skapjos: tas ir labākais veids platības / ietilpības attiecības ziņā.
Dzenbudisms jēgpilno tukšumu un atvērto telpu pacēla dievišķā kategorijā.
Mūsdienu realitāte mudina mūs pieņemt šīs Zen idejas un novērtēt japāņu stila virtuves askētisko estētiku, kas ir kļuvusi par minimālisma standartu.
Starp citu, šādā virtuvē nav nekā vienkāršāka kā sakārtot lietas: salikt visu skapjos, pārbraukt ar salveti pāri galda virsmai - tā ir, ideāla tīrība! Un tīrība Japānā ir sinonīms vārdam "skaistums".
Lietu dvēsele jeb kā izrotāt šintoistu virtuvi
Apburošas lietas
Jau minēts, ka šintoisms ir cieši saistīts ar senču kultu un lietu dievišķošanu. Jā, jā, tā ir pagānisma atbalss. Tradicionālo japāņu māju apdzīvo gari, un tas neatspoguļojas virtuves dizainā.
Japāņu stila virtuves vislabākā apdare ir antīki trauki: metāls, koks vai keramika. Pret viņu izturas ar cieņu.
Nemēģiniet pulēt vai tīrīt vecus traukus līdz spīdumam! Japāņi dreboši sargā laika zīmogu uz lietām, ko viņi mantojuši. Patinēts metāls, aptumšota keramika un nolietots koks saglabā senču pieskāriena siltumu un kalpo kā savdabīgi amuleti šintoisma tradīcijās. Iekārtojot interjeru austrumnieciskā stilā, daži antīki elementi paspilgtinās tā japāņu akcentu.
Artefaktu otrā dzīve
Japāņiem nepatīk izmest lietas. Tikai Japānā viņi varēja pārvērst saplīsušu trauku par mākslas darbu un apbrīnot to. Restaurācijas tehnika ir šāda: vecā porcelāna fragmenti ir salocīti, un šuves un tukšumus no trūkstošajiem fragmentiem aizpilda ar cietējošu masu, kas pēc krāsas un faktūras atgādina zeltu. Izņēmuma gadījumos tiek izmantots zelta sakausējums. Neticami efektīvi! Vienlaicīgi atgādina gan kravelūras tehniku, gan mozaīku, gan juvelierizstrādājumu piekariņu zelta rāmī.
Jūs varat izveidot oriģinālu dekoru ar savām rokām - ir vērts mēģināt! It īpaši, ja salauztā lieta tev ir dārga un saistīta ar atmiņām.
Naži japāņu virtuvē: gods un pilnība
Mūsdienīgajā virtuvē var aplūkot samuraju mantojumu – prasmīgi izgatavotus asmeņus. Japāņu virtuves nažu tērauda asmeņiem atšķirībā no citiem atribūtiem ir jāspīd ar pulētu virsmu. Tas, starp citu, neattiecas uz to rāmjiem: rokturiem un futrāļiem.
Labs japāņu virtuves nažu komplekts, papildus praktiskajai funkcijai, bagātina interjera dizainu.
Uz tradicionālo japāņu virtuves nažu - Kasumi - asmeņiem var redzēt raksturīgu rakstu, kas atgādina koka faktūru. Šīs viļņotās sloksnes veidojas laminētā tērauda asināšanas rezultātā. Visizturīgākais slānis ar augstu oglekļa saturu atrodas asmens centrā, un tas nosaka neticamo asmens asumu.
Gadsimtiem vecās kalēja prasmes, kas iemiesotas Kasumi asmeņos, padara tos par vienu no labākajiem japāņu virtuves nažiem.
Šādu asu instrumentu ir bīstami uzglabāt bez aizsardzības, tāpēc japāņu virtuves nažu komplektus parasti pārdod ar apvalkiem. Koka un ādas futrāļi nacionālajā stilā izceļas ar ergonomiku, lakoniskām formām, cēlu materiālu un nevainojamu apdares kvalitāti.
Dažiem komplektiem nepieciešama uzglabāšana atvilktnēs, citi ir aprīkoti ar gatavām eņģu konstrukcijām. Ir vilinoši atstāt Kasumi kolekciju redzamā vietā, un to var izdarīt, izvēloties stabilu statīvu no cēlkoka, kas tiek pārdots ar asmeņiem. Ja mēs runājam par japāņu stila virtuvi, tās interjers no tā tikai iegūs.
Mūsdienu meistaru izstrādājumi
Virtuves dizainā var izmantot ne tikai asmeņus un artefaktus. Atmosfēru atbalsta nacionālajā stilā veidoti aksesuāri. Ideālā gadījumā tiem vajadzētu būt autentiskiem lietišķās mākslas darbiem. Ir ļoti grūti atdarināt konstrukcijas pilnību, apdares rūpīgumu, formas un krāsas harmoniju - visu, kas atšķir Uzlecošās saules zemes meistaru izstrādājumus.
Ja jūs saskaraties ar uzdevumu uzlabot virtuves japāņu stilu, fotoattēli jums pateiks, kam varat pievērst uzmanību. Noteikti derēs:
- žalūzijas, ideālā gadījumā no bambusa;
- papīra rullo žalūzijas;
- lampas no koka līstēm;
- lampas ar papīra žalūzijām;
- starpsienas kvadrātveida kastes formā;
- bīdāmās starpsienas;
- ainavu zīmējumi, kas veidoti raksturīgā sansui vai sesshu manierē;
- trauki japāņu stilā.
Ir viegli saprast, ka no visa iepriekšminētā tikai krāsošanu var attiecināt uz tikai dekoratīvu papildinājumu. Pārējās lietas ir funkcionālas, taču izgatavotas pēc nevainojamas garšas tradīcijām un ar japāņu rūpību.
Izvēloties, jāvadās pēc principa "jo mazāk - jo labāk". No visiem aksesuāriem jāizvēlas tikai tie, no kuriem nevar atteikties.
Stilīgi plānošanas risinājumi
Nelielā telpā mēbeles var novietot gar sienām, plašākā telpā var izdalīt salu zonu.
Bīdāmās vai ar akordeonu salokāmās gaismas starpsienas (shoji), kas pilnībā nosedz gatavošanas zonu, var kļūt par specifisku risinājumu studijai.
Režģa starpsienas var atdalīt ēdamistabas zonu no plīts. To austrumnieciskā garša un izkārtojuma piemēri ir parādīti zemāk, japāņu stila virtuves fotoattēlā.
Japāņu akcenti virtuvē
Klasiskā japāņu virtuve ir dekorēta gaišā un tumšā kontrastā. Reālā projektā no šī noteikuma var atkāpties, taču dažas spilgtas detaļas griestu un sienu apdarē var precīzi norādīt stilu un tam pakārtot pārējo apdari.
Baltie griesti ir jauki, bet tumšā koka līstes imitācija uz tiem vizualizē Japānai raksturīgo tradicionālo vieglās karkasa mājas konstrukciju.
Baltas sienas un tumšas durvis ir lieliskas. Ir svarīgi, lai koka krāsa tuvotos vengei. Vēl labāk, ja durvis var padarīt bīdāmas (fusuma).
Mūsdienu japāņu stila virtuves sienu balto krāsu var aizstāt ar citu, bet tajā pašā laikā atstāt tumšu rāmja apdari: grīdlīstes, durvju oderējums, sijas - tas palīdzēs saglabāt austrumniecisko garšu.
Būvējot sijas, durvis un starpsienas, jāpievērš uzmanība vienai netiešai iezīmei. Pat taisnstūrveida konstrukcijās nevajadzētu būt asām malām - tās ir nedaudz, bet noapaļotas, it kā ik pa laikam nolietotas.
Grīda parasti ir klāta ar koku (vailamināts zem tumša koka). Ir pieņemamas keramikas flīzes zem pelēkā akmens. Paklāji izskatās interesanti, ar tekstūru, kas atgādina rupju paklājiņu (tieša atsauce uz tatami), bet paklājs vai paklājs ir pieņemams, protams, tikai ēdamistabas zonā, un arī tur tā praktiskums ir apšaubāms.
Mēbeles ar krāsu
Japāņu stila virtuves komplekta izvēle nedrīkst būt problēma. Atvērti plaukti, gludas fasādes, stikloti sienas skapji bez iesiešanas vai ar taisnstūra kasti. Galvenais, lai mēbeles būtu funkcionālas un ietilpīgas.
Klasiskais materiāls ir tumšs, gandrīz melnkoks. Ļoti interesanti izskatās glancētas virsmas, kas imitē biezu lakas pārklājumu. Galdi un krēsli ir stabili, taisnstūra formas, bez apaļumiem un izliekumiem.
Alternatīva skapju apdare - baltā vai citā krāsā. Nevarētu teikt, ka tas iekļaujas vecajās tradīcijās, taču arī japāņu kultūra nestāv uz vietas.
Tehniskie jauninājumi japāņu virtuvē
Turpinot tradīciju un mūsdienīguma tēmu, mēs atzīmējam, ka ideja par maksimālu funkcionalitāti ir atradusi atbalstu un jaunu iemiesojumu modernajā tehniskajā aprīkojumā. Parasta virtuve japāņu mājā ir aprīkota ar tehniskām inovācijām, tostarp visu veidu plītis, dzeramā ūdens sifoni, trauku mazgājamās mašīnas, dozators, gaisa attīrītājs un daudz ko citu.
Šāds tehnoloģiju apjoms nevar neietekmēt japāņu stila virtuves dizainu, kas zaudē raksturīgās iezīmes un sāk atgādināt augsto tehnoloģiju. Tāpēc viss, ko var iebūvēt, tiek iebūvēts, noslēdzot iekārtas ar fasādēm un aktīvi izmantojot nišas.
Dabisko materiālu loma
Japāņu tradīcija ir mājoklī izmantot dabisko koku, bambusu, raupju audeklu un papīru un akmeni. Šo materiālu iekļaušana japāņu stila virtuves dizainā padara interjeru greznāku, tuvinot to autentiskajam.
Akmens tiek izmantots grīdas un priekšauta apdarē. Monolītā galda virsma ar izlietni ir presēta no mākslīgā akmens, šeit ir grūti izmantot dabisko materiālu.
Autentiskas koka mēbeles un apdare ir nelakots koks. Novecojušā, izturīgā tekstūra vislabāk atbilst japāņu Edo laikmeta mājas izskatam.
Vēlāk koku sāka lakot, un šī tradīcija ir saglabājusies līdz mūsdienām. Vizuāli un taustes ziņā dabīgā laka krasi atšķiras no koka imitācijām.
Bambuss, kas agrāk tika izmantots kā strukturāls materiāls, mūsdienās spēlē dekoratīvu un lietišķu lomu. No tā tiek izgatavoti griešanas dēļi, paliktņi - tie sīkumi, bez kuriem jūs nevarat iztikt virtuvē.
Rulējamie aizkari, abažūri, starpsienas ir no papīra. Dažreiz nmx ir rakstains vai krāsots, bet bieži tiek atstāts dabiskās krāsas papīrs. Tekstilizstrādājumos dominē arī nebalināta lina toņi.
Tiem, kuri, tāpat kā japāņi, novērtē dabisko skaistumu un cenšas uzsvērt tradicionālās stila iezīmes, mēs iesakām pēc iespējas izmantot dabiskus materiālus, nevis imitācijas. Tici man, tas tiks pamanīts, ko pierāda arī zemāk redzamās japāņu stila virtuves fotogrāfijas.
dabiskā gaisma
Neskatoties uz japāņu lampu un laternu izteiksmīgumu, tiem nav galvenās lomas virtuves apgaismojumā. Saules apgaismojumam vajadzētu aizpildīt telpu no rīta līdz vakaram. Logi nav aizsegti ar aizkariem, tiek izmantotas žalūzijas vai caurspīdīgas rullo žalūzijas: pat aizvērtas, tās neaizsedz ārpasauli, bet atstāj vienotības sajūtu ar ārpasauli.
Savvaļas dabas harmonija
Apskaidrības un harmonijas meklējumos pievērsīsimies telpaugiem, kas saistīti ar japāņu kultūru. Tiem, kuri nav pārliecināti par savām agrotehniskajām zināšanām, var ieteikt bambusu - tas attīstās diezgan aktīvi un ir austrumnieciski eksotisks.
Akrobātika japāņu stila virtuves ainavu veidošanā, protams, ir pundurkociņš. Floristi, kas piedāvā jau gatavas, pilnībā noformētas kompozīcijas, palīdzēs atjaunot kādu Japānas nostūri. Jaunajiem īpašniekiem nāk tikai par labu pundurkociņu lēnā attīstība - mini koki ilgu laiku saglabā izteiksmīgas aprises, un ar pienācīgu aprūpi (vāja augšana dod laiku labi izpētīt šo jautājumu) tie rotās virtuvi vairāk nekā vienu gadu.
Ja jūs piesaista ziedi, tad atcerieties: ziedošu augu pārpilnība nav raksturīga japāņu mājām, tāpēc varat aprobežoties, piemēram, ar divām skaistām orhidejām. Viens zieds ir slikts, šinto valodā tas simbolizē vientulību, un, lai gan eiropietim var nepiekrist, kāpēc gan neņemt vērā tradīciju, veidojot japāņu stila virtuves interjeru?
Kā saprast, vai virtuves projekts modernā japāņu stilā ir veiksmīgs?
Kādi ir kritēriji, lai noteiktu, cik veiksmīgs ir japāņu virtuves dizains?
Vispirms novērtējiet dekoratīvo akcentu līdzsvaru. Ja dažas detaļas novērš visu uzmanību uz sevi, tās ir vai nu jānoņem, vai jāsabalansē. Dekoratīvais troksnis ir slikts, ritms labs. Krāsu shēmai jābūt tādai, kas veicina pārdomas, kastei vai tās imitācijai ir jānosaka skaidras robežas.
Otrkārt, pārbaudiet, vai darba virsmas paliek tukšas. Ja nē, tad jāatvēl daļa no kopējā pieliekamā retāk lietojamiem virtuves piederumiem un jāatbrīvo vieta skapjos dežūrējamajam servēšanas komplektam, kas parasti guļ uz galda - cukurtraukam, tējkannai, griešanas dēļiem. , karstie paliktņi utt.
Un visbeidzot trešais, izšķirošais posms. Vai jums liekas, ka japāņu stila virtuves interjerā nav nekā lieka? Kāda vieta ir brīva? Ka tukšumā valda harmonija? Ja tā, tad jums ir iespēja iepazīt Zen.
