Barbecue onder het dak - landelijke opties

Oh, wat is het toch moeilijk om op warme zomerdagen in benauwde kamers te zitten. Dus je wilt alles laten vallen en ergens buiten de stad gaan voor een barbecue-picknick. Maar helaas, tegen het weekend, wanneer de dromen van geurig vlees al praktisch zullen worden gerealiseerd, kan het weer enigszins van streek zijn en je aan de ene kant een zeer langverwachte en aan de andere kant niet aan de juiste tijd, regen. Zodat het weer "verrast" de plannen niet verstoort en de bijeenkomsten met barbecue nog steeds plaatsvinden, volstaat het om in het dagelijks leven een vuurpot met een dak te hebben.

Het kan in verschillende interpretaties worden gemaakt. In het land kan het bijvoorbeeld permanent worden geïnstalleerd.

Er zijn interessante mobiele opties voor barbecues met daken, waarvan er vele niet moeilijk met uw eigen handen te doen zijn. Hoe? Daarover hieronder meer.

terug naar index

Waar is het dak van gemaakt?

“Omdat we het dak over een ongewoon object gaan plaatsen, zal het bestand moeten zijn tegen ongewone invloeden, zoals hoge temperaturen en rookomhulling”

Barbecue, als een essentieel kenmerk van een vakantie op het platteland, is bijna elke zomerbewoner. Het kan bij gelegenheid worden gekocht of door inspiratie worden gemaakt. In ieder geval hoef je het item alleen maar een beetje te verbeteren door het uit te rusten met een betrouwbaar dak, en de barbecue zal bij elk weer plaatsvinden.

Welke van de dakbedekkingsmaterialen verdient in dit geval de voorkeur? Zeker duurzaam. Omdat we het dak over een bijzonder object plaatsen, zal het bestand moeten zijn tegen ongebruikelijke invloeden, zoals hoge temperaturen en rookomhulling. Warmte die van onderaf komt, zal condensatie aan de bovenkant veroorzaken, dus prioriteit moet worden gegeven aan materialen met eigenschappen als:

1. Hittebestendigheid.

2. Vochtbestendigheid.

Het golfkarton reageert het best op veranderingen in temperatuur en vochtigheid. Een metalen plaat van deze klasse heeft een specifieke polymeercoating, die roestvorming tegengaat en een visuele aantrekkingskracht uitoefent. U vindt golfkarton in de kleur die in harmonie is met de algemene stilistische beslissing van het ontwerp van de site.

Het draagframe voor een dergelijk dak kan worden samengesteld door buizen of een metalen profiel te lassen. Een goed dak wordt:

• van leisteen;

• keramische tegels;

• metalen tegels.

Maar het is beter om geen cellulair carbonaat te nemen voor deze rol. Het zal niet alleen worden aangedreven door hoge temperaturen, het kan ook vlam vatten.

Welke maat je een dak moet maken, moet je zelf beslissen. Over het algemeen hangt deze indicator af van de taken die eraan worden toegewezen. In ieder geval moet het dak merkbaar groter zijn dan het barbecuegebied. Alleen in dit geval kan ze de kolen en het voedsel volledig beschermen tegen de effecten van wind en regenwater, dus verzamel materiaal met enige marge.

Met welke - je kunt berekenen volgens de werktekening, als je niet te lui bent om er een te tekenen.Anders kan het geld worden verspild, hoewel in principe zelfs de kleinste restjes moderne dakbedekkingsmaterialen altijd in een zomerhuisje kunnen worden gebruikt.

Wat betreft de vormen van daken boven de barbecue, deze kunnen elk zijn:

• aanleunen;

• halfrond;

• geveltop;

• soort boog.

Elk van de gepresenteerde opties is op zijn eigen manier goed. Het dak kan lichtgewicht en kapitaalkrachtig worden gemaakt, met of zonder pijp. Het laatste element is het bekijken waard. De pijp, die zich direct boven de vuurpot bevindt, zorgt voor hoogwaardige tractie en beschermt tegen bijtende rook. Hij zal de ogen van de kok die bij de barbecue staat en de gasten die in de buurt zitten niet uitvreten. Voor de opstelling van een piramidale rookkast is 2 meter brede pijp voldoende.

Wanneer u besluit welke vorm u een dak voor de barbecue wilt maken, vergeet dan niet dat het in het architecturale ensemble van de site moet passen. Dit feit is vooral belangrijk voor stationaire constructies die het grondgebied van de werf niet verlaten, noch in de winter noch in de zomer. Ze moeten een lust voor het oog zijn en geen splinter worden.

terug naar index

Doe-het-zelf vuurpot onder het dak

Je kunt een vuurpot maken van verschillende, soms de meest onverwachte materialen en voorwerpen, maar met een dak zien constructies van baksteen, steen en metaal er het beste uit.

Baksteen variant

Dit is een permanent geïnstalleerd object, dus u moet goed nadenken op welk deel van de omgeving u het wilt plaatsen. Bakstenen vuurpot alleen onder het dak wordt zelden geplaatst. Meestal wordt het gecombineerd met een overdekt tuinhuisje, het gebied dat is verdeeld in zones. In plaats van een omvangrijke oven is het beter om een ​​kleine vuurpot in combinatie met een barbecue te plaatsen.

In gesloten tuinhuisjes kan de barbecue gecombineerd worden met een open haard en kookplaten in potten.

Een stenen vuurpot heeft een fundering nodig, dus de eerste stap in de constructie is het voorbereiden van een put voor zijn baai. Een laag zand van zeven centimeter wordt op de bodem van de uitgegraven sleuf met de gegeven parameters gegoten. Vervolgens wordt een versterkt gaas gelegd en wordt de bekisting geplaatst. Nu kunt u beton storten. Het bovengrondse deel van de fundering moet maximaal 10 cm zijn.Na voltooiing van het gieten, laat het enkele weken uitharden.

Belangrijk! De fundering wordt niet alleen onder de toekomstige haard gegoten, maar ook langs de omtrek van het tuinhuisje, dat ermee onder hetzelfde dak wordt uitgerust.

Wanneer het droogproces is voltooid, wordt de bekisting verwijderd en wordt de fundering waterdicht gemaakt. Dit gebeurt door deze laatste af te dekken met een plaat dakbedekking. Nu is alles klaar om het grootste deel van de barbecue te forceren.

De eerste twee kelderrijen bakstenen worden in een doorlopende laag gelegd, waarna het type metselwerk kan veranderen volgens het beoogde patroon.

Het ovengedeelte van de vuurpot wordt gedreven uit hittebestendige baksteen die op een zand-kleimortel is gelegd. In de overige ruimtes van de faciliteit wordt gewerkt met een cement-zand samenstelling. Wanneer de vuurpot klaar is, kunt u doorgaan met het maken van een platform voor een tuinhuisje en het installeren van een dak. Steunpilaren onder de laatste kunnen ook uit bakstenen of houten stammen worden gelegd, metalen buizen kunnen als zodanig worden gebruikt.

De vorm van het dak wordt gekozen in overeenstemming met uw visie op het toekomstige object, maar het zal best goed zijn als u het in de omgeving kunt inpassen.

Het blijft om alles mooi te regelen. De aankleding van de barbecue kan gedaan worden met keramische tegels. Het is beter om de vloeren van het tuinhuisje te bedekken met tegels. In een meer economische optie is een dekvloer acceptabel.

Een metalen profiel of een mooiere metalen tegel wordt naar het dak gebracht.

Stenen variant

"Bij het leggen van stenen muren moet je een loodlijn gebruiken om de verticale lijn niet te "vullen" en het object niet te vervormen, zoals de scheve toren van Pisa, maar het zal nauwelijks standhouden, in tegenstelling tot dit wonder van de architectuur"

Een nog duurzamere en exotischere versie van een stationaire vuurpot onder een dak is een stenen haard. Aangezien dit een zeer zware constructie is, moet deze ook op een stevige ondergrond worden geplaatst.

Een constructiekoord helpt de plaats eronder te markeren. Vervolgens wordt een gat gegraven langs de omtrek van de markering, ongeveer een diepte van ongeveer een schopbajonet. Versterking wordt in de voorbereide sloot gelegd en met beton gegoten. Na de vorming van de fundering beginnen ze het bovengrondse deel van de barbecue erop te bouwen. De kelder zal bestaan ​​uit drie niveaus. De eerste twee overspanningen zullen een plaats worden om brandhout op te slaan, terwijl de derde de rol van een locker zal spelen. Bij het leggen van stenen muren moet je een loodlijn gebruiken om de verticale lijn niet te "vullen" en het object niet te vervormen, zoals de scheve toren van Pisa, maar het zal nauwelijks standhouden, in tegenstelling tot dit wonder van de architectuur.

Het middelste deel is een plaats voor het opstellen van een vuurpot. Hier moet je met vuurvast materiaal werken. Daarop kun je een barbecuerooster plaatsen.

De plek rond de barbecue is versierd met breuksteen. De begrenzing van het verharde oppervlak kan worden vergroot, dan heeft u de mogelijkheid om een ​​tafel met stoelen onder hetzelfde afdak als het object te plaatsen.

Alle betonnen delen van de structuur zijn gepleisterd en de binnenkant van de barbecuemuren in het vuurpotgebied zijn aangelegd met speciale tegels, die gemakkelijk schoon te maken zijn na gebruik van de haard.

De laatste stap is de installatie van het dak. Het is bevestigd aan de hoeken, gebaseerd op de vuurpot zelf en de vloer ernaast.

Vuurkorf uit een pijp

Dit is misschien wel de gemakkelijkste en meest budgettaire optie om van al het bovenstaande opnieuw te maken. Je zult het niet geloven, maar van een eenvoudig stuk pijp met grote diameter kun je een probleemloze, duurzame en zeer esthetische vuurpot maken.

De basis van de structuur

Om snel een mobiele versie van een landelijke barbecue te maken heb je een dikwandige pijp nodig met een doorsnede van 35 centimeter of meer. Waarom dikwandig? Omdat, logischerwijs, een dunwandige basis snel zal doorbranden en vervormen, en het is immers onwaarschijnlijk dat uw plannen de jaarlijkse montage van vuurpotten omvatten.

Bepaal voordat u begint met maken de grootte van het hoofdgedeelte van het object - de vuurpot. De lengte wordt berekend op basis van het aantal geplande porties voor gelijktijdige bereiding. Aangezien de afstand tussen de spiesen minimaal 8 cm moet zijn, krijgen we de gemiddelde lengte van de vuurpot 95 centimeter. De breedte wordt bepaald door de lengte van de spies.

Een deksel maken voor de vuurpot

Twijfelt u of uw vuurpot een afdekking nodig heeft als deze onder een groot afdak komt te staan? Tevergeefs. Dit element in het ontwerp is buitengewoon nuttig. Door de aanwezigheid van een deksel kunt u zuiniger omgaan met kolen. Bij open barbecues wordt aan het einde van het kookproces de hitte met water overgoten of tot op de grond uitgebrand, maar de stookolie kan nog steeds dienen. Door het deksel en het blaasgat te sluiten, blokkeer je de toegang van zuurstof tot de binnenkant van de vuurpot. Het branden stopt en de kolen stoppen met smeulen. Als er geen taak is om dit proces volledig te stoppen, laat dan bij het sluiten van het deksel een kleine opening in de blaaszone. De temperatuur in de chaga wordt op een optimaal niveau gehouden en je kunt op elk moment een nieuwe partij vlees op de grill leggen.

Om een ​​deksel van een pijp te snijden, heb je een slijper nodig. Om het element aan de vuurpot te bevestigen, worden gewone deurscharnieren gebruikt.

Nu rijst de vraag over het gemak van het openen/sluiten van een functionerende barbecue. Het is natuurlijk handiger om het deksel op te tillen door het handvat vast te houden. Het wordt meestal gelast in het midden van de onderrand van het scharnierende structurele deel. U kunt een handgreep maken van een wapeningsstaaf of een standaard deurmodel gebruiken.

poten

Het fijne aan een doe-het-zelf vuurpot is een comfortabele hoogte. Tijdens het montageproces kunt u poten van elke lengte aan de vuurpot lassen. U hoeft niet voorovergebogen te staan ​​of de spiesen te draaien terwijl u op de korsten gehurkt zit. Een eenvoudige test zal helpen om de hoogte van de benen te bepalen. Neem een ​​meetlint, stap op het begin van het meetlint met de neus van je schoenen, ga rechtop staan ​​en buig je ellebogen in een bijna rechte hoek. Noteer de score. Trek de hoogte van de vuurpot af van het verkregen resultaat en u krijgt de gewenste parameters voor de grootte van de poten.

Overkapping of volledig dak?

Een lichte overkapping voor mobiele constructies is het meest optimaal. Het beschermt perfect tegen de grillen van de natuur en laat geen bijtende rook ophopen rond de barbecue. Het scharnierende dak kan mobiel worden gemaakt, dat wil zeggen door de hellingshoek te veranderen en in hoogte verstelbaar. Dit is erg handig wanneer neerslag gepaard gaat met windstoten. U kunt het dak altijd in de op dit moment relevante stand plaatsen.

Verbetering van de vuurpot

De binnenruimte van de barbecue in het land kan worden verbeterd door bijvoorbeeld een kant-en-klare barbecue toe te voegen. Het kan uit een oud stuk metalen hek worden gesneden of in een winkel worden gekocht.

Je kunt een plaats in de vuurpot klaarmaken voor het installeren van een ketel en daar brokkelige en speciaal ruikende pilaf koken.

terug naar index

Gevolgtrekking

Misschien denkt iemand dat het beter is om alle gerechten op een gasfornuis te bereiden in plaats van te prutsen met het aansteken van de barbecue. Het zal inderdaad sneller zijn, en het weer voor dit proces zal geen besluit zijn, maar de gerechten zullen niet bevallen met het uitzonderlijke aroma en de smaak die alleen de hitte van natuurlijke houtskool hen kan geven!

Fotogalerij - barbecues met een dak voor een zomerresidentie

terug naar index

Video

---