Festival masasının dekorasyonu ve sunumu

Herhangi bir ziyafete hazırlanırken ana odak şenlik menüsüdür, ancak dekorasyon ve güzel sofra düzeni de önemlidir.

Çatal bıçak takımı ve aksesuarların uygun şekilde düzenlenmesi, önemli bir olaya adanmış bir öğle veya akşam yemeğini daha yüksek bir seviyeye taşıyabilir.

Masa düzeni, kurallara uymanın ve nüansları dikkate almanın gerekli olduğu bir sanattır, ancak bu ilk bakışta göründüğü kadar zor değildir - her konuk için rahat bir ortam yaratmaya yardımcı olacak basit “formüller” vardır. .

Şenlikli sofra kurma kuralları

Herhangi bir duruma adanmış bir ziyafet düzenlerken uyulması önerilen birkaç evrensel kural vardır.

Servis öğelerini seçerken, tatilin temasına uygun ve odanın içi ile uyumlu olan ürünleri seçmek gerekir.

Çatal bıçak takımı, çatal bıçak takımı ve peçeteler aynı tarzda olmalıdır. Çeşitli nesneler uyumsuzluk getirecek ve zengin gurme yemekleriyle dolu bir masa bile kötü görünecek. Seçim yaparken, tekstillerin rengini de dikkate almak önemlidir: peçeteler ve masa örtüleri.

Şenlikli bir masaya hizmet etmek sadece estetik bir işlevi yerine getirmekle kalmaz, sadece uygun bir atmosfer ve yüksek ruhlar yaratmak için de gerekli değildir. İkincisi, daha az önemli olmayan görevi, mevcut olanlar için maksimum kolaylık sağlamaktır. Çatal bıçak takımı ve tabakların düzenini, her misafirin peçete, tabak, bıçak ve çatal kullanmasına uygun olacak şekilde düşünmek gerekir.

Festival masasına hizmet etmenin klasik sırası:

• Her şeyden önce, masa bir masa örtüsü ile kaplanır. Tekstiller temiz ve dikkatli bir şekilde ütülenmiş olmalıdır. Masa yüzeyini yanlışlıkla dökülen içeceklerden ve ziyafet sırasında oluşabilecek yağ lekelerinden korumak için altına bir film koyabilirsiniz, ancak bu misafirler tarafından görülmeyecek şekilde yapılmalıdır. Pastel (krem veya bej) tonlarında veya parlak sulu renklerde masa örtüleri en avantajlı görünüyor.

• Bir sonraki adım, plakaları düzenlemektir. Misafir sayısına odaklanarak birbirinden eşit mesafeye yerleştirilirler.

• Masanın üzerine yerleştirilen tabakların yanına çatal bıçak takımı yerleştirilir. Menüye ve servis edilmesi planlanan yemeklere bağlı olarak doğru miktarı seçin. Tüm çatal bıçak takımını koymak işe yaramaz - masada balık yoksa, onlar için çatal ve bıçak gerekmez.

• Çatal bıçak takımı seçildiğinde ve yerleştirildiğinde, cam eşyaların düzenlenmesine devam edilir: bardaklar, tabaklar, şarap bardakları ve vazolar.

• Peçeteler zaten neredeyse ayarlanmış masaya yerleştirilir. İdeal seçenek mecazi olarak katlanır, ancak peçetelerin düzgün görünmesi için özel halkalar kullanabilirsiniz. Festival masası için iki tür peçeteye ihtiyacınız olacak - hem kağıt hem de kumaş.

• Her misafir, yiyecekleri tadına göre tuzlayabilmeli veya biberleyebilmeli ve bu nedenle masaya baharatlar yerleştirilmelidir. Bu önemsiz şey olmadan servis edilen bir masa, yanlış dekore edilmiş olarak kabul edilir.

• Şenlik masasına hizmet etmenin son aşaması, soğuk yemeklerin ve atıştırmalıkların düzenlenmesidir.

Çiçekli güzel vazolar, resmi ve iş resepsiyonlarında masa dekorasyonunun değişmez bir özelliğidir. Ayrıca şenlikli masanın muhteşem ve uyumlu bir dekorasyonu olacaklar.

Şenlik masasına hizmet etmek için kullanılan tüm cam eşyalar ve çatal bıçak takımı sadece temiz değil, aynı zamanda parlak olmalıdır. İstenilen etkiyi elde etmek için yıkanıp iyice kurutulduktan sonra bez peçetelerle parlatılır.

dizine geri dön ↑

Servis İpuçları

“Şenlikli bir masaya servis yapmak için zıt kombinasyonlar kullanabilirsiniz - birlikte beyaz ve renkli bir tabak kullanın, hafif tabakların altına koyu bir masa örtüsü koyun”

Etkinliğe hazırlanmanıza yardımcı olacak birkaç ipucu:

• Menünün hazırlanması, yemeklerin seçimi, peçete ve sofra dekorasyonu için aksesuar seçimi ile başlamalısınız.

• Daha sonra bulaşıklara geçerler. Aynı yemeklerden oluşan bir set en iyi şekilde görünecektir, ancak farklı setlerdeki öğelerin ustaca bir kombinasyonuna da izin verilir. Bulaşıkların beyaz olması arzu edilir - bu klasik renk bir tatil için en uygunudur. İyi bir kombinasyon, parlak düz bir masa örtüsü üzerindeki beyaz tabaklardır.

• Kurallara göre her içecek için ayrı bir cihaz gerekiyor. Hepsinin aynı tarzda tasarlanmış olması çok önemlidir.

• Masa döşendiğinde, kontrol etmelisiniz - her şey doğru yapılırsa, tüm unsurların - tabaklar, masa örtüleri, çiçekler, çatal bıçak takımı - birbiriyle uyumlu bir şekilde birleştirildiği tek bir kompozisyon oluşturmalıdır.

• Tüm kurallara kesinlikle uymak gerekli değildir - başarılı deneylere açığız. Şenlikli bir masaya servis yapmak için zıt kombinasyonlar kullanabilirsiniz - birlikte beyaz ve renkli bir tabak kullanın, hafif tabakların altına koyu bir masa örtüsü koyun.

• Malzeme seçerken standartlardan sapabilirsiniz: bambu halıları gipür veya taklit yosunla değiştirin. Seramik tabaklar yerine tahta tabaklar alın. İğne kadınları becerilerini kullanabilir - örneğin, bayram şölenine sade bir dokunuş getirecek örgü aksesuarlar.

• Şenlikli bir masayı dekore etmenin geleneksel unsurlarından biri, orijinal olarak katlanmış bir peçetedir. Kumaş olanlar bir tüpe katlanır ve kurdelelerle bağlanır veya çiçeklerle süslenir, figürinler kağıt olanlardan yapılır: örneğin bir tekne veya bir rozet.

• Konukların üzerinde tuzluk ve biberlik bulamamaları durumunda, tek bir şenlik masası düzgün kurulmuş sayılmaz. Her misafirin kendi tercihleri ​​\u200b\u200bvardır ve onu yemeği tatmak için baharatlama fırsatından mahrum etmek imkansızdır.Standart sete ek olarak, masaya başka baharatlar da koyabilirsiniz: sirke, bitkisel yağlar, değirmenler ve bitki karışımları içeren zarif şekilli cam şişeler ilginç görünecek.

• Bir masayı dekore etmenin harika bir yolu, külahlar, çiçekler veya meyveler gibi doğal malzemeler kullanmaktır. Bir buket seçerken çiçek kokusuna dikkat etmelisiniz - çok yoğun aroma yayanlar kullanılmamalıdır.

dizine geri dön ↑

Festival masasını süslemek için peçete ve masa örtüsü seçimi

Festival masası için peçeteler hem kar beyazı hem de renkli olabilir. Tuhaf bir şekilde katlanmışlar, atmosfere ciddilik getirecekler. Tekstil seçerken, masa örtüsüne uyması veya onunla kontrast oluşturması için nasıl olacağını önceden düşünmelisiniz. Bulaşıkların peçete ve masa örtüleri ile uyumlu olması gerektiğini unutmamak önemlidir.

Henüz uygun tekstiller bulunamadıysa, evrensel bir çözüm kullanabilirsiniz - düz bir kumaştan aksesuarlar seçin. Herhangi bir, hatta renkli bulaşıklarla başarılı bir şekilde birleştirilecekler.

Şenlikli bir masayı dekore etmek için bir başka iyi seçenek, renklerinden biri peçete ve masa örtülerinin rengiyle eşleşen desenli tabaklardır.

Düz dokumalar size çok sıradan geliyorsa ipek kurdelelerle süsleyebilirsiniz.

Zarif bir kahve servisi, basit dantellerle süslenmiş bir dizi masa örtüsü ve peçetenin arka planına karşı en avantajlı görünecek.

Şenlikli bir masaya hizmet etmek için yeni bir masa örtüsü kullanmak gerekli değildir - evde sadece eski bir tane varsa, simli veya tül ilavesiyle şeffaf bir kumaşla kaplanabilir.

Vurgu, ilginç bir şekilde katlanmış kağıt peçetelerin kullanılması olabilir. Peçete katlamak için birçok teknik vardır ve duruma en uygun olanı seçmek oldukça basittir. Kağıt peçetelerin rengini de dikkate almak önemlidir - birçoğu satışta: beyaz, renkli, desenli, süslemeli, delikli. Kutlama için çoğu sette özel peçete halkaları bulunur, kullanılması tavsiye edilir.

Tüm çeşitliliğe rağmen, normal beyaz peçeteleri reddedemezsiniz - ayrıca ilginç bir şekilde katlanabilirler. Olası seçenekler: fan, üçgen, rulo ve diğerleri. Bu şekilde katlanan ürünler için tutucu olmayabilir ve daha sonra kristal veya cam kadehler imdada yetişecektir.

dizine geri dön ↑

Mumlar ve şamdanlar

Festival masasında yanan mumlar, samimi bir romantik atmosfer yaratmaya yardımcı olacak, herhangi bir ziyafette iyi görünüyorlar. Ancak, yaygın bir hata yapmamalısınız - tam teşekküllü reddederek yalnızca mum aydınlatması kullanmak. Çok sayıda misafir için bir masa iyi ve eşit şekilde aydınlatılmalıdır. Alacakaranlıkta, masadaki tabaklar görünmediğinde ve yanlarında oturan kişinin silueti pek tahmin edilemediğinde, neşeli bir ruh hali sürdürmek zordur.

Mumlar, dekorun geri kalanının renk şeması ve şenlikli masanın servis edilen öğeleri dikkate alınarak seçilmelidir. Herhangi bir tatil için beyaz mumlar iyi bir seçim olacak, şamdanlara yerleştirilmiş ve ladin pençeleriyle süslenmiş kırmızı mumlar Noel ve Yılbaşı masalarında harika görünecek.

Mum düzenleme yolları da çeşitlidir. Tüm masa alanı üzerinde küçük aranjmanlar halinde gruplandırılmış çiçek vazoları arasına yerleştirilebilirler, buketin üzerinde olacak şekilde bir çiçek standına takılabilirler.

Şenlikli masayı süslemek için herhangi bir malzemeden yapılmış şamdanlar uygundur: seramik, metal, ahşap, cam veya porselen.Bununla birlikte, tabaklarla eşleşmeleri gerekir - porselen tabaklarla çevrili ahşap bir şamdan kötü görünecektir.
Şamdanları bulamadınız mı veya masadaki diğer öğelerle eşleşmiyorlar mı? Daha sonra küçük cam bardaklar kullanabilirsiniz. Kapları suyla doldurur ve içine yanan mumlar sokarsanız, alışılmadık ve muhteşem görüneceklerdir. Ve istenirse masanın ortası için daha da orijinal bir kompozisyon oluşturabilirsiniz: içinde çok sayıda yanan mum-tabletlerin yüzdüğü suyla dolu derin bir tepsi.

Şamdanlar sadece malzemeye göre değil, aynı zamanda şekil ve yüksekliğe göre de seçilmelidir: kurallara göre, küçük mumlar yüksek stantlara ve uzun mumlar alçak stantlara yerleştirilir.

Küçük bir püf noktası: Mum ziyafet sırasında düşmesin, ucu hafifçe eritilir (ateş veya sıcak su kullanılarak) ve dibi yumuşar yumuşamaz bir şamdana yerleştirilir. Standın altında metal bir iğne varsa, o zaman her şey çok daha basittir - mum üzerine basitçe dikilir.

Birkaç mumdan oluşan kompozisyonlar, şenlikli sofra düzenini süsleyecektir. Örneğin, boyut ve şekil bakımından birbirinden farklı bir kaba birkaç mum yerleştirilir, içine kurutulmuş veya taze çiçek ve yaprakların atıldığı su dökülür.

İlginç bir seçenek, her misafirin cihazlarının yanına küçük bir mum ile küçük bir şamdan yerleştirmektir. Ek olarak, kompozisyonu bir yaka çiçeği ve bir isim kartı ile süsleyebilirsiniz.
Konuklar gelmeden önce mum yakmak en iyisidir - herkesin yerleştiği bir zamanda, bu uzun prosedür seyirciyi sıkabilir. Öğle yemeği sırasında ana aydınlatmanın kapatılması önerilmez.

Mumların mümkün olduğu kadar uzun süre yanması için, planlanan etkinlikten birkaç saat önce dondurucuya yerleştirilirler.

dizine geri dön ↑

Festival masası için tabaklar

“Bulaşıkları masaya koymaya başlamadan önce, masa örtüsünü dikkatlice düzeltmeniz, en ufak kıvrımları ve kalıntıları çıkarmanız gerekir ve ancak bundan sonra şenlik masasına servis yapmaya başlayabilirsiniz”

Ciddi bir olay için plaka seçimi sorumlu bir iştir. Genellikle tatilin atmosferini belirleyebilirler. Özellikle konukları ağırlamak için bir takım yemeklerin olması güzel olurdu.

Uygun plaka yerleşimi için birkaç ipucu:

• Bulaşıkları masaya koymaya başlamadan önce, masa örtüsünü dikkatlice düzeltmeniz, en ufak kıvrımları ve kalıntıları çıkarmanız gerekir ve ancak bundan sonra şenlikli masaya servis yapmaya başlayabilirsiniz. Tabaklar her misafirin sandalyesinin önüne yerleştirilmelidir. Bunları masanın en kenarına yerleştirmek kabul edilemez. En uygun mesafe 2 cm'dir Çalışmayı hızlı bir şekilde ilerletmek ve cetvel kullanmak zorunda kalmamak için garsonların alımını kabul edebilirsiniz - masanın kenarından tabağa olan mesafeyi iki parmak (işaret ve orta) katlanmış olarak ölçerler. bir arada.

• Özellikle ciddi akşam yemekleri için “çift tabak” koymanız önerilir: küçük bir yemek odasının üstüne bir snack bar. Bulaşıkların kaymasını ve gıcırdamasını önlemek için iki tabak arasına peçete koymaya değer.

• Kurallara göre, pasta tabağı, aralarında 5 ila 12 cm mesafe bırakılarak ana tabağın soluna yerleştirilir.

• Birçok yemek içeren öğle yemekleri için tüm tabaklar bir sıraya yerleştirilir: snack barlar, kantinler ve köfteler. Her plakanın ortası aynı çizgide olmalıdır.

Tabakları doğru yerleştirmek çok önemlidir - bunlara ek olarak çatal bıçak takımı, vazolar, salata kaseleri de masaya yerleştirilecektir. Kurallara uymazsanız konuklar rahatsız olabilir, komşuları rahatsız edebilir, masadan istediklerini özgürce alamayacaklardır.

dizine geri dön ↑

Festival masası için çatal bıçak takımı

Sıradan yaşamda, bir kişi minimum çatal ve kaşık seti ile idare ederse ve doğru konumlarını gerçekten düşünmüyorsa, şenlikli bir masaya hizmet ederken bu yaklaşım kabul edilemez.

Tüm nüansları dikkate almak önemlidir:

• Bıçak her zaman plakanın sağında bulunur, bıçağı ise ona doğru çevrilmelidir. Birkaç bıçak varsa, yemek odası tabağın yanına yerleştirilir, balık ortadadır ve snack bar en uzaktadır.
• Kaşık baş aşağı yerleştirilir. Kaşığın geleneksel yerleşimi, özellikle menüde balık yoksa ve bunun için bıçak yoksa bıçaklar arasındadır. Masada üç bıçak varsa, kaşık yemek ile balık bıçağı arasına yerleştirilir.
• Çatallar her zaman soldadır. Plakadan uzağa yerleştirme şeması: yemek odası, balık için, snack bar. Aletlerin dişleri yukarı bakmalıdır.

En yakın cihazdan plakaya olan optimum mesafe yaklaşık 5 mm'dir. Tüm cihazlar masanın kenarına dik ve birbirine kesinlikle paralel olarak yerleştirilmiştir.

Tüm çatal bıçak takımını yerleştirmemelisiniz - yalnızca menüde sağlanan yemekler için tasarlananlar gerekli olacaktır. Sadece atıştırmalıklar planlanırsa, sıcak yemekler için kullanılan kantinlere ihtiyaç yoktur.

Tatlılar tabağın önüne yerleştirilir: önce bıçak gelir, ortada çatal ve kenarda kaşık bulunur. Kaşık ve bıçağın kolları sağa, çatallar sola çevrilir.

dizine geri dön ↑

Masanın üzerinde cam eşyalar

Festival masasında cam eşyaların rolünü abartmak zordur. Bardaklar ve şarap bardakları sadece pratik olmakla kalmaz, aynı zamanda şenlikli masanın tüm kompozisyonu için dekorasyon görevi görürler. Kutlama için avucunuzun içinde rahat ve tam oturan gözlükler seçmelisiniz.

Züccaciye ile şenlikli bir masaya servis yapma kuralları:

• Şarap kadehleri, tabakların sağında veya ortasında durabilir. Merkeze yerleştirilmişse, plakanın arkasına, yanda ise plakanın üst kenarının birinci bıçağın ucuyla kesiştiği yere yerleştirilmelidir. Bu bardak meyve suyu veya maden suyu için tasarlanmıştır.

• Menü kvas veya meyve içeceği içeriyorsa, kupalara ihtiyacınız olacaktır. Züccaciye kulpları sağa çevrilmelidir.

• Şarap kadehleri ​​ve alkol amaçlı bardaklar, su bardağının sağına kısa bir mesafeye yerleştirilir. Aralarından seçim yapabileceğiniz çok sayıda içecek servis edilecekse, alkol için tüm cam eşyalar tabağın sağında ve bir bardak su solunda olmalıdır. Aynı zamanda aşırıya kaçmamak da önemlidir: bir sıradaki izin verilen maksimum şarap kadehi sayısı 3'tür, daha fazla koyarsanız misafirin kafası karışabilir ve rahatsız olabilir.

• Gözlükler arasında önerilen mesafe 1 cm'dir.

dizine geri dön ↑

Festival masasını süslemek için buketler

Çiçekler, atmosfere şenlikli bir ruh hali getirmenin kolay olduğu, şenlikli masanın geleneksel bir dekorasyonudur.

Küçük, kır çiçekleri, lüks, zengin renkler veya renkli buketlerden oluşan çeşitli seçenekler, müziğin yanı sıra etkinliğin tonunu belirlemeye yardımcı olacaktır.

Çiçeklerin yardımıyla rahat bir atmosfer yaratmak, odayı daha aydınlık ve daha davetkar hale getirmek kolaydır. Bunun için her zaman büyük pahalı olanlara ihtiyaç yoktur, usta bir yaklaşımla basit kır çiçeklerinden oluşan küçük buketler de görevle başa çıkacaktır.

dizine geri dön ↑

Şenlikli sofra kurma fikirleri

Şenlikli bir masaya servis yapmak çeşitli şekillerde yapılabilir ve herhangi bir kutlama için uygun dekoru seçebilirsiniz.

Romantik bir akşam yemeği için

Tarihin başarılı olması için hazırlanırken çok aktif, gösterişli renkleri terk etmeye ve ana renkler olarak 2-3'ü seçmeye değer.

Örneğin, tekstiller, mumlar ve çiçekler kırmızı olabilir, bu durumda altın çatal bıçak takımı, kar beyazı tabaklar, cam veya kristal bardaklar ve bir vazo kompozisyonu mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır. Tematik dekor - kalp, aşk tanrısı veya başka bir heykelcik - ayrıca altın bir kaplamaya sahip olabilir.

Dostça bir ziyafet için

Deniz tarzında dekore edilmiş masa, arkadaşlarla öğle yemeği veya Yılbaşı kahvaltısı için idealdir.

Bu etkinlik için mavi bir masa örtüsü almak ve masanın ortasına aynı renkteki bir vazoya bir buket veya dekoratif ağaç yerleştirmek en iyisidir.
Şeffaf bardaklar ve tatlı vazolar beyaz tabaklar için idealdir. Peçetelerin hafif kullanılması tavsiye edilir. Yemek tabaklarının üzerine deniz temalı küçük tabakların konulması arzu edilir.

ülke tarzı

Dekorasyonu için ülke stilini kullanırsanız, Noel masası en iyi şekilde görünecektir: doğal ahşaptan yapılmış bir masanın üzerine masa örtüsü ile örtülmemiş basit tabaklar koyun. Masanın ortasını kırmızı bir peçeteyle örtün, üzerine küçük Noel ağaçları veya toplar yerleştirin.

Böyle mütevazı bir atmosfer, mevcut olanlar arasında sakin ve uyumlu bir atmosfer yaratacaktır.

Yeni Yılı kutlamak için

Yeni Yılı orijinal bir şekilde kutlamanın planlandığı masayı ayarlamak için, ana dekor olarak hediye kutuları şeklinde hediyelik eşyalar kullanmaya değer - yarı saydam bir kumaşa sarılmış, her bir tabağa yerleştirilmişler. , altlarına bir peçete koyarak. Bir başka olası seçenek de kar beyazı tabaklara parlak Noel süsleri yerleştirmektir.

Şenlikli bir masaya hizmet etmek için bir başka iyi fikir, yapay iğnelerle süslenmiş şamdanlardaki kırmızı mumların bir bileşimidir.

Peçeteler cüzdan şeklinde katlanabilir - bu tür süslemeler, gelecek yıl toplanan herkesi bekleyen refahı simgeleyecektir.

Yılbaşı masasını süslemek için iyi bir renk kombinasyonu: yeşil, bej ve kahverengi.

dizine geri dön ↑

Fotoğraf galerisi - şenlikli sofra düzeni

dizine geri dön ↑

Video

 

---