Mangal nie je nuda!

Ísť do prírody je vždy veľká zábava. Čerstvý vzduch spojený s chutným jedlom vareným na živom ohni a príjemnou konverzáciou je najlepší spôsob, ako si oddýchnuť od každodennej rutiny. Gril je skutočne hlavným atribútom vidieckeho pikniku.

Dnes tento komfortný doplnok nie je problém kúpiť, milovníkov grilovania však z tohto kroku zarazí kvalita navrhovaného sortimentu. V podstate všetky modely ponúkané na predaj sú z príliš tenkého materiálu a hneď prvá „grilovacia sezóna“ sa im stáva osudnou.

Ak chcete získať priateľa na desaťročia - skúste ísť opačným smerom a vyrobiť kovový gril vlastnými rukami. Je to skvelý spôsob, ako získať pevnejšiu a niekedy až exkluzívnu verziu grilu, ktorý sa navyše dá plne prispôsobiť vašim potrebám. „Domáce“ môže vyzerať štandardne alebo sa stať vrcholom výzdoby letnej chaty, a to je už príležitosť bližšie sa zoznámiť s typmi a výrobným procesom kovových konštrukcií na vyprážanie kebabov.

späť na index ↑

Druhy kovových grilov

V prvom rade sú tieto produkty rozdelené podľa celkových parametrov. Mangal sa dá urobiť:

1. Stacionárne.

2. Prenosný.

Každý z bodov môže byť tiež interpretovaný rôznymi spôsobmi. Stacionárne typy sa delia na:

• na tradičných grilovačkách;

• art deco dizajny.

Prenosné môže byť:

• skladanie;

• skladacie.

Ale paralelne môžu byť obe možnosti grilovanie, stacionárne aj mobilné.

Stacionárny gril je výsadou prímestských oblastí. Často kombinujú kov s murivom, čím dodávajú vzhľadu estetiku a robia štruktúru funkčnejšou. Inštaláciou grilu pod prístreškom alebo jeho vybavením strechou budete môcť variť jedlo za každého počasia.

Prenosné modely sú zvodné v tom, že môžu byť inštalované nielen kdekoľvek v prímestskej oblasti, ale môžu sa tiež vziať so sebou na túru a dokonca aj pešo, pretože sú malé a majú zanedbateľnú hmotnosť. Skladaciu verziu grilu z kovu je možné vyrobiť vlastnými rukami tak kompaktne, že sa bude podobať malému kufru.

Najjednoduchší model grilu predstavujú dva kovové rámy, ktoré slúžia a podopierajú ražne.

Hlavnou výhodou skladacích kotlov je aj ich nevýhoda. Nadmerná kompaktnosť vám neumožňuje grilovať vo veľkom množstve, takže pre solídnu spoločnosť je lepšie vziať si so sebou dva prenosné grily naraz.

Ak neplánujete nosiť gril ručne, môžete vytvoriť ťažšiu konštrukciu tak, že ju doplníte zasúvacou doskou stola, mriežkami a umiestnením nastaviteľného ventilátora.

Aby sa z grilu stal gril, stačí naň namontovať grilovaciu mriežku. Posledné menované sú obdĺžnikové a majú tvar pologule, takže výber správneho modelu na grilovanie nebude problém. Ak nemáte radi chrumkavé mäso, vylepšite svoj BBQ bežným vekom.

Výrobky série Art Deco sú zostavené z kovaných prvkov. Ten môže byť základom konštrukcie alebo jej dekoratívnej časti. Väčšinou sa kovanie nachádza v stacionárnych verziách, pretože je ťažké a masívne. Bude ťažké prepravovať taký gril, okrem toho, že ho postavíte na kolesá a premení ho na príves pre auto.

Základný dizajn grilu vyrobeného z kovu je možné upraviť vlastnými rukami, to znamená, že je vybavený ďalšími modulmi vo forme:

1. Kolesá.

2. Strechy.

3. Stojany a police.

4. Dvojité ohniská.

5. Perá.

Malo by sa to však robiť iba vtedy, ak sa bez týchto prvkov nezaobídete. Je potrebné mať na pamäti, že každý z prezentovaných doplnkov pridá váhu dizajnu. Toto pravidlo je napísané pre prenosné modely. Stacionárne grily nemajú v tomto ohľade žiadne obmedzenia.

Grily možno klasifikovať na základe takého indikátora, ako je hrúbka kovu. V tejto klasifikácii budú rozdelené na:

• na hrubostenné;

• tenkostenné.

Pre stacionárne modely grilu sa zvyčajne používa hrubý kov. Ohnisko pre nich môže byť vyrobené z oceľových plechov s hrúbkou 5 alebo viac milimetrov. Budete musieť minúť trochu peňazí, ale bude vám slúžiť veľmi dlho.

Pre prenosné možnosti pre grily musíte vziať kov menšej hrúbky. Toto je jeden zo spôsobov, ako odľahčiť dizajn, pretože nezabúdate, že môže nastať situácia, keď ho budete musieť so sebou prenášať v rukách na poriadne veľkú vzdialenosť. V tenkostennom ohni, dokonca ani z veľmi kvalitného kovu, nie je možné spaľovať palivové drevo. Používajú sa tu hotové uhlie, ktorých balenia je možné zakúpiť v obchode alebo pripraviť samostatne v ohni.

späť na index ↑

Prečo sú kovové grily dobré?

„Zmontovať kovový gril pre domácich majstrov bude to trvať niekoľko hodín a po dokončení práce je možné hotový výrobok okamžite vyskúšať a otestovať v praxi “

Výhody kovových grilov sú zrejmé.

1. Sú mobilné. Nezáleží na tom, či je ohnisko rozmontované alebo nie, na zimné obdobie ho možno odstrániť v stodole. Takáto starostlivosť o dizajn pomôže predĺžiť jeho životnosť.

2. Ohňovzdorné. To je zaručené materiálom použitým pri výrobe a tvarom samotného grilu.

3. Relatívne lacné. Rozdiel v nákladoch na materiál a prácu pri inštalácii kamenného krbu a kovového krbu je veľmi významný.

4. Rýchlo namontované. Postavenie stacionárneho kamenného kotla bude trvať najmenej tri týždne, berúc do úvahy technologicky zabezpečené prestávky na stuhnutie základu a stuhnutie malty. Na montáž kovový gril pre domácich majstrov bude trvať niekoľko hodín a po dokončení práce je možné hotový výrobok ihneď vyskúšať v praxi.

Znalci bohato vybavených stavieb považujú kovové grily, mierne povedané, za neestetické a neopísateľné, ale záleží na tom, kto sa pustí do práce. Niekedy vychádzajú z rúk našich „kulibinovcov“ skutočné majstrovské diela.Nižšie popíšeme niekoľko zaujímavých nápadov zo série „bláznivých rúk“ a teraz sa budeme zaoberať postupnosťou procesu práce na obyčajnom známom grile.

späť na index ↑

Ako zostaviť gril vlastnými rukami

Tí, ktorí poznajú kov z prvej ruky, nebudú potrebovať rady a usmernenia. Profesionáli zostavia konštrukciu so zatvorenými očami. Začiatočníci v tejto oblasti to ale budú mať ťažké. Aby bola prvá skúsenosť pozitívna, je potrebné k procesu tvorby pristupovať dôkladne a pomaly. Nezačínajte s nejasnými modelmi. Nech je váš „prvorodenec“ smiešne jednoduchý v dekoratívnom aspekte, ale dokonale fungujúci. Následne, po získaní skúseností a zlepšených zručností, sa môžete pokúsiť vytvoriť niečo mimoriadne na vyprážanie kebabov, ale zatiaľ je vaším cieľom „škatuľa s nohami“. Poďme k nej.

Konštrukčné prvky

Na vytvorenie mobilného grilu potrebujete:

1. 4 nohy.

2. 4 pravouhlé perforované steny.

3. Spodná časť.

S čím a čím pracovať

Aby ste získali požadované diely a zostavili ich do funkčného dizajnu, budete potrebovať:

1. oceľový plech;
2. kovový roh alebo tvarovky s maticami a skrutkami;
3. zváračka s náhradnými elektródami;
4. Píla na kov;
5. brúska a rezné kotúče na to;
6. vŕtať.

Ďalším krokom je vytvorenie pracovného návrhu. V našom prípade to znie nahlas, ale prítomnosť kovového grilovacieho výkresu urýchli a uľahčí prvú montáž vlastnými rukami.

Nakreslíme projekt

Kresba bude absolútne úspešná a bude sa ľahšie čítať, ak ju urobíte na papieri lemovanom bunkou. Nezabudnite si všímať výšku nôh a parametre samotnej škatuľky. Vypočítajte vzdialenosť medzi vodiacimi skoseniami na kladenie špajlí a perforáciami.

Priemerný gril je vypočítaný na prípravu 8 porcií ražniči. Optimálna vzdialenosť medzi vetracími otvormi je 7 - 10 centimetrov. Umiestnite ich správne v rozsahu 5 až 10 centimetrov od spodnej časti grilu. Dĺžka nôh je ľubovoľná.

Výpočet rozmerov

Priemerná firma sa uspokojí s návrhom na desať ražňov. Kebab je dobrý horúci, takže ďalšia porcia môže byť vyprážaná, zatiaľ čo hostia sú zaneprázdnení jedením prvej. Aby sa mäso vydarilo, musia byť špízy správne naukladané cez uhlíky. Nedajú sa pritlačiť k sebe, ale je tiež nesprávne ich tlačiť príliš do strán. Teplo by sa nemalo plytvať. Toto je hlavné kritérium pre výber dĺžky fritovacieho boxu.

Na špíz štandardnej dĺžky sa navlieka 6 - 8 porcií mäsa. Ak nechcete zmenšiť časť, urobte šírku krabice podľa dĺžky prvej. Zväčšovať šírku nemá zmysel. Výrobok sa stane nadmerne objemným.

Hĺbka kotla vyrobeného z kovu pre domácich majstrov by mala byť blízko k ukazovateľom overeným praxou. Mäso príliš blízko uhlíka vyschne, príliš ďaleko a neupečené. Optimálna výška špajlí nad ohňom je 30 - 35 cm.

Posledným parametrom grilu je jeho celková výška. Ten je vyvedený pod porastom „hlavného šéfkuchára“. Pozvite ho na svoje „stavenisko“, dajte mu špíz a požiadajte ho, aby napodobnil rotáciu tej druhej, bez toho, aby sa zohýbal alebo ohýbal chrbát. Zmerajte vzdialenosť od zeme k vašej ruke. Získali ste optimálnu výšku vášho produktu. Ak nie je možné vykonať experiment, zamerajte sa na štandardné ukazovatele, ktoré sa líšia od 80 do 120 cm.

Zostavenie pekáča

Ako dobrý bude váš gril, závisí od kvality kovu a správneho výberu rozmerov. Tieto dva ukazovatele budú priamo ovplyvňovať dobu varenia grilu a jeho chuť.Práca kuchára môže ísť dole vodou, ak sa mäso varí na slabom zariadení.

Prenosný gril musí byť zostavený z 2-3 mm kovu, s ktorým nie je tak ťažké pracovať ako s hrubou oceľou. Nie je vhodné brať plechy tenšie, pretože krabica z nich okamžite vyhorí.

Vybraný plech musí byť "rezaný". Označenie sa vykonáva na štvorci. Jeho použitie je zárukou absencie skreslení. Musíme nakresliť 2 dlhé a 2 koncové strany, ako aj spodok. Na vyrezanie prvkov používame brúsku. Je dôležité rezať diely tak, aby ich okraje boli rovné.

Teraz je čas začať perforovať steny kotla. Otvory zabezpečujú prúdenie vzduchu do ohniska, ktoré je nevyhnutné pre dobré spaľovanie uhlia. Navŕtame ich len pozdĺž zadnej a prednej steny. Priemer otvoru 10-15 mm, vzdialenosť kroku 5 cm.

Poslednou fázou vytvorenia ohniska bude zváranie. Je lepšie ich vykonávať s partnerom, pretože môže byť ťažké udržať diely v správnej polohe a zvárať ich kvalitne.

"Postavili sme sa na nohy"

Na nohy môžete použiť výstužné tyče, 30 mm rúrky alebo roh. Použitie prvých dvoch materiálov umožní vyrobiť si svojpomocne kovovú panvicu skladaciu alebo skladaciu. Pri skladacích modeloch sú skrutky privarené k nohám. Budete musieť opracovať šperky, aby ste nepokazili rezbárstvo.

V rohoch spodnej časti grilovacej škatule urobíme otvory. Ich priemer by mal byť o niečo väčší ako prierez skrutiek. Nad otvormi na vnútornej strane sú pripevnené matice. Po vychladnutí kovu po zváraní sa snažíme konštrukciu postaviť „na nohy“.

Rohy môžu byť pripevnené k základni grilu natrvalo alebo môžu byť vytvorené pohyblivé upevňovacie prvky, aby sa nohy v prípade potreby dali zložiť. Prvá možnosť používa zváranie, druhá - skrutkovanie.

Ak sú nohy dlhé, je potrebné ich posilniť spojením párov s prepojkami. Ten môže byť tiež pevný alebo skladací (dôležité pre transformáciu modelov).

Zbierame neštandardné kovový gril pre domácich majstrov

späť na index ↑

sudový model

Ak sa vzdialite od stereotypov a skutočnosti, že ohnisko je striktne obdĺžniková konštrukcia, pochopíte, že taká vec môže byť vytvorená z takmer akéhokoľvek vhodného kovového predmetu, napríklad suda, ktorý zhromažďuje prach v rohu stodoly. .

Nie je možné prispôsobiť iba tie nádoby, kde boli pod grilom uskladnené palivá a mazivá. Ak hrúbka kovu ošetrovanej hlavne nie je príliš tenká, potom bude mať konštrukcia dlhú životnosť. Sud bude hrať úlohu ohrievača. Okrem toho budete potrebovať:

- vŕtačka;

- kovový roh;

- zváračka;

- bulharčina.

1. Po vykonaní označenia vyrežeme hornú časť hlavne, pričom zachováme celistvosť koncov. Neponáhľajte sa vyhadzovať „výrobný odpad“. Z odstráneného kusu sa vyrobí veko.

2. Kovový roh bude pôsobiť ako nohy podopierajúce konštrukciu. Je potrebné ich rozrezať na 4 rovnaké časti a privariť časti ku koncu grilu.

3. Odmeriame si dĺžku suda a pripravíme si ďalšie dva rohy vhodnej veľkosti. Toto bude základ pre špízy. V rohoch bude potrebné urobiť rezy s krokom 4-6 cm. Pripravené diely privaríme zvnútra k vodorovným úsekom bočných stien hlavne.

4. Teraz sa poďme zlepšiť ohnisko vyrobené z takého kovu a urobíme to aj vlastnými rukami. Pripevnite veko k základni pomocou pántov. Na jeho zakrivenej strane by sa mali objaviť dve rukoväte. Takže bude pohodlnejšie používať.Veko sa stane prvkom dekorácie aj funkčnou súčasťou dizajnu, ktorý ochráni gril a gril, ktorý sa na ňom pripravuje, pred dažďom.

Skladací model

Ohnisko sa dá úplne zložiť. V tomto prípade zvárací stroj nebude musieť fungovať. Tu musíte konať podľa inej schémy.

Časti sú narezané s prídavkom na švy, to znamená plus 3-4 cm na každej strane.

Ďalej je potrebné urobiť ohyby na všetkých stranách výsledných komponentov z hľadiska veľkosti prídavkov. To je potrebné pre rohové dokovanie a spodnú fixáciu.

Konštrukciu zostavíme na skrutky. Vŕtačkou pre ne pripravíme otvory.

skladací model

Práce na skladacom kovovom grile sa budú vykonávať podľa štandardnej schémy: kreslenie, rezanie, montáž - na súpravy karosérií pohyblivého nábytku bude potrebné pripevniť iba diely. Aby sa zabránilo svojvoľnému prehýbaniu stien, sú k ich hornej časti privarené špeciálne háčiky.

späť na index ↑

Dizajn kovových grilov

„Obojstranne výhodným prvkom výzdoby kovového grilu, ktorý môžete pridať vlastnými rukami, je kovanie“

Nudný vzhľad domáceho dizajnu neohrozuje, pretože pri práci na kovovom grile vlastnými rukami môžete slobodne ukázať svoju fantáziu a urobiť to tak, ako to vidíte, a nie tak, ako predpisujú normy a koncepty. Nepochybne nemá zmysel zdobiť výrobok farbami a lakmi. Teplo jednoducho zničí všetko vaše úsilie. Ale hrať sa s tvarom grilu, nôh, pridať do grilu originálne detaily - je to veľmi možné.

Čo a ako dať dizajnu exkluzivitu? Spôsobov je veľa. Urobte veko na ohnisko a doplňte ho výfukovým potrubím. Bude to zaujímavé sledovať. Okrem toho môže byť gril takejto zostavy prevádzkovaný v uzavretom altánku.

Pomocou bočných stojanov sa dá gril premeniť na minilietadlo. Také krásne a praktické. Na improvizované „krídla“ môžete rozložiť hotový gril alebo na špajdle navliecť nové porcie mäsa. Nie je potrebné, aby boli stojany stacionárne. Odnímateľné prvky by boli tiež pekné.

Obojstranne výhodným prvkom výzdoby kovového grilu, ktorý môžete pridať vlastnými rukami, je kovanie. Z obyčajného kusu železa sa stane umelecké dielo. Možno, že takýto prístup nebude v móde, pretože dnes sú jednodielne kované veci v prospech, ale krásne, vintage, elegantné zostanú po stáročia. Kovanie môže byť transformované, ale nikdy nestratí svoj estetický význam.

Ako dizajnová možnosť môže mať gril aj „nepravidelný“ tvar. Oceľové plechy sa dajú ohýbať, takže zostáva len zistiť, ako ich ohýbať. Urobte gril oválny, štvorcový, okrúhly, cikcak. Každá možnosť bude dobrá.

Dierkovaný pekáč dokážu remeselníci premeniť na čokoľvek. Prehrabávať sa v spomienkach z detstva nie je ťažké zapamätať si svoje obľúbené knihy alebo najvnútornejšie túžby. Snívali ste o tom, že sa stanete pirátom a nájdete poklad? Splňte si svoj sen už teraz vytvorením truhlice na grilovanie. Namiesto nôh mohol mať skrížené korzárske meče. So zatvoreným vekom môže gril slúžiť ako miniudiareň, stačí ho na to vybaviť aspoň malým výfukovým potrubím.

Našli ste v podkrovných priestoroch „dedičstvo po babičke“ v podobe prastarého šijacieho stroja s nožným pohonom, u nás už zabudnutého? Neponáhľajte sa s tým, aby ste ho odovzdali do šrotu, pretože jeho lôžko je vyrobené z liatiny, čo znamená, že sa môže stať vynikajúcou oporou pre kovovú panvicu pre domácich majstrov.

Nedáva odpočinok zvedavým mysliam a dymu vychádzajúcemu z grilu."Prečo nezmeniť obyčajný gril na parnú lokomotívu?" - pomyslia si a sadnú si za projekt.

Hlavnou súčasťou takéhoto dizajnu sa môže stať nepotrebný plynový valec. Po vytvorení plošiny pre vodiča, privarení kolies k valcu a inštalácii potrubia naň domácnosť skutočne prekvapíte. Je žiaduce, aby potrubie nebolo falošné, ale skutočné, aby slúžilo ako kanál na výstup dymu. Vo výslednom ohnisku bude možné nielen grilovať, ale aj jednoducho piecť či dokonca údiť mäso, ako aj variť mnoho ďalších „dačových“ lahôdok.

Neuveríte, ale predok starého auta sa dá prispôsobiť aj na grilovanie. Automobilový nadšenec, ktorý sa kamaráti s brúskou, zváraním a hlavou, to zvládne za pár hodín. V motorovom priestore prázdnom zvnútra je nainštalovaný fritovací box s roštom a je to, môžete začať pracovať. Niekto vyrobil taký ohnivý mobil, postavil ho na dve kolesá a vybavil ho odpružením a pružinami. Ukázalo sa, že je to skvelý trailer. Takýto kovový gril pre domácich majstrov si môžete vziať všade so sebou, ako poľnú kuchyňu.

Využijú sa aj kolesá áut. Majú všetky predpoklady stať sa vynikajúcim grilom bez veľkého úsilia z vašej strany. Majú okrúhly tvar, vetracie otvory sú už pripravené a steny dostatočne hrubé na to, aby nimi oheň čoskoro neprehorel. Jediné, čo dizajnu chýba, je spodok. Je tiež potrebné opraviť natívne štrbiny pre disky, ktoré sa môžu ukázať ako príliš veľké pre malé uhlíky. Pre pohodlie pri ukladaní špíz je možné do okraja integrovať oceľový držiak alebo ho jednoducho použiť na varenie pomocou roštu na vyprážanie.

späť na index ↑

Záver

Ako vidíte, každý môže zostaviť gril z kovu vlastnými rukami, v tom nie je nič zložité. Zručnosti sú vecou života. A aj keď sa prvá „palacinka“ môže ukázať ako hrudkovitá, ale neskôr všetko, čo vyjde z vašich rúk, spôsobí skutočný obdiv, čo je najdôležitejšie, neznižujte ich!

Fotogaléria - kovový gril pre domácich majstrov

späť na index ↑

Video

---