จานที่มีการจัดโต๊ะอย่างเหมาะสม

แม้แต่จานที่ไม่ซับซ้อนที่สุดก็สามารถกลายเป็นผลงานชิ้นเอกของศิลปะการทำอาหารได้ ซึ่งจะช่วยสร้างบรรยากาศพิเศษเฉพาะที่โต๊ะอาหาร เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่สวยงามจะช่วยให้ได้บรรยากาศดังกล่าว การออกแบบก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน

จะเริ่มต้นที่ไหน

ก่อนที่คุณจะเริ่มจัดตาราง คุณต้องคิดให้รอบคอบและวางแผนทุกอย่าง ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับจำนวนแขกและเมนู ใช้ช้อนส้อมที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับจานและปริมาณที่จะเสิร์ฟ

อย่างแรกเลย ผ้าปูโต๊ะที่รีดอย่างระมัดระวังจะวางอยู่บนโต๊ะ จากโต๊ะประมาณ 25 - 30 ซม. ขอบผ้าปูโต๊ะลงมาคลุมขาโต๊ะ เพื่อไม่ให้เกิดความไม่สะดวกแก่แขกที่โต๊ะพวกเขาไม่ควรเอนตัวไปที่ที่นั่งของเก้าอี้

ควรวางผ้านุ่ม ๆ ไว้ใต้ผ้าปูโต๊ะ ทำเพื่อทำให้เสียงของอาหารบนโต๊ะอ่อนลง ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใช้ขนแกะ

ตามกฎของมารยาทไม่ควรคลุมผ้าปูโต๊ะด้วยผ้าน้ำมัน แม้จะมีราคาแพงและสวยงามมากก็ตาม อย่างไรก็ตาม อนุญาตให้ซื้อและวางผ้าปูโต๊ะเทฟลอนได้

การเคลือบเทฟลอนจะปกป้องพื้นผิวของโต๊ะจากเครื่องดื่มที่หกและคราบมัน คุณสามารถกำจัดพวกมันได้อย่างง่ายดายด้วยฟองน้ำ หลังจากทำความสะอาดผ้าปูโต๊ะเทฟลอนจะไม่ทิ้งคราบจากเครื่องดื่มและอาหาร

ในบางกรณี อนุญาตให้ใช้แผ่นรองหรือรองชนะเลิศแทนผ้าปูโต๊ะได้ Underplates รองรับต่างๆ วางไว้ใต้จานและช้อนส้อม พวกเขาสามารถทำจากพลาสติกไม้ไผ่ แผ่นกระดาษธรรมดาก็ใช้ได้ นักวิ่งเป็นแถบผ้าแคบ ๆ ที่กระจายอยู่ตรงกลางโต๊ะ

กฎเล็กน้อย

ก่อนจัดจานและช้อนส้อม คุณต้องตรวจสอบว่าสะอาดและเรียบร้อยดี ซึ่งหมายความว่าจะต้องไม่มีรอยแตกหรือเศษ คราบจุลินทรีย์หรือสนิม ช้อนส้อมต้องไม่งอ

แม้แต่เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่มีสไตล์ที่สุดก็ควรเช็ดฝุ่นและรอยน้ำให้สะอาด. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เช็ดด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ จากนั้นล้างจานด้วยผ้าแห้งและสะอาด

ช้อนส้อมและอุปกรณ์เสริมทั้งหมดถูกจัดเรียงในลำดับเดียวกัน เป็นที่ยอมรับสำหรับผู้เข้าร่วมงานเลี้ยงที่จะมีอาหารที่แตกต่างกันหากบรรยากาศค่อนข้างไม่เป็นทางการ จำเป็นเท่านั้นที่ต้องจำไว้ว่าสำหรับแขกแต่ละคนจะต้องใช้ช้อนส้อมทั้งหมดโดยไม่ล้มเหลวจากชุดเดียว

คุณสามารถใช้องค์ประกอบที่หลากหลายเพื่อจัดโต๊ะให้สวยงาม ส่วนสำคัญของพวกเขาไม่ได้ใช้ทุกวันในงานเลี้ยงที่บ้าน อย่างไรก็ตาม องค์ประกอบเหล่านี้จำเป็นเมื่อมีการจัดกาล่าดินเนอร์หรืองานเลี้ยง

จาน

สามารถใช้จานประมาณ 35 ชนิดในการจัดงานเลี้ยง ที่ใช้บ่อยที่สุดบนโต๊ะเป็นประเภทต่อไปนี้:

1. ถ้วยซุป.มักจะเสิร์ฟซุปบนโต๊ะ นี่คือชามลึก คุณยังสามารถเสิร์ฟมูสลี่ ข้าวโอ๊ต และซีเรียลอื่นๆ ซีเรียลที่เต็มไปด้วยนม ชามซุปไม่ได้มีไว้สำหรับเสิร์ฟน้ำซุป เทลงในชามที่ออกแบบมาเป็นพิเศษ
2. จานอาหาร. แผ่นดังกล่าวแบ่งออกเป็นขนาดเล็กและลึก จานเล็กใช้สำหรับเสิร์ฟคอร์สที่สอง พาสต้าอิตาเลียนและอาหารพาสต้าอื่นๆ มักจะเสิร์ฟในจานลึก
3. จานพาย. ใช้สำหรับเสิร์ฟขนมปัง ขนมปังปิ้ง เนย จานวางอยู่ด้านบนและด้านซ้ายเล็กน้อยของชุดช้อนส้อมและช้อนส้อมพื้นฐาน มีดเนยวางอยู่บนจานขนม
4. แผ่นชิลล์. มีลักษณะเป็นเปลือก เสิร์ฟหอยนางรม มีสลัดด้วย
5. จานปลา. นี่คือจานยาวเล็กน้อย มีไว้สำหรับเสิร์ฟอาหารปลา

นอกจากประเภทหลักเหล่านี้แล้ว ยังมีเช่น เสิร์ฟ ของหวาน ไข่ จานคาเวียร์

ตามหลักจรรยาบรรณ จานเสิร์ฟอาจแตกต่างจากชุดอาหารอื่นๆ สามารถนำมาจากชุดจานอื่นหรือมีสีต่างกันได้ อย่างไรก็ตาม พยายามสังเกตรูปแบบสีโดยรวม: หากใช้จานสีขาวในการจัดวางโต๊ะ แผ่นรองใต้สีแดงจะทำให้เกิดความไม่ลงรอยกันในการจัดองค์ประกอบ

แก้วน้ำ

เพื่อเสิร์ฟเครื่องดื่มบนโต๊ะ, กอง, แก้ว, แก้วไวน์ รูปร่างและปริมาตรต่างกัน คุณจำเป็นต้องรู้ว่าแก้วนี้มีไว้สำหรับเครื่องดื่มอะไร และคำนึงถึงสิ่งนี้เมื่อจัดโต๊ะ

1. แก้วคลาสสิกใช้สำหรับเสิร์ฟไวน์อัดลม มันถูกยืดออก ปริมาตร 120-200 มล. ควรแช่เย็นก่อนเติม
2. แก้วที่มีปริมาตรเพิ่มขึ้นมีความแตกต่างเล็กน้อยจากภาชนะแบบคลาสสิก คอของมันแคบลงเล็กน้อย มีไว้สำหรับสปาร์คกลิ้งไวน์กลั่น มันยังถูกทำให้เย็นลงก่อนที่จะถูกเติม เครื่องดื่มในแก้วเทไม่เกิน 2/3
3. แก้วที่มีก้านแคบสำหรับเสิร์ฟไวน์ขาว ชามของมันยาวเล็กน้อย ปริมาตรของมันคือ 180-260 มล.
4. แก้วที่เปิดกว้างและกว้างขวางยิ่งขึ้นออกแบบมาเพื่อเสิร์ฟไวน์แดงหลากหลายชนิด
5. คอนญักเสิร์ฟในแก้วคลาสสิก

สามารถใช้แก้วเหล้า แก้วชอต แก้วเบียร์ได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความปรารถนาของแขกรับเชิญและความปรารถนาของโฮสต์เอง

ช้อนส้อม

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาของการพัฒนาศิลปะการทำอาหารและการพัฒนาความสามารถในการจัดโต๊ะ เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่ทันสมัยจำนวนมากมายได้เกิดขึ้น ได้แก่ ช้อนส้อมและอุปกรณ์เสริม พวกเขาทั้งหมดแบ่งออกเป็นสองกลุ่มพื้นฐาน เหล่านี้เป็นมีดและเครื่องใช้หลัก พวกเขามักจะเรียกอีกอย่างว่าการเสิร์ฟ

เครื่องใช้หลักทั้งหมดได้รับการออกแบบมาสำหรับการใช้งานส่วนบุคคลโดยแขกแต่ละคน ทุกคนที่โต๊ะใช้อุปกรณ์เสริม ด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์เสริมจานจะถูกตัดและแบ่งออกเป็นส่วน ๆ แบ่งส่วนแล้ววางบนจาน

หลากหลายอุปกรณ์พื้นฐาน:

1. ช้อนส้อม พวกเขาเสิร์ฟสำหรับกินซุปและหลักสูตรที่สอง ชุดอุปกรณ์เสริมมาตรฐานประกอบด้วยส้อม ช้อน และมีด
2. อุปกรณ์ทำขนม. อาหารเย็นและของว่างถูกกินด้วยความช่วยเหลือ ใช้ส้อมและมีด
3. อุปกรณ์ตกปลา. ออกแบบมาเฉพาะสำหรับจานปลา มีดและส้อมดัดแปลงเล็กน้อยแตกต่างกัน มีดทื่อทำในรูปของไม้พาย ส้อมมีฟันที่สั้นลง
4. ช้อนขนม. ชุดประกอบด้วยช้อนเล็ก ส้อมสามง่าม และมีดแคบ ความยาวของส้อมคือ 18 - 19 ซม. ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาขนมทุกชนิดจะถูกกิน
5. อุปกรณ์ผลไม้.พวกเขากินผลไม้หลากหลายชนิด ชุดมาตรฐานประกอบด้วยมีดและส้อมสองง่าม สลัดผลไม้ของหวานก็กินด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา

ไม่รวมการจัดหามีดพิเศษ ออกแบบมาสำหรับอาหารที่กำหนดไว้อย่างเคร่งครัด ตัวอย่างเช่นสามารถเสิร์ฟส้อมอาหารทะเลได้

ใช้อะไรและอย่างไร

ส่วนใหญ่มักจะมีปัญหาเมื่อให้บริการและใช้ช้อนส้อมต่อไป ในกรณีนี้ คำใบ้ง่ายๆ จะช่วยได้ ช้อนส้อมไปในทิศทางจากขอบถึงกึ่งกลางและจากขวาไปซ้าย นั่นคืออาหารควรเริ่มต้นด้วยช้อนส้อมซึ่งอยู่ห่างจากจานมากที่สุด หากมีข้อสงสัย ก่อนอื่นคุณควรนำอุปกรณ์ที่อยู่ทางด้านขวา

วิธีการจัดจานและช้อนส้อม

ความสามารถในการจัดโต๊ะอย่างมีรสนิยมและมีความสามารถเป็นศาสตร์ทั้งหมดที่มีกฎเกณฑ์และข้อยกเว้นจำนวนหนึ่งเกิดขึ้นตลอดระยะเวลาที่มีอยู่ อย่างไรก็ตาม ตารางสามารถตั้งค่าได้อย่างถูกต้องโดยไม่ยาก หากคุณจำประเด็นหลักต่อไปนี้:

1. ควรให้บริการตารางตามลำดับอุปกรณ์ที่เข้มงวด วางเครื่องไฟและเครื่องลายครามก่อน อันดับที่สองวางช้อนส้อมไว้ เมื่อตั้งโต๊ะด้วยเครื่องแก้ว ให้วางไว้ที่ปลายสุด
2. ทุกอย่างถูกจัดวางเพื่อให้ที่ใกล้ที่สุดคือมีดที่ใช้เริ่มมื้ออาหาร นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องใส่ช้อนส้อมและจานทั้งหมดพร้อมกัน ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมช้อนส้อมสำหรับอาหารจานหลัก หลังจากนำอาหารจานหลักออกไปแล้ว ก็มีการจัดอุปกรณ์ของหวาน
3. มีดควรวางโดยให้ใบมีดหันไปทางจาน
4. ภาชนะบรรจุเครื่องดื่มควรอยู่เหนือมีด
5. ส้อมจะอยู่ทางด้านซ้ายของจานเสมอ ช้อนควรอยู่ทางขวาของมีดเสมอ
6. หากคุณวางแผนที่จะเสิร์ฟอาหารอิตาเลียน คุณต้องมีจานสำหรับวางขนมปังไว้บนโต๊ะอย่างแน่นอน
7. เมื่อซุปอยู่ในเมนู ช้อนซุปจะขาดไม่ได้ วางช้อนซุประหว่างอาหารเรียกน้ำย่อยกับมีดปลา

นอกเหนือจากข้างต้นแล้ว ยังมีกฎอีกหลายข้อ พวกเขาควบคุมวิธีการจัดจานและช้อนส้อมอย่างเหมาะสมสำหรับการจัดโต๊ะอย่างชัดเจน

จาน

ตามกฎแล้ว การจัดโต๊ะอาหารให้เหมาะสมจะเริ่มต้นด้วยการจัดวางจาน วางห่างจากขอบประมาณ 2 ซม. ระยะห่างระหว่างแผ่นเปลือกโลกนั้นใกล้เคียงกัน ช่องว่างระหว่างจานคือ 50 ซม. เพื่อความสะดวกของผู้เข้าร่วมในงานเลี้ยง

ตามกฎแล้วด้านหน้าเก้าอี้ของผู้เข้าร่วมแต่ละคนในงานฉลองควรมีจานพร้อมชุดช้อนส้อมที่จำเป็น จำนวนเครื่องใช้และเครื่องใช้จะพิจารณาจากเมนูและประเภทของอาหาร ตัวอย่างเช่น จานเดียวที่มีช้อนส้อมจำเป็นก็เพียงพอแล้วสำหรับอาหารง่ายๆ มีความจำเป็นต้องส่งจานสองสามจานและด้วยเหตุนี้จึงต้องใช้ช้อนส้อมมากขึ้นเพื่อจัดอาหารกลางวันและอาหารเย็น

ฉาบขนาดเล็กจะวางทับบนฉาบที่ใหญ่กว่าเสมอ จึงสามารถถอดเปลี่ยนได้อย่างรวดเร็วและสะดวก ดูวิธีการจัดเรียงภาชนะบนโต๊ะอาหารในภาพด้านล่าง ซึ่งจะช่วยประหยัดพื้นที่ผิวที่ว่าง

ส้อมและช้อน

วางช้อนส้อมหลังจากวางจานแล้ว วางอยู่ทางซ้ายและขวาของแต่ละจาน ตามกฎแล้วด้านขวามีช้อนและมีด ดังนั้นส้อมจะถูกวางไว้ทางด้านซ้าย ควรหันช้อนส้อมไปที่โต๊ะโดยให้ด้านเว้า

สิ่งสำคัญคือต้องวางเฉพาะอุปกรณ์เสริมที่แขกและเจ้าภาพต้องการจริงๆ เท่านั้นในระหว่างงานเลี้ยง หากอาหารเป็นมื้อธรรมดา มีด ส้อม และช้อนสองสามช้อนก็เพียงพอแล้ว ต้องใช้ช้อนสำหรับคอร์สแรกและของหวาน ชุดนี้สามารถเสริมด้วยอุปกรณ์พิเศษได้ หากจำเป็น

แว่นตา

แก้วเครื่องดื่มวางอยู่ทางขวาของจานเล็กน้อย เมื่อพิจารณาจากกลุ่มที่ได้รับเชิญและจะเสิร์ฟเครื่องดื่มอะไรให้แขก ภาชนะจะถูกเลือกเอง

Drinkware ถูกจัดเรียงจากขนาดใหญ่ไปเล็กลง ไม่ควรวางช็อตหรือแว่นตามากเกินไป ซึ่งอาจก่อให้เกิดความไม่สะดวกแก่แขกที่ได้รับเชิญ นอกจากนี้พื้นที่โต๊ะจะรก

ความหมายของสีจานสำหรับจัดโต๊ะ

“การจัดโต๊ะด้วยเครื่องใช้สีขาวอย่างมีศิลปะผสมผสานกับเฉดสีพาสเทลอ่อน ๆ ที่หลากหลายจะช่วยเพิ่มความโรแมนติกให้กับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ”

เฉดสีมีความสำคัญพอๆ กับการจัดโต๊ะอาหาร เช่นเดียวกับการออกแบบห้องหรือการเลือกเสื้อผ้า

ส่วนใหญ่ใช้ผ้าปูโต๊ะสีขาว อีกสีสำหรับผ้าปูโต๊ะก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณต้องการสร้างบรรยากาศที่ไม่ธรรมดา ขึ้นอยู่กับประเภทของงานเลี้ยงในหลายๆ ด้าน ความปรารถนาของเจ้าของเองก็ถูกนำมาพิจารณาด้วย

ผ้าปูโต๊ะสีขาวเหมือนหิมะเหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานที่เป็นทางการ ดูสวยงามและเหมาะสมเนื่องจากเหมาะสำหรับงานเลี้ยงในเทศกาลต่างๆ สีขาวสามารถใช้ร่วมกับเฉดสีอื่นที่เหมาะสมได้ การเสิร์ฟที่ตกแต่งในโทนขาวดำสุดคลาสสิกจะดูน่าประทับใจเป็นพิเศษ

ในขณะเดียวกัน การจัดโต๊ะอาหารด้วยจานสีขาวที่ผสมผสานอย่างมีฝีมือกับเฉดสีพาสเทลอ่อนๆ ที่หลากหลาย จะนำองค์ประกอบของความโรแมนติกมาสู่มื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ การเสิร์ฟที่คงไว้ด้วยสีเขียวทั้งหมดนั้นดูแปลกตาและมีสไตล์มาก สีเขียวจะเพิ่มอารมณ์รุ้งของฤดูใบไม้ผลิ

สีฟ้าและสีขาวผสมผสานกันอย่างสวยงาม สำหรับสีแดง คุณต้องใช้อย่างระมัดระวัง สีแดงสามารถส่งผลกระทบต่อแขกได้หลายวิธี ในบางกรณี อาจส่งผลต่อบรรยากาศโดยรวมที่โต๊ะ

ตกแต่งโต๊ะ

เสิร์ฟบนภาพที่สมบูรณ์หลังจากตกแต่งโต๊ะ ผ้าเช็ดปากเป็นองค์ประกอบพื้นฐานของการตกแต่ง สามารถวางผ้าเช็ดปากที่สวยงามไว้บนจาน ข้างจาน หรือวางในแก้วที่สวยงามก็ได้

ในมื้อเย็นปกติจะใช้ผ้าเช็ดปากขนาดใหญ่ ผ้าเช็ดปากขนาดเล็กถูกนำมาเป็นอาหารเช้า

เมื่อมีการจัดงานฉลองเทศกาลขนาดใหญ่ ผ้าเช็ดปากจะถูกพับเป็นรูปดอกไม้หรือร่างที่แปลกประหลาด รูปแบบและสีของผ้าเช็ดปากสามารถเป็นอะไรก็ได้สิ่งสำคัญคือรวมกับภาพรวมของการเสิร์ฟ

นอกจากผ้าเช็ดปากแล้ว โต๊ะยังสามารถตกแต่งด้วยแจกันดอกไม้ เทียนที่สวยงาม หรือของตกแต่งตามธีม

กฎการจัดโต๊ะกับจานที่บ้าน

ตามปกติจะวางจานไว้บนโต๊ะก่อน ภาชนะสำหรับเครื่องดื่มวางอยู่ท้ายสุด

จานวางบนโต๊ะดังนี้:

1. จานใส่ขนมอยู่ห่างจากขอบประมาณ 3 ซม.
2. ด้านซ้ายมือเป็นจานพาย
3. หากมีการเปลี่ยนแปลงจาน ให้วางจานอาหารค่ำขนาดเล็กไว้ใต้จานของว่าง ก่อนหน้านี้คุณต้องวางผ้าเช็ดปากไว้ใต้จานอาหารค่ำก่อน

การเลือกจานที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับจานแรกที่ทำขึ้น ตัวอย่างเช่น ควรเสิร์ฟครีมซุปหรือน้ำซุปในชาม ซุปหรือบอร์ชเทลงในจานลึกขนาดใหญ่

ต้องวางแว่นตาเป็นเส้นตรงเส้นเดียว วางแก้วไวน์ไว้ทางด้านขวา แก้วน้ำอยู่ด้านซ้ายหากมีการเตรียมอาหารและเครื่องดื่มจำนวนมากในงานเลี้ยงขนาดใหญ่ สามารถจัดวางแก้วเครื่องดื่มเป็นสองแถวได้

อาหารทุกจานสำหรับจัดโต๊ะเตรียมไว้ล่วงหน้า. ต้องล้างเช็ดให้แห้งและเช็ดด้วยผ้าขนหนู จานต้องดูสมบูรณ์แบบ ลักษณะที่ปรากฏมีเมฆมากหรือโปร่งใสไม่เพียงพอ คราบหรือริ้วใด ๆ เป็นที่ยอมรับไม่ได้

กฎสำหรับการเสิร์ฟโต๊ะเทศกาล

"เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารอย่างมีสไตล์สำหรับการจัดโต๊ะรื่นเริงจะทำให้งานเลี้ยงมีบรรยากาศอบอุ่นเป็นกันเอง"

มีการจัดงานเลี้ยงเคร่งขรึมไม่เพียง แต่สำหรับเจ้าของบ้านเท่านั้น แต่ยังสำหรับแขกรับเชิญด้วย

แขกควรจะสบายและสบายที่โต๊ะ ด้วยการปฏิบัติตามกฎการให้บริการ งานเลี้ยงถือได้ว่าประสบความสำเร็จ

สิ่งที่คุณต้องรู้

พนักงานต้อนรับทุกคนต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดต่อไปนี้:

1. ต้องวางผ้าปูโต๊ะที่สะอาดและรีดไว้บนโต๊ะ มันจะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะวางผ้าหนานุ่มไว้ข้างใต้ วิธีนี้จะช่วยขจัดเสียงที่กระทบของจานบนโต๊ะได้ถ้าภาชนะพลิกคว่ำ นอกจากนี้พื้นผิวของโต๊ะจะไม่ได้รับผลกระทบจากการรั่วไหลของของเหลว หากโต๊ะทำจากไม้ราคาแพงและมีค่าก็สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ผ้าปูโต๊ะเลย
2. อาหารทุกจานสำหรับการจัดโต๊ะรื่นเริงต้องเป็นชุดเดียว เป็นที่ยอมรับไม่ได้ว่าจานและช้อนส้อมบนโต๊ะมีสีและขนาดต่างกัน จานต้องสะอาดสะอ้าน
3. จานและช้อนส้อมถูกจัดวางตามการเสิร์ฟอาหาร
4. อย่าบังคับโต๊ะเทศกาลด้วยจานเสริมและช้อนส้อม พวกเขาจะไม่ต้องการพวกเขาในระหว่างงานเลี้ยง พวกเขาจะใช้พื้นที่พิเศษและทำลายการเสิร์ฟอย่างระมัดระวังทั้งหมด
5. แอลกอฮอล์ทั้งหมดจะเสิร์ฟบนโต๊ะในภาชนะที่เปิดไว้ล่วงหน้า แต่มีข้อยกเว้นประการหนึ่งคือ ควรเปิดแชมเปญทันทีก่อนเสิร์ฟ
6. ผู้เข้าร่วมงานแต่ละคนควรมีผ้าเช็ดปากหนึ่งผืนและกระดาษเช็ดปากหลายผืน
7. ปฏิคมเองทำหน้าที่อาหารจานแรกให้กับผู้เข้าร่วมงานเลี้ยง เธอเทลงในจานจากหม้ออบพิเศษ สมาชิกในครอบครัวหรือแขกคนหนึ่งสามารถช่วยเธอได้โดยแจกจานเต็ม ในการทำเช่นนี้ คุณต้องเข้าหาผู้เข้าร่วมแต่ละคนในงานเลี้ยงทางด้านขวา
8. แขกนำอาหารจานหลักมาวางบนจานของตัวเอง

อาหารระหว่างงานเลี้ยงควรเสิร์ฟตามลำดับต่อไปนี้: อาหารเรียกน้ำย่อยจานแรกและอาหารจานแรก ตามด้วยอาหารจานปลา อาหารประเภทเนื้อ สุดท้ายก็นำของหวานหรือผลไม้มาเสิร์ฟ ชาหรือกาแฟ

หากโต๊ะรื่นเริงได้รับการตกแต่งอย่างมีรสนิยมและมีรสนิยมก็จะเน้นทักษะและทักษะของปฏิคม นอกจากนี้ เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่มีสไตล์สำหรับการจัดโต๊ะตามเทศกาลจะทำให้งานเลี้ยงมีบรรยากาศอบอุ่นเป็นกันเอง

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์สำหรับการจัดจาน

ต้นแบบการตั้งค่าตารางให้คำแนะนำต่อไปนี้:

• เมื่อจัดโต๊ะสำหรับงานแต่งงาน จุดเน้นหลักอยู่ที่สถานที่สำหรับเจ้าสาวและเจ้าบ่าว พวกเขาสามารถตกแต่งด้วยสัญลักษณ์แห่งความรัก ตัวอย่างเช่นหงส์หัวใจ แก้วไวน์แต่ละใบก็ถูกวางไว้ที่นี่เช่นกัน ซึ่งแตกต่างจากแก้วอื่นๆ ผ้าปูโต๊ะต้องเป็นสีขาวเหมือนหิมะจานก็เลือกเป็นสีขาวด้วยเป็นไปได้ด้วยขอบสีเงินหรือสีทอง ดูว่าการจัดโต๊ะอาหารด้วยจานสีขาวเป็นอย่างไรในภาพด้านล่าง
• หากคุณต้องการสร้างบรรยากาศโรแมนติก คุณสามารถวางเทียนและตะกร้าผลไม้ไว้บนโต๊ะ ผลไม้สามารถถูกแทนที่ด้วยไวน์หนึ่งขวด ช้อนส้อมสำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติกถูกจัดวางในลักษณะที่นั่งตรงข้ามกัน ไม่ต้องใส่จานเยอะ ชุดช้อนส้อมต่อคนก็เพียงพอแล้วผ้าปูโต๊ะอาจเป็นสีขาวหรือสีแดง หากการออกแบบต้องการให้บรรยากาศของความอ่อนโยน โทนสีแดงและสีชมพูจะรวมกัน
• หากเรากำลังพูดถึงการออกแบบโต๊ะกลม คุณจำเป็นต้องใช้มีดที่จำเป็นที่สุดเท่านั้น ซึ่งจะช่วยให้ผู้ที่เข้าร่วมกิจกรรมสามารถหลีกเลี่ยงความไม่สะดวกเพิ่มเติมได้ ก่อนเสิร์ฟอาหารแต่ละจาน ชุดจานและช้อนส้อมจะเปลี่ยนไป
• หากคุณต้องการจัดตารางสำหรับวันเกิดในกรณีนี้อายุของฮีโร่ในโอกาสนั้นมีบทบาทสำคัญ ตัวอย่างเช่น สำหรับเด็ก โต๊ะเทศกาลสามารถตกแต่งด้วยลูกโป่ง ของเล่น หรือตัวการ์ตูน หากเด็กสาวกำลังเฉลิมฉลอง ดอกไม้สด อาหารต้นตำรับ ผ้าเช็ดปากที่สวยงามก็เหมาะที่จะเป็นของประดับตกแต่งโต๊ะ

ด้วยการปฏิบัติตามกฎทั้งหมดอย่างรอบคอบ แม้แต่การจัดโต๊ะด้วยเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารแบบใช้แล้วทิ้งจะสร้างความประทับใจให้กับแขก

บทสรุป

คุณสามารถใช้ตัวเลือกจำนวนมากสำหรับการจัดโต๊ะกับจาน แต่ควรเข้าใจว่าการให้บริการเป็นกระบวนการที่สร้างสรรค์ ไม่ใช่กฎเกณฑ์ที่ชัดเจนที่เข้มงวด ดังนั้นเมื่อเตรียมโต๊ะเทศกาลคุณต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดทั่วไป แต่การนำความคิดของคุณเองมาเองก็เป็นที่ยอมรับได้

---