Grilovanie pod strechou - možnosti krajiny

Ach, aké ťažké je počas teplých letných dní sedieť v upchatých miestnostiach. Takže chcete všetko zahodiť a ísť niekam za mesto na piknik s grilom. Ale, bohužiaľ, cez víkend, keď sa sny o voňavom mäse už budú prakticky realizovať, môže byť počasie trochu pokazené a dá vám na jednej strane veľmi dlho očakávané a na druhej strane nie na správny čas, dážď. Aby počasie „neprekvapilo“ plány a stretnutia s grilovaním sa stále konali, stačí mať v každodennom živote ohnisko so strechou.

Môže byť vyrobený v rôznych interpretáciách. Napríklad v krajine môže byť inštalovaný natrvalo.

Existujú zaujímavé mobilné možnosti grilovania so strechami, z ktorých mnohé nie je ťažké robiť vlastnými rukami. ako? Viac o tom nižšie.

späť na index ↑

Z čoho je strecha vyrobená?

„Keďže strechu nasadíme na nezvyčajný objekt, bude musieť odolať nezvyčajným vplyvom, ako sú vysoké teploty a zahalený dym“

Grilovanie, ako nevyhnutný atribút vidieckej dovolenky, je takmer každý letný obyvateľ. Dá sa kúpiť príležitostne alebo vyrobiť inšpiráciou. V každom prípade stačí vec trochu vylepšiť vybavením spoľahlivou strechou a grilovačka sa bude konať za každého počasia.

Ktorý zo strešných materiálov v tomto prípade uprednostniť? Určite trvanlivé. Keďže strechu dáme nad nezvyčajný objekt, bude musieť odolať nezvyčajným vplyvom, akými sú vysoké teploty a zadymenie. Teplo prichádzajúce zospodu spôsobí kondenzáciu v hornej časti, takže prioritu by mali mať materiály s takými vlastnosťami, ako sú:

1. Tepelná odolnosť.

2. Odolnosť proti vlhkosti.

Vlnitá lepenka najlepšie reaguje na zmeny teploty a vlhkosti. Plech tejto triedy má špecifický polymérový povlak, ktorý zabraňuje hrdzaveniu a dodáva vizuálnu príťažlivosť. Vlnitú lepenku nájdete vo farbe, ktorá bude v súlade so všeobecným štylistickým rozhodnutím o dizajne stránky.

Nosný rám pre takúto strechu je možné zostaviť zváraním rúrok alebo kovového profilu. Dobrá strecha sa ukáže:

• z bridlice;

• keramické dlaždice;

• kovové dlaždice.

Ale pre túto úlohu je lepšie nebrať bunkový uhličitan. Nielenže bude hnaný z vysokých teplôt, môže sa aj vznietiť.

Akú veľkosť vytvoriť strechu, musíte sa rozhodnúť sami. Vo všeobecnosti bude tento ukazovateľ závisieť od toho, aké úlohy sa mu plánujú prideliť. V každom prípade by mala byť strecha výrazne väčšia ako grilovacia plocha. Iba v tomto prípade bude schopná úplne chrániť uhlie a potraviny pred účinkami vetra a dažďovej vody, takže materiál zbierajte s určitou rezervou.

S akým - môžete počítať podľa pracovného výkresu, ak nie ste leniví nakresliť.V opačnom prípade sa peniaze môžu minúť, aj keď v zásade možno v letnej chate vždy použiť aj tie najmenšie zvyšky moderných strešných materiálov.

Pokiaľ ide o formy striech nad grilom, môžu byť akékoľvek:

• nakloniť sa;

• polkruhový;

• štít;

• oblúkový typ.

Každá z prezentovaných možností je dobrá svojím vlastným spôsobom. Strecha môže byť ľahká a kapitálová, s rúrkou alebo bez nej. Posledný prvok stojí za bližší pohľad. Rúrka umiestnená priamo nad ohniskom zaisťuje kvalitnú trakciu a chráni pred žieravým dymom. Kuchárovi stojacemu pri grilovačke a hosťom sediacich v blízkosti nevyžerie oči. Na usporiadanie pyramídovej udiarne bude stačiť 2 metre širokej rúry.

Pri rozhodovaní o tom, aký tvar vytvoriť strechu na grilovanie, nezabudnite, že musí zapadnúť do architektonického súboru lokality. Táto skutočnosť je obzvlášť dôležitá pre stacionárne konštrukcie, ktoré neopúšťajú územie dvora ani v zime, ani v lete. Mali by potešiť oko a nemali by sa stať trieskou.

späť na index ↑

Urob si svoj vlastný gril pod strechou

Ohnisko môžete vyrobiť z rôznych, niekedy aj najneočakávanejších materiálov a predmetov, ale práve so strechou vyzerajú konštrukcie z tehál, kameňa a kovu najlepšie.

Tehlová varianta

Ide o trvalo inštalovaný objekt, preto si treba dobre premyslieť, do ktorej časti miestneho priestoru ho umiestniť. Samostatný tehlový kotlík pod strechou sa umiestňuje len zriedka. Zvyčajne sa kombinuje s krytým altánkom, ktorého plocha je rozdelená na zóny. Namiesto objemnej rúry je lepšie dať malý gril kombinovaný s grilom.

V uzavretých altánkoch možno gril kombinovať s krbom a varnými plochami v kvetináčoch.

Tehlová pec vyžaduje základ, takže prvým krokom pri jej výstavbe bude príprava jamy pre jej záliv. Na dno vykopanej ryhy daných parametrov sa naleje sedemcentimetrová vrstva piesku. Ďalej sa položí vystužená sieť a umiestni sa debnenie. Teraz môžete naliať betón. Nadzemná časť základu by mala byť do 10 cm, po ukončení zálievky sa nechá niekoľko týždňov vytvrdnúť.

Dôležité! Základ sa naleje nielen pod budúce ohnisko, ale aj po obvode altánku, ktorý sa s ním vybavuje pod tou istou strechou.

Po dokončení procesu sušenia sa debnenie odstráni a základ je vodotesný. To sa dosiahne tak, že sa pokryje vrstvou strešného materiálu. Teraz je všetko pripravené na vynútenie hlavnej časti grilovania.

Prvé dva suterénne rady tehál sa kladú v súvislej vrstve, po ktorej sa môže typ muriva meniť v súlade so zamýšľaným vzorom.

Pecná časť ohniska je vyrazená zo žiaruvzdornej tehly položenej na pieskovo-hlinitú maltu. V ostatných častiach zariadenia pracujú s cementovo-pieskovou kompozíciou. Keď je gril pripravený, môžete pristúpiť k vytvoreniu platformy pre altánok a inštalácii strechy. Nosné stĺpy pod nimi môžu byť tiež položené z tehál alebo drevených guľatiny, môžu sa použiť kovové rúry.

Tvar strechy je zvolený v súlade s vašou predstavou o budúcom objekte, bude však celkom dobré, ak ju zapadnete do prostredia.

Zostáva všetko krásne usporiadať. Dekor grilu môže byť vyrobený s keramickými dlaždicami. Je lepšie pokryť podlahy altánku dlažobnými doskami. V ekonomickejšej možnosti je prijateľný poter.

Na strechu sa odoberá kovový profil alebo krajšia kovová škridla.

Kamenný variant

„Pri kladení kamenných múrov musíte použiť olovnicu, aby ste „nezaplnili“ vertikálu a nedeformovali objekt, ako je šikmá veža v Pise, ale na rozdiel od tohto zázraku architektúry sotva obstojí.“

Ešte odolnejšou a exotickejšou verziou stacionárneho kotla pod strechou je kamenné ohnisko. Keďže ide o veľmi ťažkú ​​konštrukciu, musí byť tiež umiestnená na pevnom základe.

Stavebná šnúra pomôže označiť miesto pod ňou. Potom sa po obvode označenia vykope diera v hĺbke asi bajonetu lopaty. Výstuž sa položí do pripravenej priekopy a zaleje sa betónom. Po vytvorení základu na ňom začnú stavať nadzemnú časť grilu. Jeho suterén bude pozostávať z troch podlaží. Prvé dva polia sa stanú miestom na uloženie palivového dreva, zatiaľ čo tretí bude hrať úlohu skrinky. Pri kladení kamenných múrov je potrebné použiť olovnicu, aby ste „nezaplnili“ vertikálu a nedeformovali objekt, ako je šikmá veža v Pise, ale na rozdiel od tohto zázraku architektúry sotva bude stáť.

Stredná časť je miestom na usporiadanie ohniska. Tu musíte pracovať so žiaruvzdorným materiálom. Na jej vrch môžete nainštalovať gril.

Miesto okolo grilu je zdobené sutinovým kameňom. Hranice spevnenej plochy sa dajú rozšíriť, potom budete mať možnosť dať stôl so stoličkami pod rovnakú strechu ako objekt.

Všetky vybetónované časti konštrukcie sú omietnuté a vnútorná strana grilovacích stien v oblasti ohniska je vyložená špeciálnymi dlaždicami, ktoré sa po použití ohniska budú ľahko čistiť.

Posledným krokom bude inštalácia strechy. Je pripevnený k rohom na základe samotného grilu a podlahy v jeho blízkosti.

Brazier z fajky

Toto je možno najjednoduchšia a cenovo najvýhodnejšia možnosť na obnovenie zo všetkých vyššie uvedených možností. Neuveríte, ale z jednoduchého kusu rúry s veľkým priemerom si môžete vyrobiť bezproblémový, odolný a veľmi estetický gril.

Základ konštrukcie

Ak chcete rýchlo vyrobiť mobilnú verziu vidieckeho grilu, budete potrebovať hrubostennú rúrku s prierezom 35 centimetrov alebo viac. Prečo hrubostenné? Pretože, logicky, tenkostenná základňa rýchlo vyhorí a zdeformuje sa a koniec koncov, vaše plány pravdepodobne nebudú zahŕňať každoročnú montáž grilov.

Než začnete vytvárať, rozhodnite sa o veľkosti hlavnej časti objektu - ohniska. Jeho dĺžka sa vypočíta na základe počtu porcií plánovaných na súčasnú prípravu. Ak vezmeme do úvahy, že vzdialenosť medzi špajdľami by mala byť aspoň 8 cm, dostaneme priemernú dĺžku grilu 95 centimetrov. Šírka je určená dĺžkou špajle.

Vytvorenie veka na gril

Máte pochybnosti, či váš gril potrebuje kryt, ak bude stáť pod veľkou strechou? márne. Tento prvok v dizajne je mimoriadne užitočný. Prítomnosť krytu vám umožní hospodárnejšie využívať uhlie. Pri otvorených griloch sa na konci varenia teplo zaleje vodou alebo sa nechá vyhorieť do tla, ale pálenky môžu stále slúžiť. Zatvorením veka a otvoru dúchadla zablokujete prístup kyslíku do vnútra grilu. Horenie prestane a uhlíky prestanú tlieť. Ak nie je úlohou úplne zastaviť tento proces, ponechajte pri zatváraní veka malú medzeru vo vyfukovacej zóne. Teplota v chage bude udržiavaná na optimálnej úrovni a do grilu môžete kedykoľvek vložiť novú dávku mäsa.

Na rezanie krytu z potrubia potrebujete brúsku. Na pripevnenie prvku k grilu sa používajú bežné pánty dverí.

Teraz vyvstáva otázka o pohodlí otvárania / zatvárania fungujúceho grilu. Samozrejme, pohodlnejšie je zdvihnúť veko držaním za rukoväť. Zvyčajne je privarený v strede spodného okraja kĺbovej konštrukčnej časti. Rukoväť môžete vyrobiť z výstužnej tyče alebo použiť štandardný model dverí.

nohy

Čo je dobré na grile pre domácich majstrov, je pohodlná výška. Počas procesu montáže môžete k grilu privariť nohy ľubovoľnej dĺžky. Pri krčení na krustách nemusíte stáť zohnutý alebo otáčať špízy. Jednoduchý test pomôže určiť výšku nôh. Vezmite si meter, špičkou topánok stúpnite na začiatok pásky, potom sa postavte rovno a ohnite lakte takmer do pravého uhla. Zaznamenajte skóre. Od získaného výsledku odpočítajte výšku grilu a získate požadované parametre pre veľkosť nôh.

Baldachýn alebo plná strecha?

Najoptimálnejší je ľahký prístrešok pre mobilné konštrukcie. Dokonale ochráni pred rozmarmi prírody a nedovolí, aby sa okolo grilu hromadil žieravý dym. Sklopná strecha môže byť mobilná, to znamená, že mení uhol sklonu a je výškovo nastaviteľná. To je veľmi výhodné, keď sú zrážky sprevádzané nárazmi vetra. Strechu môžete vždy umiestniť do polohy, ktorá je v danom momente relevantná.

Zlepšenie grilu

Vnútorný priestor grilu na vidieku možno vylepšiť pridaním napríklad hotového grilu. Môže byť vyrezaný zo starého úseku kovového plotu alebo zakúpený v obchode.

V ohnisku si môžete pripraviť miesto na inštaláciu kotla a variť tam drobivý a voňavý pilaf.

späť na index ↑

Záver

Možno si niekto myslí, že je lepšie variť všetky jedlá na plynovom sporáku, ako sa pohrávať so zapálením grilu. Skutočne sa to ukáže rýchlejšie a počasie pre tento proces nebude dekrétom, ale jedlá nepotešia výnimočnou vôňou a chuťou, ktorú im môže dať iba teplo z prírodného uhlia!

Fotogaléria - grily so strieškou na letné sídlo

späť na index ↑

Video

---