Winiarnia w prywatnym domu

Obecne trendy w aranżacji przestrzeni mieszkalnych są takie, że piwniczka na wino we wnętrzu domu przestała być już podniebnym marzeniem.

Jest całkiem możliwe, aby go wyposażyć, a do tego wcale nie jest konieczne kopanie ziemi w najprawdziwszym tego słowa znaczeniu. Pod nim możesz przydzielić dowolny wolny obszar lub narożnik. We współczesnej wizji winiarnia to nie tylko miejsce do przechowywania butelek z drogocennym napojem, pomieszczenie pełni rolę godną pozazdroszczenia. Dzięki oryginalnemu wzornictwu w połączeniu staje się: zarówno centrum przyciągania, jak i ozdobą wnętrza oraz miejscem przyjmowania gości. Jeśli jesteście gotowi dołączyć do społeczności sommelierów i zorganizować w swoim domu coś na kształt słynnych winiarni, to powinniście zapoznać się szczegółowo z aranżacją takich wnętrz.

powrót do indeksu ↑

Winiarnia w prywatnym domu

Piwnice tradycyjnie służyły jako miejsce przechowywania win. Czemu? Bo w tej części domu najłatwiej je wyposażyć. Nie będzie kosztów na sprzęt i stworzenie mikroklimatu. Tutaj początkowo panuje optymalna temperatura i wilgotność do dojrzewania wina, a parametry te są utrzymywane stabilnie. Pozostaje tylko odpowiednio udekorować przestrzeń piwnicy i zainstalować we wnętrzu wbudowaną szafkę na wino z drewna lub kamienia.

Jeśli dom ma przynajmniej małą piwnicę, nie będzie problemów ze znalezieniem miejsca na nietypowy pokój. Można go przekształcić w świetną kompaktową wbudowaną piwniczkę na wino przypominającą studnię. Takie rozwiązania sprzyjają także dzisiaj. Wejście do niej zapewnia właz znajdujący się w podłodze pomieszczenia. Pod nim otwiera się rząd spiralnie ułożonych półek z zagłębiającymi się w głąb butelkami, do których można się dostać schodząc po drabinie o podobnej konstrukcji. To, czy przeznaczyć część piwnicy, czy całą jej przestrzeń na „dom” z winem, zależy od Ciebie.

Dużo trudniej będzie zorganizować coś podobnego w naziemnej części domu lub w mieszkaniu. Tutaj nie można obejść się bez specjalnego sprzętu zdolnego do utrzymania temperatury w granicach +10 - +14 ° C i wilgotności 70%. Pod magazynem będziesz musiał oddać jedno z pomieszczeń lub poszukać alternatywnego rozwiązania problemu, którym może być szafka na wino.

powrót do indeksu ↑

Gdzie umieścić piwnicę z winami we wnętrzu prywatnego domu

Proces tworzenia piwnicy na wino zaczyna się od znalezienia do tego odpowiedniego miejsca. Skojarzeniowo poszukiwane są pomieszczenia czy zakamarki, pozbawione dostępu do światła dziennego, gwałtowne zmiany temperatury. Ale dzisiaj nie musisz się tym problemem martwić, ponieważ dzięki nowoczesnym systemom oświetlenia, chłodzenia i nawilżania, stworzenie wymaganego mikroklimatu nie będzie trudne nawet w środku hali.Tak więc we wnętrzu prywatnego domu może pojawić się piwnica z winami:

1. Na terenie spiżarni.

2. W niszy.

3. W przestrzeni pod schodami.

4. W szafie.

Możesz przechowywać butelki wina i po prostu na rusztach ze wspornikami, drewnianych stojakach podłogowych i konstrukcjach wiszących o różnych wzorach.

powrót do indeksu ↑

Projekt wnętrza piwnicy na wino

„Świetnie prezentuje się piwniczka na wino, w której wnętrzu wykonano dekorację ścienną z paneli cedrowych”

Specyfika mikroklimatu pomieszczenia odciska swoje piętno na doborze materiałów wykończeniowych. Wszystkie powierzchnie w pokoju są udekorowane:

• kamień;
• cegła;
• szkło;
• ceramika;
• kute żelazo;
• Stal nierdzewna;
• szlachetne drzewo.

Bardzo efektowne są wnętrza piwnic w duchu średniowiecznych hal. Świetnie prezentuje się piwniczka na wino, w której wnętrzu wykonano dekorację ścian z paneli cedrowych.

Podłogi sklepienia mogą mieć również różne wykończenia. Ktoś woli je wyłożone gresem lub kamieniem, ktoś woli ciepłe drewno, a niektórzy nawet pokrywają je żwirem. Możesz znaleźć swoje oryginalne rozwiązanie na wykończenie tej powierzchni, co najważniejsze, w swojej pracy używaj tylko naturalnego materiału. Nie próbuj obniżać kosztów procesu, zastępując go sztucznie stworzonymi analogami. W wystroju piwnicy na wino w prywatnym domu nie ma miejsca na syntetyczne imitacje.

Szczególną uwagę przywiązuje się do konstrukcji sufitu. Ta powierzchnia może być ukształtowana w sklepienie i ozdobiona odpowiednimi elementami.

Ponieważ butelki na wino muszą być przechowywane wyłącznie w pozycji poziomej, Twoja piwnica powinna mieć szafkę na wino, stojaki, półki i inne akcesoria do ich prawidłowego umieszczenia. Do produkcji takich mebli używa się głównie kamienia lub trwałego drewna. Nierzadko we wnętrzu pokoju znajdują się szafki na wino wykonane ze zwykłej zaprawy cementowej. Czasami można zobaczyć ekskluzywne systemy przechowywania wykonane z wypalanej gliny. A jednak szafka na wino, zmontowana z drewna własnymi rękami, jest w tym przypadku preferowana, ponieważ butelki obijają się o jej powierzchnię znacznie rzadziej niż w przypadku obramowania kamieniem.

Kolejnym ważnym elementem winiarni są drzwi. Nie powinien być zbyt duży i mieć dobre właściwości izolacyjne. Jej zadaniem jest nie tylko blokowanie dostępu do zapasów wina nieproszonym gościom, ale także zapobieganie intensywnej wymianie powietrza.

Przeciągi niekorzystnie wpływają na jakość wina. Najlepszym rozwiązaniem jest zainstalowanie konstrukcji całkowicie drewnianej z wysokiej jakości uszczelniaczem na obwodzie ościeżnicy i drzwi przy wejściu do piwnicy na wino w prywatnym domu.

Jeśli sam zajmujesz się produkcją wina, a w Twojej piwnicy są pojemniki z przygotowanym napojem, to powinny być ukryte w drewnianych beczkach. Będzie to miało korzystny wpływ na ogólne środowisko. Niezmiennymi atrybutami przechowywania wina są termometr i higrometr. Należy je również zakupić w odpowiedniej oprawie projektowej. O innych technikach zdobniczych porozmawiamy poniżej.

powrót do indeksu ↑

Niuanse podziału na strefy w piwnicy

Winiarnia ma dwa obowiązkowe obszary funkcjonalne:

1. Pokój degustacyjny.

2. Powierzchnia magazynowa.

Tradycyjnie elementami tych ostatnich są szafka na wino, stojaki i półki. Wszystko to znajduje się wzdłuż ścian pokoju. Powierzchnie ścian pełnią funkcję dodatkowej konstrukcji wsporczej lub nośnej.

Strefa degustacji została przeniesiona na środek sali. Tutaj znajdują się meble, które pozwalają wygodnie przyjmować gości. Nie ma specjalnych wymagań.Pozycje dobierane są zgodnie z ogólną koncepcją projektową i życzeniami właścicieli. Możesz użyć stacjonarnego stołu o zwykłej geometrii blatu lub zastąpić go panelem konsoli. Dostępna jest również szeroka gama opcji siedzenia. Swoją rolę mogą odegrać zarówno modele z wysokimi barami, jak i głębokie fotele. Jeśli jest wolna przestrzeń, można dodatkowo stworzyć strefę relaksu w winiarni, wyposażając ją w stolik kawowy i część wypoczynkową. To doda przytulności do pokoju.

powrót do indeksu ↑

Oświetlenie

„Najlepszą opcją do oświetlenia piwnicy na wino w prywatnym domu są reflektory umieszczone wzdłuż stojaków na wino”

Musisz być bardzo ostrożny przy jego organizacji. Zacznijmy od tego, że światło dzienne w ogóle, a promienie słoneczne w szczególności w takim pomieszczeniu nie mają nic wspólnego. Ta piwniczka na wino jest kiepska, w której wnętrzu są okna. Nie wystarczy zasłonić je grubymi zasłonami lub zasłonić rolety. Konieczne jest radykalne pozbycie się otworów, ułożenie ich kamieniem lub zastosowanie innych technologii.

Porozmawiajmy teraz o sztucznym oświetleniu. Lejące strumienie światła nie powinny być zbyt jasne. Wymóg ten wynika nie tylko ze specyfiki atmosfery pomieszczenia, ale także z panującego w nim reżimu mikroklimatycznego. Nie zapominaj, że lampy są źródłem ciepła, więc mogą przyczyniać się do wzrostu temperatury. Najlepszą opcją do oświetlenia piwnicy na wino w prywatnym domu są reflektory umieszczone wzdłuż stojaków na wino. Ich obecność pozwoli zachować tajemnicę atmosfery, nie zakłócając jej zmierzchu, a jednocześnie ułatwi odnalezienie odpowiedniej marki wina w winiarni. Dopuszczalny jest wygląd kinkietu lub lampy stołowej z kloszami, które rozpraszają i przyciemniają światło.

powrót do indeksu ↑

Co jest w wystroju?

Niewątpliwą ozdobą piwnicy na wino w prywatnym domu jest jej zawartość, czyli kolekcja wina, którego butelki sortowane są według marek, lat produkcji, krajów produkujących. Specyfika pomieszczenia jest taka, że ​​nie warto przeciążać go elementami dekoracyjnymi. Dekoracja powinna być obowiązkowym wyposażeniem. Nietypowa konfiguracja regałów lub niestandardowo rozmieszczone półki dobrze poradzą sobie z tym zadaniem. Dodadzą wyjątkowości wnętrzu domowego przechowywania wina.

Jako elementy wystroju piwnicy mogą pojawić się we wnętrzu kieliszki do wina zawieszone na szynach lub umieszczone na specjalnych półkach. W strefie degustacyjnej warto wyłożyć korkociągi o ciekawym designie, umieszczając uchwyty na butelki o oryginalnym kształcie i innych walorach degustacyjnych. Należy zauważyć, że takie drobiazgi mogą dużo kosztować, ale bez nich sytuacja pozostanie niepełna.

Dobrym rozwiązaniem byłoby ustawienie w pokoju wiklinowych koszy, szuflad, małych beczek w duchu pirackim, ławek i surowych stołów, starego sprzętu winiarskiego.

powrót do indeksu ↑

Motywy stylistyczne we wnętrzu winiarni

Przestrzeń do przechowywania wina ma prawo do stylizacji rozwiązania wnętrza. Materiały wykończeniowe i rodzaj mebli dobieramy zgodnie z efektem, jaki chcemy uzyskać na końcu. Możesz skupić się na vintage lub skupić się na bardziej nowoczesnych motywach. W takim przypadku doskonałym znaleziskiem będzie lekka drewniana szafka na wino do domu i piwnicy. Nadają się również szklane stojaki, w których dla każdej butelki przewidziana jest osobna komora, leżąca w której wygląda, jakby była zawieszona w powietrzu.

Motywy średniowieczne

Aby je zrealizować, będziesz musiał ozdobić pomieszczenie szorstkim kamieniem, sękatym drewnem o wyraźnie zarysowanej fakturze. W piwnicy na wino wydobyto wysokie sklepienia, a do wnętrza dodano łukowe otwory.Ostatnim punktem w zamkowej piwnicy win będą duże drewniane beczki. Mogą być aktywne i zawierać wino, pełnić rolę atrapy lub służyć jako stół degustacyjny.

Motywy gotyckie

Jest to piwnica na wino we wnętrzu, w której widać zauważalne wyrafinowanie. Łuki mają tu kształt lancetu. Są połączone z wdzięcznymi kolumnami. Nietrywialność sytuacji podkreślają witraże, a także tradycyjne dla stylu i miejsca zdobienia w postaci tkackiego pnącza. Ściany są z gładkiego betonu, bez pretensjonalnych wykończeń, ale z elementami sztukatorskimi. Ozdobne ozdoby wykonane są z kutego metalu. Umeblowanie charakterystyczne dla tego czasu. Wszystkie meble, w tym szafka na wino, wykonane są z ciemnego drewna.

Antyczne motywy

kolorowe rozwiązania. Na ścianach powierzchnie wykończone piaskowcem w kolorze ochry, panele mozaikowe i tematyczne freski. Butelki są przechowywane na stojakach z tufu lub ceramiki. Wystrój stanowią greckie amfory i figurki, które są ostatecznym akcentem stylistycznym.

Motywy wiejskie

Prowansja i kraj na piwnicę z winami w prywatnym domu to zawsze opcja wygrana-wygrana. Decyzja projektowa może być zróżnicowana. W dekoracji ścian odpowiedni jest zarówno kamień, jak i farba. W palecie kolorów nie ma ścisłych ograniczeń. Tutaj może pojawić się zarówno gra kontrastów, jak i przebarwienia. Meble w oprawie tego typu piwnicy wykonane z patynowanego drewna. Dozwolony jest wygląd elementów kutych i ceramicznych.

Minimalistyczne motywy

To przede wszystkim prostota form, zwięzłość wyposażenia i brak jakiegokolwiek wystroju. Wnętrze zachwyca gładkością powierzchni, niespotykanym designem regałów zmontowanych ze szkła i metalu, przepychem mebli z perfekcyjnie wypolerowanego drewna.

powrót do indeksu ↑

Zasady umieszczania kolekcji win

Nie należy zakłócać procesu dojrzewania napoju. Wino dojrzewające nie toleruje bodźców mechanicznych, dlatego odradza się podnoszenie, a nawet przewracanie z nim butelek. Właściwa organizacja magazynu pomoże Ci szybko znaleźć odpowiedni produkt. Procedura rozdzielania butelek jest następująca. Bezpośrednio przy wejściu do piwnicy umieszczane są młode wina oraz te marki, które są używane do codziennej konsumpcji. Bliżej podłogi jest strefa win białych, górna część stojaka to dziedzictwo czerwonych. W głębi piwnicy przechowywany jest na wyłączność.

Szafka na wino

Kwestię przechowywania wina w prywatnym domu, w którym znajduje się piwnica, można w zasadzie uznać za rozwiązaną, ale co powinni zrobić właściciele miejskich mieszkań i domków, których w projekcie nie ma? Zamiast piwnicy mogą mieć we wnętrzu szafkę na wino. Jest nie mniej praktyczny i estetyczny. Współcześni producenci i projektanci oferują wiele wariacji na ten temat. Miejsce do przechowywania butelek wina, przy umiejętnym podejściu do jego organizacji, może stać się nie tylko meblem, ale także pełnoprawną częścią jego projektu.

Rodzaje szafek na wino

Systemy przechowywania wina są podzielone ze względu na rodzaj konstrukcji. Oni są:

• otwarty;
• Zamknięte;
• mobilny;
• stacjonarny.

W otwartej szafce na wino butelki można przechowywać przez krótki czas. Zasadniczo znajdują się tam napoje, które będą spożywane w nadchodzących dniach.

Zupełnie inną sprawą jest projekt, którego zawartość ukryta jest za drzwiami. W rzeczywistości taka szafka to miniaturowa piwniczka na wino. Podobny specyficzny mikroklimat utrzymuje się w jej jelitach. Przechowywane tam wino świetnie się czuje i może leżeć latami.

Małe modele szafek przeznaczone są do przechowywania 2 - 6 butelek. Są wygodne, ponieważ są ergonomiczne i nie wymagają dużo miejsca do ich aranżacji. W razie potrzeby można je przenieść do dowolnej części domu. Wbudowana szafka na wino to bardziej obszerny przedmiot, czasami zajmujący całą ścianę. Został zaprojektowany tak, aby zawierał solidną gamę win.

Skrzynie do długotrwałego przechowywania wina są jedno- i wielotemperaturowe. Pierwsze przeznaczone są do dojrzewania wina, drugie do jego jakościowego przechowywania.

Przedmiotowe produkty mogą różnić się materiałem produkcyjnym. Drewniana szafka na wino do domu jest uważana za klasykę gatunku. Chociaż w zasadzie ten element wnętrza może być wykonany w bardziej nowoczesnym stylu, na przykład z połączenia metalu i szkła.

Drewniana szafka na wino

Nie można jej nazwać zwykłą lodówką. Drewniane modele szafek na wino są prawie zawsze dziełem sztuki, przynoszącym szacunek środowisku. Do ich produkcji trafia:

• cedr;
• Czerwone drzewo;
• modrzew;
• sosna angora;
• buk;
• dąb;
• orzech.

Bestsellerami są szafki dębowe. Są trwałe, odporne na negatywne wpływy, estetyczne.

Drewniana szafka na wino w sprzedaży detalicznej występuje zwykle w trzech kolorach:

- paź królowej;

- jasny dąb;

- Wiśnia.

Być może wybór wyda się komuś skromny, ale nawet w tak ograniczonej gamie kolorystycznej nie jest trudno zmieścić we wnętrzu drewnianą szafkę na wino. Tak więc jasny dąb będzie pożądany w zestawieniu z pastelowym lub białym tłem. Mahoń nadaje się do wewnętrznych rozwiązań w ciemnych tonach. Wiśnia doskonale uzupełni fioletowe, czerwone i inne jasne wnętrza.

Gdzie postawić stojak na wino

Wszystko zależy od dostępności wolnego miejsca. W przypadku wbudowanej szafki na wino można wydzielić miejsce w ścianie np. pomiędzy salonem a gabinetem lub salonem a jadalnią. W ten sposób zapewnisz sobie dostęp do baru z obu pomieszczeń jednocześnie. W prywatnym domu możesz zrobić kącik na strychu do przechowywania wina i zrobić dla niego szafkę na wino własnymi rękami. Projekt można dostosować do kształtu dachu i całkowicie przylegać do ściany.

Lekkie, przeszklone modele szafek sprawdzą się w nowoczesnych wnętrzach. Ich lokalizacją może być wejście do kuchni lub korytarza. Blask szkła bardzo przyda się w ponurej atmosferze tego ostatniego.

Szklana szafka na wino we wnętrzu salonu stanie się również luksusowym elementem jego wystroju, a jednocześnie pomoże zagospodarować przestrzeń. Kącik degustacyjny, oprócz szklanego panelu, wyróżnia się różnicą w poziomie podłogi.

Jeśli nie ma wolnych miejsc do zainstalowania wolnostojących konstrukcji do przechowywania wina, spróbuj wyposażyć nisze, przestrzenie pod schodami, łukowe otwory na te potrzeby. Ostatnia opcja jest najłatwiejsza do wdrożenia, ponieważ taką szafkę na wino można łatwo wykonać własnymi rękami. Aby to zrobić, wystarczy wykonać zaokrąglone otwory w ściankach otworu, odpowiadające średnicy i kształtowi butelek. Aby nadać domowym projektom niezwykły wygląd i wysoką dekoracyjność, należy wyposażyć ją w podświetlenie LED.

Skutecznym rozwiązaniem na umieszczenie kompozycji wina będą ruszty ścienne wyposażone we wsporniki do przytrzymywania butelek.

powrót do indeksu ↑

Szafka na wino DIY

„Tworząc drewnianą szafkę na wino do domu możesz przeorganizować do niej przestrzeń starej szafy, komody lub nowoczesnej szafki kuchennej”

Własnoręcznie wykonana szafka na wino jest w 100% ekskluzywna. Z jego pomocą będziesz mógł umieścić akcenty we wnętrzu pomieszczenia o dowolnej funkcjonalności. Nie bój się zabrać się do pracy, nawet jeśli nie jesteś silny w dziedzinie projektowania i budowy. Wystarczy jedno pragnienie - nie są wymagane żadne specjalne umiejętności. Najprostszą szafkę na wino do piwnicy na wino można ułożyć z cegły. Tutaj najważniejsze będzie dobre ułożenie elementów. Należy pozostawić luki w murze i wykonać otwory, a wszystko to w dowolnej formie, na dowolnym poziomie. Tak niedokończona szafka na wino sprawdza się we wnętrzach w stylu loftowym, śródziemnomorskim i rustykalnym.

Tworząc drewnianą szafkę na wino do domu, możesz zreorganizować przestrzeń starej szafy, komody lub nowoczesnej szafki kuchennej. System przechowywania butelek w nich można zaaranżować na różne sposoby. Najpierw zainstaluj poziome półki. Po drugie, utwórz ukośne komórki. Po trzecie, użyj okrągłych plastikowych klipsów do przytrzymania butelek. Po czwarte, wypełnij metalowe szpilki. Druga opcja jest najbardziej ergonomiczna i pozwala wygodnie umieścić nawet bardzo duże zapasy wina.

Jeśli zaimprowizowana szafka na wino we wnętrzu będzie miała zamkniętą konstrukcję, należy w niej wykonać szereg otworów wentylacyjnych.

Bardzo szybko można wyposażyć półkę do przechowywania wina z masywnej deski oraz żeliwne kule kolejowe służące do mocowania szyn. Te ostatnie wypełniamy parami na całej długości podstawy i otrzymujemy doskonały system przechowywania do pomieszczeń w stylu wiejskim lub piwnicy z winami.

Oprócz standardowych projektów możesz wykonać szafkę na wino w formie plastra miodu. Będzie to wymagało plastikowych rur kanalizacyjnych lub cylindrycznego bloku konstrukcyjnego. To ostatnie jest bardziej istotne, ponieważ fajka z gliny z terakoty stworzy bardziej odpowiedni mikroklimat dla wina.

powrót do indeksu ↑

Wniosek

Jeśli jesteś pasjonatem winiarstwa lub jesteś fanem świetnego trunku, nie odmawiaj sobie przyjemności wyposażenia piwnicy z winami we wnętrzu swojego domu. Wyobraź sobie, jaką sensację wśród gości wywoła zaproszenie do degustacji kieliszka wina w specjalnie zaprojektowanej sali. Sama nie zauważysz, jak szybko Twoja winiarnia stanie się ulubionym miejscem spotkań towarzyskich, więc nie trać czasu i organizuj ją!

powrót do indeksu ↑

Galeria zdjęć - piwnica z winami we wnętrzu

powrót do indeksu ↑

Wideo

---