เตาอั้งโล่ของประเทศ - เป็นความคิดที่ดี

ในขณะนี้ ประชากรจำนวนมากในประเทศของเรามีกระท่อมฤดูร้อน ในธรรมชาติฉันต้องการไม่เพียง แต่ทำงานในสวนเท่านั้น แต่ยังต้องการพักผ่อนด้วย กระท่อมสามารถรองรับศาลารูปทรงต่างๆ ได้สำเร็จ ช่วยให้คุณใช้เวลาว่างได้อย่างสะดวกสบาย นอกจากนี้ ด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษ หลายคนจึงเลือกใช้เฟอร์นิเจอร์ การสร้างภูมิทัศน์ที่เป็นเอกลักษณ์ของกระท่อมฤดูร้อน ตลอดจนการติดตั้งเตาบาร์บีคิว - ราชาแห่งการพักผ่อนหย่อนใจกลางแจ้ง

คุณลักษณะนี้ช่วยให้มีความสนุกสนานอย่างเต็มที่และกินเนื้อทอดที่สดใหม่ - ชิชเคบับ หากคุณคิดจะซื้อหรือทำเตาอั้งโล่มาเป็นเวลานาน บทความของเราจะช่วยคุณในเรื่องนี้อย่างแน่นอน เราจะให้คำแนะนำที่มีค่า บอกคุณเกี่ยวกับประเภทของบาร์บีคิว และยังมีตัวเลือกมากมายสำหรับการทำอุปกรณ์การทอดของคุณเอง

เกร็ดประวัติศาสตร์

ไม่ทราบแน่ชัดว่าอุปกรณ์เครื่องแรกปรากฏขึ้นในประเทศใด แต่การคาดเดาทางประวัติศาสตร์หลายครั้งนำไปสู่ตะวันออก แน่นอนว่าคอเคซัสเป็นผู้นำในข้อสันนิษฐานในการสร้างเตาอั้งโล่กลางแจ้งที่เป็นสากล ทำไม? ลักษณะเฉพาะของสภาพอากาศในภูมิภาคนี้ไม่อนุญาตให้ผู้คนปรุงเนื้อสัตว์ เนื่องจากจุดเดือดที่จุดเดือดต่ำกว่าพันองศาเซลเซียสที่จำเป็นสำหรับกระบวนการทำอาหาร ดังนั้นคนผิวขาวที่เก่งกาจจึงถูกบังคับให้คิดวิธีใหม่ในการเตรียมผลิตภัณฑ์อาหารหลัก เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าคำนี้มีคำจำกัดความที่แน่นอน - ถุงถ่าน

เมื่อเวลาผ่านไป ชนชาติอื่น ๆ ได้นำวิธีการย่างเนื้อด้วยถ่านหินที่ไม่เหมือนใครมาเป็นเวลาหลายร้อยปี บาร์บีคิวที่ทำเองได้ถือเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปรุงอาหารจานต่างๆ ในที่โล่ง วันนี้เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงชีวิตในชนบทโดยปราศจากกลิ่นหอมของเคบับในชนบทหรือในบ้านในชนบท บาร์บีคิวมีหลายประเภท แตกต่างกันในด้านการออกแบบและคุณสมบัติอื่นๆ คุณสามารถหาโครงการดั้งเดิมของบาร์บีคิวแบบชนบทได้โดยไม่ยาก สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามหลักการพื้นฐานของการสร้างสรรค์ เนื่องจากการออกแบบทั้งหมดจะเหมือนกันหมด

โดยปกติ อุปกรณ์ต่างๆ จะทำด้วยอิฐหรือโลหะ เตาอั้งโล่ให้บริการเฉพาะไฟแบบเปิด แต่เชื้อเพลิงอาจแตกต่างกัน: จากฟืนธรรมดาไปจนถึงไฟฟ้า ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความสามารถของเจ้าของโครงสร้างในอนาคตและความชอบของเขา ถ่านหินและก๊าซสามารถสร้างวัสดุตั้งต้นที่ดีเยี่ยมได้ นอกจากนี้ยังไม่มีข้อ จำกัด ขนาดที่มองเห็นได้ - สิ่งสำคัญคือพื้นที่ช่วยให้คุณสามารถวางโครงสร้างขนาดใหญ่ได้

กลับไปที่ดัชนี↑

ทำอาหารเนื้อบนตะแกรง - คุณสมบัติ

โดยปกติสูตรสำหรับทำอาหารเนื้อสัตว์จะเหมือนกัน - ทอดและกินแต่การปรุงอาหารสมัยใหม่ได้พัฒนาน้ำดองพิเศษหลายอย่างที่ทำให้อาหารที่มีเส้นใยมีรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษ ช่างฝีมือหลายคนมักคิดค้นซอสซึ่งเป็นเรื่องปกติที่จะหล่อเลี้ยงเนื้อก่อนปรุงอาหาร อาหารอันโอชะดังกล่าวดึงดูดแขกเสมอและการทำอาหารและการชุมนุมนั้นถูกกว่าในร้านอาหารหรือร้านกาแฟมาก ยิ่งไปกว่านั้น ธรรมชาติยังชอบกินและกระตุ้นความอยากอาหารอันน่าทึ่ง

กระบวนการคั่วเกิดขึ้นได้อย่างไร? ง่ายมาก - เนื้อในเตาย่างนั้นทอดในระยะห่างจากไฟ ซึ่งช่วยให้อบได้อย่างสม่ำเสมอและปิดด้วยเปลือกที่กรอบและชวนให้กัด

กลับไปที่ดัชนี↑

ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับเตาอั้งโล่

อันที่จริง ทุกวันนี้มนุษยชาติมีเตาอั้งโล่จำนวนมหาศาล มีหลังคา เตาบาร์บีคิว ศาลาที่มีเตาบาร์บีคิวอยู่ข้างใน และอื่นๆ แต่ในการจำแนกประเภททั่วไป โครงสร้างเหล่านี้มีความแตกต่างเพียงสามประเภท:

• โดยคุณสมบัติการออกแบบ (เครื่องเขียน มือถือ และขนาดเล็กพกพา)
• ตามวัสดุที่ใช้ทำเตาอั้งโล่ - อิฐหรือโลหะ
• โดยการบริโภคน้ำมันเชื้อเพลิง ดังที่กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ อุปกรณ์สามารถรับความร้อนจากเชื้อเพลิงที่รู้จักเกือบทุกชนิด

แน่นอนในบทความนี้เราจะพิจารณารายละเอียดทุกแง่มุมของปัญหาเช่นบาร์บีคิวในประเทศและเราจะพูดถึงรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับบาร์บีคิวทุกประเภท

กลับไปที่ดัชนี↑

บาร์บีคิวมือถือ

บางทีมันอาจจะคุ้มค่าที่จะเริ่มต้นด้วยสิ่งที่เบาที่สุดทุกประการรวมถึงน้ำหนักบาร์บีคิว เป็นที่นิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งเนื่องจากการออกแบบสามารถเคลื่อนย้ายหรือขนส่งไปยังตำแหน่งที่ต้องการได้อย่างง่ายดาย ไม่จำเป็นต้องทิ้งไว้ในที่ใดที่หนึ่ง - คุณสามารถนำมันจากเดชาไปที่ป่าหรือสวนสาธารณะ คุณสามารถซื้อเตาอั้งโล่แบบพกพาได้ในร้านค้าเกือบทุกแห่งที่มีอุปกรณ์สำหรับการพักผ่อนหย่อนใจกลางแจ้ง แม้แต่ลูกค้าที่มีความต้องการสูงที่สุดก็ยังพบอุปกรณ์ที่เหมาะสมกับรูปทรง ขนาด ประเภทและราคา

เตาอั้งโล่แบบเคลื่อนที่สามารถอยู่ในรูปของสี่เหลี่ยมจัตุรัสหรือสี่เหลี่ยมผืนผ้าธรรมดา ตลอดจนรูปวงรี หรือแม้แต่มีรูปทรงเรขาคณิตที่ไม่เป็นไปตามมาตรฐาน ควรสังเกตว่าเครื่องคั่วสามารถเปลี่ยนเป็นบาร์บีคิวได้อย่างง่ายดายหากคุณวางตะแกรงพิเศษไว้ด้านบนเพื่อทอดเนื้อ

กลับไปที่ดัชนี↑

หลังคาสำหรับบาร์บีคิว

การก่อสร้างดังกล่าวไม่กล้าเรียกว่าภาชนะที่มีถ่าน โดยปกติแล้วจะเป็นอุปกรณ์พิเศษที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในด้านการออกแบบและรูปทรง เป็นไปไม่ได้ที่จะย้ายไปที่อื่น แต่เตาอั้งโล่จะพอดีกับบ้านหรือพื้นที่ชานเมืองของคุณอย่างสมบูรณ์แบบ หลังคาที่นี่มีบทบาทในการปกป้องไม่เพียงแค่จากประกายไฟที่ลุกโชนในลำไส้เท่านั้น แต่ยังมาจากการตกตะกอนที่ไม่คาดคิด ซึ่งมักจะขัดขวางการเตรียมบาร์บีคิวที่คุณโปรดปราน

บ่อยครั้งที่คุณสามารถหาเตาอั้งโล่ที่มีหลังคาตกแต่งด้วยของปลอม และเตาอั้งโล่ชนิดนี้ น่าประทับใจกว่าทั้งรูปลักษณ์และขนาด สามารถหาซื้อได้ที่ร้าน แต่ไม่มีใครยกเลิกโอกาสในการทำเตาอั้งโล่ด้วยตัวเอง

กลับไปที่ดัชนี↑

อาคารเครื่องเขียน

เตาอั้งโล่แบบอยู่กับที่เป็นโครงสร้างที่ซับซ้อนที่สามารถเปลี่ยนเป็นเตาอั้งโล่ เตาบาร์บีคิว และเตาอั้งโล่บาร์บีคิว แต่คุณสามารถสร้างโปรเจ็กต์คลาสสิกได้ รวมถึงการทอดจานเนื้อแบบง่ายๆ เมื่อเลือกโครงการที่ซับซ้อนมากขึ้น คุณสามารถสร้างเตาอบเฉพาะสำหรับทำอาหารประเภทเนื้อสัตว์ - สูตรอาหารประจำชาติแบบดั้งเดิม

กลับไปที่ดัชนี↑

เตาอั้งโล่พับได้

จากชื่อเป็นที่ชัดเจนว่าอุปกรณ์ดังกล่าวเป็นไปได้ไม่เพียง แต่จะพกพา แต่ยังรวมถึงการขนส่งด้วย จริงสามารถทำได้หลังจากถอดประกอบและประกอบเท่านั้น ในกรณีนี้เตาอั้งโล่ต้องมีการออกแบบพิเศษซึ่งประกอบด้วยหลายส่วนที่ประกอบขึ้นตามลำดับบางครั้งโครงสร้างสามารถเสริมด้วยส่วนประกอบพิเศษได้ เช่น โครงตาข่ายหรือที่พักเท้า เป็นต้น

ข้อได้เปรียบหลักเหนือเตาอั้งโล่แบบเคลื่อนที่คือขนาดและความแข็งแรงที่ใหญ่กว่า - การออกแบบที่เรียบง่ายขึ้น ผลิตภัณฑ์จะมีความทนทานน้อยลง

กลับไปที่ดัชนี↑

การทำบาร์บีคิวบนตะแกรง - คุณสมบัติของสายพันธุ์

ควรสังเกตว่าเมื่อเลือกวิธีการทำบาร์บีคิวแบบใดแบบหนึ่งคุณต้องเริ่มไม่เพียงแค่จากประเภทของน้ำดอง แต่ยังรวมถึงประเภทของบาร์บีคิวด้วย ผู้เชี่ยวชาญด้านการทอดอาหารรสเลิศและเชฟมืออาชีพ สังเกตลักษณะเฉพาะของการใช้สูตรเฉพาะในบาร์บีคิวประเภทต่างๆ พิจารณาโครงการของอุปกรณ์สำหรับทอดเนื้อที่ใช้บ่อยที่สุด

เตาบาร์บีคิว

เตาอั้งโล่ดังกล่าวมีจิตวิญญาณและวิธีการปรุงอาหารที่ใกล้เคียงที่สุดกับประเพณีของชาวรัสเซีย แต่ไม่สามารถพูดได้อย่างชัดเจนว่าการออกแบบเตาอั้งโล่นั้นซ้ำรูปร่างของเตารัสเซียอย่างสมบูรณ์ ไม่ มันเหมือนกับลูกผสมของเตาอั้งโล่กับเตามากกว่า คุณควรเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าอุปกรณ์มีขนาดเล็กกว่ามาก ภายนอกเตาอั้งโล่คล้ายกับโครงสร้างที่มีหลังคา แต่เคบับทอดด้วยไม้เสียบเป็นหน้าที่รองมากกว่าเตาหลัก

วิธีการหลักในการปรุงเนื้อสัตว์คือการอบไอน้ำและการทอดด้วยไฟ มันจะดีกว่าที่จะสร้างเตาอั้งโล่จากอิฐเนื่องจากทั้งขนาดและคุณสมบัติไม่อนุญาตให้ตระหนักถึงศักยภาพอย่างเต็มที่ในรุ่นโลหะ

บาร์บีคิวพร้อมฟังก์ชั่นการสูบบุหรี่

อุปกรณ์ดังกล่าวถูกนำไปยังรัสเซียครั้งแรกจากสหรัฐอเมริกา แต่พบรุ่นดั้งเดิมของการออกแบบนี้ในญี่ปุ่น แม้ว่าเตาอั้งโล่ของแผนดังกล่าวจะเรียกว่าเตาอั้งโล่ แต่แท้จริงแล้วมันเป็นเตาอั้งโล่และเตาบาร์บีคิวในคนเดียว การปรุงเนื้อเสียบไม้ในนั้นจะไม่ทำงาน แต่ด้วยความช่วยเหลือของบาร์บีคิวคุณสามารถรักษาตัวเองด้วยจานย่างรมควัน โรงโม่ประเภทนี้มีคุณสมบัติที่โดดเด่นอย่างหนึ่ง - ฝาพิเศษที่สามารถใช้ปิดผลิตภัณฑ์เนื้อย่างและรับฟังก์ชั่นการสูบบุหรี่

ในบรรดาข้อดีเหนือบาร์บีคิวและเตาย่างธรรมดา ควรสังเกตกระบวนการบำบัดความร้อนที่สม่ำเสมอและควบคุม นั่นคือความร้อนจากทุกด้าน ในเตาย่างบาร์บีคิวเนื้อจะทอดจากด้านล่างเท่านั้น

มีอะไรที่น่าทึ่งอีกเกี่ยวกับโรงโม่หินเช่นนี้? มันสามารถปรุงอาหารจานอร่อยได้หลากหลาย รวมทั้งรมควัน ตุ๋น บาร์บีคิวและผักอื่น ๆ

สิ่งที่สามารถพูดได้เกี่ยวกับการแก้ปัญหาเชิงสร้างสรรค์? สามารถทำเป็นแบบอยู่กับที่หรือแบบพับได้ ในลักษณะที่ปรากฏเตาอั้งโล่อาจดูเหมือนหม้อแบบพับหรือเตาอั้งโล่ มีตัวเลือกมากมายเพราะสิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามเทคโนโลยีการทำอาหารที่มีฝาปิดที่แน่น

เตาผิงหรือบาร์บีคิว? บางทีย่างบาร์บีคิว?

ยุคสมัยใหม่ของเทคโนโลยีชั้นสูงแนะนำให้ใช้เตาย่างไม่เพียง แต่สำหรับทำบาร์บีคิวเท่านั้น ในบ้านของคุณในสนามหรือในชนบทคุณไม่สามารถวางบาร์บีคิวแบบคลาสสิกได้ แต่สร้างอุปกรณ์ที่ซับซ้อนที่ช่วยให้คุณปลุกจินตนาการและใช้ทักษะทั้งหมดของคุณ

คุณต้องการทำซุปปลาของคุณเองหรืออบปลาสดสำหรับอาหารค่ำหรือไม่? แล้วสเต็กเนื้อรมควันที่ปรุงอย่างดีและมันฝรั่งแสนอร่อยล่ะ? ทั้งหมดนี้สามารถปรุงในระยะเวลาอันสั้นในเตาย่างบาร์บีคิว

กลับไปที่ดัชนี↑

คุณภาพของเตาที่ซื้อ

น่าเสียดายที่มีการนำเสนอบาร์บีคิวหลายประเภทจากผู้ผลิตในภาคอุตสาหกรรมเพื่อการพิจารณาของผู้บริโภค โดยทั่วไป บาร์บีคิวคุณภาพสูงและทนทานจะสั่งทำหรือทำเองก็ได้ และร้านค้าก็นำเสนองบประมาณในทุกแง่มุมของการออกแบบคลาสสิก พวกเขาทำจากสแตนเลสหรือโลหะ

ความหนาของโลหะสามารถบอกได้ทุกอย่างเกี่ยวกับเตาอั้งโล่ - ถ้าไม่เกินหนึ่งมิลลิเมตร ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจึงเหมาะสำหรับการใช้งานระยะสั้นสำหรับการเดินทางกับครอบครัวหรือบริษัทเพื่อสัมผัสธรรมชาติ บ้านฤดูร้อน สู่ป่า โดยพื้นฐานแล้วสิ่งเหล่านี้คือเตาอั้งโล่แบบเคลื่อนที่ซึ่งไม่มีการเพิ่มเติมใดๆ และโซลูชันการออกแบบที่ซับซ้อน ด้วยการใช้งานไม่บ่อยนักเตาอั้งโล่จะรับประกันได้ไม่เกินหนึ่งฤดูร้อน นั่นคือทุกฤดูใบไม้ผลิฤดูใบไม้ร่วงคุณจะต้องใช้เงินเพื่อซื้อใหม่ ทำไม? ความหนาของวัสดุจะไม่ทนต่อการรับน้ำหนักและจะทำให้หมดไฟได้

คำแนะนำ: เพื่อให้บาร์บีคิวราคาไม่แพงมีอายุการใช้งานนานขึ้น ควรใช้ถ่านเท่านั้นเป็นแหล่งความร้อน การซื้อในร้านค้าซูเปอร์มาร์เก็ตหรือปั๊มน้ำมันจะไม่เป็นเรื่องยาก ในกรณีนี้ เตาอั้งโล่แบบเคลื่อนที่ของคุณสามารถอยู่ได้นานถึงหนึ่งปีครึ่ง

แต่อย่าสิ้นหวังเพราะผู้ผลิตยังเสนอตัวเลือกที่เชื่อถือได้คุณภาพสูงและทนทานสำหรับการทอดเนื้ออร่อย - บาร์บีคิวที่มีความหนาของผนังอย่างน้อยสามมิลลิเมตร จริงอยู่ราคาของเตาอั้งโล่เหล่านี้เพิ่มขึ้นอย่างมากและอุปกรณ์ที่ทำจากสแตนเลสนั้นมีราคาแพงกว่าโลหะธรรมดา เพื่อลดต้นทุนแต่ดื่มด่ำกับอาหารทอด คุณสามารถทำบาร์บีคิวของคุณเองได้

ควรสังเกตว่าการทำเตาอั้งโล่ด้วยมือของคุณเองนั้นไม่ยาก สิ่งสำคัญคือการวาดของอุปกรณ์ในอนาคต โครงสร้างต่างๆ ในการแสดงภาพกราฟิก ตลอดจนข้อมูลเกี่ยวกับวัสดุ เศรษฐกิจ และด้านอื่นๆ สามารถพบได้บนอินเทอร์เน็ต

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบทความนี้เราจะพิจารณาหลายวิธีในการทำบาร์บีคิว

กลับไปที่ดัชนี↑

ความสมบูรณ์แบบของอิฐ

ทุกคนในชีวิตนี้มุ่งมั่นที่จะทำสามสิ่งหลัก - สร้างบ้าน ปลูกต้นไม้ และให้กำเนิดบุตรชาย แน่นอนว่าหลังจากการก่อสร้างบ้านแล้วก็มีการจัดวาง ปล่อยให้มันเป็นบ้านในชนบทที่คุณและทุกคนในครอบครัวมาพักผ่อน แต่ก็สามารถติดตั้งเทคโนโลยีล่าสุดและความสบายได้ ไม่มีอะไรซับซ้อนในการสร้างเตาอั้งโล่ด้วยมือของคุณเอง แน่นอน คุณสามารถติดต่อบริษัทก่อสร้างที่เชี่ยวชาญ หรือสั่งซื้อตะแกรงโลหะจากโรงตีเหล็ก แต่ถ้าคุณมีเวลาและความปรารถนา คุณสามารถสร้างปาฏิหาริย์ของอุปกรณ์ทำอาหารสมัยใหม่ได้ด้วยตัวเอง

เมื่อคุณทำทุกอย่างด้วยมือของคุณเอง คุณไม่สามารถจำกัดตัวเองให้เป็นแค่บาร์บีคิวได้ - คุณสามารถจัดถนนทั้งสาย ครัวอิฐที่ได้รับการปรับปรุง และทำอาหารอะไรก็ได้

วัสดุที่จำเป็น - เริ่มสร้าง

คำถามแรกก่อนเริ่มงานคือการเลือกสถานที่ มันจะดีกว่าที่จะปกป้องจากฝนและลมหนาว สำหรับวัตถุประสงค์ดังกล่าว ศาลาเหมาะสำหรับการพักผ่อนและรับประทานอาหารได้ทันที

โครงสร้างอิฐที่ได้รับความนิยมมากที่สุดอย่างหนึ่งคือเตาอั้งโล่ซึ่งมีฐานรากแบบแถบและมีขนาดดังต่อไปนี้: ความกว้างและความสูง 1.6 เมตร และความลึก 0.8 เมตร

นอกจากนี้ยังสามารถเชื่อมต่อการสื่อสารเพิ่มเติมในรูปแบบของน้ำและท่อน้ำทิ้งกับอาคารในอนาคตเพื่อจัดครัวขนาดเล็กและไม่นำอาหารหรือจานไปที่บ้าน คุณยังสามารถจัดเตรียมสถานที่ของคุณสำหรับทำอาหารอันโอชะและลิ้นชักและชั้นวางได้ทุกชนิด

อย่าลืมเกี่ยวกับเฟอร์นิเจอร์ - อย่าลืมวางโต๊ะและเก้าอี้ที่กว้างขวางไว้ใกล้ ๆ ซื้อหรือทำเฟอร์นิเจอร์ด้วยตัวคุณเอง - ขึ้นอยู่กับคุณ

สำหรับเตาอั้งโล่อิฐในอนาคตของคุณ คุณจะต้องมีวัสดุดังต่อไปนี้:

• ปูนซิเมนต์ ทราย กรวด
• เตาเผาหินแปรรูปพิเศษ
• เสริมตาข่ายและฟิตติ้งที่แข็งแรง รวมทั้งลังไม้
• เครื่องมือก่อสร้างต่างๆ รวมทั้งสลักเกลียว มุมโลหะ และสกรู
• เป็นที่พึงปรารถนาที่จะมีเครื่องผสมคอนกรีต - มันจะต้องสร้างรากฐานและผสมปูนเพื่อเสริมสร้างอิฐ

แน่นอนว่าขั้นตอนแรกจะเป็นรากฐาน - ควรวางที่ความลึกอย่างน้อยครึ่งเมตรหกสิบเซนติเมตร เมื่อขุดหลุมที่มีความลึกและขนาดที่ต้องการแล้วคุณควรเริ่มเสริมแรง

จากนั้นเราทำคอนกรีตที่มีความแข็งแรงอย่างน้อย 200 หรือ 150 เกรด

คุณสามารถปรับระดับพื้นผิวที่เติมด้วยครกโดยใช้ระดับซึ่งจะช่วยอำนวยความสะดวกในการเริ่มวางหิน

สำคัญ: อย่าลืมติดตั้งระบบกันซึม จากตัวเลือกงบประมาณวัสดุมุงหลังคาธรรมดาก็เหมาะสม คุณยังสามารถใช้ฟิล์มโพลีเอทิลีนหรือสีเหลืองอ่อนสำหรับอาคารเพื่อการนี้ได้ ทำไมจึงต้องมีการกันน้ำ รากฐานสามารถปล่อยความชื้นซึ่งในที่สุดจะทำลายอิฐที่วาง

ก่อนเริ่มวางเรารอสองสามวัน - ดังนั้นรากฐานจะได้รับความแข็งแกร่งสูงสุดและในที่สุดก็แข็งตัว

วางอิฐ

ในการสร้างบาร์บีคิว คุณควรใช้อิฐเตาอบแบบพิเศษที่สามารถทนต่อการเปลี่ยนแปลงขนาดใหญ่ในอุณหภูมิสูง อย่างไรก็ตาม วัสดุที่เกือบจะสมบูรณ์แบบก็มีข้อเสียเปรียบอย่างมากเช่นกัน เนื่องจากวัสดุดังกล่าวไม่ทนต่ออุณหภูมิที่เย็นจัดและอุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์ ด้วยเหตุนี้ หินจึงเปราะบางได้ ดังนั้นจึงแนะนำให้วางเตาอั้งโล่ไว้ในบริเวณที่มีหลังคาคลุม

คำแนะนำ: อิฐกลวงซิลิเกตไม่เหมาะสำหรับสร้างเตาอั้งโล่ - อย่าใช้เลย

การวางแถวแรกเป็นส่วนที่สำคัญที่สุดของงานที่กำลังจะเกิดขึ้นซึ่งจะกำหนดการใช้ชิ้นส่วนหินต่อไปและการปรับขนาด เพื่อให้ทุกอย่างดำเนินไปอย่างง่ายดายและไม่มีปัญหา - คุณไม่ควรใช้วิธีแก้ปัญหาในการก่ออิฐครั้งแรก มันถูกทำให้ "แห้ง"

เพื่อหลีกเลี่ยงความโค้งและความไม่สม่ำเสมอของโครงสร้างต้องแน่ใจว่าได้ทำเครื่องหมายการก่ออิฐในอนาคตและปฏิบัติตามคำสั่งตลอดงาน

ทุกคนรู้ดีว่าอิฐดูดซับความชื้นได้ดีเยี่ยม เพื่อหลีกเลี่ยงการดูดซึมน้ำจากสารละลายอย่างแท้จริงในหนึ่งวัน คุณจำเป็นต้องหล่อเลี้ยงอิฐในอนาคตทั้งหมดอย่างล้นเหลือ

เพื่อให้ ligation ของอิฐมีความทนทานมากขึ้นทุกแถวหลังจากแถวแรกควรวางด้วยอิฐขนาดเล็กเพียงครึ่งเดียวชดเชย

แต่ละระดับถูกวางจากมุม และด้วยความช่วยเหลือของระดับ พวกเขาจะพิจารณาความถูกต้องของการวางในตำแหน่งแนวนอนและแนวตั้ง พารามิเตอร์ทั้งหมดต้องตรงกับภาพวาดของเตาอั้งโล่ที่คุณเลือกหรือออกแบบใหม่ทั้งหมด

หนึ่งในองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดของบาร์บีคิวในอนาคตหรือทั้งห้องครัวที่ซับซ้อนคือเตาอั้งโล่ - ควรวางบนมุมโลหะจับจ้องอยู่ที่อิฐด้วยหมุดที่แข็งแรง สิ่งนี้จะหลีกเลี่ยงการทำลายอย่างรวดเร็วของอิฐจากการหยดคุณภาพสูง

ในการสร้างร่างธรรมชาติที่ดีคุณสามารถทิ้งช่องว่างเล็ก ๆ ไว้ในอิฐได้ - อย่าเติมด้วยปูน หากคุณต้องการติดตั้งตะแกรง คุณจะต้องใส่อิฐเข้าไปในเตาอั้งโล่ ซึ่งจะทำให้ส่วนที่ยื่นออกมาเหมือนกัน

เตาอั้งโล่อิฐสามารถเป็นของตกแต่งบ้านกระท่อมกระท่อมหรืออสังหาริมทรัพย์ได้ ที่นี่คุณสามารถสร้างครัวฤดูร้อนที่มีอุปกรณ์ครบครัน ซึ่งจะสามารถรับแขกได้ตลอดทั้งปีและให้อาหารมื้ออร่อยแก่คุณ

กลับไปที่ดัชนี↑

เตาอั้งโล่โลหะ - ทำด้วยตัวเอง

ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการผลิตเองคือเตาอั้งโล่แบบพกพาที่ทำจากเหล็กแผ่นหรือสแตนเลส คุณสามารถขนส่งและนำติดตัวไปกับธรรมชาติได้

ภาพวาดของเตาอั้งโล่เคลื่อนที่นั้นหาได้ง่าย - การผลิตใช้เวลาเล็กน้อยและต้องใช้ความรู้และเครื่องมือขั้นต่ำ

คุณควรเลือกเหล็กคุณภาพสูงที่มีความหนาอย่างน้อยสามมิลลิเมตร

กลับไปที่ดัชนี↑

บาร์บีคิวที่ไม่ได้มาตรฐาน

อีกทางเลือกที่เก๋ไก๋สำหรับการทำเตาอั้งโล่คือถังแก๊สธรรมดา ไอเท็มนี้สามารถเปลี่ยนเป็นบาร์บีคิวดีไซน์เก๋ไก๋ได้ในทุกแง่มุม

บาร์บีคิวจากถังแก๊สมีสามประเภท:

• หัวรถจักร
• คลาสสิก
• สโม้คเฮาส์

ในบทความนี้เราจะพิจารณาการผลิตบาร์บีคิวแบบคลาสสิกจากถังแก๊ส

วัสดุและเครื่องมือ

ในการทำเตาอั้งโล่จากถังแก๊ส คุณจะต้องซื้อหรือประกอบ:

• การเชื่อม, ที่หนีบ (หลายชิ้น), เครื่องบด
• ท่อโลหะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็ก
• สว่านไฟฟ้า.
• แผ่นเมทัลชีทเพื่อเสริมโครงสร้าง
• หมุดอลูมิเนียม.
• บานพับโลหะสำหรับติดตั้งฝา

ควรใช้ถังที่มีปริมาตรอย่างน้อยห้าสิบลิตรเป็นพื้นฐานเนื่องจากขนาดที่เล็กกว่าจะไม่สะดวกในการผสมถ่านหิน

สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่า: ก่อนเลื่อยผลิตภัณฑ์ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ปล่อยก๊าซทั้งหมดแล้ว

การกำจัดก๊าซระเบิด

การถอดแก๊สออกจากกระบอกสูบไม่ใช่เรื่องยาก คุณต้องพลิกคว่ำแล้วคลายเกลียววาล์วจ่ายน้ำมันเชื้อเพลิง ก๊าซจะออกมารุนแรงกว่าในตำแหน่งนี้ เนื่องจากเบากว่าอากาศ เพื่อให้มั่นใจว่าเชื้อเพลิงหมด คุณควรทาสบู่ล่วงหน้าบนรูที่น้ำมันจะไหลออกมา คุณจะสามารถสังเกตฟองที่ออกมาจากบอลลูน

หากคุณยังกลัวว่าจะมีก๊าซหลงเหลืออยู่ คุณสามารถเติมน้ำลงในถังแล้วปล่อยลมออกในลักษณะเดียวกัน มันจะล้างก๊าซทั้งหมดและจะสามารถเริ่มเลื่อยได้

มาเริ่มผลิตกันเลย

การเลื่อยควรเคร่งครัดตามรูปวาด สิ่งสำคัญคือการปล่อยให้ผนังของกระบอกสูบไม่บุบสลายซึ่งจะช่วยรับมือแม้ลมแรง โลหะจะต้องถูกตัดอย่างเคร่งครัดตามตะเข็บซึ่งจะมีวงแหวนรอง ไม่จำเป็นต้องตัด - ในอนาคตสามารถใช้ใต้หิ้งสำหรับคลุมหนาได้

การติดตั้งบานพับ ก่อนอื่นคุณต้องขันให้แน่นกับหมุดย้ำที่เตรียมไว้แล้วเชื่อมลูปกับกระบอกสูบแล้วหาที่กำบัง

หลังจากนั้นคุณต้องปล่อยให้ที่ทำงานเย็นลงและเริ่มกระบวนการสร้างที่จับสำหรับบาร์บีคิว ด้วยเหตุนี้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่ทำจากโลหะที่ทนทานจึงสมบูรณ์แบบ - หาซื้อได้ไม่ยากที่ร้านฮาร์ดแวร์ใด ๆ

เพื่อไม่ให้เตาอั้งโล่ "ขับ" จากอุณหภูมิสูงเราเชื่อมมุมขนาด 32 * 32 เข้ากับขอบของการตัด เพื่อหลีกเลี่ยงช่องว่าง ให้ใช้ที่หนีบที่เตรียมไว้ แล้วเชื่อมองค์ประกอบนี้

จากนั้นเราดำเนินการผลิตขาของผลงานชิ้นเอกในอนาคต ควรเตรียมฐานที่จะยึดขึ้นอยู่กับความสูง นั่นคือคุณสามารถสร้างขาที่มีรูปร่างและความสูงได้ตามต้องการ สิ่งสำคัญคือพวกมันแข็งแกร่งและมั่นคง

กิจวัตรเหล่านี้ตามด้วยการทำอาหารสำหรับร่างกายและสำหรับฝาบาร์บีคิว หากคุณต้องการให้ถอดฝาครอบออกได้ (ซึ่งจะทำให้ทำความสะอาดได้ทั่วถึงยิ่งขึ้น) คุณต้องเชื่อมบานพับไปในทิศทางเดียว หากไม่สามารถถอดฝาครอบออกได้ ก็สามารถเชื่อมบานพับเข้าหากันได้โดยตรง

เราเชื่อมที่จับและขันให้แน่น หลังจากที่เราปิดฝาบนห่วงที่เชื่อมเสร็จแล้ว

ในขั้นตอนนี้ เป็นการดีกว่าที่จะตรวจสอบความถูกต้องของงานที่ทำ และวัดมุมและความยาว หลังจากนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะสร้างองค์ประกอบที่ จำกัด สำหรับการปิดและเปิดฝาครอบเตาอั้งโล่

ในกรณีที่ผลิตภัณฑ์มีความเสถียรต่ำ ขาสามารถเสริมความแข็งแกร่งเพิ่มเติมด้วยมุมโลหะที่เตรียมไว้

เพื่อให้แน่ใจว่าการลากจูงและการเผาไหม้เชื้อเพลิงที่ดี อย่าลืมเจาะรูหลายรูตลอดความยาวของเตาบาร์บีคิว เชื้อเพลิงที่ใช้แล้วก็จะไหลออกมาด้วยและน้ำที่ขังอยู่ก็จะไหลออกมา

ก่อนปรุงเนื้อชิ้นแรก จำเป็นต้องจุดไฟให้ผลิตภัณฑ์หลายครั้งและต้องล้างให้สะอาด ขอแนะนำว่าอย่าใช้ผงซักฟอกเคมีเพราะอาจซึมเข้าสู่โลหะได้ ควรใช้โซดา เกลือ หรือสบู่ซักผ้าจากธรรมชาติ - ด้วยผงซักฟอกเหล่านี้ เตาอั้งโล่จะสะอาดในทุกแง่มุม

ไม่จำเป็นต้องทาสีผลงานชิ้นเอกของคุณ นอกจากนี้คุณจะต้องซื้อสีพิเศษที่สามารถทนต่อสภาวะที่มีอุณหภูมิสูงได้ อีกเสียงหนึ่งที่ต่อต้านสีคือการปรากฏตัวของเขม่าซึ่งไม่น่าจะถูกลบออกอย่างสมบูรณ์

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าคุณจะทำให้ตัวเอง ครอบครัว และเพื่อนๆ ของคุณพอใจได้อย่างไรด้วยชิชเคบับที่อร่อยที่สุดที่คุณจะทำกับเตาย่างหรือบาร์บีคิวใหม่เอี่ยม อุปกรณ์นี้ไม่ได้เป็นเพียงองค์ประกอบของการตกแต่งกระท่อมฤดูร้อนของคุณเท่านั้น มันให้ความอบอุ่นและความสุข อาหารอร่อย และการสื่อสารที่ยอดเยี่ยม ดังนั้นทุกคนที่ชื่นชอบ บริษัท ที่สนุกสนานและอร่อยและที่สำคัญที่สุดคืออาหารธรรมชาติควรเริ่มต้นบาร์บีคิว

กลับไปที่ดัชนี↑

คลังภาพ - บาร์บีคิวสำหรับกระท่อมฤดูร้อน

กลับไปที่ดัชนี↑

วีดีโอ

---