A cidade italiana de Matera está localizada em um penhasco de calcário acima do desfiladeiro. Gravina. Ruas íngremes de bairros antigos, igrejas e edifícios residenciais são esculpidos nesta pedra. Não é à toa que o novo hotel original desta cidade se chama "Le gruta della Civita"(Caverna Civita"). O hotel esteve em construção durante três anos, para 18 quartos e um restaurante foram usadas cavernas antigas e novas foram derrubadas. Mantendo a impressão Naturalidade, os interiores usavam meios escassos - móveis de madeira bruta, ladrilhos de pedra.
Praticamente não há decorações. De fato, existem algumas melhorias confortáveis - um sistema de ventilação, iluminação oculta e pisos aquecidos estão equipados. Por originalidade, o hotel foi premiado com o status de um hotel de quatro estrelas, o que é bastante para a Itália provincial. Os quartos sombrios de um hotel exótico certamente atrairão os aventureiros, mas ainda é melhor almoçar na rua.
