ปรัชญาและการออกแบบห้องครัวสไตล์ญี่ปุ่น

การออกแบบห้องครัวสไตล์ญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมผสมผสานสองแนวคิดที่ดูเหมือนจะตรงกันข้ามอย่างสิ้นเชิง อย่างไรก็ตาม พวกเขาได้อยู่ร่วมกันอย่างกลมกลืนในศิลปะญี่ปุ่นมานานหลายศตวรรษ มันจะเป็นเรื่องเกี่ยวกับพุทธศาสนานิกายเซนและศาสนาชินโต การเคลื่อนไหวทางศาสนาที่บังคับให้ชาวยุโรปประเมินมาตรฐานของสถาปัตยกรรมสมัยใหม่อีกครั้ง

คุณค่าของพุทธศาสนานิกายเซนและศาสนาชินโตสะท้อนให้เห็นในรูปลักษณ์ของครัวในบ้านญี่ปุ่น ความสมบูรณ์แบบด้านสุนทรียะของการตกแต่งภายในกลายเป็นที่ดึงดูดใจของชาวยุโรปเช่นกัน อะไรให้สินบนเราด้วยวัฒนธรรมดั้งเดิมของเกาะ และเหตุใดอิทธิพลของมันที่มีต่อการออกแบบตกแต่งภายในที่ทันสมัยจึงชัดเจน และทำไมองค์ประกอบของปรัชญาตะวันออกจึงปรากฏเป็นธรรมชาติในห้องครัว?

บทความนี้เป็นความพยายามที่จะอธิบายปรากฏการณ์ของการแทรกซึมของวัฒนธรรมญี่ปุ่นในการออกแบบที่ทันสมัยและให้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์ในการออกแบบห้องครัวตามแนวคิดที่ทันสมัย พิจารณาสัญญาณของสไตล์ญี่ปุ่นในห้องครัวและภาพถ่ายของโครงการที่ประสบความสำเร็จรวมถึงตรรกะของการตกแต่งภายในแบบเซนซึ่งจะช่วยให้คุณวางแผนการปรับปรุงอพาร์ทเมนต์ของคุณเองอย่างมั่นใจมากขึ้น

ปรัชญาครัวสไตล์ญี่ปุ่น

ประเพณีทางศาสนาของญี่ปุ่นค่อนข้างแปลก ในศาสนาพุทธ สิ่งเหล่านี้ใกล้เคียงกับความเรียบง่าย ศิลปะแห่งการเห็นความงามในสิ่งปกติและมองหาความสามัคคีในทุกที่ ทั้งในเรื่องใหญ่และเรื่องเล็ก ในตัวเองและในสิ่งแวดล้อม ศาสนาพุทธบนเกาะต่างๆ ได้รับการปลดปล่อยจากสีภายนอกที่สว่างไสว ได้ก่อตัวขึ้นในทิศทางใหม่ นั่นคือ พุทธศาสนานิกายเซน และให้คำจำกัดความของการบำเพ็ญตบะอันประณีตของชีวิตประจำวัน

ขบวนการทางศาสนาอื่น ชินโต ถือเป็นศาสนาที่เป็นทางการของญี่ปุ่น เป็นการผสมผสานการบูชาบรรพบุรุษ การเทิดทูนจักรพรรดิ และการทำให้สิ่งต่าง ๆ กลายเป็นจิตวิญญาณ ทัศนคติพิเศษต่อโบราณวัตถุกำหนดบทบาทของพวกเขาในการตกแต่งภายใน

มีองค์ประกอบที่สามซึ่งห่างไกลจากศาสนา นั่นคือการพัฒนาเทคโนโลยีระดับสูงและทัศนคติที่รอบคอบต่อทรัพยากร ห้องครัวในญี่ปุ่นนั้นเต็มไปด้วยเครื่องใช้ในบ้านล่าสุดที่ช่วยให้การดูแลทำความสะอาดง่ายขึ้นและประหยัดน้ำ ก๊าซ และไฟฟ้าโดยไม่ต้องให้ความสนใจตัวเองมากเกินไป

แนวคิดทั้งหมดเหล่านี้สะท้อนให้เห็นในรูปแบบและการตกแต่งห้องครัวในบ้านแบบญี่ปุ่น - ภายนอกเรียบง่าย ใช้งานได้จริง และใช้งานได้จริงอย่างเหลือเชื่อ

เรียน Zen: พิจารณาการออกแบบห้องครัวสไตล์ญี่ปุ่น

ลักษณะเด่นของห้องครัวคือขนาดที่เล็ก แต่ห้องไม่เคยดูคับแคบ ความลับของการเพิ่มพื้นที่ว่างได้รับการเปิดเผยมานานแล้ว - ไม่จำเป็นต้องรก ชุดครัวสไตล์ญี่ปุ่นมักเป็นเฟอร์นิเจอร์ขั้นต่ำที่มีรูปแบบที่ง่ายที่สุดไม่มีส่วนหน้าว่างหรือการออกแบบที่พูดน้อยพื้นผิวเรียบและสะอาด เมื่อเราพูดถึงพื้นผิวที่สะอาดของเฟอร์นิเจอร์ที่เกี่ยวข้องกับห้องครัวสไตล์ญี่ปุ่น (ภาพถ่าย) เราหมายถึงความว่างเปล่า โต๊ะยังคงว่างอยู่ มันสำคัญ มันคือสไตล์

พื้นที่ถูกขยายโดยชั้นวางแบบเปิดโล่งแทนที่จะเป็นตู้ ซึ่งมักจะออกแบบให้เป็นแบบคานเท้าแขน อย่างไรก็ตามพวกเขาไม่ได้บรรจุอย่างแน่นหนา เครื่องใช้ในครัวและผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเก็บไว้ที่ไหน? ในทรวงอก ตู้ปิด และ - ความสนใจ - ในตู้เสื้อผ้าแบบบิวท์อิน: นี่คือวิธีที่ดีที่สุดในแง่ของพื้นที่/ความจุ

พุทธศาสนานิกายเซนยกระดับความว่างเปล่าที่มีความหมายและพื้นที่เปิดโล่งให้เป็นหมวดหมู่ศักดิ์สิทธิ์

ความเป็นจริงสมัยใหม่กำลังผลักดันให้เราน้อมรับแนวคิดเซนเหล่านี้ และชื่นชมความงามของนักพรตของห้องครัวสไตล์ญี่ปุ่น ซึ่งได้กลายเป็นมาตรฐานของความเรียบง่าย

ยังไงก็ตาม ไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการจัดของในห้องครัวแบบนี้: ใส่ทุกอย่างในตู้ ใช้ผ้าเช็ดปากเช็ดบนโต๊ะ - แค่นี้เอง ความสะอาดสมบูรณ์แบบ! และความสะอาดในญี่ปุ่นมีความหมายเหมือนกันกับคำว่า "ความงาม"

จิตวิญญาณของสิ่งของหรือวิธีการตกแต่งครัวชินโต

ของมีเสน่ห์

มีการกล่าวไว้แล้วว่าศาสนาชินโตมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับลัทธิของบรรพบุรุษและการทำให้เป็นพระเจ้าของสิ่งต่างๆ ใช่ ใช่ นี่คือเสียงสะท้อนของลัทธินอกรีต บ้านแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมเป็นที่อยู่อาศัยของวิญญาณ และสิ่งนี้ไม่สามารถสะท้อนให้เห็นในการออกแบบห้องครัวเท่านั้น

การตกแต่งห้องครัวสไตล์ญี่ปุ่นที่ดีที่สุดคือเครื่องใช้โบราณ เช่น โลหะ ไม้ หรือเซรามิก เธอได้รับการปฏิบัติด้วยความเคารพ

อย่าพยายามขัดหรือล้างจานเก่าให้เงางาม! ชาวญี่ปุ่นปกป้องตราประทับแห่งกาลเวลาอย่างสั่นสะท้านกับสิ่งที่พวกเขาสืบทอดมา โลหะเคลือบสี เซรามิกสีเข้ม และไม้เก่าที่ยังคงไว้ซึ่งความอบอุ่นจากสัมผัสของบรรพบุรุษ และทำหน้าที่เป็นพระเครื่องในประเพณีชินโต เมื่อตกแต่งภายในในสไตล์ตะวันออก กิซโมโบราณสองสามชิ้นจะช่วยเสริมสำเนียงญี่ปุ่น

ชีวิตที่สองของสิ่งประดิษฐ์

คนญี่ปุ่นไม่ชอบทิ้งของ เฉพาะในญี่ปุ่นเท่านั้นที่พวกเขาสามารถเปลี่ยนจานที่แตกเป็นงานศิลปะและชื่นชมมันได้ เทคนิคการบูรณะมีดังนี้: เศษพอร์ซเลนเก่าถูกพับ ตะเข็บและช่องว่างจากชิ้นส่วนที่หายไปนั้นเต็มไปด้วยมวลที่แข็งตัว ซึ่งชวนให้นึกถึงสีทองในสีและพื้นผิว ในกรณีพิเศษจะใช้โลหะผสมทองคำ ได้ผลอย่างไม่น่าเชื่อ! เตือนในเวลาเดียวกันถึงเทคนิคของ craquelure และโมเสคและเครื่องประดับ bauble ในกรอบสีทอง

คุณสามารถสร้างการตกแต่งดั้งเดิมด้วยมือของคุณเอง - คุ้มค่าที่จะลอง! โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าสิ่งที่แตกหักเป็นที่รักของคุณและเกี่ยวข้องกับความทรงจำ

มีดในอาหารญี่ปุ่น: เกียรติยศและความสมบูรณ์แบบ

ในห้องครัวที่ทันสมัย ​​คุณสามารถเห็นมรดกของซามูไร - ใบมีดที่ทำขึ้นอย่างชำนาญ ใบมีดเหล็กของมีดทำครัวญี่ปุ่นซึ่งแตกต่างจากคุณสมบัติอื่น ๆ จะต้องเปล่งประกายด้วยพื้นผิวที่ขัดมัน อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ใช้ไม่ได้กับเฟรมของพวกเขา: ที่จับและเคส

ชุดมีดทำครัวญี่ปุ่นที่ดี นอกเหนือจากฟังก์ชั่นการใช้งานจริง ยังช่วยเสริมการออกแบบภายในให้สมบูรณ์ยิ่งขึ้น

บนใบมีดของมีดทำครัวแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม - Kasumi - มองเห็นรูปแบบเฉพาะซึ่งชวนให้นึกถึงพื้นผิวไม้ แถบหยักเหล่านี้เกิดขึ้นจากการลับคมเหล็กเคลือบ ชั้นคาร์บอนสูงที่ทนทานที่สุดตั้งอยู่ตรงกลางใบมีด และเป็นตัวกำหนดความคมอันน่าทึ่งของใบมีด

ทักษะการตีเหล็กอายุหลายศตวรรษรวมอยู่ในใบมีด Kasumi ทำให้พวกเขาเป็นหนึ่งในมีดทำครัวญี่ปุ่นที่ดีที่สุด 

ของมีคมเช่นนี้เป็นอันตรายในการจัดเก็บโดยไม่มีการป้องกัน ดังนั้นชุดมีดทำครัวของญี่ปุ่นจึงมักขายพร้อมฝัก กล่องไม้และเครื่องหนังในสไตล์ประจำชาติโดดเด่นด้วยการยศาสตร์รูปทรงพูดน้อยวัสดุชั้นสูงและคุณภาพของการตกแต่งที่ไร้ที่ติ

บางชุดเกี่ยวข้องกับการจัดเก็บในลิ้นชัก ส่วนชุดอื่นๆ จะเสร็จสมบูรณ์ด้วยโครงสร้างบานพับสำเร็จรูป การทิ้งคอลเลคชัน Kasumi ไว้ในที่สาธารณะเป็นเรื่องที่น่าดึงดูดใจ และสามารถทำได้โดยการเลือกขาตั้งที่มั่นคงซึ่งทำจากไม้ชั้นสูงซึ่งขายพร้อมใบมีด หากเรากำลังพูดถึงห้องครัวสไตล์ญี่ปุ่น การตกแต่งภายในก็จะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น

ผลิตภัณฑ์ของอาจารย์สมัยใหม่

ไม่เพียงแต่ใบมีดและสิ่งประดิษฐ์เท่านั้นที่สามารถนำมาใช้ในการออกแบบห้องครัวได้ บรรยากาศได้รับการสนับสนุนโดยเครื่องประดับที่ทำในสไตล์ชาติ ตามหลักการแล้วสิ่งเหล่านี้ควรเป็นงานศิลปะประยุกต์ที่แท้จริง เป็นการยากมากที่จะเลียนแบบความสมบูรณ์แบบของการก่อสร้าง ความพิถีพิถันในการตกแต่ง ความกลมกลืนของรูปแบบและสี - ทั้งหมดนี้เป็นสิ่งที่ทำให้ผลิตภัณฑ์ของปรมาจารย์แห่งดินแดนอาทิตย์อุทัยแตกต่างออกไป

หากคุณต้องเผชิญกับงานปรับปรุงครัวสไตล์ญี่ปุ่น ภาพถ่ายจะบ่งบอกสิ่งที่คุณให้ความสนใจ แน่นอนจะพอดี:

• มู่ลี่ไม้ไผ่
• ม่านม้วนกระดาษ
• โคมไฟจากแผ่นไม้

• โคมไฟที่มีเฉดสีกระดาษ
• พาร์ทิชัน ในรูปแบบของลังสี่เหลี่ยม
• พาร์ทิชันบานเลื่อน;
• ภาพวาดแนวนอนที่ทำในลักษณะลักษณะของ sansui หรือ sesshu
• บนโต๊ะอาหารสไตล์ญี่ปุ่น

เป็นเรื่องง่ายที่จะเห็นว่าจากทั้งหมดข้างต้นมีเพียงภาพวาดเท่านั้นที่สามารถนำมาประกอบกับการตกแต่งเพิ่มเติมได้ รายการที่เหลือใช้งานได้จริง แต่ผลิตขึ้นด้วยรสชาติที่ไร้ที่ติและด้วยความเอาใจใส่แบบญี่ปุ่น

เมื่อทำการเลือกควรได้รับคำแนะนำจากหลักการ "ยิ่งน้อยยิ่งดี" ในบรรดาเครื่องประดับทั้งหมด คุณควรเลือกเฉพาะเครื่องประดับที่ปฏิเสธไม่ได้เท่านั้น

โซลูชันการวางแผนอย่างมีสไตล์

ในห้องเล็ก ๆ สามารถวางเฟอร์นิเจอร์ไว้ตามผนังในห้องที่กว้างขวางกว่าสามารถแยกแยะโซนเกาะได้

ฉากกั้นห้องแบบบานเลื่อนหรือแบบพับหีบเพลง (โชจิ) ที่ครอบคลุมพื้นที่ทำอาหารจนหมดอาจกลายเป็นวิธีแก้ปัญหาเฉพาะสำหรับสตูดิโอ

ฉากกั้นแบ่งพื้นที่รับประทานอาหารออกจากเตา ตัวอย่างรสชาติและเลย์เอาต์แบบตะวันออกของพวกเขาแสดงไว้ด้านล่างนี้ ในรูปของห้องครัวสไตล์ญี่ปุ่น

สำเนียงญี่ปุ่นในครัว

อาหารญี่ปุ่นสุดคลาสสิกถูกตกแต่งด้วยแสงและความมืดตัดกัน ในโครงการจริง คุณสามารถเบี่ยงเบนจากกฎนี้ได้ แต่รายละเอียดที่สดใสในการตกแต่งเพดานและผนังสามารถระบุสไตล์ได้อย่างแม่นยำและทำหน้าที่รองส่วนที่เหลือของการตกแต่ง

เพดานสีขาวสวยงาม แต่การเลียนแบบไม้ระแนงไม้สีเข้มทำให้เห็นภาพการก่อสร้างแบบดั้งเดิมของบ้านกรอบไฟตามแบบฉบับของญี่ปุ่น

ผนังสีขาวและประตูสีเข้มนั้นยอดเยี่ยม มันเป็นสิ่งสำคัญที่สีของไม้จะเข้าใกล้ความพินาศ จะดีกว่าถ้าประตูสามารถเลื่อนได้ (ฟุซุมะ)

สีขาวของผนังห้องครัวสไตล์ญี่ปุ่นสมัยใหม่สามารถถูกแทนที่ด้วยสีอื่นได้ แต่ในขณะเดียวกันก็ปล่อยให้กรอบสีเข้ม: แผงรอบ, เยื่อบุทางเข้าประตู, คาน - สิ่งนี้จะช่วยรักษารสชาติแบบตะวันออก

เมื่อสร้างคาน ประตู และฉากกั้น ควรให้ความสนใจกับลักษณะโดยนัยเพียงอย่างเดียว แม้แต่ในโครงสร้างสี่เหลี่ยมก็ไม่ควรมีขอบคม - พวกมันเล็กน้อย แต่โค้งมนราวกับเสื่อมสภาพเป็นครั้งคราว

พื้นมักจะปูด้วยไม้ (หรือลามิเนต ใต้ไม้สีเข้ม) กระเบื้องเซรามิกภายใต้หินสีเทาเป็นที่ยอมรับ พรมดูน่าสนใจด้วยพื้นผิวที่ชวนให้นึกถึงการปูหยาบ (อ้างอิงโดยตรงไปยังเสื่อทาทามิ) แต่แน่นอนว่าพรมหรือพรมปูพื้นนั้นเป็นที่ยอมรับได้ เฉพาะในบริเวณรับประทานอาหารเท่านั้น และถึงกระนั้นการใช้งานจริงก็ยังน่าสงสัย

เฟอร์นิเจอร์พร้อมสี

การเลือกชุดครัวสไตล์ญี่ปุ่นไม่น่าจะมีปัญหา ชั้นวางแบบเปิด, หน้าบานเรียบ, ตู้ติดผนังแบบเคลือบไม่มีขอบหรือลังสี่เหลี่ยม สิ่งสำคัญคือเฟอร์นิเจอร์มีประโยชน์ใช้สอยและกว้างขวาง

วัสดุคลาสสิกมีสีเข้มเกือบเป็นไม้มะเกลือ พื้นผิวมันวาวเลียนแบบการเคลือบเงาแบบหนาดูน่าสนใจมาก โต๊ะและเก้าอี้มีความมั่นคง ทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า ไม่มีความโค้งมนและโค้งงอ

การตกแต่งทางเลือกของตู้ - สีขาวหรือสีอื่น ไม่สามารถพูดได้ว่าสิ่งนี้เข้ากับประเพณีเก่าแก่ แต่วัฒนธรรมญี่ปุ่นก็ไม่ได้หยุดนิ่งเช่นกัน

นวัตกรรมทางเทคนิคในอาหารญี่ปุ่น

ในความต่อเนื่องของธีมของประเพณีและความทันสมัย ​​เราทราบว่าแนวคิดของฟังก์ชันการทำงานสูงสุดได้พบการสนับสนุนและรูปแบบใหม่ในอุปกรณ์ทางเทคนิคขั้นสูง ห้องครัวธรรมดาในบ้านสไตล์ญี่ปุ่นมาพร้อมกับนวัตกรรมทางเทคนิค รวมถึงเตาทุกประเภท กาลักน้ำสำหรับน้ำดื่ม เครื่องล้างจาน ตู้กดน้ำ เครื่องฟอกอากาศ และอื่นๆ

เทคโนโลยีจำนวนดังกล่าวไม่สามารถส่งผลกระทบต่อการออกแบบห้องครัวสไตล์ญี่ปุ่นซึ่งสูญเสียคุณลักษณะเฉพาะและเริ่มมีลักษณะคล้ายกับไฮเทค ดังนั้นทุกสิ่งที่สามารถสร้างได้ถูกสร้างขึ้นโดยปิดอุปกรณ์ที่มีส่วนหน้าและใช้ซอกอย่างแข็งขัน

บทบาทของวัสดุธรรมชาติ

เป็นประเพณีของญี่ปุ่นที่จะใช้ไม้ธรรมชาติ ไม้ไผ่ ผ้าใบหยาบ กระดาษ และหินในบ้าน การรวมวัสดุเหล่านี้เข้าไว้ด้วยกันในการออกแบบห้องครัวสไตล์ญี่ปุ่นช่วยเพิ่มความหรูหราให้กับการตกแต่งภายในและทำให้มีความใกล้ชิดกับของจริงมากขึ้น

หินที่ใช้ในการตกแต่งพื้นและผ้ากันเปื้อน หินเทียมกดทับเคาน์เตอร์เสาหินพร้อมอ่างล้างหน้าวัสดุธรรมชาติใช้ยาก

เฟอร์นิเจอร์ไม้แท้และการตกแต่งเป็นไม้ไม่เคลือบเงา พื้นผิวที่เก่าแก่และผุกร่อนเข้ากับรูปลักษณ์ของบ้านญี่ปุ่นในสมัยเอโดะได้ดีที่สุด

ต่อมา ต้นไม้เริ่มเคลือบเงา และประเพณีนี้คงอยู่มาจนถึงทุกวันนี้ วานิชธรรมชาติทั้งทางสายตาและสัมผัสแตกต่างจากของเลียนแบบไม้อย่างมาก

ไม้ไผ่ซึ่งก่อนหน้านี้ใช้เป็นวัสดุโครงสร้าง ปัจจุบันมีบทบาทในการตกแต่งและประยุกต์ เขียง, ที่รองแก้วทำมาจากมัน - สิ่งเล็กๆ ที่คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีในครัว

ม่านม้วน โป๊ะ ฉากกั้นทำจากกระดาษ บางครั้ง nmx มีลวดลายหรือย้อมสี แต่บ่อยครั้งที่กระดาษเหลือสีธรรมชาติ สิ่งทอยังโดดเด่นด้วยเฉดสีลินินที่ไม่ได้ฟอก

สำหรับผู้ที่ชอบความงามตามธรรมชาติและพยายามเน้นย้ำลักษณะดั้งเดิมของสไตล์ เราขอแนะนำให้คุณใช้วัสดุจากธรรมชาติมากกว่าของเลียนแบบทุกครั้งที่ทำได้ เชื่อฉันเถอะว่าสิ่งนี้จะสังเกตเห็นซึ่งพิสูจน์ได้จากภาพถ่ายของครัวสไตล์ญี่ปุ่นด้านล่าง

แสงธรรมชาติ

แม้จะมีความชัดเจนของโคมไฟและโคมไฟแบบญี่ปุ่น แต่ก็ไม่ได้มีบทบาทสำคัญในการให้แสงสว่างในห้องครัว แสงพลังงานแสงอาทิตย์ควรเติมห้องตั้งแต่เช้าถึงเย็น หน้าต่างไม่ได้คลุมด้วยผ้าม่าน มู่ลี่หรือมู่ลี่โปร่งแสง แม้ปิดแล้ว จะไม่ปิดกั้นโลกภายนอก แต่ทิ้งความรู้สึกเป็นน้ำหนึ่งใจเดียวกันกับโลกภายนอก

ความสามัคคีของสัตว์ป่า

ในการค้นหาความกระจ่างและความสามัคคี เรามาดูต้นไม้ในร่มที่เกี่ยวข้องกับวัฒนธรรมญี่ปุ่นกัน สำหรับผู้ที่ไม่แน่ใจในความรู้ทางการเกษตรของตนเองสามารถแนะนำไม้ไผ่ได้ - มันพัฒนาค่อนข้างแข็งขันและแปลกใหม่ในแบบตะวันออก

ไม้ลอยในการจัดสวนครัวสไตล์ญี่ปุ่นคือบอนไซ ร้านดอกไม้ที่นำเสนอองค์ประกอบที่ปรุงสำเร็จและสมบูรณ์จะช่วยในการสร้างมุมของญี่ปุ่นขึ้นมาใหม่ เจ้าของใหม่ได้รับประโยชน์จากการพัฒนาที่ช้าของบอนไซเท่านั้น - ต้นไม้ขนาดเล็กรักษาโครงร่างที่แสดงออกมาเป็นเวลานานและด้วยการดูแลที่เหมาะสม (การเติบโตที่อ่อนแอทำให้มีเวลาศึกษาปัญหานี้ให้ดี) พวกเขาจะตกแต่งห้องครัวมานานกว่าหนึ่งปี

หากคุณหลงใหลในดอกไม้ โปรดจำไว้ว่า: ความอุดมสมบูรณ์ของไม้ดอกนั้นไม่ธรรมดาสำหรับบ้านในญี่ปุ่น ดังนั้นคุณสามารถจำกัดตัวเองได้ เช่น กล้วยไม้ที่สวยงามสองดอก ดอกไม้หนึ่งดอกไม่ดี ในภาษาชินโตเป็นสัญลักษณ์ของความเหงา และถึงแม้ชาวยุโรปอาจไม่มีความเชื่อเหมือนกัน ทำไมไม่คำนึงถึงประเพณีในการจัดสวนภายในห้องครัวสไตล์ญี่ปุ่นด้วย

จะเข้าใจได้อย่างไรว่าโครงการครัวสไตล์ญี่ปุ่นสมัยใหม่ประสบความสำเร็จ?

อะไรคือเกณฑ์ในการพิจารณาว่าการออกแบบอาหารญี่ปุ่นประสบความสำเร็จเพียงใด?

ขั้นแรกให้ประเมินความสมดุลของสำเนียงการตกแต่ง หากรายละเอียดบางอย่างหันเหความสนใจมาที่ตนเอง จะต้องลบออกหรือทำให้สมดุล เสียงการตกแต่งไม่ดีจังหวะดี โทนสีควรเอื้อต่อการสะท้อน ลังหรือของเลียนแบบควรกำหนดขอบเขตที่ชัดเจน

ประการที่สอง ตรวจดูว่าเคาน์เตอร์ยังว่างอยู่หรือไม่ ถ้าไม่ จำเป็นต้องจัดสรรส่วนหนึ่งของตู้กับข้าวทั่วไปสำหรับเครื่องใช้ในครัวที่ไม่ค่อยได้ใช้ และเพิ่มพื้นที่ว่างในตู้สำหรับชุดเสิร์ฟอาหาร ซึ่งมักจะวางอยู่บนโต๊ะ เช่น โถน้ำตาล กาต้มน้ำ เขียง , ที่รองแก้วร้อน ฯลฯ

และสุดท้าย ขั้นที่สาม ขั้นเด็ดขาด คุณรู้สึกว่าภายในห้องครัวสไตล์ญี่ปุ่นไม่มีอะไรฟุ่มเฟือย? พื้นที่ว่างอะไร? ว่ามีความสามัคคีในความว่าง? ถ้าเป็นเช่นนั้น คุณมีโอกาสที่จะรู้จักเซน

---